更新日： 集計期間:2025年03月26日～2025年04月22日
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オート運転機能により4ステップまで自動で運転する30リットルミキサー
『DTM-30』は、設定した時間と速度で自動運転ができるオート運転機能を 搭載したケーキ・製菓・パン生地用30リットルミキサーです。 1から4の速度選択キーには任意の速度を記憶させることが可能。 また、ミキシングの回転数がデジタル表示されますので、生地生成の 工程管理が具体的に行え、商品の品質アップと再現性の向上に貢献します。 【特長】 ■扱いやすい設計 ■スピードフリーでデジタル表示 ■ガイドシャフトの内蔵(衛生対策) ■インターロックシステム(安全対策) ■兼用20リットルの附属品をご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
オープンフレーム構造とダイレクトドライブ方式を採用！
『FH III-2090』は、清掃性・メンテナンス性に優れた小型ボウル転倒式 高速ミキサーです。 ミキシングボウルを90°回転させることにより生地を搬出。 アジテーターとミキシングボウルの間隔は生地にあわせて3段階に調節できます。 【特長】 ■オープンフレーム構造で清掃性抜群 ■新設計の主軸シール ■駆動用ベルトが不要、ダイレクトドライブ方式 ■電動シリンダーによるボウル転倒システム ■インバーター採用 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
性能アップしたミキシング装置
独自のらせん軸ミキサー（性能UP効果で小麦粉の製麺特性の活性化を促す！） 通常のピンミキサーよりミキシング時間の短縮が可能で、生地温度を一定に保った最適温度でのミキシングができます。 ・高速・低速の切り替え運転 ・正転・逆転の繰り返し運転
水まわしが得意なミキサー！
『水まわし名人』は、木鉢練りの水まわしに似た加水状態が少量の粉でも 可能なミキサーで、二八そば、多加水麺の生地づくりに威力を発揮します。 また、練り水タンクも取り外し可能で、水場で計量後ワンタッチで 装着できます。もちろん丸ごと水洗いも可能です。 【特長】 ■ミキサーボディはワンタッチで取外し可能な寸銅鍋 ■水洗いも簡単、練り上がり生地を鍋ごと熟成も楽々 ■完全無給油、操作は簡単、コンパクト設計 ■移動も楽なキャスター付 ■電気系統も極めてシンプル ※詳しくはお問い合わせください。
店舗に最適なコンパクトモデルです
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップで取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○２デジタルタイマー方式による低高速自動切り替え方式を採用し、 使い勝手も抜群 ○低速、高速インバーター制御で１００ｒｐｍ～２２０ｒｐｍの 任意設定が可能、幅広い種類の生地に対応 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
「製品・温度・衛生・作業性・安全性」様々なニーズにお応え！ ご要望に合わせたオリジナルミキサーをお作りいたします。
「お客様の期待を超えるミキサー」 これはCH型パンミキサーに課せられた操業当初からの指名でした。 半世紀の歳月にかけて培われた「技術」と「理論」を注ぎ込み、 作り上げたミキサーがCH型パンミキサーです。 耐摩耗性に優れた設計と生地漏れを防ぐ構造となっています。 メンテナンスにつきましては、グリス不足が起こると音鳴りがします。 その際に食品機械用のグリスで注油するだけで、 その他のメンテナンスは不要です。 【特徴】 ■超硬式メカニカルシール ■ボウル内自動排水装置 ■タイミングベルト駆動 ■ボウル転倒油圧システム ※詳しくは資料をダウンロード、もしくはお問合せください。
精緻な設計から理想のエアレーションを実現。温度、圧力管理に優れた高粘度対応のハイレベル連続ミキサー！
ミキシング部内の圧力とミキシングローターの回転速度を一定に保てるため、材料と空気を強制的にミキシング部内に定量供給することで、均一なエアレーションを連続的に行えます。 【特長】 ■商品にあわせたミキシングヘッドの選定が可能 ・ドラムタイプとディスクタイプの２タイプをご用意。 ・ドラムタイプ…生クリーム・マシュマロ・メレンゲ等、切断効果が高く、きめ細かい均一な気泡を形成する商品向け。 ・ディスクタイプ…切断効果より混合効果が高く、生地内部に程よく空気を抱き込むので、スポンジ生地・カステラ生地等、出来上がりに手づくり感を求める商品向け ■簡単操作の本体コントロールパネル ・生産量、比重の変更はもちろん、製品の乳化状態や粘度も簡単に設定、調整が可能。 ・製品比重・製品温度をリアルタイム表示。生産ラインの管理が容易です。 ・20種類の生産データの登録ができるため自動運転も可能です。
