急速凍結庫（特許公開中 H09-229527）
急速凍結庫（特許公開中 H09-229527）
本体寸法 W1.950×H1.965×D1.550mm 内 容 積 480L トレー寸法 W445×L680mm 段 数 15段 電気容量 3相 200V 4.9kw 定 価 ￥13.200.000
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- 価格：応相談
凍結庫 - メーカー・企業5社の製品一覧とランキング
更新日： 集計期間:2025年08月13日～2025年09月09日
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凍結庫のメーカー・企業ランキング
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凍結庫の製品ランキング
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- ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』 板倉冷機工業株式会社
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凍結庫の製品一覧
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急速凍結庫（特許公開中 H09-229527）
急速凍結庫（特許公開中 H09-229527）
氷結点をいかに早く通過させるかが良い冷凍食品を作る条件ですが、トップフリーザーはこの条件を満たす事の出来る数少ない急速凍結庫です。又、貸出用のデモ機も用意しておりますので、1度御連絡下さい。
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- 価格：応相談
【特許取得】風の力を活用した、ハイスピード凍結庫
ドリップが少なく、汁が出てくるのを抑えます！ 生鮮品から調理品まで本来の旨さを素早く凍結
風の力を活用した、ハイスピード凍結する『フリーズウィン』は、 生鮮品から調理品まで、本来の"香り・旨味・栄養"を そのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の力の活用で、細胞を振動させ温度を下げながらも 食品を凍らせないので、今までご使用していた食品を解凍すると 破壊された細胞から旨味がドリップとして流れ出たり、 栄養分も失われ食品の歯ざわりが悪くなるなどを、軽減することができます！ 鮮度維持が難しい魚介類や肉などの生鮮食品をはじめ、 冷凍に向かないきのこ加工品や、焼き・炒め、揚げ、 煮物などの温かい調理品の冷却から冷凍まで幅広い食品食材の対応が可能です。 【特長】 ■解凍時のドリップが少ない ■旨さの3要素をそのまま閉じ込める ■高温の食材も即冷凍OK ■芯温センサーで商品温度管理が万全 ■凍結記録が残せ、徹底した品質管理が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：板倉冷機工業株式会社
- 価格：応相談
庫内温度-40度を実現 『ハイスピード凍結庫』 ※特許取得
従来機種と比べ、消費電力が約28％ダウン！ オリジナルサイズに対応可能で、設置スペースにきっちり収納！
『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、 本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させる ハイスピード凍結庫です。 風量の調整が自由にでき、凍結点を下げることができ、 庫内空気循環ファンにより、冷却速度向上と温度ムラを解消します。 オリジナルサイズに対応可能なので、店舗や設置スペースに きっちり収納することができます！ 温度の記録・取出しが可能で、凍結時のエビデンスの提示ができます。 【特長】 ■解凍時のドリップが少ない ■旨さの3要素をそのまま閉じ込める ■高温の食材も即冷凍OK ■芯温センサーで商品温度管理が万全 ■凍結記録が残せ、徹底した品質管理が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：板倉冷機工業株式会社
- 価格：応相談
食品の腐敗を防ぐ、ハイスピード凍結庫
霜取装置設置で、庫内の温度の安定・次の作業への時間も短縮！ 急速冷凍を行い、食品の腐敗の原因である最近の活動を抑えます！
ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させる ハイスピード凍結庫です。 なぜ食品を冷凍するのかという1番の理由は 《腐敗を防ぐため》です。 食品の腐敗の原因となるのは微生物の働きで、 食中毒を引き起こす最近の多くは10度以下では増殖しにくくなり、 0度になるとほとんど活動できなくなります。 冷凍を行うことで、細菌の活動を抑え、腐敗を防ぐことができます。 【フリーズウィン特長】 ■風の力で生鮮品から調理品まで本来の美味しさを素早く凍結 ■左右の風量の調整が自由にでき、凍結品に合った風量での冷凍が可能 ■霜取装置設置で、庫内の温度の安定・次の作業への時間も短縮 ■庫内温度-40度を実現 ※設定-30度～-40度 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：板倉冷機工業株式会社
- 価格：応相談
【納入事例】差圧ブース凍結庫・低温高湿度プロトン解凍機
冷凍速度がUP！自然解凍で丸一日かかっていた解凍時間が3時間程に短縮できた事例
ホテル・旅館等に向けて和惣菜を製造や、冷凍おせちも製造を行っている 高級食材加工の会社では、冷凍庫が老朽化しているため、冷えが悪くなり 冷凍時間が遅くなっているなどの課題がありました。 冷凍庫に関して、「本体はそのままで」というお客様の意をくみ、能力の 大きい室外機、室内機に交換そして差圧ブースを設置。 冷凍時間は今までの1/2に短縮、コストは新規で設置するより30％～40％に 抑えられたほか、解凍に関しては自然解凍で丸一日かかっていた解凍時間が 3時間程に短縮できました。 【事例概要】 ■分野：差圧ブース・プロトン解凍 ■システム種別："差圧ブース凍結庫""低温高湿度プロトン解凍機" 現場組立 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：プロトンエンジニアリング株式会社
- 価格：応相談
凍結庫
【仕様・オプションも多種多様可能！】ご要望にあった冷凍機をご提案。
