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かた煉りレオニーダー
焦げなし、ガリなしで、生産時間を短縮し、品質を大幅に向上！ 焦げやすい食材に、加熱撹拌の革命機！ ■撫でつけ（ナッペ）とかきとりを交互に繰り返す独自の撹拌で、製品の乾き現象を防止し、焦げ付きやすい食材でも釜内面に焦げが発生しません（特許出願中）。また、かたまりやすい食材はほぐしながら共回りすることなく混合できます。 ■焦げが発生しないため、生産時間は大幅に短縮（例：黄味あんの場合、生産時間が3時間から半分の1.5時間に短縮）し、コストパフォーマンスとともに品質も向上、歩留りもアップいたしました。 ■羽根の裏面のガリ（圧密された製品）が発生しないため、ガリが製品に混入するという心配もなく、焦げのない釜内面とともに清掃がずっと容易になりました。排水負荷も軽減されます。 仕様 電源：3相200V 熱源：蒸気 缶体容積：300〜500L
特殊型の撹拌羽根が強い力で回転し、混合物の圧縮、引っ張りせん断を繰り返し、原料が均一に混合・混練されます
固定容器の内部に並列した特殊型の撹拌羽根が強い力で回転することにより、混合物の圧縮、引っ張りせん断を繰り返し、短時間で完全な捏和をおこないます。 羽根形状はシグマ型を採用。 原料がムラなく均一に混合・捏和されます。 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
2種類の熱冷媒を-25℃〜+180℃の範囲で正確に制御し、的確なタイミングで加熱・冷却を行います。
熱効率が良く、温度が上がり過ぎないように冷却しながら高温で加熱したり、低温で徐々に加熱してから高温で炊き上げたり、加熱完了と同時に急速冷却するなど、手作業では厄介な作業も簡単にできます。
自転・公転の遠心遊星運動により、高粘度処理物を短時間で混練・脱泡！
「ノンバブリングニーダー」により、高粘度材料などの脱泡混練が短時間でできます。攪拌シャフトなどがないため、洗浄の手間がはぶけ、また試料は容器のまま保存ができます。安全装置（ドアロック・アンバランス停止・過負荷防止）も標準装備です。回転数設定ができるので、材料に合わせた運転ができ、一度のタイマー設定で繰り返しワンタッチ運転もできます。コンパクトで運転時のバランスが良く、低振動・低騒音設計です。容器は2ヶ架けで作業効率がアップします。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ デモ機も多数ご用意しています。 ご希望の方は、下記お問い合わせフォームに 「デモ機希望」の旨をご記載ください。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
化学原料の撹拌の用途に！横向きに並べた2軸の羽根を回転させることにより原料を撹拌
当社で製作した「常圧・真空ニーダー」の実績をご紹介いたします。 縦2.5m、横2.2m、高さ2.2mの缶体に横向きに並べた2軸の羽根を回転させることにより原料を撹拌する装置です。 缶体材質では、SUS316LやSUS304等での製作実績があります。 用途に合わせて材質や缶体サイズ、常圧・真空環境等の各種仕様に合わせた設計・製作が可能です。 ご用命の際は、当社までお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■主要用途：化学原料の撹拌 ■コア技術：真空容器製造技術・ステンレス加工技術 ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。
量産時には毎日使っていただくからこそ、衛生面を考え抜いたニーダー！
『加熱ニーダー』は、容器の中で羽根を回転させ、投入された材料を 加熱しながら、混ぜ・練るを自動で行う装置です。 当製品は、攪拌軸部の殺菌・洗浄が可能で、殺菌・洗浄装置を取り付ける ことができ、雑菌の繁殖を防止します。 材料の投入・取り出しがしやすい偏芯転倒仕様、熱交換・攪拌効率に 優れている球型仕様もあり、用途に応じて選択していただけます。 【特長】 ■材料を加熱しながら、混ぜ・練るを自動で行う ■攪拌軸部の殺菌・洗浄が可能 ■殺菌・洗浄装置の取り付けが可能 ■用途に応じたラインアップをご用意 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
羽根のスピード切替は5段階で調整可能！フタをしていないと動かない安全設計
