ＭＩＷＥコンベクションベーキングオーブン「エコノ」
各種製法のパン生地・冷凍生地や洋菓子の焼成などに
ＭＩＷＥコンベクションベーキングオーブン エコノは、焼成面積がたっぷりで、スタイリッシュな外観はイン・ショップでの焼成にぴったりです。ホイロ後冷凍生地をそのまま入れて、スイッチを押すだけで焼き立てのパンを誰でも簡単に自動焼成することができます。各種製法のパン生地・冷凍生地や洋菓子の焼成などにおすすめです。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
オーブン - メーカー・企業90社の業務用製品ランキング | イプロスものづくり
更新日： 集計期間:2026年03月25日～2026年04月21日
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オーブンのメーカー・企業ランキング
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- 株式会社七洋製作所 東京都/その他
- 株式会社ネクスト 埼玉県/食品機械
- 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社 大阪府/食品機械
- 4 滝川工業株式会社 兵庫県/産業用機械
- 5 直本工業株式会社 大阪府/食品機械
オーブンの製品ランキング
更新日： 集計期間:2026年03月25日～2026年04月21日
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- オーブン『武蔵filsシリーズ』 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社
- オーブン『プティ・バッケン』 株式会社七洋製作所
- オーブン『ONS-622T』 株式会社七洋製作所
- オーブン『BKS-F23T』 株式会社七洋製作所
- 4 スチームコンベクションオーブン『iCombi Pro』 滝川工業株式会社
オーブンの製品一覧
31～60 件を表示 ／ 全 206 件
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ＭＩＷＥマルチデッキオーブン「エレクトロ」
直焼きの大型ハードブレッドに最適…。 ベーカリーが憧れる深型オーブン。
ＭＩＷＥマルチデッキオーブン エレクトロは、ドイツ・ミベ社の電気オーブン開発の歴史を集結させたデッキ・オーブン。耐久性に優れた設計は世界中で定評があり、多くの方にご満足いただいています。１，６００ｍｍ以上の奥行きを持つ深型炉床により保温性に大変優れ、バゲット、カンパーニュなどの大型の直焼きパンを本格的に焼成することができます。 詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
ＭＩＷＥマルチデッキオーブン「アイデアル」
電気工事の難しい店舗でも導入できる、ガス過熱循環式デッキオーブン。
ガス加熱循環式デッキオーブン「アイデアル」は、加熱された空気が焼成室外壁を循環して、焼成室や炉床を温める方式のオーブンです。そのため焼成室内の熱は非常に軟らかく、じっくりと焼き上げる必要のある大型直焼きハードブレッドなどに最適のオーブンです。燃料であるガスは天然ガス、プロパン、都市ガスのすべてに対応します。電気容量が低いため、電気工事の困難な店舗でも大型電気オーブンを問題なく導入できます。 詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
マイクロ波オーブン MOH-3000
複雑なマイクロ波出力制御をプログラム化。MOHシリーズはバッチ式マイクロ波オーブンです
マイクロ波出力、熱風温度、加熱処理時間を仕様範囲内で任意に設定することができます。 【特長】 ○ターンテーブル、スターラファンを装備し、マイクロ波が被加熱物に対して なるべく均一に作用するように設計。 ○充分な容積を持つアプリケータの採用により、被加熱物の大きさ、 形状に関して大きな自由度を持っています。 ○産業用加熱乾燥装置としてはもちろん、実験室レベルの試験装置としても使用可能。
- 企業：ミクロ電子株式会社 本社
- 価格：応相談
高機能マイクロ波オーブン MOH-1500HP
マイクロ波オーブンMOH-1500HPは、専用のコントローラを搭載した高機能オーブンです。
MOHシリーズはバッチ式マイクロ波オーブンです。 ●マイクロ波出力、熱風温度、加熱処理時間を仕様範囲内で任意に設定することができます。 ●各種温度センサとの組み合わせが可能で、加熱炉内のワークを目的の温度まで、任意の昇温カーブで加熱することができます。 ●また、昇温カーブや投入パワーなどの遷移を記憶してグラフ表示するので、実験や研究に最適なオーブンです。
