炭酸ガス吸収鮮度保持剤/品番 M2401NK-05C
炭酸ガス・結露防止
●M2401NK-05Cシリーズは水蒸気、炭酸ガスを吸収します。 ●M2401NK-05Cシリーズは、野菜や果物の呼吸を抑制し鮮度を保持します。 ●余剰水分を吸収し、軟化、結露水による障害、フィルムの曇りを防止し、商品価値を高めます。 ●包装に用いるフィルムの選択による、ガス透過度との組み合わせにより、長期間保存も可能です。
- 企業:株式会社シロ産業
- 価格:応相談
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炭酸ガス・結露防止
●M2401NK-05Cシリーズは水蒸気、炭酸ガスを吸収します。 ●M2401NK-05Cシリーズは、野菜や果物の呼吸を抑制し鮮度を保持します。 ●余剰水分を吸収し、軟化、結露水による障害、フィルムの曇りを防止し、商品価値を高めます。 ●包装に用いるフィルムの選択による、ガス透過度との組み合わせにより、長期間保存も可能です。
果実の味と外観を保ち腐敗の拡がりを抑制。水洗いしても白くならない鮮度保持剤
『フレッシュ・エバー』は、果実内の水分蒸発を防ぎ、 新鮮でみずみずしい味と外観を保つ、果実用の鮮度保持剤です。 腐敗果が混入した場合に、他の果実への腐敗の拡がりを抑制します。 ワックスと比べて、水洗いしても白くならず、皮むき時に手に付くことは ありません。 当製品の成分はすべて、食品衛生法に基づき、厚生労働大臣が安全性を確認し、 食品添加物として、食品への使用を許可したものです。 【特長】 ■果実内の水分蒸発を防ぐ ■他の果実への腐敗の拡がりを抑制する ■水洗いしても白くならない ■皮むき時に手に付かない ■食添GMPの認証取得工場にて製造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せください。
生鮮野菜や果物の鮮度は、貯蔵、流通されている間にも、雰囲気の組成(酸素、二酸化炭素、エチレン等)や濃度、温度、湿度、結露水など
生鮮野菜や果物の鮮度は、貯蔵、流通されている間にも、雰囲気の組成(酸素、二酸化炭素、エチレン等)や濃度、温度、湿度、結露水などの影響を受けています。 エチレンガス吸収鮮度保持剤は、青果物からのエチレンガスやアセトアルデヒドガスを除去して青果物の過熟を抑制し、また果肉の軟化防止、水分の蒸散防止効果を持つ鮮度保持剤です。
優れた効果で果実のみずみずしさを保持!
『フレッシュ・エバー』は、従来のフルーツワックスに比べガス浸透性が 優れており、果実内部に炭酸ガスがたまりにくくアルコール臭の発生を 抑制することができる果実用鮮度保持剤です。 優れた水分蒸散抑制効果があり、果実のみずみずしさを長く保持します。 また、カビや腐敗菌へのバリア効果も高いので腐敗の広がりを抑制可能です。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。