関東化学株式会社の製品・サービス一覧

豊富なラインナップを誇るドイツPhytoLab社の『天然物化学研究用試薬』を取り扱っております。 近年では天然抽出化合物の機能や薬効が注目を集めており、医薬品をはじめ機能性食品、化粧品などの幅広い分野で様々な研究がされています。 これらの研究用試薬として、是非この機会にご利用ください。 【特徴】 ■商品毎にデータシートと取扱い説明書を添付 データシートには、構造式や保管条件など商品の基本的な情報が記載されています。また、クロマトグラムやその分析条件など、お客様が分析する際に参考となる商品情報が記載され安心してご利用いただけます。 ■品質面での信頼性が高い 分析表に記載される試験項目数が非常に多項目にわたります。他社にない試験項目として、水分含有量やICP-MSによる金属不純物が分析されており（注:一部製品を除く）、品質面での信頼性が高い研究用試薬です。また、分析表には保証期限に関する記載がございます。 ＊データシート、分析表は購入前にお取り寄せが可能です。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『酒類分析用試薬』は、清酒分析用試薬です。 弊社では、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている清酒中の「総酸(遊離酸)」および「アミノ酸」分析に用いる試薬を販売しております。日常的な清酒成分の分析にぜひご利用下さい。 【製品】 ◇総酸(遊離酸)分析用試薬 ◇アミノ酸分析用試薬 お客様のご意見を参考にさせて頂き、新たな製品開発・提案をさせていただきます。 詳細はカタログをダウンロード又は、 お気軽にお問い合わせください。 【関連製品】 ◆微生物検査製品 食品微生物検査に関連した製品も取り揃えております。寒天・ペプトンなど素材、ISO処方に準拠した各種培地、簡易検査キット、機材をご用意しております。 ◆衛生管理製品 Vikanカラーコーティングブラシ HACCPに対応した、５色展開で、清掃区域や調理する食材毎に色分けできます。フィラメントはポリエステルをスチールの金具でしっかり留めていますので、抜けにくい構造です。毛質のポリエステルは水分の吸収率が低く、水切れが早いのでバクテリアの繁殖を防ぎ衛生的です。 耐熱温度は121℃、酸・アルカリ・油にも強く場所を選びません。

『油脂試験用試薬』は食品の脂質を分析する試薬です。 食品試料を採取し、その食品試料の特性に応じた適切な処理を実施した後、有機溶剤を用いて脂質を抽出し、回収した抽出物の重量を測定することです。基準油脂分析試験法、衛生試験法・注解などに試験方法が記載されております。 弊社では、以下の試験に用いる試薬を用意しています。 ◆エーテル抽出法 一般食品、とくに比較的脂質含量が高く、組織成分と結合している脂質が少なく、乾燥時に粉末、あるいは容易に粉砕しうる食品に適用される。 ◆クロロホルム・メタノール混液抽出法 大豆および大豆製品、卵類などの、リン脂質のような極性脂質を含む食品に適用される。 ◆ヨウ素価(ウィイス-シクロヘキサン法) ヨウ素価とは、油脂100gに付加することのできるヨウ素のグラム数です。この値が大きいほど試料中の脂肪酸の不飽和度が高いことを示す。 【関連製品】 ◆酸価・過酸化物価測定用試薬 食品衛生法及びJAS規格試験　油脂の過酸化物価試験において用いられる、よう化カリウムをご用意しております。 詳細はカタログをダウンロード又は、 お気軽にお問い合わせください。