- 企業：ミクロ電子株式会社 本社
- 価格：応相談
バッチ式オーブン
放電現象にも配慮したバッチ式オーブン！
当社の「バッチ式オーブン」は、適切な電界強度で設計され、簡便な操作性と 高い耐久性を兼ね備えたオーブンです。 様々な形状をした材料の長時間連続運転に耐え、加熱ムラを最小に抑え、オーブン内の放電現象にも配慮して設計されています。 最適温度プロファイルを実現する為に、複雑なマイクロ波出力制御を プログラム化して簡便な操作性を追及しました。 さらに、熱風や蒸気の併用も可能にさせ、低温乾燥の場合は減圧機構を 併用するなど、マイクロ波処理の目的に最適な設計を行っています。 【特長】 ■長時間連続運転可能 ■簡単な操作性 ■加熱ムラ減少 ■マイクロ波制御をプログラム化 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ミクロ電子株式会社 本社
- 価格：応相談
オーブン『MOH-1500HP』
高機能マイクロ波コントローラ付きマイクロ波オーブン
『MOH-1500HP』は、専用のコントローラを搭載した高機能なマイクロ波 オーブンです。 各種温度センサとの組み合わせが可能で、加熱炉内のワークを目的の温度まで、 任意の昇温カーブで加熱することができます。 また、昇温カーブや投入パワーなどの遷移を記憶してグラフ表示するので、 実験や研究に最適です。 実際に投入されているマイクロ波電力をモニタリングして制御するので、 安定した温度コントロールが可能です。 【特長】 ■温度コントロール ■加熱条件の設定 ■加熱データのロギング ■パワーモニタフィードバック ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ミクロ電子株式会社 本社
- 価格：応相談
リフローオーブン LPKF ProtoFlow S4
RoHs準拠 鉛フリーはんだ対応リフローオーブン
LPKF ProtoFlow S4は、最大基板サイズ：320 x 280mm、鉛フリーSMDはんだ付けに適したにコンパクトでユーザーフレンドリーな熱対流式リフローオーブンです。 【特長】 ■RoHs準拠した鉛フリーはんだ対応 ■ユーザーフレンドリーなアプリケーションソフトウェア ■溶融プロセスをモニタリングできる大きな透明ガラス窓 ■冷却ファン搭載 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 株式会社ブルックスジャパンお問い合わせページ：https://www.brux.jp/contact_request
- 企業：株式会社ブルックスジャパン 福岡本社、東京支店
- 価格：応相談
過熱水蒸気オーブン
素材の美味しさを生かした過熱水蒸気調理機！
過熱水蒸気の高い熱量により、調理時間の大幅な短縮と歩留まり向上による経済性や、酸化が少なく ジューシーな食感が得られる美味しい食材を提供できます。
過熱水蒸気オーブン
素材の美味しさを生かした過熱水蒸気調理機！
過熱水蒸気の高い熱量により、調理時間の大幅な短縮と歩留まりの向上による経済性や、 酸化が少なくジューシーな食感が得られる美味しい食材を提供できます。
乾燥 クリーンオーブン 最高250℃ 清浄度クラス100
半導体、液晶、電子部品、精密器具等、無塵環境での乾燥に最適
耐熱HEPAフィルターを使用し、最高温度250℃で清浄度クラス100の槽内清浄度を保ちます。 インバータ、槽内スリッタ等により風速分布を均一化し、高精度の温度分布を実現しました。
- 企業：株式会社島川製作所
- 価格：応相談
乾燥 窒素 N2クリーンオーブン（低酸素仕様）
清浄度とN2雰囲気を両立。 低酸素センサ等の安全対策も万全。
クリーンオーブンの中でも熱処理時に低酸素を要求されるプロセスに最適です。 酸素濃度計（PPM・％）とプログラム温度調節計を連動させ，酸素濃度を検知しながら昇温・降温のプログラム設定が可能です。 オプションにて雰囲気酸素濃度検知警報，ドアロック，高温250℃仕様等が可能です。
- 企業：株式会社島川製作所
- 価格：応相談
イナートオーブン DN411I/611I
無酸化雰囲気中での熱処理試験に特化したオーブンです。
イナートオーブン DN411I/611Iは、無酸化雰囲気中での熱処理試験に特化したオーブンです。槽内にN2ガスを導入し、無酸化雰囲気中での温度試験・熱処理ができる恒温器です。360℃までの高温度の耐熱試験・熱処理が容易に行えます。使用温度範囲が広く、高精度の温度コン トロールが可能です。対話型キー入力方式を採用し、設定は2つの表示器の指示に従ってパラメータを入力するだけでよく、重複・誤入力がありません。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