ボウル自動昇降・デジタルタイマーを標準装備した一袋用万能ミキサー
『SK-251』は、ボウル自動昇降・デジタルタイマーが標準装備された 工場製造用120リットル大型ミキサーです。 様々な撹拌作業に対応可能なシンプルな4段変速で、パン生地の仕込みから 生クリームのホイップまで威力を発揮します。 また、基本のボウルサイズと併用して、小容量の兼用ボウルが利用可能。 これにより少量の生地の仕込みや使い分けも行えます。 【特長】 ■静かでパワフル ■兼用ボウルでさらに便利 ■豊富な機能とスマートなスタイル ■自動昇降とデジタルタイマー ■扱いやすいギア式の4段変速 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
価格と機能、両面からの革命。パン生地も1.5kgまで仕込める頑丈な設計
『スーパーエイト』は、ギア変速でパワフルなのに静かな運転音が特長の 卓上ミキサーです。 100Vなので持ち運びも自由自在。プロ仕様の製品となっております。 また当社では、10L～60Lまでをラインアップしている 「フレイ ミキサーシリーズ」も各種ご用意しております。 詳しくは、お問い合わせ下さい。 【特長】 ■ギア変速でパワフルなのに静かな運転音 ■100Vなので持ち運びも自由自在 ■パン生地も1.5kgまで仕込める、頑丈な設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
複数のボールを使用する事で、ミキシング効率を高めます。
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップで取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○ボール着脱式 ○複数のボールを使用する事で、ミキシング効率を高めた 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
だれが仕込んでも安定化＆高品質！驚くほどの製品クオリティー
当社で取り扱う、万能調理カッターミキサー『ロボクーボ』をご紹介します。 イタリア・ロボクーボ社が誇る万能調理機クボットを始めとする 「クーボシリーズ」。混ぜる・砕く・乳化するといったカッターミキサー に豊富な機能が加わった事により、使用が大幅に広がりました。 圧倒的な作業の早さで1日当たりの製造量が増えるのに加え、 人の力に頼る所が少なくなり人件費も削減することができます。 【特長】 ■加熱・冷却・真空・加圧が出来る ■回転速度は10～3000r.p.mで無段階変速 ■だれが仕込んでも安定化＆高品質 ■タッチパネル＆プログラムで簡単操作 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カントースタンダードのスパイラルミキサー
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップを取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○シンプル設計で、高い耐久性を実現 ○工場での使用を前提とし、充分な耐久性の元に設計したヘッド固定モデル ○パンから中華まんまで幅広く使用できる 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
ミキサーとリフターを一体化した省スペース設計
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップで取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○反転装置付スパイラルミキサー ○ミキサーとリフターを一体化した省スペース設計 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
メンテナンスしやすいステンレスを多用した平面デザイン。任意で回転数が設定できる使いやすさのマイティSシリーズ。
愛工舎の永年の経験と研究に基づいて開発されたプラネタリーアクション方式採用のスタンダード縦型ミキサー。撹拌子の交換により幅広い用途に使用されています。 マイティS15Sから300まで幅広くラインナップを取り揃えています。 また、さまざまなタイプがあります。 ●標準セットタイプ ●ボール兼用タイプ…2種類の処理量用にアタッチメントが用意されたタイプ ●スウィングウォーマー式湯煎器タイプ（MS-30のみ）…温度調節は意のまま、最高の生地づくりを可能にします。 ●ステンレスタイプ…従来の機能をさらにグレードアップし、工場・厨房環境を改善します。 ●自動昇降タイプ…スイッチひとつでボールが自動で昇降するタイプです。