『パプリカアルコール溶液』『クルクミンアルコール溶液』は、脂肪性残留物試験用試薬です。 「学校給食法」で定められている「学校給食衛生管理基準」では、食器類の洗浄状態を調べるための定期検査を義務づけています。『パプリカアルコール溶液』『クルクミンアルコール溶液』は、食器類に残留付着した脂肪成分を染色する試薬で、肉眼で簡単に判別可能です。操作方法も簡単で、日常的な点検にもご使用いただけます。 【使い方】 １．食器に検査溶液を適量加える ２．軽く揺り動かして、表面全体に色素溶液を行き渡らせる ３．色素溶液がなくなるまで軽く水洗する ４．パプリカアルコール溶液：目視でオレンジ色の着色を確認する 　　クルクミンアルコール溶液：紫外線(365nm)を照射し黄緑色～緑色の蛍光の有無を確認する。 【関連製品】 ヨウ素溶液(対象：でんぷん) ニンヒドリン溶液(対象：タンパク質) フェノールフタレイン溶液(対象：アルカリ性洗浄液) 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『ピンホール試験用試薬』は、容器の強度試験の一つであるピンホール試験に用いる試薬です。この試験は、食品衛生法に基づき、規定の「メチレンブルー試液」を用いて、容器のピンホールの有無を確認する検査です。 『ピンホール試験用 メチレンブルー試液』は、公定法の組成に従い調製しており、そのまま検査にご使用いただけます。また、このメチレンブルー試液は、「耐圧縮試験」や「接続耐減圧試験」など、容器包装の物理的な強度、漏れの有無などの確認試験にもご利用いただけます。容器の品質管理や食品製造の現場における検査等に是非ご利用下さい。 【ピンホール試験の対象となる包装容器】 １.清涼飲料水の容器包装のうち、金属製容器包装の開口部分に密封のために、金属以外の材質を用いたもの、合成樹脂製、合成樹脂加工紙製、合成樹脂加工アルミニウム箔製および組合せ容器包装。 ２.乳等用容器包装のうち、乳用のポリエチレン製、ポリエチレン加工紙製および組合せ容器包装、乳製品用合成樹脂製、合成樹脂加工紙製、合成樹脂加工アルミニウム箔製および組合せ容器包装。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『総酸(遊離酸) 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 清酒、合成清酒、連続式蒸留焼酎、単式蒸留焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、原料用アルコール、発泡酒、スピリッツ 等 【製品】 フェノールフタレイン溶液(10g/L)　滴定用指示薬 フタル酸水素カリウム　特級 0.1mol/L水酸化ナトリウム溶液(N/10)　容量分析用滴定液 ＊特級：JIS試薬特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『アミノ酸 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 清酒、合成清酒、みりん、ビール、発泡酒 等 【製品】 エタノール(99.5)　特級 ホルムアルデヒド液　特級　　 フェノールフタレイン溶液(10g/L)　滴定用指示薬 0.1mol/L水酸化ナトリウム溶液(N/10)　容量分析用滴定液 ＊特級：JIS試薬特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『アルコール分 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 清酒、合成清酒、連続式蒸留焼酎、単式蒸留焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、スピリッツ、リキュール 等 【製品】 アセトン　特級 硫酸アンモニウム鉄(II)六水和物　特級 4-ジフェニルアミンスルホン酸バリウム　鹿特級 エタノール(99.5)　特級 りん酸　特級 クロム酸カリウム　特級 2-プロパノール　特級 硫酸　特級 ＊特級：JIS試薬特級規格適合品 ＊鹿特級：JIS未収載品目で当社特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『亜硫酸 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 清酒、合成清酒、ビール、果実酒、甘味果実酒、発泡酒、リキュール 等 【製品】 エタノール(99.5)　特級 過酸化水素(過酸化水素水)　特級 メチレンブルー　 特級 メチルレッド　特級 りん酸　特級 0.01mol/L水酸化ナトリウム溶液(N/100)　容量分析用滴定液 ＊特級：JIS試薬特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『還元糖 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 清酒、合成清酒、果実酒、甘味果実酒 等 【製品】 モリブデン(VI)酸アンモニウム四水和物　特級 安息香酸　特級 硫酸銅(II)五水和物(硫酸第二銅五水和物)　特級 D(+)-グルコース 特級 メチレンブルー　 特級 (+)-酒石酸ナトリウムカリウム四水和物 特級 炭酸ナトリウム 特級 ひ酸水素二ナトリウム七水和物 鹿特級 炭酸水素ナトリウム 特級 水酸化ナトリウム　特級 硫酸　特級 ＊特級：JIS試薬特級規格適合品 ＊鹿特級：JIS未収載品目で当社特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『砂糖 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 連続式蒸留焼酎、単式蒸留焼酎 等 【製品】 くえんさん一水和物　特級 塩酸 特級 メチレンブルー　特級 水酸化ナトリウム　特級 1mol/L水酸化ナトリウム(1N)　容量分析用滴定液 1mol/Lチオ硫酸ナトリウムナトリウム(1N) 容量分析用滴定液 スクロース(サッカロース)(しょ糖) 特級 ＊特級：JIS試薬特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『メチルアルコール 