カッコン（葛根）酵素分解粉末 野生クズ由来・高水溶性
Enzyme Hydrolyzed Pueraria Root Powder カッコン酵素分解粉末 野生クズ 葛根フラボノイド
一般的な葛根エキス末とは異なる酵素分解原料。野生クズ由来のカッコンを複合酵素で処理し、葛根由来フラボノイドを含む高水溶性粉末
厳選した野生クズ由来のカッコン（葛根）を原料とした、酵素分解タイプの植物由来粉末原料です。 カッコンは、マメ科クズ属植物（Pueraria lobata）の根を基原とする生薬原料で、日本では「カッコン」として知られています。日本薬局方にも収載されており、代表的な成分としてプエラリンなどのイソフラボン類が知られています。 本製品の最大の特長は、一般的な葛根粉末や葛根エキス末とは異なる「複合酵素分解」技術です。野生クズ由来のカッコンを複数の酵素で処理し、原料由来成分をできるだけ保持しながら、可溶化しやすい形態への加工を行っています。 酵素処理後は分離・精製・濃縮などの工程を経て粉末化。従来の単純な粉砕原料や一般的な抽出物とは異なる、酵素分解型のカッコン原料として設計されています。 葛根由来のイソフラボン類・フラボノイド類を含み、特にプエラリンなどの葛根由来成分に着目した商品開発に適しています。水への溶解性・分散性にも配慮した粉末形態のため、粉末飲料、液体飲料、サプリメント、健康食品などへの配合が可能です。
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基本情報
■原料 カッコン（葛根） 原料植物：クズ（Pueraria lobata） 原料：野生クズ由来カッコン ■製品形態 酵素分解粉末 植物由来粉末原料 ■加工方法 カッコン原料を複合酵素により処理し、原料由来成分を活かしながら可溶化しやすい形態へ加工。その後、分離・精製・濃縮・乾燥工程を経て粉末化しています。 ■主な成分 プエラリン 葛根由来イソフラボン類 葛根由来フラボノイド類 その他の植物由来成分 ■特長 ・野生クズ由来カッコンを使用 ・一般的な葛根粉末とは異なる酵素分解タイプ ・一般的な葛根エキス末とは異なる加工技術 ・複合酵素による処理 ・水に溶解・分散しやすい粉末形態 ・低分子化を図ったカッコン由来原料 ・葛根由来フラボノイド類を含有 ・プエラリンなどの葛根由来成分に着目した商品設計に対応 ■用途別対応 健康食品、サプリメント、飲料、粉末飲料、食品素材などの原料としてご利用いただけます。
価格帯
納期
用途／実績例
カッコン（葛根）は、伝統的な植物由来素材として長く利用されてきた原料であり、現在も健康食品、食品素材、飲料素材などの商品開発に利用されています。 本製品は、一般的な葛根粉末や葛根エキス末とは異なり、「酵素分解」「高水溶性」「低分子化」といった加工特性を重視する商品開発に適しています。 ■健康食品・サプリメント カッコン由来イソフラボン類やフラボノイド類を含む植物素材として、錠剤、カプセル、顆粒、粉末タイプなどの健康食品・サプリメント原料にご利用いただけます。 ■飲料・粉末飲料 水への溶解性・分散性を活かし、液体飲料、粉末飲料、スティック飲料、ドリンクパウダーなどの原料としてご検討いただけます。 ■植物由来機能性素材 プエラリンなどの葛根由来成分に着目した商品設計や、複数の植物素材を組み合わせた機能性食品原料としてご利用いただけます。 ■ウェルネス・美容食品 植物由来のイソフラボン・フラボノイド素材として、ウェルネス系食品、美容系食品、日常の栄養補給を目的とした商品などへの応用が可能です。
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
