マイクロ波加熱装置
急速加熱で食品特性(うま味)を損なわず加熱成形。マイクロ波加熱装置
1.旨味を損なわない。 2.スピード作業。 3.装置がコンパクト。 4.公害を発生させない。 5.安全性が高い。 6.操作性が良く、経済的。
- 企業:株式会社廣電
- 価格:応相談
更新日: 集計期間:2026年02月18日~2026年03月17日
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急速加熱で食品特性(うま味)を損なわず加熱成形。マイクロ波加熱装置
1.旨味を損なわない。 2.スピード作業。 3.装置がコンパクト。 4.公害を発生させない。 5.安全性が高い。 6.操作性が良く、経済的。
マイクロ波加熱は限りない可能性があります。加熱プロセスの高効率化
加熱プロセスの高効率化、省エネはもちろん、これからの環境産業創造に欠かせないクリーンな先端技術の開発やご提案についても高周波加熱からマイクロ波加熱まで、電波加熱の歴史とともに歩む山本ビニターがお応えします。
マイクロ波および高周波誘電加熱の加熱方式の違いを整理するとともに、これらの技術が応用されたプロセスの具体的な実用例をご紹介!
当資料は、マイクロ波、高周波誘電加熱の幅広い分野での応用例についての 特集記事を掲載した資料です。 マイクロ波加熱装置の加熱方法 高周波誘電加熱装置の電極構造と加熱方法 分野利用に合わせた応用例について詳しく解説。 当社は、コア技術を誘電加熱一本に絞り込み、総合ものづくり技術を高める ことで、社会的要請であるカーボンニュートラル、省エネ化に貢献します。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
研究用、テスト用の工業用連続加熱仕様でお客さまの特注製作も可!
工業用連続加熱仕様でお客さまの特注製作も可!
マイクロ波を使用しフラスコ越しにワークを加熱!個粘性の液体も短時間で均一に加熱することが出来るマイクロ波加熱装置!
マイクロ波を使用し、個粘性の液体も短時間で均一に加熱することが出来る、球形セパラフラスコ対応のマイクロ波加熱装置です。フラスコ越しにワークを加熱する為、外部からの汚染がなく、減圧・置換ガス制御機器を装備しているため、各種雰囲気下での加熱が可能となっております。また、温度センサとタッチパネルを装備しているため、さまざまな温度パターン制御が可能。さらに大気圧下であればフラスコ以外の容器にも対応できる優れた加熱装置です。 【特長】 ■炉内水洗い可能 ■高速な加熱 ■高粘液性液にも対応 ■攪拌機構を標準装備 ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。
ハイコム式マイクロ波加熱装置で食品加工現場の問題点解消! 安全、品質、栄養価、加工時間、スペース、作業環境を改善
とあるお客様との雑談の中から出た言葉、「今の殺菌は熱がかかり過ぎて品質を悪くしてしまっている。何かいい殺菌方法はないものか」 全てはここから始まりました。 当社は最初の殺菌装置開発後、解凍装置として、調理装置として、乾燥装置として、様々な御要望にお応えしてまいりました。 【無料テスト実験】のご案内 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。 ・オプション(1)立会い実験: 弊社実験室での実験に、お客様もご参加頂けます。 仕上り品質、プロセス等、直接目でご確認頂けます。 ・オプション(2)予備実験: お客様の実食材をご送付頂き、弊社側で実験致します。 【ショールーム・実験室】のご案内 ・マイクロ波テスト機や、小型装置を常時展示! 【デモ機】貸出しのご案内 ・バッチ式小型デモ機の貸出しを行っています。 【マイクロ波装置の説明DVD】プレゼント 詳しくはカタログをダウンロード、又はお問合せください
マイクロ波で解凍・殺菌・加熱 用途に応じて多様な仕様
日本ハイコムのマイクロ波加熱装置が水産経済新聞に掲載されました。 弊社マイクロ波加熱装置が水産経済新聞に取り上げられ、詳細な記事に なっております。ご一読ください。
マルチマグネトロン制御方式によるマイクロ波加熱・殺菌・解凍装置について
食品業界においては新製品の開発が日進月歩で進められており、その種類・ 質とも多岐多様に亘っています。 しかしながら、食品の種類・要求品質に応じ好適な殺菌処理をしているか どうかというと、まだまだ十分というわけではありません。 当資料では、マイクロ波の概説および、食材の表面と芯部を巨視的は同時に 短時間で加熱し、食感や風味、香り、営養価等を保つ事ができるマイクロ装置で しかもここ数年間で新たに開発・実用化されたものを中心に紹介しています。 【掲載内容】 ■食材の加熱・殺菌方式 ■マイクロ波加熱・殺菌の原理 ■ここ数年のマイクロ波加熱・殺菌装置の動向 ■マイクロ波による加熱・殺菌装置の適用例 ■マイクロ波を応用した装置 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
マイクロ波を用いるメリットは?従来の外部加熱方式との違いは何?
