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さまざまな食品へ配合が可能
『クラーク乳酸菌』は、当社の特許成分を配合した良質植物性乳酸菌です。 1g中に約6,000億個の乳酸菌を含有しており（当社調べ）、現在、本商品を 使ったお菓子やお茶の開発が進んでいます。 通常の使用量では食品の食味や風味を損ねることもなく、様々な食品との ジョイントが可能です。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■免疫活性化 ■アレルギー抑制 ■便通・肌質改善 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
乳酸菌をトリガーとして地域食品のブランド化に拍車をかける
当社では、自治体とともに地域の特産品や農作物などから 独自の乳酸菌を開発する『ふるさと乳酸菌』を展開しています。 開発した「ふるさと乳酸菌」は地域の食材などに混ぜ込むことで、 地域住民の健康増進や新たな特産品として活用可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【探索する主な材料】 ■野菜 ■乳製品 ■土壌 ■お米 ■果物 ■漬物 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
キーワード： 微生物利用 微生物育種 発酵生産 微生物環境浄化
嫌気性細菌由来のセルラーゼ複合体“セルロソーム”は高効率に植物細胞壁（バイオマス）を分解でき、今後の循環型社会に貢献できる可能性を秘めています。しかしながら、セルロソーム生産菌は嫌気性のため培養が困難です。 そこで、古くから大腸菌と共に研究され、様々な知見が蓄積している枯草菌（納豆菌の親戚）を用いて、セルロソームの分泌生産に取り組んでいます。他にも有用タンパク質を枯草菌で分泌生産できる可能性があります。
発酵促進剤は国土交通省の河川管理により大量に刈り取られた雑木・雑草等の堆肥化事業で実績、強力な発酵と悪臭の軽減で実績
発酵促進剤・堆肥用発酵菌は落ち葉や枯葉、雑草、剪定枝などの肥料化に使う発酵促進剤としてはもちろん国土交通省の河川管理で行われている河川敷に発生する大量の雑草、雑木等の木枝を刈り取り年間100トン規模を堆肥化する事業で弊社の発酵促進剤が長年利用され、発酵期間の大幅な短縮や発酵時の悪臭軽減でも実績。 発酵促進剤に使用している発酵菌は、安全性が高く発酵力に優れた植物性乳酸菌を主体とした10数種の微生物を高濃度培養した液体発酵菌剤です。 発酵促進剤・堆肥用発酵菌は発酵力が非常に強く有機物の分解力が高いため、養牛・養豚・養鶏等の畜産農家では糞尿の堆肥化で発酵期間の大幅な短縮や発酵促進剤の希釈液を畜舎に散水して臭いの軽減等でも利用され、水処理施設（浄化槽）から排出される汚泥の堆肥化など幅広い分野でご利用いただいています。 発酵促進剤を使用後は、60～70℃の高温で発酵して土壌に欠かす事のできない放線菌が大量に発生することにより良質な堆肥作りができます。 また、通常発酵時に悩まされる悪臭であるアンモニアや硫化水素等も発酵促進剤に含まれる酵素や微生物の力によって軽減しながら理想的な発酵が可能になります。
養牛の糞尿処理で悪臭軽減、堆肥発酵を促進させて短期間で良質な有機肥料作りを可能にします
牛糞の発酵力が強い乳酸菌を主体とした微生物を独自の製法により高濃度培養しているため、分解速度が速く良質な有機肥料を作ります。また、冬で外気温が低く堆肥が発酵しない場合や、一度発酵に失敗した堆肥の再発酵としても最適です。 高濃度培養のため原液から1000倍程度まで希釈して使用できて経済的です。 人畜無害で安全性が高い乳酸菌を主体とした微生物を厳選して培養しており、マウスに飲ませる安全性試験による急性経口毒性試験によって安全性も証明されており安心してご使用いただけます。 また、発酵菌の希釈液を家畜の飲料や飼料に混ぜて発酵させてから与えている畜産農家の方もいて、乳酸菌等の整腸作用による健康維持と糞尿の臭いが軽減によって大変喜ばれています。 発酵時に悩まされる悪臭であるアンモニアや硫化水素等も発酵促進剤に含まれる酵素や微生物の力によって軽減しながら理想的な発酵が可能になります。 乳酸菌で高温バイオ発酵、畜産糞尿の堆肥化でメタンガスを出さない温暖化対策でSDGsに貢献出来ます。
イムノバイオティクスでウイルスからヒトと家畜を守る！
ロタウイルスは、乳幼児や幼い家畜に急性腸炎を引き起こす主要な原因となっている。主に発展途上国で年間50万人が死亡し、家畜生産にも莫大な経済的損失を与えている。発明者らは抗菌剤の代替としてイムノバイオティクスに注目し研究を進め、海藻資化性乳酸菌株にウイルス免疫活性を高める効果を見出した。 ・ワカメを給餌したブタ小腸から抗ウイルス免疫活性を高める乳酸桿菌LigilactobacillusやLactiplantibacillus株を複数特定。 ・当株についてはNITEに寄託済み。
