素材のメーカーや取扱い企業、製品情報、参考価格、ランキングをまとめています。
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素材 - メーカー・企業622社の業務用製品ランキング | イプロスものづくり

更新日: 集計期間:2026年04月08日~2026年05月05日
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素材のメーカー・企業ランキング

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  1. YOUCHANG INDUSTRY DEVELOPMENT有限会社 Shenzhen 中国/その他製造
  2. 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部 東京都/その他
  3. 株式会社樋口商会 東京都/商社・卸売り
  4. 4 ナガセヴィータ株式会社 岡山県/その他
  5. 5 合同会社DMM.com DMM.make 3Dプリント事業部 東京都/製造・加工受託

素材の製品ランキング

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  1. 保水性糖質素材『ピュアトース』 群栄化学工業株式会社
  2. 高吸収ケルセチン『ケルセフィット』 インデナジャパン株式会社
  3. プレバイオティクス素材「Profec(R)」 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部
  4. 4 炭化ジルコニウム 第一稀元素化学工業株式会社
  5. 5 『明治ポリグルタミン酸』唾液分促進素材、潤い成分 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

素材の製品一覧

1171~1200 件を表示 / 全 1528 件

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銅の超抗菌・抗ウイルス性能:メカニズム

銅の超抗菌パワーのメカニズムとその効果についての記事をご紹介!

銅の超抗菌性能をもたらすメカニズムは、次の通りです。 銅は水分と反応し、強い酸化力をもつ活性酸素分子種が生成され、 細菌やウイルスの標的分子を分解します。 まず、細菌が銅表面に直に触れると、その外膜が破れます。細胞にとって 最大の鎧である外膜が破られると、銅イオンが容赦なく細胞内に 入り込んでいきます。 銅は、細胞の中身を攻撃し、生存に必要な生化学反応である細胞の代謝作用を 阻害します。すると細胞は、栄養素の運搬や消化、損傷した外膜の修復、呼吸、 増殖ができなくなります。この作用によって、細菌細胞全体が弱るという仕組みです。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。  詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

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金箔素材『食用金箔』『化粧品用金箔』

食用金箔はケーキ等トッピングはもちろんお菓子や飲み物にも気軽にご利用可能です!又、化粧品用金箔としてもご利用できます。

金箔は唯一金沢で生産されております。金箔は、着色料(食品添加物)として食品、及び化粧品に使用出来ます。 当社では、食品衛生上の安全性にも考慮し専用の検査場を設け、不純物の混入を防ぐため、金箔製造時に目視→金箔粉砕時に目視→金箔充填作業時に目視→金箔充填後に目視検査と4重の品質検査を得てお客様に金箔をご提供しております。 用途に応じた箔のサイズや、お客様のニーズに合った合金の配合比の箔をご相談の上、提供させて頂きますので箔のご利用をご検討の方はお気軽にお問合せください。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

  • その他 食品・飲料原材料
  • 素材

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フォーム『エコロンフォーム』

耐薬品性・吸水性・保水性がシビアに求められる製品に好適なエコロン素材のフォーム!

『エコロンフォーム』は、オレフィン系樹脂連続気泡のシートで、 押出機やインジェクションによって成型された吸水性のフォームです。 気孔径は数ミクロンから数百ミクロンまでの連続気泡で、 気泡径を自由に選択可能です。 また、耐薬品性・吸水性・保水性に優れ、湿潤膨張もありません。 【特長】 ■気泡径を自由に選択可能 ■耐薬品性・吸水性・保水性に優れる ■湿潤膨張がない ■硬度も柔軟性のあるものから高硬度品のものまでご用意 ■燃やしても有毒ガスが発生せず環境に配慮 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

