節類の水分・菌数管理工程を通じた、高い品質保証性を実現！
丸啓鰹節株式会社では、菌数管理した節製品をご提供しております。 当社の殺菌設備では、節や粉末の殺菌を行って製造を行い、その後、当社 品質保証室にてユーザー様の求められる菌数規格に合致するか、チェック を致します。 また、菌数と同時に水分コントロールも可能ですので、最終製品への配合・ 調整も踏まえた節原料の調達をお手伝い致します。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■高い品質保証性を実現 ■菌数と同時に水分コントロールも可能 ■最終製品への配合・調整も踏まえた節原料の調達が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【関連製品】 〔粉末〕 ■鰹粗砕品（殺菌品） ■煮干粗砕品（殺菌品） など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
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企業情報
丸啓鰹節株式会社は、主に鰹節の製造、加工、卸、販売を行っている会社です。鰹節（かつお節）・鯖節（さば節）・煮干（にぼし）などを日本・海外工場にて自社製造・加工・卸と対応します。食品メーカー様向けの抽出・添加用原料など国産節・輸入節と原料販売に加え粗砕・粉末・殺菌・削り加工と節類専門工場からご対応します。鰹節のことならぜひ当社へご相談下さい。