『パンニーダーPK2025』は、手ごねのように包み込むようなこねで生地を 傷めないパンこね機です。 レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。 小規模店舗やパン教室向けの大容量タイプ、粉量600g～2.5kgまで対応しています。 外釜方式を採用することにより、モーター熱をカットして生地温度の上昇を防ぎ、 ポットの間に保冷剤を挟んだり、ポットカバーをかけて保温したりと、温度管理の しやすい構造です。 【特長】 ■こね特化の生地作り ■外釜方式により連続使用可能 ■ステンレスポットは鏡面仕上げで、ポット表面に凹凸がない ■粉の飛散防止、乾燥対策に使えるドームふた ■ポットと本体はセパレート式、本体は縦でも横でも置け、 収納しやすい設計 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
家庭用から業務用までご用意！パンやうどん、もちなども作れる生地こね機
食品加工機の製造、販売および研究開発を行っている日本ニーダーでは、 家庭用から業務用までの『パンニーダー』を取扱っています。 『パンニーダー』は、パン、ピザ、生パスタ、うどん、餃子の皮などの 生地の”こね”に特化した、生地作り専用の機械です。 特殊な形状のこね羽根で、きめ細かくなめらかな生地に。 天然酵母や全粒粉を使ったパン、糖質オフ・添加物なしのパンなど アイディア次第で様々な生地が作れます。 【家庭用パンニーダーの特長】 ■高性能なDCモーター採用 ■無段階スピード調整とタイマー設定 ■粉量250g～600gまで対応 ■シンプルで簡単操作 ■静音設計でいつでもパン作りが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
加熱混合性能は「SN型」そのままに！作業高さを低く 排出位置を高く確保でき圧倒的な作業性能を実現
『SN-HL型サンニーダー』は、撹拌羽根がすき間なくかき取り、焦がさず均一に 混合・撹拌するニーダーです。特殊偏芯傾動方式により作業（投入）高さは低く、排出位置は高くを実現します。 撹拌羽根は簡単に分解し易い構造で衛生的。 伝熱面積が大きいため、昇温が早く、コストパフォーマンスに優れています。 蒸気最高圧力は0.3MPaまで使用可能で、高温調理にも好適です。 【特長】 ■偏芯傾動による低位置投入→高位置排出 ■焦がさずに均一に混合・撹拌 ■メンテナンスが容易な蒸気加熱 ■100L～3、000Lまで製作 ■羽根回転数は、6～24r/min ■特別仕様：蓋、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
真空の力で濃縮工程・真空脱泡・真空冷却に最適！真空密閉下の混合で雑菌の混入・製品の酸化を防止！
『SNV型真空式サンニーダー』は、加熱後に釜内を減圧することで、 生産品を気化熱で濃縮したり冷却することが可能です。 真空下の低温調理により食品のヤケや劣化を防ぐニーダーです。 各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、 カスタードクリーム各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮などの 用途に利用可能。 密閉真空状態で撹拌混合することで、落下菌の混入が防止できます。 【特長】 ■加熱濃縮・冷却時間が大幅に短縮 ■雑菌の混入と食品の酸化を防止 ■100L～3000Lまで製作 ■羽根回転数は、6～24r/min ■特別仕様：蓋、偏芯傾動、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
容量は300L～3、000L！各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適です
『SNS型スマッシュサンニーダー』は、サンニーダーにニードル羽根を 付けたもので、ニードル羽根は60～180r/minで回転します。 各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適。 容量は300L～3、000Lで、味噌ラーメンのタレ、焼肉のタレ、 インスタントカレー、インスタント味噌汁などにご利用いただけます。 【特長】 ■ニードル羽根は60～180r/minで回転 ■各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適 ■容量は300L～3、000L ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
自然流動を考えた半球形！デリケートな製品も傷めることなくやさしく攪拌
