クコの実（クコシ）酵素分解粉末 枸杞由来多糖類40％・高水溶性
Enzyme Hydrolyzed Goji Berry Powder クコの実酵素分解粉末 クコシ由来 ゴジベリー原料
一般的なクコの実エキスとは異なる酵素分解製法。寧夏産クコの実を複合酵素で処理し、枸杞由来多糖類40％を含む高水溶性粉末
中国・寧夏産のクコの実（枸杞子、クコシ）を原料とした酵素分解タイプのクコ原料です。海外ではゴジベリーとしても知られるクコの実を、一般的な抽出・濃縮工程だけでなく、複合酵素による処理を組み合わせて加工しています。 本製品の大きな特徴は「酵素分解」にあります。クコの実を原料として複合酵素処理を行い、その後、遠心分離、ろ過、精製・濃縮、スプレードライの工程を経て粉末化しています。一般的なクコの実粉末やクコの実エキスとは異なる加工方法により、水系製品への配合を検討しやすい粉末原料に仕上げています。 クコの実由来の多糖類やオリゴ糖などを含有し、枸杞由来多糖類は40％を規格値としています。クコの実に含まれる成分を幅広く活用したい食品・飲料メーカー、健康食品メーカー、サプリメントメーカーなどの商品開発に適した原料です。 高い水溶性を特徴とし、粉末飲料、固形飲料、液体飲料、タブレット、ゼリー、グミなど、さまざまな食品形態への応用が検討できます。
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基本情報
クコの実（枸杞子／クコシ） 主原料産地：中国・寧夏 ■学名 Lycium barbarum ※原料規格に応じてLycium chinenseを使用する場合があります。 ■製品形態 クコの実酵素分解粉末 ■主要成分 枸杞由来多糖類：約40％ その他、クコの実由来オリゴ糖等を含有 ■加工工程 クコの実原料 ↓ 複合酵素処理 ↓ 遠心分離 ↓ ろ過 ↓ 精製・濃縮 ↓ スプレードライ ↓ 酵素分解粉末 ■主な特徴 ・クコの実を原料とした酵素分解タイプ ・一般的なクコの実粉末とは異なる加工原料 ・単純な抽出・濃縮によるクコエキスとは異なる製法 ・枸杞由来多糖類約40％ ・オリゴ糖等のクコ由来成分を含有 ・水系処方への配合を検討しやすい高水溶性粉末 ・食品、飲料、サプリメント等への応用が可能 ■外観 粉末 ■荷姿 1kg／袋、25kg／箱 その他の包装単位についてもご相談ください。 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、風通しのよい冷暗所で保存してください。開封後はなるべく早くご使用ください。
価格帯
納期
用途／実績例
クコの実（ゴジベリー）由来成分を配合した食品・飲料製品の原料として、幅広い用途でご検討いただけます。 ■主な用途 ・健康食品 ・サプリメント ・栄養補給食品 ・固形飲料 ・粉末飲料 ・液体飲料 ・タブレット ・グミ ・ゼリー ・栄養食品 ・食品・菓子類 ・ベーカリー・焼菓子 ・OEM／ODM製品 特に、一般的なクコの実粉末やクコエキス、クコの実エキス末とは異なる加工原料を求める商品開発に適しています。 「クコの実を使用した食品を開発したい」「ゴジベリー由来原料を探している」「クコシ由来の植物原料を探している」「枸杞由来多糖類を含む原料を探している」「水溶性のクコ原料を探している」「酵素分解によるクコ原料を開発したい」といったメーカー・研究開発部門のニーズに対応します。 飲料、粉末サプリメント、タブレット、グミ、ゼリーなど、水系処方への配合を検討する製品にもご使用いただけます。 食品メーカー、健康食品メーカー、飲料メーカー、サプリメントメーカー、原料商社、OEM・ODM企業など、さまざまな企業向けに原料をご提案できます。
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