  • 複合材料
  • そのほか消耗品
  • 素材

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機能性表示素材『クレアピュア(R)』

クレアチン(アミノ酸の一種)の純度が99.9%以上の機能性表示素材

『クレアピュア』は、ドイツのアルツケム社で特許製法に基づいて 生産されたクレアチン・モノハイドレートです。 ドーピング素材は一切含んでおらず、純度99.9%以上の高純度かつ 最高レベルの品質を持ちあわせた製品です。 また、ケルンリスト(R)に掲載されており、ドイツのラインラント・ オリンピックトレーニングセンターで定期的にテストされています。 【荷姿/賞味期限】 ■内容量:Net.25kg ■外装:カートンボックス ■内装:ポリエチレン ■賞味期限:製造日から36ヶ月 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

  • サプリメント用素材
  • 食品・飲料機能性素材
  • 素材

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熱伝導グラフェン合成材料(進化版)

エコ熱処理

成形や射出成形などの多様な製造加工プロセスに対応しており、優れた熱伝導性と構造強度を兼ね備えています。 そのため、特定の用途では金属合金の代替材料として、高い総合コストパフォーマンスを発揮します。 CADがなくても、成形設備がなくても、大丈夫です。 思う形から製品化まで、対応いたします。

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機能性素材『αGヘスペリジン』

毛細血管を強化するビタミンPとしてレモン果汁から見い出された酵素処理ヘスペリジン

『αGヘスペリジン』は、血圧上昇抑制作用や血中総コレステロール値、 中性脂肪の改善など様々な作用が期待できる機能性素材です。 当社独自の製造技術により、酵素処理を行うことで水溶性を格段に高め、 幅広い食品への使用が可能です。 【特長】 ■血流改善 ■中性脂肪の低下 ■骨密度減少抑制 ■抗アレルギー作用 ■味の改善 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

  • 食品・飲料機能性素材
  • 素材

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安価の酸化マグネシウム アルカリ性炭酸マグネシウム (中国製)

添加剤、充填剤に最適な中国製高品質の酸化マグネシウムとアルカリ性炭酸マグネシウムを低価格で提供します。

当社が中国の生産工場から輸入販売する酸化マグネシウムとアルカリ性炭酸マグネシウムは、高品質で低価格の安心、安全な化学材料です。 中国の生産工場は、創業14年、品質・環境ISO取得、中国職業健康安全管理システム取得の顧客満足重視する中国山東省寿光市の企業です。 販売実績は、多くの中国部品材料企業に支持されています。

  • その他高分子材料
  • 素材

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バイオマス由来高機能素材 ~キレート・分散・スケール防止~

環境配慮と高機能性を両立した次世代素材

アクアパーズDPシリーズは、持続可能な未来を支える環境配慮型イタコン酸ポリマーです。 主な特徴は ・とうもろこし由来のため石油代替・CO₂低減に寄与 ・バイオベース炭素含有率(乾燥固形分)98-99% ・カルボキシル基がポリアクリル酸の2倍 ・優れたキレート性能 / 分散性能を有する 詳細はお気軽にお問い合わせください。

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注文から納品までのスケジュール概要

基本的にはお見積り・ご発注を頂いてから3~4週間ほどでの納品となりますが、お急ぎの方用の短納期プランもあるのでぜひご覧ください!

当社では、ご注文を頂いてから制作をする受注生産となっております。当社では海外提携工場で加工するため、気軽に注文できるような価格帯での提供を実現しています。 ■ 納品スケジュール カーボンラボ.jpでは、日本で受注し海外で製造・加工し輸入しています。輸入後、検品しお客様に発送致します。 そのため通常納期は注文確定後、【約3~4週間】を予定しております。 ただ天候不順や災害の影響によって、配達不能および配達遅延が発生する場合がございます。 ■ 短納期製品について 短納期をご希望の方は、注文する商品の仕様によっては、国内提携工場で対応できる場合もありますので、ご注文の際にお気軽にご相談ください。 詳しくはPDF資料をご覧いただくか、公式サイトよりお気軽にお問い合わせ下さい。 公式サイト:https://cfrp-japan.com/ また、加工品質や強度を知りたい方向けに無料のカーボンサンプルパーツをプレゼントしています。 無料サンプルは下記のリンクから申し込みできます。

