更新日： 集計期間:2025年08月13日～2025年09月09日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
1～15 件を表示 ／ 全 23 件
パン作りを行う際の卵の代わりとして、「生地に練り込む」「生地に塗る」の2つの用途に使用頂けます！
卵不足でお困りではありませんか？ 「生地への練り込み」「生地への塗布」それぞれの用途における卵の効果と、それに置き換え可能なミヨシ油脂の製品をご紹介します。 1．パン生地への練り込み用途での卵代替製品 【卵をパン生地へ練り込むと・・・】 ・生地をなめらかに、ソフトにします ・しっとり食感の付与し、それを維持します ・パン生地の窯伸びを良好にします ・風味や色づきが向上します ⇒パン生地に練り込む卵を、製パン用機能性素材「プロファット10」に置き換え可能です！ 2．パン生地に塗る用途での卵代替製品 【卵をパン生地に塗ると・・・】 パンの表面にきれいなつやを出すことができます ⇒パン生地に塗る卵を、パン用つやだし素材「ミヨシつやだしクリームF」に置き換え可能です！
不織布の繊維と別生地の糸とを交絡させ一体化！独自製法による積層不織布新素材をご紹介
『F×F/chrysanthemum』は、不織布と不織布または、不織布と別生地を 重ね合わせたものへ、ニードルを繰り返し突き刺し、不織布と合わせた 生地に通過させ、不織布の繊維の一部を併せた生地と交絡させることで 一体化させた製品です。 衣類、日傘、袋物、カバー類、冊子類、乗物用内装部品、建物用内装材、 インテリア製品など、不織布と別生地素材の組み合わせにより、様々な 用途が考えられる、意匠性が高い新たな積層布地です。 【特長】 ■独自製法 ■ニードルを繰り返し突き刺し、不織布の繊維と別生地の糸とを交絡させ一体化 ■様々な用途が考えられる ■意匠性が高い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
さまざまな物性の生地を保型！弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素材
千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『保型剤・食感改良剤』は、さまざまな物性の生地を保型したうえで、 食材本来の食感を損なわず、適した食感（弾力感、ほぐれ感、口どけ感等）を 提案することが可能です。 ペースト状やソース状生地の保型＆食感改良に適した「KGパウダーシリーズ」を はじめ、畜肉挽材などの食感改良に適した「パティーナシリーズ」などを ラインアップしています。 【用途例】 ■具材・挽材 ・ハンバーグ、ミートボール、メンチカツ、エビカツ、餃子、焼売、春巻 ■すり身（畜肉・魚介） ・餃子、焼売、各種水産フライ、つくね、ペースト状生地の保型、水産練り製品 ・クリームコロッケ、小籠包、焼肉フライ、各種フィリング・ソース ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
技術の超革命！ウレタン＋生地の融合で湿気とニオイが除去でき、機能も再生
シリカクリンＮＥＯは、シリカクリンの新素材です。 シリカクリンＮＥＯは生地とウレタンの間に吸湿＆消臭素材である特殊シリカゲルを固着することで、ウレタンの緩衝性と高い吸湿（調湿）効果と消臭効果を高めた新素材です。また機能も再生するＳＤＧs素材です
食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材
『ブランエース粉状P』は、国内産の小麦ふすまのみを原料をとして 特殊加熱加工した、食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材です。 吸水性が高い為、生地の離水防止や粘度調整に効果があり、従来の 小麦ふすま由来素材に比べ、食品への多量の添加が可能です。 栄養補助食品や各種食品の食物せんい強化として使用できます。 【特長】 ■加工度合いが高い ■添加物不使用 ■食品への多量の添加が可能 ■吸水性が高い ■生地の離水防止や粘度調整に効果 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
製菓・製パン・惣菜用品質改良剤！米麹の酵素パワーが食品開発の可能性をひらきます
『アスペルパウダー(R)』は、国産米の米麹を殺菌・粉末化した 当社オリジナルの食品素材です。 独自の特殊製法により、米麹の生成する酵素を残したまま殺菌処理。 衛生管理の徹底が求められる食品工場様へもご導入いただけます。 また、きめ細かなパウダー状のため、原料と混合しやすく、 加工や調理が容易。米麹由来の酵素パワーを食材にダイレクトに 与えることができます。 【特長】 ■天然由来の食品素材 ■殺菌済みで衛生的 ■優れた効果 ■加工・調理しやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
でん粉からつくられた保水性糖質素材！食品中の水分や風味を逃がさずおいしさキープ
『ピュアトース』は、でんぷんを分解してつくられた、糖質のなかで 保水力の高いといわれている“マルトトリオース”を主成分とした食品素材です。 甘味の強さは砂糖の35%であり、甘味のキレもよく雑味やクセがないため、砂糖と似た味質(甘味のキレ)が特長です。 粘度は、低温では砂糖やマルトース水飴よりやや高く、食品にボディ感を与え、高温になるにつれて粘度が低くなり砂糖と同等になるため、作業効率があがります。 ピュアトースの様々な効果で、お客様の理想の食品づくりをお手伝いいたします。 【特長】 ■保水性、しとり感 ■でんぷんの老化を抑える ■低甘味で雑味のない味質 ■風味を引き立てる ■結晶化を抑える ■氷結晶成長抑制効果/冷解凍耐性 ※詳しくはPDF資料や特設サイト『ピュアトースのチカラ』をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ダニの死骸や糞等のアレル物質を吸着するため二次拡散を抑制！