- 企業：ヤマト科学株式会社
- 価格：応相談
石窯ピッツァオーブン PZT-1 UNO
100Vで本格的なナポリピッツアが1分半で焼ける超高温調理オーブン
「PZT-1 UNO」は、石窯の焼きを100Vで実現した、本格的なナポリピッツアが1分半で焼ける超高温調理オーブンです。 高温になるだけでは綺麗に美味しくピザ（ピッツァ）は焼けません。 「PZT-1 UNO」なら、表面はサクッと中はモチモチっと焼きあがります。 短時間で焼くことで、冷めても生地が固くなりません。 【特徴】 ○ネクスト社開発の特殊熱循環構造（PAT．P） ○本格的石床装着 ○超高温仕様 ○100V＆コンパクト設計 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
- 企業：株式会社ネクスト
- 価格：応相談
コンベクションオーブン 「NCOシリーズ」
美味しさを追求しながら小型でプロが納得する機能を凝縮
「NCOシリーズ」は、設計・制御・操作など数々のこだわりが複合して高水準の性能を備えたネクストのコンベクションオーブンです。 美味しい焼き上がりをお約束します。 従来の同クラスのコンベクションオーブンに比べて消費電力を抑え省エネを実現しました。 【特徴】 [MODEL NCO-5] ○多機能・高性能・簡単操作 ○省エネ：電気容量3相200V 6.2k [MODEL NCO-453/NCO-4] ○多機能・高性能・簡単操作 ○省エネ・省スペース 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
ガス石窯オーブン 「APOLLO」
遠赤外線・輻射熱効果により美味しいピッツァをお約束いたします
ガス石窯オーブン 「APOLLO」は、遠赤外線・輻射熱効果により美味しいピッツァをお約束いたします。 単なる耐火レンガではなく、熱伝導性と蓄熱性にこだわったセラミック炉床は、素早い立ち上がりと、わずらわしいピール(パラ)操作を解消しました。 窯のドームと炉床を一体成型で作り上げ、石厚は80mmあり蓄熱に優れピッツァを連続して焼いても窯内温度が下がりません。 窯内の赤い炎は独自のバーナーにより実現、ガス式とは思えないほどメラメラと燃え上がっています。 【特徴】 ○庫内温度は最高700℃ ○素材と構造にこだわったドーム、炉床 ○遠赤・近赤＆輻射熱のダブル効果 ○ナポリタイプ、ローマタイプ、アメリカンタイプ等、様々なピッツァに対応 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
- 企業：株式会社ネクスト
- 価格：応相談
ガス石窯オーブン 「BISTRO」
こだわりを追求していくとウッドストーン石窯にたどり着きます。
ガス石窯オーブン 「BISTRO」は、全世界で6000台以上の実績を誇る、信頼性抜群の石窯です。 炉床の厚さは石窯随一（75～100mm）で抜群の蓄熱性を誇ります。 【特徴】 ○炉床、窯(ドーム)が各々一体成形により耐久性、信頼性とも抜群 ○一体成形の高いドームは、蓄熱した空気を逃さず、匂いも移らない構造 ○多様な装飾で迫力ある店舗演出可能、お客様のアイキャッチに効果的 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
- 企業：株式会社ネクスト
- 価格：応相談
石窯ピッツァオーブン PZT-10GT
抜群の蓄熱力で連続でピザ（ピッツァ）を焼いても温度を維持できます！！
電気石窯オーブン 「PZT-10GT」は、抜群の蓄熱力で連続でピザ（ピッツァ）を焼いても温度を維持できます。 本格派石窯ピッツァの焼成オペレーションを簡易に実現！ 表面はサクッと中はモチモチっと焼きあがります。 短時間で焼くことで、冷めても生地が固くなりません。 【特徴】 ○電気式２００V ５００℃対応 ○驚異のヒータパワーがもたらす異次元の焼き ○石床・庫内石貼り・特殊熱循環構造で安定した焼きを実現 ○薪窯やガス窯に比べ安全・省エネ・省スペース ○ピッツァ投入から焼けるまで手間要らず 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
- 企業：株式会社ネクスト
- 価格：応相談
石窯ピッツァオーブン PZT-250DUO
上下2段タイプのピッツァオーブン
