厨房機器・製品の製品一覧
- 分類：厨房機器・製品
46～90 件を表示 ／ 全 315 件
食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
その品質に思った以上の良さを実感！コスパと性能を照らし合わせ、液体凍結機を選びました
- 冷凍庫
- その他 冷蔵・冷凍
- その他 厨房機器・製品
生鮮魚介類を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-３５℃で２０時間の急速凍結で生魚のアニサキス対策・予防をしていきましょう！
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- その他 食材処理
ジビエ（鹿肉）を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-35℃で20時間の急速凍結で食中毒対策・予防をしていきましょう！
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- 冷凍装置・チラー
馬肉（桜肉）を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-30℃18時間の急速凍結で食中毒対策・予防をしていきましょう！
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- 冷凍装置・チラー
真空パックしたこだわりの自家製麺を-35℃まで低温化したアルコールで急速冷凍し、美味しい状態で全国に配送していただいています。
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- 冷凍装置・チラー
近頃需要が高まるテイクアウトや取り寄せ。食材を新鮮な状態で冷凍できる急速凍結機をご採用いただいています！ ※活用事例集進呈！
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- 冷凍装置・チラー
新鮮な南九州産の生食用鶏むね肉を使った鶏のたたきを−30℃のアルコールで急速冷凍！ご当地限定の宮崎の味を自宅でも味わえます。
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- 冷凍装置・チラー
産地の品質をそのままに食材をご家庭等へお届けするために液体急速凍結機を購入！
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- その他 食材処理
製品の導入により、一番の課題だった「食材のロス」を防ぐことができました！
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- その他 食材処理
導入した加工施設はHACCP対応施設へ改修！付加価値の高い製品として販路を拡大
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- その他 食材処理
安心と信頼の森永乳業ブランド！次亜塩素酸水生成装置をお探しの方はエントリーモデルとして最適です！
- 業務用厨房機器
「深曲げ・浅曲げ・特注対応！スリーナイン島野の加工技術を惜しまず投入し、バリ処理の課題を解決する安全対策『バリ隠し』」
- 加工受託
- 業務用厨房機器
【2025年6月10日（火）〜13日（金）】「FOOMA JAPAN2025」出展のご案内
当社は6月10日（火）〜13日（金）に東京ビッグサイトで開催される、 「FOOMA JAPAN2025 国際食品工業展」に出展いたします。 当社のブースでは、洗浄システム&自動濾過システムを搭載したコンセプトモデル 「高効率ガスフライヤー」やスーパーヒーター搭載モデル「インピンジメントオーブン」をネット洗浄装置（超音波／ブラシ＋気泡）搭載仕様で参考展示いたします。 その他、ドラム式打ち粉付け機、成形機、さらには真空濾過機や油煙除去装置など作業環境、自然にやさしい環境機器など、食品加工調理に関わる幅広い製品をご紹介し、お客さまの現場ニーズにお応えする生産ラインをご提案いたします。 ご来場の際は、アサヒ装設ブース【6P-57（東6ホール）】へお立ち寄りください。 みなさまのご来場を心よりお待ちしております。 なお、本年もFOOMA JAPAN会場への入場は事前登録制（無料）となっておりますので、 FOOMA JAPAN公式webサイトより来場事前登録をお願いいたします。
搬送されたトレーに連続的に自動整列供給することで、食品や化学工業製品の生産ラインを省人化・効率化します。 ※展示会へ出展
- 業務用厨房機器
【実用新案取得】焼肉店や韓国料理専門店など設置店実績多数！店舗デザインを活かし快適でクリーンな空間を演出します！
- 調理台
洗米侍の最大の特長である「瞬間洗米」によって、水道代・汚泥処理代をコストカット！更に、短時間の米研ぎにより米の旨味を逃しません！
- その他 厨房機器・製品