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【製作事例】カバンの中敷きをカーボンで製作

本革製カバンの変形を防止 | カーボン製中敷きを製作

本革製のカバンの変形を防ぐための中敷きをカーボンで製作した事例です。 他素材にはない軽量さと強度がカーボンを採用した理由です。 【導入前の課題】 ■ 重量があるとカバンの底が変形してしまう ■ 他素材だと耐久性や重量に問題あり 【カーボンラボ.jpを選んだ理由】 ■ 見積もり無料で迅速に対応してくれた ■ 支払いも分かりやすかった 【導入後の成果・効果】 ■ エッジ加工やサイズも正確で満足 PDF資料や公式サイトでは他の事例も多数紹介しております。 下記のリンクからご覧ください。 https://cfrp-japan.com/case/ また、加工品質や強度を知りたい方向けに 無料カーボンサンプルパーツをプレゼントしています。 カーボン板、丸パイプの2種類用意しております。 下記リンクよりお申し込みください。 https://cfrp-japan.com/contact/present202105/ 事例の全文については、 下記のリンクからご覧ください。

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用途に合わせて適切な素材をご提案【取扱い素材】

お客様のご要望・用途に合ったプラスチック素材をご提案!取扱い素材をご紹介します

当社では塩化ビニール、アクリライト、ABS、ポリカボネートのほか、 さまざまなエンジニアプラスチックを取扱っています。 素材選びについては、(1)耐薬品性向上、(2)耐熱性向上、(3)耐候性向上、 (4)耐衝撃性向上の観点より、素材の特性を知り尽くしたエキスパートが ご提案させていただきます。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱い素材(一部)】 ■ABS ■MCナイロン ■塩化ビニール ■ジュラコン ■パロニア ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 試作サービス
  • 加工受託
  • 製造受託
  • 素材

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強くて軽いポリカーボネート素材の『防災面』

首への負担を大幅軽減する耐衝撃性を備えた防災面!カスタマイズ事例集進呈

飛来物や薬品等の液体飛沫などから、顔全体を保護する防災面。 作業環境にあわせて必要な機能・形状・材質を選ぶことで、安全性や作業効率の向上が期待できます。 理研オプテックでは、強くて軽いポリカーボネート素材の防災面がご提供可能。 ポリカーボネートの弱点である傷つきやすさをコーティングでカバーすることで、強さと軽さの両立を叶えました。 用途にあわせてアクリルなど他の素材もお選びいただけます。形状なども柔軟に対応可能です。 これまでのノウハウを活かして、作業環境や用途に合わせたご提案をいたしますので、ぜひお困りごとをご相談ください! 【過去のご相談例】  ・大型マスクの上から着用したい  ・強度を保ったまま通気性を向上させたい  ・跳ね上げ時に狭い場所でも邪魔にならないようにしたい  ・息がかかっても曇りにくいものがよい  ・風の影響を受けにくい形状がよい 過去には鉄鋼業や化学工業、石油化学産業、大手自動車工場様などへの事例がございます。 ※上記詳細を記載したカスタマイズ事例集を進呈中です。  詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • その他安全・衛生用品
  • 素材

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木材やFRP等の耐衝撃性の向上を実現

MDFなどの木材、FRP、様々な素材の耐衝撃性の向上が期待できます!