『SQN(V)型半球形サンニーダー』は、半球形状の缶体による食材の 自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、 特に粘性の高い食品やつぶあんのようなデリケートな製品を傷めることなく やさしく撹拌します。 容量が300Lの「SQN-300」をはじめ、400Lの「SQN-400」や、 800Lの「SQN-800」などをラインアップしています。 【特長】 ■自然流動を考えた半球形 ■デリケートな製品も傷めることなくやさしく攪拌 ■60L～3、000Lまで製作 ■真空タイプ、加圧真空タイプも製作 ■特別仕様：蓋、注ぎ口、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管、タイマー、 半自動化システム、全自動化システム ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
中羽根と側面羽根の独自構造により、高粘度ペーストをムラなく混合。発酵食品や調味料の品質安定に貢献する横型サンニーダー！
SN型サンニーダーは、横長缶体内に配置された中羽根と側面羽根が原料全体をかき取りながら撹拌する1軸混合機です。 羽根には角度が設けられており、上下方向だけでなく横方向の流れも生み出すことで、 粘度の高い原料でも均一な練り込みを実現します。 両側を軸受で支持する構造により、負荷の大きい撹拌条件にも安定して対応可能です。 【特長】 ■先端に樹脂羽根が付いていてまんべんなく食材をかきとりながら均一混合 ■両側を軸受で支える構造で高粘度の撹拌に強い ■メンテナンスが容易な蒸気加熱 ■100L～3、000Lまで製作 ■羽根回転数は、6～24r/min ■特別仕様：蓋、偏芯傾動、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管 動画でも紹介中！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ミキシングイノベーションによる差別化！生地へムラ無く高密度にねじれを加えます！
当社が取り扱う真空Zニーダーの『VM-400ZW』をご紹介します。 ミキシングイノベーションによる差別化。2つの撹拌軸の異なる 回転数により、低～多加水の生地へムラ無く高密度にねじれを加えます。 また、真空圧は-85～-93kPaとなっております。ご用命の際は、 お気軽にお問い合わせください。 【仕様】 ■形式 VM-400ZW ■容量 400kg ■材質 ドラム・蓋：SUS304 Z 羽根：SUS 鋳物 ■撹拌軸回転数 主軸：15～46min-1 従軸：11～34min-1 ■真空圧 -85～-93kPa ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
混練記録計、自動調圧装置を装備！冷却スチームの制御又盤のタイマーにより混練の制御も可能
『加圧ニーダー』は、合成ゴム、天然ゴム、プラスチック、セラミックス、 金属粉末など広範囲に混練機として使用出来ます。 NDミキシングロールの約4倍の混練り能力を発揮。NDは長年の技術と アイデアにより高分散用ブレード、加圧蓋等にて高硬度から低粘度まで 均一な分散が得られます。 また、メカニカルシール方式により不純物皆無材料費は短時間清掃が可能です。 【特長】 ■NDミキシングロールの約4倍の混練り能力を発揮 ■高硬度から低粘度まで均一な分散が得られる ■冷却スチームの制御又盤のタイマーにより混練の制御も可能 ■混練記録計（電流－温度）、自動調圧装置を装備 ■バッチ間のバラツキをなくし高品質のコンパウンドに役立てる ■メカニカルシール方式により不純物皆無材料費は短時間清掃が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
特殊羽根も製作可能！顔料・塗料関係、食品・危険物関係などでご使用いただけます
当社で取り扱う『ナニワ式双腕型ニーダー』をご紹介します。 羽根形状は、2枚羽根（バンバリータイプ）・シグマブレードとなっており、 様々な材料に対応する特殊羽根も製作可能。ゴム・プラスチック関係をはじめ、 顔料・塗料関係や電気用材関係などでご使用いただけます。 混合物により真空タイプ、ニーダルーダータイプも製作いたしますので、 お気軽にご相談ください。 【仕様（一部）】 ＜NK 0.5＞ ■混合量（L）：0.5 ■全容量（L）：1 ■主出電動機（HP）：0.5,1 ■反転方式：手動反転 ■反転角度：120 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
各種機械の改造・メンテナンスが可能！オーバーホール事例をご紹介 メンテナンス等も対応しております
