燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製キャノーラオイルなどをご用意
当社では、飲食店様、製造業者様向けに業務用サイズの 『業務用燻製調味料』をご提供しております。 ペットボトル500ml、バッグインボックス20Lをご用意。 燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製キャノーラオイルなど 用途に合わせてご使用ください。 【ラインアップ】 ■kazusa-smoke燻製オリーブオイル 450g/18kg ■kazusa-smoke燻製しょうゆ 500ml/20L ■kazusa-smoke No.5 natane sakura 90g ■ちばの野菜がひきたつスモーキーピクルスの酢 500ml ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【特長】 ■kazusa-smoke燻製オリーブオイル ・エキストラバージンオリーブオイルを桜のチップで燻製 ・無添無香料無着色で液体を直接燻製 ■kazusa-smoke燻製しょうゆ ・自家鋳造の老舗『大高醤油』の醤油を桜のチップで燻製 ・無添加無香料無着色で液体を直接燻製 ■kazusa-smoke No.5 natane sakura ・kazusa-smokeの通常の燻製香よりさらに凝縮した濃厚な香りを付与 ・料理に数滴かけるだけで燻製の複雑味を加えることが可能 ■ちばの野菜がひきたつスモーキーピクルスの酢 ・ピクルス液を桜のチップでじっくり丁寧に燻製 ・無添加無香料無着色の燻製ピクルス液 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【使用方法】 ■kazusa-smoke燻製オリーブオイル ・ドレッシング・パスタ・ピザ ■kazusa-smoke燻製しょうゆ ・お刺身・お寿司・お豆腐 ■kazusa-smoke No.5 natane sakura ・ドレッシング・魚肉のソース・スープ など ■ちばの野菜がひきたつスモーキーピクルスの酢 ・燻製風味のピクルス ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社リオは「液体を燻煙する方法及びその装置」特許第4783463取得 この技術を生かし、液体調味料を燻製加工しお土産用のリテール品から飲食店やメーカに向け業務用の調味料を加工、販売しています。 小ロットのＰＢ・ＯＥＭの受託もしており、現在１０社以上の飲食店、小売り店の製品を製造しております。 ２０１７年４月有機ＪＡＳ取得（有機加工食品の日本農林規格） ２０１８年１２月ＥＵ認証取得（ＥＵ出荷製品に限定しています） 燻製加工の際に添加物の使用しないため有機原料を加工し、有機燻製加工を実現しました。現在、オリーブオイル、しょうゆ、調味酢、シロップなど様々な有機ＪＡＳ製品を製造しております。