御希望の凍結時間、入庫物、入庫量等をお聞きし、 当社エンジニアが負荷計算後、ご要望にあった冷凍機をご提案致しております。 また実績を踏まえた御提案も合わせて致します。 ●仕様・オプションにつきましても多種多様可能ですので、 お気軽にお問い合わせください！ その他 名称：コンテナ凍結庫、凍結コンテナ、急速凍結庫 【用途】 蓄冷剤 食品(果汁他) など ●お気軽にお問合せください
- 企業：株式会社ロッコーエンジニアリング
- 価格：応相談
急速凍結庫
急速凍結庫
本体寸法 W1.000×H1.400×D1.730mm 内 容 積 270L トレー寸法 W590×L750mm 段 数 6段 電気容量 3相 200V 0.5kw 定 価 ￥6.000.000 備 考 本機は電気式冷凍機が搭載されていません、炭酸ガスのみで庫内の温度を下げています。
- 企業：株式会社トップ
- 価格：応相談
ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』
生鮮品から調理品まで本来の旨さを素早く凍結！風の力を利用した凍結庫のご紹介
『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、本来の"香り・旨味・栄養"を そのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせないことで 氷の膨張による細胞破裂を最大限に抑制。常態での品質をキープします。 凍結記録が残せるため、徹底した品質管理が可能です。 鮮度維持が難しい魚介類や肉などの生鮮食品をはじめ、冷凍に向かない きのこ加工品や、焼き・炒め、揚げ、煮物などの温かい調理品まで、 幅広い食品の冷凍保存が可能です。 【特長】 ■解凍時のドリップが少ない ■旨さの3要素をそのまま閉じ込める ■高温の食材も即冷凍OK ■芯温センサーで商品温度管理が万全 ■凍結記録が残せ、徹底した品質管理が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【食品加工メーカー様必見】ハイスピード凍結庫
業務の効率化と生産時の平準化で、経費削減と労働環境改善に貢献！
ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせないことで 氷の膨張による細胞破裂を最大限に抑制。常態での品質をキープします。 生鮮も、精肉も、きのこも、調理品も、「美味しさ」そのままに凍結します。 【食品加工メーカー様へ】 ♦季節によって需要が変動する生産ラインを平準化することで、 計画的な大量生産が可能となり人件費の削減に貢献します。 ♦用途に合わせた簡単で美味しい冷凍食品の開発にも活用できます。 ⇒業務の効率化と生産時の平準化で、経費削減と労働環境改善に貢献します。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：板倉冷機工業株式会社
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『フリーズウィン』コンパクトタイプ
設置スペースや小容量に対応するコンパクト仕様
ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、風邪による振動で瞬間凍結。 コンパクトタイプは、設置スペースや小容量にも対応します。 【特長】 ■解凍時のドリップが少ない ■香り・味わい・栄養がそのまま ■高温食材を即冷凍OK ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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その場で冷凍実験可能！ 『フリーズウィン コンパクト』
その場で冷凍実験が可能となりました！ 設置スペースや小容量に対応するコンパクト仕様です。
ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに 凍結させるハイスピード凍結庫です。 急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、 風による振動で瞬間凍結します。 200Vの電源を確保いただければ、 御社工場もしくは 加工場で製造したての製品を、冷凍実験することができます！ 【特長】 ■解凍時のドリップが少ない ■香り・味わい・栄養がそのまま ■高温食材を即冷凍OK 【メリット】 ■急速冷凍で食材や装置に霜付きが少ない ■うまい冷凍食品の3要素を守るハイスピード凍結庫 ■従来必要とされた自然放熱が不要
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美味しさも鮮度も瞬凍！『フリーズウィン コンパクト』
【特許取得済み】冷凍実験が可能となりました！ 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫
ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに 凍結させるハイスピード凍結庫です。 急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、 風による振動で瞬間凍結します。 200Vの電源を確保いただければ、 御社工場もしくは 加工場で製造したての製品を、冷凍実験することができます！ 【特長】 ■解凍時のドリップが少ない！ 急速冷凍で食材や装置に霜付きが少ない ■香り・味わい・栄養がそのまま！ うまい冷凍食品の3要素を守るハイスピード凍結庫 ■高温食材を即冷凍OK！ 従来必要とされた自然放熱が不要
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高い冷却能力でブラストチラーとしても利用可【ハイスピード凍結庫】
芯温計も対応し、芯温管理や新しい食材の冷凍実現時に、データの保存可能！
ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させる ハイスピード凍結庫です。 芯温計も対応し、芯温管理や新しい食材の冷凍実現時に データの保存ができます。 左右の風量の調整が自由にでき、凍結品に合った風量での 冷凍が可能になり、食品のダメージを低減します。 【フリーズウィン特長】 ■一般的なカートを4台入れることができる広々庫内 ■旨さの3要素をそのまま閉じ込める ■霜取装置設置で、庫内の温度の安定・次の作業への時間も短縮 ■庫内温度-40度を実現 ※設定-30度～-40度 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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