250Lバッチニーダーのオーバーホール事例をご紹介いたします。 作業スペースは幅4m、奥行き7m、高さ6m。 当社では、各種機械の改造・メンテナンスができます。 機械組み立ても、得意です。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【事例概要】 ■製品：250Lバッチニーダー ■作業スペース：幅4m、奥行き7m、高さ6m ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
密閉型ゴム練り機。操作性・クリーニング性・メンテナンス性に特化
●混練槽は、ゴム残りのない構造です。 ●新ローターは、焦げゴムを出しません。 ●色替え時の槽内クリーニングも迅速完了。 ●新ローターが分散をスピードアップ、練り時間短縮。 ●インバーター速度制御で、回転数設定自由。 ●混練槽の冷却性能ＵＰ。 ●加圧蓋の下面構造は、ウイング形状で、ゴムの食い込み促進。 ●加圧蓋の上面構造は、シングルスロープで、加硫剤の掃き落とし完璧。 ●消費電力低減。 ●油圧式のダストシールは、粉漏れをなくして、長寿命。
新配合の開発・試作や製造サンプルの評価に！生産機の加工条件を高いレベルで再現
『ゴム・プラスチック用 ラボ用ニーダー(75mL～10L)』は、 新製品の垂直立ち上げに貢献する製品です。 "ラボ用の混練機では練れるのに、生産機では練れない"という、 ラボにおける現場の再現性の低さが課題となっていますが、 当製品はラボでの現場の高い再現性が特長です。 新配合の開発・試作や製造サンプルの評価に適しています。 【特長】 ■生産機の加工条件を高いレベルで再現 ■新製品の垂直立ち上げに貢献 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
低操業コストで高品質な材料生産が可能！スイス製 高性能連続ニーダー
当社では、X-Compound（エックス コンパウンド）社製の 『連続ニーダー（混練機）』を取扱っています。 当製品 及び同社トータル配合プラントは、お客様それぞれのご希望に 応じ製作され、低操業コストで高品質な材料生産を可能とします。 またこれらニーダーは、様々なアプリケーションにおいて、 温度、せん断に繊細で、 且つ 高充填な材料に大変適しております。 【特長】 ■独特な混合原理を利用 ■優れた配合結果を得られる ■狭い滞留時間分布、優れた自浄性（セルフクリーニング）を実現 ■装置内で処理される材料の継続する再配向 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
抜群の機動性・操作性
●温水循環式ジャケットは標準装備です。（ウォーターバス・ポンプはオプション） ●混練部は片持ち式です。 ●接粉部部品はすべて工具レスで容易に分解組立ができます。 ●混練容器と羽根は取り外し式で容易に洗浄できます。 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
低温で加熱しながら攪拌・浸透・脱水！真空調理で色・味・香りを損なわない！
『真空加熱ニーダー』は、ニーダー容器内を減圧状態にすることによって、 低温(約60℃から)で加熱しながら攪拌・浸透・脱水を行うことができます。 原料の色・味・香りが損なわれることなく調理することができるほか、 砂糖などの調味料の低温融解ができ、煮詰めなどで変色、焦げ付きがありません。 材料の投入・取り出しがしやすい偏芯転倒仕様、熱交換・攪拌効率に 優れている球型仕様もありますので、用途に応じて選択していただけます。 また加圧・減圧して攪拌の試験ができる機械も扱っております。 【特長】 ■ニーダー容器内を減圧状態に ■低温(約60℃から)で加熱しながら攪拌・浸透・脱水処理 ■原料の色・味・香りが損なわれることなく調理 ■砂糖などの調味料の低温融解が可能 ■煮詰めなどで変色、焦げ付きが発生しない ■用途に応じたラインアップをご用意 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
日本ニーダーが扱うパンニーダー・洗えてたためる発酵器をご紹介
食品加工機の製造、販売および研究開発を行っている日本ニーダーでは、 生地の”こね”に特化したこね機「パンニーダー」を取扱っています。 当製品は、天然酵母・全粒粉・糖質オフ・添加物なしのパンなども 簡単に作れます。また、パン以外にも、生パスタ・中華麺・肉まんの皮・ 餃子の皮など幅広い生地作りにご使用いただけます。 当社ではこのほか、パンの発酵はもちろん自家製酵母、ヨーグルト、 塩麹、米麹、テンペなどの発酵食品に適した「洗えてたためる発酵器」をご用意しております。 【パンニーダーの特長】 ■特許取得の特殊な形状のこね羽根で副材料もつぶさず均一に混ぜ込む ■ポットが外付けなので熱が生地に伝わりにくく、連続使用が可能 ■収納しやすく、洗いやすいので衛生的 ■ドーム型のふたは粉の飛散防止や生地の乾燥対策に ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