マイクロ波を用いるメリット、そして従来の外部加熱方式との違いについて。マイクロ波加熱は、マイクロ波加熱以外の加熱方法(これを従来加熱とします)にはない優れた特長があります。 それらを挙げると次のようになります。「内部加熱」、「高速加熱・選択加熱」、「高い加熱効率・高速応答と温度制御性」、「均一加熱・クリーンなエネルギー」、「操作性や作業環境がよい」など。詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。
産業分野・研究分野で幅広く活用されるマイクロ波の特性や製品を掲載!
『ミクロ電子株式会社 総合カタログ』は、主にマイクロ波電力応用装置及び 周辺装置の開発・製造・販売を行うミクロ電子株式会社の総合カタログです。 マイクロ波エネルギーの特性やメリットをはじめ、応用技術を用いた 最適な製品案内、また技術のご案内を掲載しております。 【掲載内容】 ■マイクロ波の特性とメリット ■製品案内 ■技術力の案内 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
加圧でマイクロ波加熱をおこなうことにより、瞬時に120℃以上の高温殺菌・高温調理をおこなう画期的な装置です。
加圧でマイクロ波加熱をおこなうことにより、瞬時に120℃以上の高温殺菌・高温調理をおこなう画期的な装置です。 120℃~130℃まで瞬時に上昇させるので、従来の蒸気加熱と比較して5分の1~10分の1の短縮時間で殺菌が可能です。 ボイラーなどの熱源設備が不要ですので、メンテナンスなどの負担も軽減されます。 【特徴】 ■瞬時に高温まで上昇(120℃~130℃) ■素材の風味を損なわず「商品品質」の向上 ■殺菌装置や環境への熱ロス無し ■廃熱がなく、冷却時間の短縮へ ※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
マイクロ波とともに創造していく技術が大きな可能性を築いてゆく
・電子レンジを応用したクリーンなマイクロ波加熱機の試作開発、製造設備 ・サスティナブルな食料供給の解決策としての代替え(脱脂大豆肉)の加工機械
電波による内部加熱で殺虫処理。高品質且つ短時間を実現する加熱方法です。
◆マイクロ波加熱により内部も外部も同時に温度上昇と昇温後の温度安定化が可能。 ◆短時間処理なので、少量多品種での処理も可能。 多量処理での連続式から少量処理対応の小型バッチ式まで、様々な装置を取り揃えております。詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
短時間且つ省スペースの加熱装置
マイクロ波加熱装置は外部加熱とは異なり、電波が製品内部から均一に加熱するため、個体が大きく中心まで温めにくいものの加熱にも適します。 また、加熱用途に限らず乾燥、殺菌、膨化、殺虫にも使用可能です 【導入実例】 〇フライヤーでの揚げ工程前の予備加熱 〇製菓加工工程での予備加熱 〇油揚げの膨化加熱 〇水産加工品(焼き魚)の加熱二次殺菌 〇生パン粉の乾燥 設置環境やスペースなどニーズに応じてオーダーメイドいたします。 【テスト承ります】 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
短時間且つ省スペースの殺菌装置。フードロス対策に貢献します。
マイクロ波殺菌装置での加熱二次殺菌を行うことで、食品のロングライフ化を実現し、フードロス削減、SDGsの課題解決にも貢献します。 【導入実例】 〇焼き魚の殺菌:短時間の加熱で殺菌可能 〇釜揚げしらすの殺菌:包装後のしらすでも殺菌可能 〇総菜食品の殺菌:加熱二次殺菌で製品のロングライフ化 外部加熱とは異なり、電波が製品内部から均一に加熱するため、表面部分への加熱のし過ぎがありません。 装置は設置環境やスペースに応じてオーダーメイドいたします。 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
様々な形態に合わせシステム化されたマイクロ波加熱装置、特に大電力による量産システムをご紹介!
