更新日： 集計期間:2025年09月17日～2025年10月14日
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かた煉りレオニーダー
焦げなし、ガリなしで、生産時間を短縮し、品質を大幅に向上！ 焦げやすい食材に、加熱撹拌の革命機！ ■撫でつけ（ナッペ）とかきとりを交互に繰り返す独自の撹拌で、製品の乾き現象を防止し、焦げ付きやすい食材でも釜内面に焦げが発生しません（特許出願中）。また、かたまりやすい食材はほぐしながら共回りすることなく混合できます。 ■焦げが発生しないため、生産時間は大幅に短縮（例：黄味あんの場合、生産時間が3時間から半分の1.5時間に短縮）し、コストパフォーマンスとともに品質も向上、歩留りもアップいたしました。 ■羽根の裏面のガリ（圧密された製品）が発生しないため、ガリが製品に混入するという心配もなく、焦げのない釜内面とともに清掃がずっと容易になりました。排水負荷も軽減されます。 仕様 電源：3相200V 熱源：蒸気 缶体容積：300〜500L
特殊型の撹拌羽根が強い力で回転し、混合物の圧縮、引っ張りせん断を繰り返し、原料が均一に混合・混練されます
固定容器の内部に並列した特殊型の撹拌羽根が強い力で回転することにより、混合物の圧縮、引っ張りせん断を繰り返し、短時間で完全な捏和をおこないます。 羽根形状はシグマ型を採用。 原料がムラなく均一に混合・捏和されます。 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
2種類の熱冷媒を-25℃〜+180℃の範囲で正確に制御し、的確なタイミングで加熱・冷却を行います。
熱効率が良く、温度が上がり過ぎないように冷却しながら高温で加熱したり、低温で徐々に加熱してから高温で炊き上げたり、加熱完了と同時に急速冷却するなど、手作業では厄介な作業も簡単にできます。
1台55L 75Lが500万円～調達可能です
ローターには硬化肉盛溶接が施され耐久性の高い装置となっております。
自転・公転の遠心遊星運動により、高粘度処理物を短時間で混練・脱泡！
「ノンバブリングニーダー」により、高粘度材料などの脱泡混練が短時間でできます。攪拌シャフトなどがないため、洗浄の手間がはぶけ、また試料は容器のまま保存ができます。安全装置（ドアロック・アンバランス停止・過負荷防止）も標準装備です。回転数設定ができるので、材料に合わせた運転ができ、一度のタイマー設定で繰り返しワンタッチ運転もできます。コンパクトで運転時のバランスが良く、低振動・低騒音設計です。容器は2ヶ架けで作業効率がアップします。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ デモ機も多数ご用意しています。 ご希望の方は、下記お問い合わせフォームに 「デモ機希望」の旨をご記載ください。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
化学原料の撹拌の用途に！横向きに並べた2軸の羽根を回転させることにより原料を撹拌
当社で製作した「常圧・真空ニーダー」の実績をご紹介いたします。 縦2.5m、横2.2m、高さ2.2mの缶体に横向きに並べた2軸の羽根を回転させることにより原料を撹拌する装置です。 缶体材質では、SUS316LやSUS304等での製作実績があります。 用途に合わせて材質や缶体サイズ、常圧・真空環境等の各種仕様に合わせた設計・製作が可能です。 ご用命の際は、当社までお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■主要用途：化学原料の撹拌 ■コア技術：真空容器製造技術・ステンレス加工技術 ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。
混ぜる・練る・加熱調理を自動で！様々な製品を大量生産する際に好適な調理設備！
『ニーダー』とは容器の中で、羽根を回転させながら投入された材料を 混ぜ・練るを自動で行う装置です。 加熱しながら混ぜることができるため、ただ混ぜるだけではなく、 煮たり・炒めたりという調理を自動で行うことができ、カレーやシチュー、 たれ・ソース類、佃煮、惣菜、ジャム類、練り餡などの様々な製品を 大量生産する際に適しています。 名三工業では導入前のサンプルを使ったテストから運用支援まで、 総合的にサポートいたしますので、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■加熱しながら混ぜ・練るを自動で行う ■ただ混ぜるだけではなく、煮たり・炒めたりという調理が可能 ■様々な製品を大量生産する際に好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
量産時には毎日使っていただくからこそ、衛生面を考え抜いたニーダー！
『加熱ニーダー』は、容器の中で羽根を回転させ、投入された材料を 加熱しながら、混ぜ・練るを自動で行う装置です。 当製品は、攪拌軸部の殺菌・洗浄が可能で、殺菌・洗浄装置を取り付ける ことができ、雑菌の繁殖を防止します。 材料の投入・取り出しがしやすい偏芯転倒仕様、熱交換・攪拌効率に 優れている球型仕様もあり、用途に応じて選択していただけます。 【特長】 ■材料を加熱しながら、混ぜ・練るを自動で行う ■攪拌軸部の殺菌・洗浄が可能 ■殺菌・洗浄装置の取り付けが可能 ■用途に応じたラインアップをご用意 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
羽根のスピード切替は5段階で調整可能！フタをしていないと動かない安全設計
『パンニーダーPK2025』は、手ごねのように包み込むようなこねで生地を 傷めないパンこね機です。 レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。 小規模店舗やパン教室向けの大容量タイプ、粉量600g～2.5kgまで対応しています。 外釜方式を採用することにより、モーター熱をカットして生地温度の上昇を防ぎ、 ポットの間に保冷剤を挟んだり、ポットカバーをかけて保温したりと、温度管理の しやすい構造です。 【特長】 ■こね特化の生地作り ■外釜方式により連続使用可能 ■ステンレスポットは鏡面仕上げで、ポット表面に凹凸がない ■粉の飛散防止、乾燥対策に使えるドームふた ■ポットと本体はセパレート式、本体は縦でも横でも置け、 収納しやすい設計 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
