プロトンエンジニアリングの「やさしい解凍機」で品質も作業効率もアップ!

冷凍されたキュービテナーの解凍作業で「ムラがある」「ドリップが出る」「内袋が破れる」などの課題はありませんか?
プロトンの解凍機は、柔らかい内袋にも対応し、熱や風を一点に集中させず全体を包み込むような温度制御で、液卵や果汁をやさしくスピード解凍します。
【主な対象】冷凍液卵(全卵・卵白・卵黄)、濃縮果汁、液体調味料など。
【特長】ムラを抑え短時間で解凍/内袋を傷めず衛生的/自動制御で属人化を防止
実原料での試験対応も可能です。
液卵・果汁メーカーでの導入実績もあります。
ぜひご相談ください。
現場の声に応えてバージョンアップを繰り返し開発された本機は、衛生基準や品質要求が厳しい食品工場でも安心して導入いただけます。
さらに、庫内の温度分布にも配慮した設計で、複数個の容器を同時に解凍しても品質のバラつきがありません。
新規ラインにも柔軟に対応します。
補助金を活用した導入事例もございますので、コスト面もぜひご相談ください。
お問合せ info@proton-eng.co.jp 電話 03-6423-0478

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