当資料は、幅広い分野で実用化が進むマイクロ波加熱装置についての 特集記事を掲載した資料です。 熱風併用連続式乾燥・減圧下連続式乾燥などの個体、立体成形物加熱 システムや、液体、スラリー加熱システムなどについて詳しく解説。 当社は、コア技術を誘電加熱一本に絞り込み、総合ものづくり技術を高める ことで、社会的要請であるカーボンニュートラル、省エネ化に貢献します。 【掲載内容】 ■はじめに ■個体、立体成形物加熱システム ■液体、スラリー加熱システム ■フィルム・シート加熱システム ■粉粒体加熱システム ■終わりに ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
セパラフラスコ対応 6kWマイクロ波加熱装置
各種電池材料の開発・化学合成・反応・低温焼成・乾燥・プラズマ処理等の実験に最適な装置です。 従来の電熱炉等の外部加熱による加熱より、短時間で実験が可能です。 特徴として 1.ガラス容器越にワークを加熱するため、外部からの汚染がありません。 2.温度センサーとタッチパネルを使用する事で、様々な温度パターン制御ができます。 3.マイクロ波ならではの内部加熱により、短時間で均一に加熱、乾燥する事ができます。 4.炉体内部はステンレス製ですので、腐食や錆などが生じにくく、炉内は水洗いができます。 5.減圧・置換ガス制御機器を装備していますので、容易に減圧下での加熱、乾燥ができます。
ムラのない加熱が可能!オプションが充実したマイクロ波加熱装置
「μReactor Mx」は、1000Wの専用インバータとマグネトロンを 3基搭載したマイクロ波加熱装置です。 対向しない上面、側面、背面の3方向からマイクロ波をサイクロン照射 することで、広いキャビティ内に大きな対象物を静止させたまま、 ムラのすくない加熱が可能。 また、マイクロ波出力、最大3000Wによる急速加熱を実現しながらマグネトロン出力を各々にコントロールし、少量の対象物にも対応します。 【特徴】 ○3Dサイクロン照射が生み出す抜群の安定感と急速加熱 ○様々なアプリケーションに対応する高い拡張性 ○大きな庫内で大容量の材料に対応 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
エネルギーコストの削減や製品品質の向上など!マイクロ波加熱などについて掲載
当資料では、電磁波の一種の「マイクロ波」について解説しております。 環境に配慮し、そして大幅なコストダウンが図れる マイクロ波加熱は21世紀の産業スタンダード。 マイクロ波加熱の効果をはじめ、適用先や基本的性質、 マイクロ波照射による発熱機構などについてご紹介しております。 是非、ご一読ください。 【掲載内容(一部)】 ■マイクロ波とは ■マイクロ波加熱の効果 ■マイクロ波加熱の適用先 ■マイクロ波加熱の適用が有望な分野 ■電磁波の比較 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
1台で【冷凍ブロックの解凍】と【パック後の二次加熱】を実現したマイクロ波しらす解凍&加熱装置
マイクロ波しらす解凍&加熱装置は、次工程の作業に適したシャーベット状態まで瞬間解凍ができます。魚体にダメージがなく解凍後はドリップがでないのも特長です。さらに、瞬間加熱で、味が落ちない・変色しないなども特長の一つです。環境にやさしいピロー包装後の二次加熱に最適です。包装したまま加熱できるため、二次汚染の心配がありません。 【無料テスト実験】のご案内 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。 ・オプション(1)立会い実験: 弊社実験室での実験に、お客様もご参加頂けます。 仕上り品質、プロセス等、直接目でご確認頂けます。 ・オプション(2)予備実験: お客様の実食材をご送付頂き、弊社側で実験致します。 【ショールーム・実験室】のご案内 ・マイクロ波テスト機や、小型装置を常時展示! 【デモ機】貸出しのご案内 ・バッチ式小型デモ機の貸出しを行っています。 【マイクロ波装置の説明DVD】プレゼント 詳しくはカタログをダウンロード、又はお問合せください