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 清酒、合成清酒、連続式蒸留焼酎、単式蒸留焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、 ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、スピリッツ、リキュール 等 【製品】 アセトン　特級 エタノール(99.5)　特級 塩基性フクシン　鹿特級 塩酸　特級 メタノール　特級　　　　　　　 しゅう酸二水和物　特級　 りん酸　特級　　　 過マンガン酸カリウム　特級　 亜硫酸ナトリウム　特級 硫酸　特級　　 ＊特級：JIS試薬特級規格適合品 ＊鹿特級：JIS未収載品目で当社特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『酢酸 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 清酒、合成清酒、みりん、果実酒、甘味果実酒 等 【製品】 硫酸アンモニウム　特級 塩化マグネシウム六水和物　特級 L(-)-りんご酸　鹿特級 ニコチンアミドアデニンヌクレオチド　 2,2'-2''-ニトリロトリエタノール塩酸塩　鹿特級 水酸化カリウム　特級 ＊特級：JIS試薬特級規格適合品 ＊鹿特級：JIS未収載品目で当社特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『鉄 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 清酒、合成清酒 等 【製品】 硫酸アンモニウム鉄(II)六水和物　特級 L(+)-アスコルビン酸　 特級 バソフェナントロシンジスルホン酸二ナトリウム水和物 塩酸　 鉄試験用 酢酸ナトリウム　特級 ＊特級：JIS試薬特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『塩化ナトリウム 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 清酒、合成清酒、みりん 等 【製品】 クロム酸カリウム　特級 硝酸銀　特級 塩化ナトリウム 　特級 ＊特級：JIS試薬特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『フルフラール 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 連続式蒸留焼酎、単式蒸留焼酎、原料用アルコール、スピリッツ 等 【製品】 酢酸　特級 アニリン　特級 エタノール(99.5)　特級 フルラール ＊特級：JIS試薬特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『香気成分 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 清酒、合成清酒、連続式蒸留焼酎、単式蒸留焼酎、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、スピリッツ 等 【製品】 エタノール(99.5)　 特級 酢酸エチル　特級 n-ヘキサン酸エチル　鹿特級 3-メチル-1-ブタノール　特級 酢酸3-メチルブチル　 鹿特級 n-ヘキサン酸メチル　 鹿特級 n-ペンチルアルコール　鹿特級 ＊特級：JIS試薬特級規格適合品 ＊鹿特級：JIS未収載品目で当社特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『アルデヒド 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 連続式蒸留焼酎、単式蒸留焼酎、原料用アルコール、スピリッツ 等 【製品】 塩酸　特級 よう素　特級　 よう化カリウム　特級 炭酸ナトリウム　特級 亜硫酸水素ナトリウム　特級 チオ硫酸ナトリウム　１級 0.1mol/Lチオ硫酸ナトリウム溶液(N/10)　容量分析用滴定液 でんぷん(溶性)　１級 ＊特級：JIS試薬特級規格適合品 ＊１級：JIS試薬1級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『アセトアルデヒド 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 連続式蒸留しょうちゅう、単式蒸留しょうちゅう、原料用アルコール、スピリッツ 等 【製品】 ニコチンアミドアデニンヌクレオチド ピロりん酸カリウム　鹿特級 ＊鹿特級：JIS未収載品目で当社特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『ソルビン酸 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 果実酒、甘味果実酒 等 【製品】 デヒドロ酢酸　鹿１級 メタノール･アセトニトリル･5mmol/Lクエン酸緩衝液 (1:2:7)　食品分析用 ソルビン酸カリウム　鹿特級 1mol/L水酸化ナトリウム溶液(1N)　容量分析用 ＊鹿特級：JIS未収載品目で当社特級規格適合品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『脂肪酸標準品』は、食品分析用試薬の一つで、脂肪酸の分析用試薬です。 トランス脂肪酸の摂取により心疾患のリスクが高まることが報告されています。今後、食品中に含まれる脂肪酸の分析法の確立が必須となり、脂肪酸の標準品が不可欠となります。 弊社ではトランス脂肪酸をはじめ、様々な脂肪酸標準品を取り揃えております。 【製品】 ◇飽和脂肪酸(脂肪酸、メチルエステル、エチルエステル) ◇不飽和脂肪酸(脂肪酸、メチルエステル、エチルエステルの 一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸) また、分析時に必要な関連試薬・製品もお取り扱いしております。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