MDFなどの木系素材やFRP等とクレネットを複合することで、耐衝撃性を 向上できます。 クレネットとは、繊維を屈曲させずにタテ・ヨコに積層して、 樹脂コーティングを施すことで糸本来の強さを生かし優れた強度・ 補強性・寸法安定性を実現したメッシュ状の機能性素材です。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【期待される効果】 ■破断・破壊防止 ■素材の薄肉化・軽量化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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特許取得機能素材スパオール/神経コンディショニング温泉鉱石

ラジウムなど温泉鉱石を複数配合機能素材です ・血流促進 ・リラクゼーション ・体幹重心安定 の特長を持つ黒色の粉体です。

当社はスパオールの総販売代理店です。数種の温泉鉱石類をオーガニック穀物炭を配合した微弱電磁波を発する鉱石粉です。 プリント・印刷で以下の機能を各種製品に移植します。より付加価値の高い製品を生み出すことが可能です。 安全な微弱電磁波とオーガニック炭の輻射性能が神経系と血流に作用、様々な効果を発揮します。微弱電磁波による身体機能向上効果は ホルミシス効果と呼ばれています。 1血流促進効果 シリカ含有率の高いオーガニック炭がもたらす輻射熱とラジウム等の温泉鉱石で、広範囲の血流を促進します。 2リラクゼーション効果 ストレスを示す脳波要素(ベータ波)と眼球振動を抑制し脳・神経を リラックスさせます。 3体幹・重心安定効果 微弱電磁波による神経系の亢進で加重時の重心移動範囲が縮小する等、体幹安定効果が測定されています。高齢者の転倒リスク軽減、歩き・立ち仕事の方の疲労軽減の他、歩行姿勢の改善による足の痛み改善、骨盤傾斜の矯正等の効果が表れています。 ※2022年7月第3者機関のエビデンス取得済。 スパオール公式サイト http://spaore.alles-inc.com/

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【資料】スパオールコンセプトブック

大手出版社や大手家電メーカーの採用などをきっかけに様々な分野で導入が本格化!

当資料では、『スパオール』についてご紹介しています。 「スパオールの概要」をはじめ、「高齢者、高齢ペットの生活改善効果」や 「スパオール導入製品」などを掲載。 当製品を使用した製品化はスタートしたばかりですが、 大手出版社や 大手家電メーカーの採用などをきっかけに様々な分野で導入が本格化しています。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容(抜粋)】 ■スパオール開発の原点 ■スパオールの概要 ■高齢者、高齢ペットの生活改善効果 ■脳波に現れるストレス解放、リラクゼーション効果 ■血流改善効果 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【資料】『スパオール』を利用した新製品開発ご提案

スパオール加工方法やスパオール技術の応用例を解説!神経コンディショニングのメカニズムをご紹介

当資料では、『スパオール』を利用した新製品開発をご提案しています。 これまでの鉱物系機能素材はスポーツアパレル中心に発展してきたため、 疲労回復、リカバリーに着目したものが多くみられます。 これまで糸に練りこむという形のものが多く、それなりの製造ロットが 発生しましたが、当製品は完成品に直接プリントをすることで機能を 移植することができるため、比較的小ロットで製品化できるようになりました。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容(抜粋)】 ■鉱物系機能素材とスパオール ■新開発機能素材「スパオール」 ■スパオール加工方法 ■スパオール技術の応用例 ■スパオール製品を使用した方々の感想 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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新世代プレミックス『プレミアムミックスDK』

お客様の生産性向上に最大限貢献できる新世代のサプライサービス!

当社では、お客様のメリットを第一に考え、「食品づくり」をサポート するサプライサービス『プレミアムミックスDK』を提供しております。 まずはお気軽にご相談ください。 【メリット】 ■配合変更や原料変更に迅速に対応できる ■包装形態や仕様について多様に対応できる ■視認性に優れた高度な情報表示ができる ■QR/JANコードを、お客様サイドで利用できる ■生産性向上や労働問題の軽減など、多面的に貢献できる 各種プレミックスに対応可能です。 食肉加工用プレミックス、ミートレス(植物肉)ミックス、 菓子用プレミックス等、多様なニーズ、様々な商品の特性に対応 可能な数多くの新規機能を併せ持ち、生産性向上に貢献致します。

