飼料、工業用途 グァーガム
粘度、粒度などの異なった各種に対応したタイプをご用意します！
PROCOL(プロコール)シリーズは、高品質食品用途向けグァーガムです。粘度、粒度などの異なった各種タイプを取り揃えております。 GUAR GUM（グァーガム）シリーズは、高粘度の飼料、工業用途向けグァーガムです。
- 企業：ソマール株式会社
- 価格：応相談
増粘安定剤 - メーカー・企業4社の製品一覧とランキング
増粘安定剤の製品一覧
1～9 件を表示 ／ 全 9 件
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食品用途 カロブビーンガム
粘度、粒度などの異なった各種タイプに対応！
LBGシリーズは、高品質食品用途向けカロブビーンガム（ローカストビーンガム）です。 粘度、粒度などの異なった各種タイプを取り揃えております。
- 企業：ソマール株式会社
- 価格：応相談
増粘安定剤『グァーガム』
高粘度の飼料、工業用途向け製品です
『グァーガム』は、主に南アジアで栽培される豆科の植物であるグァーの 胚乳を分離粉砕した増粘安定剤です。 冷水にも温水にも溶け、pH耐性があり、汎用性が高く、食品添加物として 幅広く利用されています。 また、生物分解性があり、工業用途にも広範囲に利用されます。 【特長】 ■冷水にも温水にも溶ける ■pH耐性があり、汎用性が高い ■生物分解性がある ■食品添加物としても工業用途としても幅広く用いられる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ソマール株式会社
- 価格：応相談
【食品用】天然由来増粘安定剤 低分子グァーガム
【食品の品質向上に役立つ！】作りたての味と食感をそのまま保つ、使いやすい粉末の安定剤です。
「ビドフィックス」は、スイス・ユニペクチン社製の 天然由来増粘安定剤です。 本品は，マメ科植物であるグァーの種子を原料としており、 保水・乳化促進・分離防止・保形性向上の効果があります。 ホイップクリームのダレ防止やドレッシングの分離防止など、 様々な食品の品質向上に役立ちます。 【特長】 ■冷たい水や牛乳にもすぐ溶けます。 ■加熱調理しても味、質は変わりません。 ■酸味料理に使っても味を損ないません。 ■塩味を損ないません。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ユニテックフーズ株式会社
- 価格：応相談
増粘安定剤『カロブビーンガム』
幅広いpHでバインダー、増粘剤、安定剤としての効果を発揮します！
『カロブビーンガム』は、主に地中海沿岸地域に生息するカロブの木の豆の 胚乳を分離粉砕した増粘安定剤です。 温水に溶解し、幅広いpHでバインダー、増粘剤、安定剤としての効果を 発揮します。また、カラギーナンやキサンタンガムとの相乗性により ゲル化します。 粘度、粒度などの異なった各種タイプを取り揃えておりますので、 お気軽にお尋ね下さい。 【特長】 ■温水に溶解 ■幅広いpHでバインダー、増粘剤、安定剤としての効果を発揮 ■カラギーナンやキサンタンガムとの相乗性によりゲル化 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ソマール株式会社
- 価格：応相談
増粘安定剤『ソマクルーズ』
ご使用の用途に合わせて各種取り揃えております！
『ソマクルーズ』は、天然由来の多糖類を主原料とした増粘安定剤です。 低添加量で高い増粘効果が得られます。また、耐塩性、耐酸性を有し、 高い保水効果が得られます。 粘弾性の変化する温度（ゲル化温度）が異なるタイプの製品を取り揃えて いる他、ゲル化しないタイプ（粘性タイプ）もあります。 【特長】 ■主原料は天然由来の多糖類 ■耐塩性・耐酸性が得られる ■低添加量で高い増粘効果が得られる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ソマール株式会社
- 価格：応相談
増粘安定剤『カードラン』
加熱すると固まる性質をもつ微生物由来の多糖類
『カードラン』は、微生物がつくる多糖類で、加熱すると固まる性質をもつ 増粘安定剤です。 麺類での品質改良剤の利用としては、原料小麦粉やそば粉に対して 0.1％～1％程度を添加すると、麺のコシが強くなる、湯もどしした麺の のびを抑える、麺をほぐれ易くするなどの効果が得られます。 【ガードランゲルの特長】 ■熱不可逆性 ■耐熱性(レトルト耐性) ■耐冷凍性 ■耐酸・耐アルカリ性 ■油溶性物質包含性(エマルジョンゲル形成) ■粘稠性 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
- 企業：三菱商事ライフサイエンス株式会社 食品素材・改良剤事業部
- 価格：応相談
【調査資料】嚥下障害食向け増粘安定剤の世界市場
嚥下障害食向け増粘安定剤の世界市場：コーンスターチ、アルファー化デンプン、アロールート、寒天、アルギン（アルギン酸ナトリ ...
本調査レポート（Global Dysphagia Diet Thickener Market）は、嚥下障害食向け増粘安定剤のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の嚥下障害食向け増粘安定剤市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 嚥下障害食向け増粘安定剤市場の種類別（By Type）のセグメントは、コーンスターチ、アルファー化デンプン、アロールート、寒天、アルギン（アルギン酸ナトリウム）、カラギーナン/アイリッシュモス、ゼラチン化アラビアゴム/アカシアゴム、トラガカントゴム、その他を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、高齢者嚥下障害食、赤ちゃん嚥下障害食、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、嚥下障害食向け増粘安定剤の市場規模を算出しました。 主要企業の嚥下障害食向け増粘安定剤市場シェア、製品・事業概要、販売実績な ...
- 企業：株式会社マーケットリサーチセンター
- 価格：応相談
【調査資料】ローカストビーンガムパウダーの世界市場
ローカストビーンガムパウダーの世界市場：食品添加物、飼料添加物、アイスクリーム、菓子、肉製品、飲料、その他
本調査レポート（Global Locust Bean Gum Powder Market）は、ローカストビーンガムパウダーのグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界のローカストビーンガムパウダー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 ローカストビーンガムパウダー市場の種類別（By Type）のセグメントは、食品添加物、飼料添加物を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、アイスクリーム、菓子、肉製品、飲料、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ローカストビーンガムパウダーの市場規模を算出しました。 主要企業のローカストビーンガムパウダー市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
- 企業：株式会社マーケットリサーチセンター
- 価格：応相談