家庭用から業務用までご用意！パンやうどん、もちなども作れる生地こね機
食品加工機の製造、販売および研究開発を行っている日本ニーダーでは、 家庭用から業務用までの『パンニーダー』を取扱っています。 『パンニーダー』は、パン、ピザ、生パスタ、うどん、餃子の皮などの 生地の”こね”に特化した、生地作り専用の機械です。 特殊な形状のこね羽根で、きめ細かくなめらかな生地に。 天然酵母や全粒粉を使ったパン、糖質オフ・添加物なしのパンなど アイディア次第で様々な生地が作れます。 【家庭用パンニーダーの特長】 ■高性能なDCモーター採用 ■無段階スピード調整とタイマー設定 ■粉量250g～600gまで対応 ■シンプルで簡単操作 ■静音設計でいつでもパン作りが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
加熱混合性能は「SN型」そのままに！作業高さを低く 排出位置を高く確保でき圧倒的な作業性能を実現
『SN-HL型サンニーダー』は、撹拌羽根がすき間なくかき取り、焦がさず均一に 混合・撹拌するニーダーです。特殊偏芯傾動方式により作業（投入）高さは低く、排出位置は高くを実現します。 撹拌羽根は簡単に分解し易い構造で衛生的。 伝熱面積が大きいため、昇温が早く、コストパフォーマンスに優れています。 蒸気最高圧力は0.3MPaまで使用可能で、高温調理にも好適です。 【特長】 ■偏芯傾動による低位置投入→高位置排出 ■焦がさずに均一に混合・撹拌 ■メンテナンスが容易な蒸気加熱 ■100L～3、000Lまで製作 ■羽根回転数は、6～24r/min ■特別仕様：蓋、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
真空の力で濃縮工程・真空脱泡・真空冷却に最適！真空密閉下の混合で雑菌の混入・製品の酸化を防止！
『SNV型真空式サンニーダー』は、加熱後に釜内を減圧することで、 生産品を気化熱で濃縮したり冷却することが可能です。 真空下の低温調理により食品のヤケや劣化を防ぐニーダーです。 各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、 カスタードクリーム各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮などの 用途に利用可能。 密閉真空状態で撹拌混合することで、落下菌の混入が防止できます。 【特長】 ■加熱濃縮・冷却時間が大幅に短縮 ■雑菌の混入と食品の酸化を防止 ■100L～3000Lまで製作 ■羽根回転数は、6～24r/min ■特別仕様：蓋、偏芯傾動、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
容量は300L～3、000L！各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適です
『SNS型スマッシュサンニーダー』は、サンニーダーにニードル羽根を 付けたもので、ニードル羽根は60～180r/minで回転します。 各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適。 容量は300L～3、000Lで、味噌ラーメンのタレ、焼肉のタレ、 インスタントカレー、インスタント味噌汁などにご利用いただけます。 【特長】 ■ニードル羽根は60～180r/minで回転 ■各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適 ■容量は300L～3、000L ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
自然流動を考えた半球形！デリケートな製品も傷めることなくやさしく攪拌
『SQN(V)型半球形サンニーダー』は、半球形状の缶体による食材の 自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、 特に粘性の高い食品やつぶあんのようなデリケートな製品を傷めることなく やさしく撹拌します。 容量が300Lの「SQN-300」をはじめ、400Lの「SQN-400」や、 800Lの「SQN-800」などをラインアップしています。 【特長】 ■自然流動を考えた半球形 ■デリケートな製品も傷めることなくやさしく攪拌 ■60L～3、000Lまで製作 ■真空タイプ、加圧真空タイプも製作 ■特別仕様：蓋、注ぎ口、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管、タイマー、 半自動化システム、全自動化システム ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品以外にも医薬品原料や化粧品用途で活躍が期待！昇温が早く、生産性に優れたニーダー！メンテナンスが容易な蒸気加熱混合機！
混合・撹拌装置『SN型サンニーダー』は、 撹拌羽根がすき間なくかき取り、焦がさず均一に加熱混合・撹拌するニーダーです。 撹拌羽根は簡単に分解し易い構造で衛生的。 伝熱面積が大きいため、昇温が早く、生産性に優れています。 蒸気最高圧力は0.3MPaまで＜飽和蒸気温度（143℃）＞使用可能で、高温調理にも好適です。 実績用途して、各種あん、各種ジャム、羊羹、水羊羹、ゼリー、カスタードクリーム、海苔佃煮、なめ茸茶漬など 様々な食品での実績もあり、今後医薬品原料や化粧品用途でも採用が期待されている製品です。 【特長】 ■メンテナンスが容易な蒸気加熱混合機 ■焦がさずに均一に混合・撹拌 ■100L～3、000Lまで製作 ■羽根回転数は、6～24r/min ■特別仕様：蓋、偏芯傾動、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