  • 商品開発
  • その他 添加物・添加剤
  • 食品・飲料機能性素材
  • 素材

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【LGS・軽鉄素材での天井・壁の造作】軽天工事

施工コストを大幅に削減可能!軽量で、建物への負担も少なくすみます

『軽天工事』とは、亜鉛メッキ鋼板の材料で、店舗やビルなどの天井や壁を 造作することで、軽鉄工事とも呼ばれています。 木と木板で出来た壁と違い、軽鉄と石膏ボードで出来た天井や壁は燃えにくく、 防火の検査に通りやすい事が大きな特長。 木下地の天井や壁よりも施工がしやすく、施工期間も従来の工法に比べて スピーディーに仕上げることが可能になり、施工コストも大幅に削減出来ます。 【特長】 ■燃えない ■工事が早い ■コストが低い ■建物への負荷が少ない ■水や湿気に強い ■環境に配慮 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • その他
  • その他受託サービス
  • 素材

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MIM(金属粉末射出成形)用素材特性一覧表

対応金属は、炭素鋼、ステンレス鋼、チタン合金、超合金など、バリエーションは業界有数!

当資料では、MIM加工での素材特性をご紹介しております。 MIM(金属粉末射出成形)は、従来の金属成型法よりもコストの 制約を受けることなく、ユニークな製品を作る能力があります。 「素材名」をはじめ「合金成分」、「引張強度」、「降状強度」 「硬度」、「密度」などを一覧表にして掲載しております。 【掲載素材】 ■肌焼鋼(低炭素鋼) ■焼入鋼(炭素鋼) ■ステンレス鋼 ■工具鋼 様々な分野に世界中で活躍するインドミムのMIM部品! 日系企業様向けに日本語でのご案内をしておりますので、お気軽にお問い合わせください。 *ホワイペーパーや参考資料はPDFダウンロードからご覧ください。

  • その他機械要素
  • 素材

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大成産業株式会社 合成樹脂事業部 事業内容

当社の歩みは常にプラスチックの発展と共に。新素材の開発、新しい成型技術の確立などで社会に貢献します

大成産業株式会社の合成樹脂事業部についてご紹介します。 当社の歩みは常にプラスチックの発展と共にありました。 会社発足以来塩ビを中心として様々なプラスチック原料を扱い、 新素材の開発、新しい成型技術の確立などで社会に貢献してきました。 【事業内容】 ■樹脂原料販売事業 ・塩ビに関わる素材を中心に汎用樹脂、エンジニアリングプラスチックや  エラストマーといった特殊樹脂まで幅広く扱っている ■リサイクル事業 ・使用された廃プラスチックを購入し、マテリアルリサイクル ・国内協力工場と組み、ペレット化し、国内建材製造メーカーへ販売 ■製品加工・販売 ・化成品(プラスチック製品)全般を扱っている ・素材の選定から各種製品の企画・ 製造そしてリサイクルまで自社工場、  グループ工場及び国内外協力工場にて一貫対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • プラスチック
  • 樹脂加工機
  • エンジニアリングプラスチック
  • 素材

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【エラスティル採用事例】シューズ ミッドソール

エラスティルの高反発性・クッション性・耐久性は、シューズの機能性と履き心地を高めます。

『エラスティル』は、当社が開発した熱可塑性エラストマービーズ発泡体です。 当社発泡技術により、エラストマーの物性を保ったままで軽量化を実現、ゴムのような弾性を持ち、発泡スチロールのように軽く、ウレタンフォームのように柔らかい素材です。 従来の軟質フォームに比べて、極めて高い反発性とクッション性を両立しています。 ランニングシューズを含むスポーツシューズは、軽量化への挑戦だけでなく、快適に速く走るための反発性と、履き心地のためのクッション性が求められます。 反発性とクッション性は本来相反する特性であり、その両立には多くの課題がありましたが、当社の「エラスティル」は、2つの要求性能を実現可能にし、高機能ランニングシューズのミッドソール素材として採用されています。

  • 複合材料
  • プラスチック
  • 有機天然材料
  • 素材

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【空調コスト13.5%削減】エアコン用省エネ商材<MS-RDK>

~電力会社の値上げ対策~【空調コスト13.5%削減】エアコン吸気口に取付けるだけで半永久的に使用可能!