シクロデキストリンは、デンプンから酵素反応によって合成されるブドウ糖を構成単位とする環状オリゴ糖です。 環のサイズによってα、β、γ-シクロデキストリンと呼ばれています。 このバケツ状の分子は、外側が親水性、内側が疎水性とユニークな物性を持ち、 その内腔にさまざまな分子を包み込んだり（包接）、放出する（徐放）ことができます。

食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドも対応できますので、ぜひお問い合わせください。

食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドも対応できますので、ぜひお問い合わせください。

食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドも対応できますので、ぜひお問い合わせください。

食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドも対応できますので、ぜひお問い合わせください。

弊社では、食品分析用試薬として、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬の取り扱いを行っております。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【ラインナップ】 ☆総酸(遊離酸) 分析用試薬 ☆アミノ酸 分析用試薬 ☆アルコール分 分析用試薬 ☆亜硫酸 分析用試薬 ☆還元糖 分析用試薬 ☆砂糖 分析用試薬 ☆メチルアルコール 分析用試薬 ☆酢酸 分析用試薬 ☆鉄 分析用試薬 ☆塩化ナトリウム 分析用試薬 ☆フルフラール 分析用試薬 ☆香気成分 分析用試薬 ☆アルデヒド 分析用試薬 ☆アセトアルデヒド 分析用試薬 ☆ソルビン酸 分析用試薬 弊社では、このほかにも酒類製造関連製品として、試薬、培地、検査機器、食品添加物などもお取り扱いしています。 さらに、油脂や脂肪酸の食品分析用試薬や天然物化学研究用試薬、多数ございます。 詳細はカタログをダウンロードまたは、 お気軽にお問い合わせください。 各種培地の製造受託・バルク供給などもご用命ください。 お客様のご意見を参考にさせて頂き、新たな製品開発・提案をさせていただきます。

消費者庁次長通知「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」に記載された、 バリデーションを満たした定量検査法（モリナガFASPEK特定原材料測定キット）の改良検査キットです。 本キットは「アレルギー物質を含む食品の検査方法の改良法の評価に関するガイドライン」によって 示された基準を満たしており、 アレルギー物質を含む食品の検査に使用することができます。 卵、乳、小麦、そば、落花生タンパク質の定量が可能です。 ※食物アレルゲン検査用製品として、 QCマテリアル、ナノトラップPro２/Easy、モリナガFASPEK特定原材料ウェスタンブロットキットのご用意があります。 お気軽にお問い合わせください。