精密混合・混練・造粒に！1台で3役をこなす、広範囲な用途
『スーパーミキサー・ニーダー』は、歩溜まり良い造粒品が得られます。 混合、混練時間は数分程度で充分で、独自な軸シールを採用しており、 粉漏れ、液漏れしません。 また、操作は簡単のため、熟練は必要とせず、排出はワンタッチで、 きれいに排出します。 【特長】 ■混合、混練時間は数分程度で充分 ■歩溜まり良い造粒品が得られる ■独自な軸シールを採用、粉漏れ、液漏れしない ■排出はワンタッチ、きれいに排出する ■機内は念入りに仕上げ、附着はない ■分解、掃除、組立は簡単、完全洗浄できる ■操作は簡単、熟練は必要としない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
密閉式混練機の代表格！優れた分散性能！幅広い分野で活躍！
当社の『加圧式ニーダー』は、2本の特殊ブレードにより混練作業を 行うミキサーです。 槽内で2本のブレードが回転し、ブレード間で持ち上がる材料を 上部からの蓋で押し込みます。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■槽内で2本のブレードが回転し、ブレード間で持ち上がる材料を 上部からの蓋で押し込みます ■強力なせん断応力で混練、分散を行います ■羽根形状はバンバリー型ブレード ■特殊形状も製作 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
混練ブレードのワンタッチ脱着が可能！N型とL型をラインアップ
『HBN/HBL型双腕ニーダー』は、機内清掃の為、混練ブレードのワンタッチ脱着を 可能としたイージークリーニングタイプのホンダバッチニーダーです。 「N型」は、軸受及び軸シールをブレード軸と一体型とし、凹凸カップリングを 採用している為、ブレードの脱着が容易です。 「L型」は、錬り上った材料をブレード下に装備したスクリューで排出します。 スクリューの先端にダイスを取付けることにより、押出成形を行うことも可能です。 【特長】 ■イージークリーニングタイプ ■混練ブレードのワンタッチ脱着が可能 ■機内の隅々まで完全に清掃可能（N型） ■錬り上った材料をブレード下に装備したスクリューで排出（L型） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
高い粘性を持つ食品から固形物の多い食品まで好適な加熱撹拌が可能！
『SNG型直火サンニーダー』は、ガス直火式により、蒸気加熱では不十分な 高温での加熱撹拌に適しています。 容量は100L～2、000L。 カレールー、各種中華惣菜などにご利用いただけます。 高い粘性を持つ食品から固形物の多い食品まで好適な加熱撹拌ができます。 【特長】 ■ガス直火式により、蒸気加熱では不十分な高温での加熱撹拌に適している ■高い粘性を持つ食品から固形物の多い食品まで好適な加熱撹拌ができる ■容量は100L～2、000L ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ゴムやプラスチック関係、電気用材関係など幅広い用途！豊富なラインアップをご用意
当社で取り扱う『ナニワ式双腕型ニーダー』をご紹介いたします。 羽根形状はバンバリータイプとシグマブレードをご用意。様々な材料に 対応する特殊羽根も製作可能です。 混合量0.5Lの「NK0.5」から混合量3000Lの「NK3000」まで、豊富な ラインアップを取り揃えております。 ご用命の際は、当社までお気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■羽根形状はバンバリータイプまたはシグマブレード ■様々な材料に対応する特殊羽根も製作できる ■真空タイプやニーダルーダータイプも製作可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ティルトタイプ ミキサー宣言！いま、進化の実証をMr.Mixが示します
加圧ニーダー Mr.Mix ES-TRシリーズは新デザインローター搭載で従来同型機対比消費電力劇的節減を実現！！形はニーダー、練りゴム品質はミキサー。ハード中心の機械屋が設計した加圧ニーダーの普及期は終わりました。ソフトを重視した分散性・操作性・清掃性・クリーン性・省エネルギーを追求すると加圧ニーダーは進化します。いま、進化の実証を「Mr.Mix」が示します。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