空調コスト削減アイテム『MS-RDK』は、トルネード効果とセラミックの遠赤外線効果によるエアコン負荷抑制と稼働効率向上の効果が専門研究所や第三者機関で効果が認定され、省エネ部材として実用新案、温室効果ガス排出量削減予測法及びシステム・CO2クレジット要求方法及び装置(Co2削減効果)として特許を取得した製品です。 また国際連合の機関である【国際連合工業開発機関(UNIDO)の環境技術データベースにも登録】され、日本発の優秀な技術として発展途上国でも活用されています。 http://www.unido.or.jp/en/technology_db/3803/ そのほか中小企業庁 経営革新計画「革新的省エネルギー部材」としても承認されました。 空調に係る電気代を削減できますので【電力会社の値上げ対策】として確かな効果を発揮します。 設置はエアコンの吸気部分に取付けるだけですので改造に該当せず、メーカー保守を妨げません。 製品は紫外線劣化以外影響を受けないためエアコンフィルター清掃時に清拭するだけ。特別なメンテナンスも不要です。

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シリコン30° 青色 軟質素材

シリコンは一般硬度50ですが30の軟質素材となります。 青色でしたら軟質素材として材料の調達が可能です。

青色に着色されたシリコンゴムシートです。 食品衛生法適合品で、柔らかく伸びのよいゴムです。 万が一の異物混入の際も、青色なのですぐに発見出来るのもメリットです。

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GSフェルト #K40008 高機能素材

GSフェルトは加工性が良く、吸水、吸音性等に優れる高機能素材です。 積層接着し、高耐久、高機能なスポンジ製品を製造致します。

GSフェルトは東レ(株)製の超極細繊維と特殊な高分子弾性体を合成した新しいタイプの工業材料です。      超極細繊維としては払拭性、微粒子保持性、ノンスクラッチ性、安定した摩耗特性が特徴で、不織布なので加工性が良く、ホツレがない一層構造、通気性、吸水性、断熱性も良いです。 またポリエステル由来の恩恵として、耐摩耗性、湿度・温度に対する安定性、高い堅牢度を誇り、ポリウレタン由来としては適度な弾力による屈曲復元性、衝撃吸収性、形状安定性、熱成形性が良いです。 厚みは0.43~3mm、1,150~1,450mm×30m(乱)のロールになりますので加工品にはそれなりのロットが必要となります。各種スポンジなどとの張り合わせも可能です。

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環境配慮×【消臭・抗菌・抗アレル物質効果】の繊維素材ミネルパ

汗臭・加齢臭・排泄臭等への優れた消臭効果。大腸菌、黄色ブドウ球菌等への優れた抗菌効果。室内に存在するアレル物質を低減可能!

『ミネルパ』は、無機物をパルプに均一に定着させた、様々な機能を持つ素材です。 生産・廃棄に関わる環境負荷の少ない植物由来の先端素材で、持続可能な 管理のされた森林から得られたセルロースを使用しています。 ミネルパの特徴の1つに、パルプに定着させる無機物を変更することで、様々な機能性を付与できることが挙げられます。 特に汗臭・加齢臭・排泄臭・タバコ臭・カビ臭等への優れた消臭効果や、大腸菌、黄色ブドウ球菌など様々な菌類への抗菌効果を確認しています。 また、シックハウスの原因となる揮発性有機化合物は不使用で、可燃ごみとして廃棄可能です。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 複合材料
  • 紙・パルプ加工品
  • 非鉄金属
  • 素材