電気石窯オーブン 「PZT-250DUO」は、上下2段タイプのピッツァオーブン。縦に2段タイプなのでコンパクトで設置場所を取りません。 本格派石窯ピッツァの焼成オペレーションを簡易に実現！ 表面はサクッと中はモチモチっと焼きあがります。 短時間で焼くことで、冷めても生地が固くなりません。 赤色の防熱カバーは触っても熱くなく、安全にご使用いただけます。上段よりも下段の方が高さがあり、ステーキやグラタンなどを焼くときにお皿の出し入れがしやすくなっています。 【特徴】 〇上下2段タイプ ○電気式２００V ５００℃対応 ○驚異のヒータパワーがもたらす異次元の焼き ○石床・庫内石貼り・特殊熱循環構造で安定した焼きを実現 ○薪窯やガス窯に比べ安全・省エネ・省スペース ○ピッツァ投入から焼けるまで手間要らず 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
- 企業：株式会社ネクスト
- 価格：応相談
石窯ピッツァオーブン PZT-500W
30cmピザを1度に3枚焼成可能です
電気石窯オーブン 「PZT-500W」は、30cmピザを1度に3枚、40cmピザを1度に2枚焼成が可能です。 本格派石窯ピッツァの焼成オペレーションを簡易に実現！ 表面はサクッと中はモチモチっと焼きあがります。 短時間で焼くことで、冷めても生地が固くなりません。 【特徴】 〇3cmのピザ3枚焼き ○電気式２００V ５００℃対応 ○驚異のヒータパワーがもたらす異次元の焼き ○石床・庫内石貼り・特殊熱循環構造で安定した焼きを実現 ○薪窯やガス窯に比べ安全・省エネ・省スペース ○ピッツァ投入から焼けるまで手間要らず 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
- 企業：株式会社ネクスト
- 価格：応相談
スパイラルオーブン「GEA Cookstar」
熱風、蒸気、インピンジメントを駆使し、 ゾーン毎に庫内環境を正確に制御し、思いのままの調理ができる大規模スパイラルオーブン！
ロースト製品やパン粉製品、そして今ではスモーク製品のリーダーとして長年にわたり高い評価を得ている GEA CookStar GEN 3 は、乾燥、蒸し、調理、ロースト、スモークまで、あらゆる調理工程を1台でこなす唯一の業務用スパイラルオーブンです。 CookStarの特許技術は、水平と垂直の気流を組み合わせることで、調理時間を短縮し、焼き色とカリッとした食感を向上させ、純粋な水平気流オーブンと比較して最大4%の歩留まり向上を実現します。
- 企業：GEAジャパン株式会社 本社
- 価格：応相談
マックスオーブン
製品の仕上がりはジューシーで歩留まりも抜群！熱伝導が早い為、調理時間の短縮となります
当製品は、MAX350℃の過熱蒸気にて製品を加熱調理するオーブンです。 庫内の相対湿度は常に100％の状態において加湿焼成。 また、低酸素状態の為、製品が酸化しにくく、食品に含まれる油脂の酸化も 抑えられます。 さらに野菜の加熱蒸気による煮処理では、野菜本来の硬さを保持した製品に 仕上がります。 【特長】 ■過熱蒸気の温度は100～350℃まで調整可能 ■庫内の相対湿度は常に100％の状態において加湿焼成される ■色々な用途：解凍、焼成、蒸し、煮え、脱油、乾燥など ■熱伝導が早い為、調理時間の短縮となる ■製品の仕上がりはジューシーで歩留まりも抜群 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：サン・プラント工業株式会社 関東営業所
- 価格：応相談
スチームコンベクションオーブンCHEFTOP〈ウノックス〉
導入ではなく、雇用という発想。世界で最も使用されている訳がわかります
肉・魚・野菜料理からパン・お菓子まで、多彩な料理が思い通りに仕上がります。次世代スチームコンベクションオーブン。 【特長】 ■焼きムラの悩みを解消＿エアマキシ ■湿度を制御し、最適な焼き色を実現＿ドライマキシ ■圧倒的なスチーム量を実現＿スチームマキシ ■蒸し器同様の仕上りに＿プレッシャースチーム ■いつでもどこでも確認できます＿データドリブンクッキング ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社エフ・エム・アイ 東京本社
- 価格：応相談
スチームオーブン＜バッチ式・連続式＞
蒸ながら、光で焼く！新製品開発、おいしさの追求、少量多品種生産に好適
当社で取り扱っている「スチームオーブン」をご紹介いたします。 蒸気での蒸し工程と光加熱による焼き工程を1台に集約し、単独工程と 同時工程で1台3役を実現。蒸気雰囲気中で直接照射する光加熱方式による 新たな構造であり、仕上がり具合も条件設定により調整可能です。 例えば、蒸した後に光加熱を行えば表面だけ炙れますので、従来の商品に 一工夫加えることもできます。 【特長】 ■高効率・時間短縮＆省エネ ■“蒸し"・焼き"・“蒸し焼き"の1台3役 ■加熱条件設定自由自在 ■ふっくら仕上げで食感・歩留まり向上 ■オーダーメイド設計可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社ヤナギヤ 東京営業本部