腸–皮膚軸に開発された肌健康に役立つ乳酸菌（特許）
製品名：Probiotics HY7714 SC 原材料：母乳由来乳酸菌 原産国：韓国 特長：5,000株以上のプロバイオティクスからスクリーニングを実施し、細胞実験において肌の保湿およびバリア機能向上に最も顕著な効果を示した菌株を選定。 効果効能：腸内環境の改善によるHY7714の皮膚健康調節効果 1. 臨床試験内容：皮膚老化に対するHY7714の効果に関する臨床的証拠（女性110名対象） 2. 臨床試験内容：腸内環境の改善によるHY7714の皮膚健康調節効果（健康な女性15名対象） その他：学術論文7件、特許1件
D-乳酸を高純度に生産する乳酸菌、発酵液から乳酸を直接重合するプロセスを開発！
通常、乳酸といえばL-乳酸を指しますが、近年当社は『D-乳酸を高純度に生産 する乳酸菌』を開発しました。 セルロース資源からの乳酸発酵も鋭意開発中であり、様々な未利用バイオマス から光学活性な乳酸を安定供給できる システムの確立を目指しています。 発酵液から乳酸を直接重合するプロセスも開発し、特許出願しております。 【内容】 ■D‐乳酸を高純度に生産する乳酸菌の開発 ■セルロース資源からの乳酸発酵も開発中 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
発酵食品に使用可能な乳酸菌20種をミックスに
ビフィズス菌4種と乳酸菌など合計20種類を配合したプレミックス製品です。 ヒト由来・植物由来・動物由来乳酸菌がバランスよく配合されています。 一度に多菌種を摂ることができます。 ＜特長＞ ●乳酸菌20種混合品 ●100億 cfu/g （乳酸菌凍結乾燥末） ●生菌 ●モニター試験データあり（お通じ、お肌の調子等） ●動物データあり（NASH） 詳しくは下記PDFをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
商品コンセプトに合わせて独自にブレンド可能。使い切りやすい100g包装の乳酸菌／ビフィズス菌（生菌）。
使いきりやすい小ロット対応 (100g包装) の高濃度乳酸菌／ビフィズス菌（生菌）。10製品をラインナップしています。 ●高濃度シリーズ● 高濃度ビフィズス菌（ラクティス種）Bifidobacterium animalis lactis 高濃度ラブレ菌 L. brevis 高濃度ロイテリ菌 L. reuteri 高濃度アシドフィルス菌 L. acidophilus 高濃度カゼイ菌 L.s casei 高濃度ラムノーサス菌 L. rhamnosus 高濃度ガセリ菌 L. gasseri 高濃度サリバリウス菌 L. salivarius 高濃度ラクティス菌 L. lactis 高濃度ジェンセニイ菌 L. jensenii
生体内でグルタチオン産生・酸化還元可能な乳酸菌 / 「白玉乳酸菌」商標取得
ME-3はグルタチオンを合成、酸化還元する機構を持っており、抗酸化能をはじめ、様々な生理活性が期待されます。 美容やメタボ向けのサプリメントに。 もちもちとした白くて美しい白玉を連想し、美容をイメージしやすいように「白玉乳酸菌」と命名しました。 （「白玉乳酸菌」は、セティ株式会社の登録商標です。） ■Limosilactobacillus fermentum ME-3 リモシラクトバチルス・ファーメンタム ME-3 （旧学名：Lactobacillus fermentum） ＜特長＞ ●生菌 ●生体内でグルタチオン産生が可能 ●ヒト由来、1995年に発見。健康な1歳の幼児から単離 ●臨床データあり（抗酸化、脂質代謝） ●安全性（EFSA QPS収載）
乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。
高濃度サリバリウス菌 1,000 億 cfu/g Ligilactobacillus salivarius （リジラクトバチルス・サリバリウス） （旧学名：Lactobacillus salivarius） ヒト（口腔）由来。 オーラルケア向けの製品に。
乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ガセリ菌 1,000 億 cfu/g Lactobacillus gasseri （ラクトバチルス・ガセリ） ヒト由来。
乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。
高濃度カゼイ菌 3,000 億 cfu/g Lacticaseibacillus casei （ラクチカゼイバチルス・カゼイ） （旧学名：Lactobacillus casei） チーズ由来。
乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ロイテリ菌 1,000 億 cfu/g Limosilactobacillus reuteri （リモシラクトバチルス・ロイテリ） （旧学名：Lactobacillus reuteri） ヒト由来。