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保水性糖質素材『ピュアトース』活用術

大福をはじめどら焼きや蒸し饅頭などに!過去に製菓製パンへ掲載したレシピをご紹介

『ピュアトース』は、でんぷんを分解してつくられた、糖質のなかで 保水力の高いといわれている"マルトトリオース"を主成分とした食品素材です。 当資料では、多様な効果を生かした、定番和菓子のレシピをご紹介しています。 水にちかい当製品を使用することで、どらやきは、老化を抑制し口溶けも改善。 蒸し饅頭は、沸騰後にシロップを加えて冷ますことができるため、製造効率を 向上できます。 使用した場合のメリットなども掲載しています。是非ダウンロードしてご覧ください。 【掲載レシピ】 ■大福 ■どら焼き ■蒸し饅頭 ■水羊羹 ■おはぎ ■花びらもち ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 食品・飲料機能性素材
  • 食品原材料(液体)
  • その他 食品・飲料原材料
  • 素材

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【ピュアトース技術情報】ピュアトースとは?

素材の風味を引き立てる!多様な機能性により様々な食品使用可能な保水性糖質素材をご紹介!

『ピュアトース』は、でん粉を分解してつくられた、糖質の中で保水力が 高いといわれているマルトトリオースを主成分とした食品素材です。 でん粉の老化を抑え、雑味のないスッキリとした味質。 氷結晶成長抑制効果/冷解凍耐性などの特長を有します。 多様な機能性により様々な食品にご利用いただくことができます。 【主な特長】 ■保水性、しっとり感 ■でん粉の老化を抑える ■低甘味 ■雑味のないスッキリとした味質 ■結晶化を抑える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【ピュアトース技術情報】粘度特性

水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用可能!食品にボディ感を与える保水性糖質素材

『ピュアトース』は、マルトース系水飴と同等の粘度を示し、 食品にボディ感を与えます。 そのため、水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用いただけます。 高温になるにつれて粘度が低くなり作業効率が上がりますが、 着色性があるため、長時間の加熱はお避け下さい。 【特長】 ■マルトース系水飴と同等の粘度を示す ■水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用可能 ■高温になるにつれて粘度が低くなり作業効率が上がる ■着色性がある ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【ピュアトース活用レシピ】水まんじゅう

冷解凍してもおいしい!夏にぴったりな和菓子のレシピをご紹介

『ピュアトース』を活用した【水まんじゅう】のレシピをご紹介します。 ピュアトースは、でん粉からつくられた食品素材です。 糖質のなかで保水力の高いといわれている“マルトトリオース”を主成分としています。 甘味の強さは砂糖の35%であり、雑味やクセがないスッキリとした味質が特徴です。 ピュアトースを水まんじゅうに使用することで… ■冷解凍してもおいしい ■低甘味ですっきりとした味質 ■素材の風味を活かす(抹茶) ■でん粉の老化を抑える といった効果が期待できます。 低甘味でありながら雑味のない味質のため、 合わせる副原料によっては風味を損なわず、効果的に引き立たせることができます。 ピュアトースは、高い保水効果によりでん粉構造中の水粒子を逃がさず、 老化を抑制。冷蔵状態および冷凍状態でも効果を発揮し、冷解凍を 繰り返すことによって起こる老化も抑えます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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食品素材『アスペルパウダー(R)』

製菓・製パン・惣菜用品質改良剤!米麹の酵素パワーが食品開発の可能性をひらきます

『アスペルパウダー(R)』は、国産米の米麹を殺菌・粉末化した 当社オリジナルの食品素材です。 独自の特殊製法により、米麹の生成する酵素を残したまま殺菌処理。 衛生管理の徹底が求められる食品工場様へもご導入いただけます。 また、きめ細かなパウダー状のため、原料と混合しやすく、 加工や調理が容易。米麹由来の酵素パワーを食材にダイレクトに 与えることができます。 【特長】 ■天然由来の食品素材 ■殺菌済みで衛生的 ■優れた効果 ■加工・調理しやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

  • 食品原材料(粉末)
  • 素材

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