この度、検査対象に新しく「大豆」が追加されました！ 本製品は、食品中の食物アレルゲンを高感度で正確に検出する食物アレルゲン検出キットです。 検査キット5枚とフキトレール（PBS）5本のパックで、すぐにふき取り検査が可能です。 特定原材料7品目を採用し、5回用と20回用ご用意しております。使用頻度に応じた製品をご購入いただけます。 詳しくは下記のカタログをご参照ください。 ※食物アレルゲン検出キットとして、 アレルゲンアイ ELISA２、アレルゲンアイ イムノクロマト【加熱】、 アレルゲンアイ イムノクロマト シングルステップを取り揃えております。

本製品は、アレルギー物質検査の内部精度管理に最適な特定原材料検査用精度管理用試料です。 一定量の特定原材料を含むモデル加工食品で、多糖類と酒粕を主体とした粉末状の試料です。 ISO13528を参考にした均質性試験を実施おり、均質性に優れております。 関連製品として、モリナガFASPEKエライザ２やモリナガFASPEK特定原材料ウエスタンプロットキットのご用意もございます。 併せてご利用ください。 詳しくは下記のカタログをご覧ください。

『アレルゲンアイ　イムノクロマトキット』は、「加熱用」と「未加熱用」の2種類ございます。 ◆加熱用◆ 本製品は、特別な測定装置は必要なく、２時間程度で検査が可能です。 食品中２ ppmのアレルゲンタンパク質を検出可能で、ELISA法と高い相関があります。 全ての特定原材料に加え、アーモンド、ごま、大豆等の検査も可能です。 ELISA前のスクリーニングや日々の工程管理にぜひご利用ください。 ◆未加熱用　シングルステップ◆ 本製品は、特別な測定装置は必要なく、３０分で検査が可能です。 食品中２ ppmのアレルゲンタンパク質が検出可能であり、高い感度を誇ります。 製造機械のふき取り検査や洗浄水の検査、原材料や仕掛品の検査にぜひご利用ください。 詳しくは下記のカタログをご覧ください。

本キットはイムノクロマトグラフィー法の原理に基づいた特定原材料混入を検査するための簡易迅速キットです。 消費者庁の通知に準拠したELISAキットと共通の抽出液で検査ができ、幅広いシチュエーションで信頼性の高い結果を得ることができます。 また、すべての試薬が調製済みとなっており、事前準備が不要です。 詳しくは下記のカタログをご覧ください。

本製品は、スクリーニング検査（エライザ法）によって得られた検査結果の確認検査としてご利用いただけます。 卵白アルブミン、オボムコイド、カゼイン、β-ラクトグロブリンの定性検査が可能です。 本製品以外にも、食品加工現場における様々なシチュエーションに対応した食物アレルゲン検査キットを取り扱っております。 併せてご利用ください。 詳しくは下記のカタログをご覧ください。

『食品分析用標準品・混合標準液』を多数取り揃えております。 ≫食品分析用標準品 食品衛生検査の理化学分析における、脂質、ビタミンをはじめ、食品中の汚染物質や着色料、動物用医薬品まで、幅広く標準品を品揃えししております。 ≫食品分析用混合標準液 ポジティブリスト制度では多くの動物用医薬品が対象となり、通知試験法（LC）では個別試験法が主流となっています。近年では液体クロマトグラフ・質量分析計（LC/MS）、タンデム質量分析計（LC/MS/MS）を用いた一斉分析法が採用されています。 動物用医薬品の残留基準検査指針に準拠した組成の食品分析用混合標準液をご用意しております。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