食品加熱に最適な両側ハッチ方式で左右どちらからでも投入・取り出しが可能なマイクロ波加熱装置【無料テスト実験 ご案内中】
マイクロ波加熱装置は、常温から一気に90℃以上にまで加熱をし、左右どちらからでも投入・取り出しが可能です。 【無料テスト実験】のご案内 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。 ・オプション(1)立会い実験: 弊社実験室での実験に、お客様もご参加頂けます。 仕上り品質、プロセス等、直接目でご確認頂けます。 ・オプション(2)予備実験: お客様の実食材をご送付頂き、弊社側で実験致します。 【ショールーム・実験室】のご案内 ・マイクロ波テスト機や、小型装置を常時展示! 【デモ機】貸出しのご案内 ・バッチ式小型デモ機の貸出しを行っています。 【マイクロ波装置の説明DVD】プレゼント ●詳しくはカタログをダウンロード、又はお問合せください
高エネルギー密度で高速加熱を実現、ワークのみを的確に加熱し、排気損失を削減します
当社ではこれまでマイクロ波・誘電加熱に関する研究開発ノウハウがあり、 お客さまニーズに応じた加熱検討が可能です。 マイクロ波・高周波誘電加熱は、電磁波による加熱です。分子を振動させる ことで発熱させることができ、材料によって、選択加熱できる特長があります。 また、当社は大型マイクロ波炉も所有しており、 メーター級のワークの加熱も対応しております。 【試験装置名(一例)】 ■マイクロ波・対流加熱装置 ・3kWの加熱能力で熱風との併用が可能 ■マイクロ波・減圧加熱装置 ・1.5kWの加熱能力と減圧雰囲気が可能 ■高周誘電加熱装置 ・27.12MHzの周波数で2kWの加熱能力 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
加熱や乾燥工程の時間効率を上げ、加熱プロセスを効率化する技術を紹介!食品業界以外でも乾燥や殺菌等で実績多数のマイクロ波加熱とは
いろいろなものを製造する工程のほとんどに、加熱や乾燥のための熱処理がついてまわります。 この加熱方法としては、燃焼による熱風や炎、スチームまたは電熱線などが一般的に使われてきました。 熱伝導などによって外部から内部へと徐々に熱を伝えていくので「外部加熱」と呼ばれます。 一方、外部加熱とは根本的に異なり、高周波誘電加熱は被加熱物自体が発熱体になり、 物体内部から加熱されるので[内部加熱]と呼ばれます。 内部加熱は外部加熱にくらべて、短時間で非常に効率の高い加熱が可能! 食品製造工程の加熱や乾燥の時間効率を上げるマイクロ波に注目が集まっております。 【技術資料&総合カタログ】 ■様々な産業分野で応用が進むマイクロ波加熱とは ■マイクロ波加熱の特長 ■マイクロ波応用装置 等 加熱プロセスの高効率化、省エネはもちろん、これからの環境産業創造に欠かせないクリーンな先端技術の開発や ご提案についても高周波加熱からマイクロ波加熱まで、電波加熱の歴史とともに歩む山本ビニターがお答えします。 ※詳細はPDFをダウンロード頂くか直接お問い合わせ下さい。
レトルト食品の加熱工程を効率化!時間短縮と高品質化を実現。
レトルト食品業界では、製造工程における加熱は、品質と生産性を左右する重要な要素です。加熱時間の長さは、生産効率に影響を与え、品質のばらつきは、製品の信頼性を損なう可能性があります。マイクロ波加熱装置は、食品内部から均一に加熱するため、加熱時間の短縮と品質の安定化に貢献します。これにより、生産性の向上と高品質な製品の提供が可能になります。 【活用シーン】 ・レトルト食品の加熱 ・食品の乾燥 ・食品の殺菌 【導入の効果】 ・加熱時間の短縮 ・均一な加熱による品質向上 ・省エネ効果 ・生産性の向上
高品質な加熱を実現!解凍/除菌/乾燥/調理を短時間でムラなく均一に!独自技術を動画で徹底解説!