- 価格：応相談
『バッチ式オーブン』
炭素繊維用耐炎化炉や樹脂成形焼成炉に最適なバッチ式オーブン
『バッチ式オーブン』は、高分子化学工業用機械の製造販売を行う、株式会社市金工業社の製品です。 当製品は、優れた温度精度と500℃までの高温対応により各種の乾燥・焼成が行えます。 炭素繊維用耐炎化炉、樹脂成形焼成炉、ガラス基盤熱処理炉などの用途に最適です。 【ラミネート装置・その他装置ラインアップ】 ■ラミネート装置 ■マイクロ波熱処理装置 ■コード処理設備 ■バッチ式オーブン ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社市金工業社
- 価格：応相談
オーブン『トパーズオーブン』
国内フランス菓子店でシェアトップクラスを誇るパヴェイエ社製のオーブン！
『トパーズオーブン』は、パヴェイエ独自の特殊熱風ファンにより、外側 はパリッと、中はしっとりとした商品を短時間で焼き上げることができる オーブンです。 さらに、特殊内部構造と優れた密閉性により、通常のコンベクションオーブン では難しいしっとりとした商品を焼くことも可能。 洋菓子店で必要とする全てのアイテムをこの1台で製造できます。 【特長】 ■群を抜く焼成パフォーマンス ■焼成室の棚の間隔は64、95mmのピッチに自由に変更可 ■二重ドアガラスを使用 ■ハロゲン電球で明るく焼成具合が良く見える ■デザイン性、機能性に優れたファン付きフードもご用意 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：有限会社大久保商会
- 価格：応相談
オーブン『オパールオーブン』
蓄熱効果の高い石床で電気容量を節約！均一な加熱で焼きムラが少ない
『オパールオーブン』は、石床の奥行があるので熱が逃げ難く、 同じ焼成面積でも電気容量を節約可能なパヴァイエ社製のオーブンです。 上火、下火の調節が各段独立して正確にでき、多品種を一度に焼成可能。 安全重視設計で、全段に補助の安全サーモが取り付けられています。 また、段数、幅、奥行など、バリエーションが豊富で 作業場のレイアウトにあわせた導入が可能です。 【特長】 ■各段の間に特殊ジョイント+高密度の断熱加工で熱伝導を防止 ■熱が均一に行き渡り焼きムラを防ぐ ■大型蒸気発生装置を搭載 ■大型フードで熱気をすばやく排気 ■コントロールパネルを右側に変更可能(オプション) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：有限会社大久保商会
- 価格：応相談
オーブン『クリスタルロータリーラックオーブン』
高機能なダンパー排気システムで、熱や煙を厨房に出さず快適な作業環境を実現
『クリスタルロータリーラックオーブン』は、蒸気を含んだ 熱気の排出機能に優れたパヴァイエ社製の回転式ラックオーブンです。 釜出しの際、2段階式のドアを少し開けると 上部のフードダンパーが自動的に開き、熱気を排出。 厨房に流れ出る熱や煙を抑えて、快適で安全な作業環境を実現します。 床に断熱が施されているため、ラック全体の焼きムラが殆どありません。 【特長】 ■効果の高いダンパー排気システム ■焼きムラが殆ど出ない断熱床 ■自動昇降式スロープ ■コネクター方式の配線でメンテナンス簡単 ■断熱性のあるドア、外壁で、安全・快適な作業環境を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：有限会社大久保商会
- 価格：応相談
トパーズオペラ コンベクションオーブン
従来のトパーズオーブンからグレードアップ！焼成室の棚の間隔が変えられます
当製品は、パワー向上により、製品を短時間で、焼きムラなく均一に、 より美味しく焼き上げることを実現したパヴァイエ社のオーブンです。 特殊内部構造と優れた密閉性により、通常のコンベクションオーブンでは 難しいしっとりとした商品を焼くことが可能。 また、ペイストリーパックには、風量調整機能、オートダンパー、 レシピがプログラミングできる機能を搭載しています。 【特長】 ■熱風ファンは1分ごとに正転・逆転するダブル熱風循環方式 ■焼成室の棚の間隔が変更可能 ■二重ドアガラスを使用 ■照明はハロゲン電球で明るく、焼成具合が良く見える ■ファン付フード(オプション)はデザイン性、機能性に優れる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：有限会社大久保商会
- 価格：応相談
