そば、焼肉のたれ、すりごま、七味唐辛子、香辛料、ゴマペースト、ピーナツバター、漬物、製餡等多くの老舗、名店でのご利用実績
【特長】 ・石川式撹拌擂潰機の特徴そのままに、コンパクトな卓上型擂潰機 ・加工容積:1.0L ・木杵先の付いた杵が石臼に投入された材料をすり潰しをしながら混ぜる、練る作業を同時に行います。 ・杵先の軌道は石臼の中を僅かにズレながら移動し回転しますので むらなく、均等に、すり潰し、混ぜる、練るを同時処理するのが石川式の特長です。 ・作業はゆっくりと時間をかけ、発熱を抑え、材料に余分な負荷をかけずに行われます。 【好適使用事例】 ・トルクが高いため、そばのこねる作業を行うのに適してます。 ・自動すり鉢なので、ゴマ、ピーナッツなどの長時間のペースト作りに適してます。 ・撹拌と擂潰(擂り潰し)を同時処理ができるので、固形物をすりつぶしながら、液体に混ぜるような焼肉のたれ作りに適しています。 ・木杵先と石臼での擂潰(擂り潰し)なので、処理中に温度上昇が抑制されるので、処理中にかおりが飛ぶようなことがありません。したがって、香りを楽しむような、そば、香辛料作りに適しています。
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基本情報
石川式擂潰機の特徴】 以下のような特徴があります。 (1)独自設計により鉢内を均等・均一に撹拌擂潰処理が可能 (2)撹拌・擂潰の同時処理が可能 (3)駆動トルクが高く高粘度体の処理が可能 (4)ボールミル等に比べて処理エネルギーが低く「マイルドな加工」が可能 【製品の基本仕様】 幅:400mm 高さ:470mm 奥行:550mm 【導入試験室のご案内】 石川式撹拌擂潰機の機能、性能評価のため実験機を無料でご利用頂けます。またお客様のご希望により撹拌擂潰処理を熟知した弊社スタッフがお客様の実験をサポートいたします。さらに、お客様の処理に最適な石川式撹拌擂潰機の機械選定と撹拌擂潰処理をご提案いたします。ご検討頂く際に是非ご利用下さい。
価格帯
納期
用途/実績例
焼肉のたれ、すりごま、七味唐辛子、香辛料、ゴマペースト、ピーナツバター カレールー、漬物、製餡、そば水回し等すり潰し、まぜる、練る作業
カタログ(3)
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企業情報
弊社は、攪拌擂潰(かくはんらいかい)機の専門メーカーです。石川式攪拌擂潰機の特徴は、「攪拌」「(擂潰)擂り潰し」「混合」「練り合わせ」「捏和」を一つの装置で同時に行うことができ、それらの相乗効果が得られることです。撹拌擂潰とは粉砕処理(摩砕、破砕、メカニカルアロイング、メカノケミカル反応)と撹拌処理を同時に行うという意味になります。独自設計により理想的擂潰軌跡を実現し、均一な撹拌擂潰処理ができるユニークな機械です。 1.撹拌擂潰(基本機能) ★合金、水和物の脱水、人工骨、人工歯、ソルトミリング(有機顔料のナノ分散)、化薬、セラミック粉砕、砥石、金属ペースト、CNT接着剤、軟膏、蕎麦打ち、粒子表面処理などへの応用。 以下の付加機能追加で新しい機能を実現 2.温度: ★半導体ヒートシンク、3Dプリンター用樹脂の高温混練 3.温度&真空: ★スラリー用エバポレーター ★実験室レベルでのスプレイドライヤーの代用 ★凍結乾燥(凍結乾燥機能だけでなく、粉体化も一気に可能) 4.隔離密閉: ★株式会社石川工場の卓上型機は、アクリルカバーで、攪拌擂潰中の粉塵の飛散を防ぎます。