「次世代フードテックを支える消泡設計」をAD-Chemiに追加しました。
食品産業は今、大きな技術転換期を迎えています。従来の食品製造は、職人の経験や運転ノウハウに依存する部分が少なくありませんでした。しかし近年は、
プラントベース食品
精密発酵(Precision Fermentation)
高タンパク機能性飲料
連続生産プロセス
スマートファクトリー化
といった新しい潮流の中で、食品製造はより精密なプロセス制御産業へと変化しています。この変化の中で、これまで見過ごされがちだった課題が顕在化しています。
それが泡の存在です。
泡は単なる外観問題ではなく、次世代食品工場においてはプロセス制御の障害要因となり得る存在なのです。
◆プラントベース食品と泡の新しい課題
◆高タンパク飲料と泡安定化
◆スマートファクトリーと泡の問題
◆安達新産業株式会社が目指す消泡ソリューション
詳細は当社hpをご確認ください。

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