『MINERALPURE(R)』は、美容クレイとして用いられている 天然ミネラル成分「スメクタイト」を独自の技術により生地に 担持した抗アレル加工素材です。 生活環境に影響を及ぼすダニの死骸や糞等のアレル物質を吸着する 機能があります。 【特長】 ■抗アレル機能 ■天然ミネラル成分の一種なので安全・環境にもやさしい ■ソフトな肌ざわり ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
必要なエネルギーを削減！染色加工における環境負荷を大幅に低減
『WS』とは「速染」のことで、糸作りの工程で物理的作用を変化させて 開発した素材です。 生地加工時の染色時間を大幅に短縮。染色加工に必要なエネルギーを削減し、 CO2の排出量を削減することができます。 一般的な従来の染色加工に比べ"低温"で"早く"染まることから、染色効率を 50％向上することが可能です。 【特長】 ■染色効率50％UP ■早く染まる ■染料の使用量20％DOWN ■低温で染まる ■ユーティリティ使用量30％DOWN ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
特殊な静電気防止の糸を生地に織り込むことで静電気を軽減させます
『SPARKGEARD(スパークガード)』は、重ね着での不快感減少や、秋冬の 重ね着に適したドレスシャツ素材です。 火の気の厳格な管理を求められるユニフォームの基準である 7μC/m2以下を実現。 形状安定加工、抗菌防臭加工の機能可能の併用も可能です。 【特長】 ■静電気のパチパチする不快感を軽減 ■セーターなどのホコリの付着などを軽減 ■形状安定加工、抗菌防臭加工の機能可能の併用も可能 ■火の気の厳格な管理を求められる7μC/m2以下を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
スポーツ・健康飲料のタンパク質強化などの用途に最適な製品をご紹介
『タンパク質加水分解物（ペプチド）』は、ケリー社が提供する食品用 素材です。 小麦タンパク質を酵素分解した、グルタミンリッチな小麦ペプチド「ハイ プロール 4107」と、小麦粉製品の生地伸展性の向上を機能とする、軽度 に小麦グルテンを酵素分解した「ハイプロール 4141」の2種類をラインア ップ。 「ハイプロール 4107」は、スポーツ・健康飲料のタンパク質強化、臨床 栄養などの用途に最適な製品です。 【特長】 ■「ハイプロール 4107」はグルタミンリッチな小麦ペプチド ■「ハイプロール 4141」は軽度に小麦グルテンを酵素分解している ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
天然繊維・合成素材から合成皮革など衣料用以外の素材にも対応！ウィンドブレーカー等の撥水加工など！
『ラバータイプ』は、天然繊維・合成素材から合成皮革に至るまで、 衣料用以外の多種多様な素材にも対応できる転写プリントです。 ウィンドブレーカー等の撥水加工、ストレッチ性のあるニット生地など、 特殊素材にも対応可能。 品質絵表示等の小さな文字も潰れることなく鮮明に表現できます。 【特長】 ■衣料用以外の多種多様な素材にも対応 ■特殊素材にも対応できる ■品質絵表示等の小さな文字も鮮明に表現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
自己消火機能を持った綿混生地 防炎協会（衣服類、作業服類、活動服）、ＪＩＳ規格、海外防炎規格に対応したシリーズを揃えています。
『ブレバノ』はコットンと難燃性があるモダクリル繊維をブレンドした、優れた防炎性と導電繊維による高い静電気帯電防止性を兼ね備えた素材です。 ブレバノは、１９９０年代はじめに販売を開始し、ユニフォームで働く方の安全をサポートしてきました。幅広い職種に対応するために各種防炎規格に合わせて進化してきた信頼と実績の防炎素材です。 『ブレバノ』は生地が燃焼すると、炭化したモダクリル繊維がコットンの表面を覆い、空気を遮断して自己消火するため燃え広がりにくい素材です。用途や職場に合わせて『ブレバノプラス』と『ブレバノネクスト』の２つのタイプがあり、作業服や消防の活動服などに使用されています。 【ブレバノの基本特長】 ・コットンの快適性 ・優れた防炎性 ・静電気帯電防止（ＪＩＳ Ｔ ８１１８ 静電気帯電防止作業服） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
パティシエが作るキャラメリゼを再現！
『ローストシュガーチップ（CT）CIX-7808』は、クリームブリュレの 表面をカリッとした食感をイメージした素材です。 粒の一つ一つをコーティングしているため、生地への練りこみ用としても お使いいただけます。 また、チョコレートやアイスクリームとの相性が抜群なのはもちろん、 トッピングにも最適で、バリエーション豊かに使用出来るのが魅力です。 【特長】 ■本格的な味を再現 ■粒の一つ一つをコーティング ■用途が幅広い ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
繊維製品廃棄物を美しくリサイクル-アップサイクル | 資源循環型繊維リサイクルボード『PANECO』
繊維リサイクル『PANECO』 「衣・食・住」の 美しくて新しい資源循環をデザインする 「ファッションロス」と「フードロス」を デザインのチカラで美しく再資源化し サステナブルな再生資源として「社会」で繰り返し活用する 繊維リサイクルの「PANECO」は、ファッションロス（衣類廃棄）とフードロス（食品廃棄）の繊維（※）をデザインのチカラで美しく再資源化（リサイクル-アップサイクル）し、サステナブルな環境配慮型-素材-建材として社会で繰り返し活用できる世界を目指し、生活の基礎である「衣・食・住」の美しくて新しい資源循環をデザインし、サーキュラーエコノミーの実現に貢献します。 ※ ◇天然繊維-化学繊維-混紡繊維 「PANECO」は繊維製品の素材（天然繊維-化学繊維-混紡繊維）を分別することなく混合でのリサイクルが可能 繊維製品・衣類・衣服・衣料・古着・ユニフォーム・制服・作業服・着物 etc 繊維くず・裁断くず・布・反物・糸・残布・残反・残糸・生地・張地・カーテン・リネン・合成皮革 etc ◇植物繊維 食品の生産時や加工時に発生する食品残渣などの植物性繊維