＼豊富なラインナップ／ 様々な食品分析にご利用ください！ ▶天然物化学研究用試薬 豊富なラインアップを誇るドイツPhytoLab社の天然物化学研究用試薬を取り扱っております。医薬品をはじめ機能性食品、化粧品などの幅広い分野で、これらの研究用試薬としてご活用ください。 ▶ピンホール試験用試薬 公定法の組成に従い調製したメチレンブルー試液なので、このまま検査にご利用できます。 ▶酒類分析用試薬 国税庁所定分析にご利用頂ける試薬です。日常の酒類成分分析にご利用ください。 ▶油脂分析用試薬 基準油脂分析試験法にご利用できる分析用試薬です。 ▶脂肪酸分析用試薬 マーガリンやショートニングに含まれるトランス脂肪酸の分析に、必要不可欠な標準品を豊富なラインナップでご用意しております。 ▶学校給食関連脂肪性残留物試験用試薬 食器類の洗浄状態を調べるための定期検査に使用できます。食器類に残留付着した脂肪成分を染色する試薬で、肉眼で簡単に判別可能です。日常的な点検にもご使用いただけます。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドも対応できますので、ぜひお問い合わせください。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様（重量、容量、容器の形状）、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドを承ります。 【ご提案内容】 ◆包装仕様 　大容量で購入すると、計量作業、残量管理、保証期間の管理、安全対策などの作業が必要です。 　開封して保管することによる品質への影響の懸念もあるでしょう。 　小包装化した製品であれば、安全かつ容易に作業をすることが出来ます。 　また、ユーザー様のご指定容量での食品添加物の供給が可能です。 ◆濃度調製（水酸化ナトリウム、水酸化カリウム） 　水酸化ナトリウム、水酸化カリウムは食品製造用としてアルカリ剤および中和剤として使用します。 　溶解作業の安全面、希釈濃度の間違え防止のため調製した製品の供給が可能です。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

当社では、食品の加工・保存に用いられる食品添加物、ポジティブリスト制度に対応した標準品やカビ毒分析などの理化学分析製品、策定が進んでいる微生物標準試験法に対応した培地などの微生物検査用製品、原材料表示が義務化されている特定原材料などのアレルギー検査用製品など、食の安全・安心を守るための製品を多数ラインナップしています。 本カタログでは、当社が取り扱う食品検査・製造管理に用いられる下記の製品群をご紹介しています。 【ラインナップ】 ・食品添加物 ・微生物検査用製品 ・理化学分析製品 ・その他取扱品・関連製品 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

通知法（消費者庁）に準ずる総タンパク質を含み、LC-MS/MS法を用いた食物アレルゲン分析の標準物質としてご利用いただけます。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

『機能性表示食品分析用標準品』は、食品の安全性・有効性を確認する上で必要な標準品です。 機能性表示食品制度は事業者が食品の安全性と機能性に関する必須事項（科学的根拠など）を消費者庁に届け出れば、食品に機能性を表示できる制度です。安全性や有効性などは事業者責任であり、事業者や関連する行政機関で安全性や有効性を管理する重要性が高まっています。 関東化学では、品質管理の分析に使用可能な標準品をPhytoLab社品（ドイツ）を中心に多数取り揃えております。PhytoLab社はISO17025/ISO17034の認定を取得しており、食品の安全性・有効性を確認する上で欠かせない高品位な分析用標準品を提供しております。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『植物毒素分析用標準品』は、中毒症状を引き起こす毒素の分析に使用する標準品です。 植物毒素は人間に古くから広く利用されてきた生理活性物質の1つです。近年、製薬や食品として野草を利用する機会増加に伴い、中毒事例も増加しています。中毒症状に対して適切な対応をするためにも中毒症状を引き起こす毒素の分析は重要です。 そのため、関東化学では、ISO17025/ISO17034の認定を取得しているPhytoLab社（ドイツ）の天然物分析標準品を取り揃えております。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

くるみ・アーモンドを対象に洗浄・清掃後のアレルゲンを実施される際は、本キットをご利用ください。 ふき取り溶液に抽出液成分を添加することで、脂質やポリフェノールを多く含み水に溶けだしにくい、くるみ・アーモンドのタンパク質を溶かし、ふき取り溶液中のアレルゲンを高感度に検出可能になりました。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。