当社が開発した『ハイコム式マイクロ波加熱装置』は 独自技術で高品質な加熱を実現し、時間短縮や品質保持に大きく貢献します。 今回は当社が誇るマイクロ波加熱装置の技術を動画で分かりやすくご紹介! 資料だけではイメージしづらい部分も事例と音声ガイド付きで簡単解説。 SDGsなど環境に配慮した事業活動が求められる昨今において、 当社の装置は必要な時に必要な分だけ加熱ができるので、フードロスの軽減にも貢献します。 是非一度、当社自慢の技術を動画でご確認ください! ※今回は納入事例集も進呈しています。製品詳細はお気軽にお問い合わせください。
マイクロ波加熱と誘電率の関係とは?
マイクロ波加熱と誘電率の関係について、照射するマイクロ波電力が同じであれば、物質の比誘電率εrと誘電体力率(誘電体損失角)tanδの積、すなわち誘電体損失係数εr・tanδが大きいほど、物質が吸収するマイクロ波電力が大きくなるので、物質の温度が高くなります。詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。
新たな加熱プロセスとして、誘電加熱の「マイクロ波加熱」挑戦しませんか。
新たな加熱プロセスとして、「マイクロ波加熱」いかがでしょうか。 「加熱」や「乾燥」「殺菌・滅菌処理」まで幅広い用途があり、加工内容に合わせた装置タイプを提案致します。 マイクロ波は材料内部から加熱することで、短時間で高効率な加熱が可能で、透析治療などに使用される中空糸膜、その他医療用製品や樹脂、繊維等の加熱方法として使用されています。 他熱源(熱風・蒸気等)との併用の可能です。また状況に合わせ、炉内を減圧することで加熱効率を上げる方法もあります。 様々なタイプのマイクロ波加熱装置から最適な装置タイプをご提案します。
多くの油脂類の解凍・加温に対応可能なマイクロ波油脂解凍・加温装置
マイクロ波油脂解凍・加温装置は、冷蔵庫・温蔵庫が不要、生産変動に即対応できるのが特長で、均一加熱で内外部とも変性がありません。さらにわずか数分のスピード加熱で、照射後のカットが簡単になり、計量・ミキシング作業がスムーズです。ジャストインタイム・インライン生産です。 【無料テスト実験】のご案内 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。 ・オプション(1)立会い実験: 弊社実験室での実験に、お客様もご参加頂けます。 仕上り品質、プロセス等、直接目でご確認頂けます。 ・オプション(2)予備実験: お客様の実食材をご送付頂き、弊社側で実験致します。 【ショールーム・実験室】のご案内 ・マイクロ波テスト機や、小型装置を常時展示! 【デモ機】貸出しのご案内 ・バッチ式小型デモ機の貸出しを行っています。 【マイクロ波装置の説明DVD】プレゼント 詳しくはカタログをダウンロード、又はお問合せください
食品加熱に最適な両側ハッチ方式で左右どちらからでも投入・取り出しが可能なマイクロ波加熱装置【無料テスト実験 ご案内中】
マイクロ波加熱装置は、常温から一気に90℃以上にまで加熱をし、左右どちらからでも投入・取り出しが可能です。 【無料テスト実験】のご案内 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。 ・オプション(1)立会い実験: 弊社実験室での実験に、お客様もご参加頂けます。 仕上り品質、プロセス等、直接目でご確認頂けます。 ・オプション(2)予備実験: お客様の実食材をご送付頂き、弊社側で実験致します。 【ショールーム・実験室】のご案内 ・マイクロ波テスト機や、小型装置を常時展示! 【デモ機】貸出しのご案内 ・バッチ式小型デモ機の貸出しを行っています。 【マイクロ波装置の説明DVD】プレゼント ●詳しくはカタログをダウンロード、又はお問合せください