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【グルテンフリー】米粉パウダー

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最終更新日:2022年09月28日

みたけ食品工業株式会社
みたけ食品工業株式会社
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ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ! 調理方法によってさまざまな食感が楽しめます!

当社の米粉パウダーは微粉に仕上げているため、料理やお菓子、パン作りなど幅広く使えます。 小麦粉や片栗粉の代用としても使用でき、調理方法によって様々な食感が楽しめます。 ご用命の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ ■きめ細かさによりなじみやすい ■調理方法によって様々な食感が楽しめる ■薄力粉の代用としても使用可能 ■グルテンフリー ※彩のかがやき米粉パウダー300g:ノングルテン米粉認証第1号取得 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 オンラインでの製品購入はこちら↓

    食品原材料(粉末)その他 食品・飲料原材料
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【グルテンフリー】米粉パウダー

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【仕様】 ■内容量:20kg/10kg/1kg×12 ■賞味期限:6か月 ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。

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【用途】 ■製菓、製パン ■天ぷら、お好み焼き、シチュー など ■グルテンフリー対応商品 ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。

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米粉パウダー

米粉パウダー

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この製品に関するニュース(3)

2024年9月11日~cottaビジネスフェアに出展いたします

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cottaビジネスフェア「~米・米粉の可能性を広げるBtoB展示会~」に出展いたします。 1.日時 : 2024年9月11日(水)~9月12日(木)(10:00~17:00) 2.会場 : EBIS303(〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-20-8 エビススバルビル3階)※JR恵比寿駅東口から徒歩約3分(約250m) 3.特徴 : 米粉やグルテンフリーに特化した専門性の高い展示会です。 弊社ブースでは、米粉製品やパンやパンケーキなど米粉のミックス粉製品の他、米粉原料100%の品質改良剤も合わせて展示いたします。皆様のご来場お待ちしております。

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新工場写真

小麦粉に代わる米粉ニーズに対応 国内最大級年間5万トン生産可能へ ~来年春までに製造ラインの増強、小麦粉以下の1kgあたり90円台も可能に~

  • 企業ニュース

みたけ食品工業株式会社は、鴻巣工場に新製粉工場を完成させ本格稼働を開始します。これにより小麦粉との価格差が大幅に減少、円安が続く為替や国際情勢に影響されることなく安定供給が可能となります。 また米粉製品のバリエーションも発注ロットや加工度により、90~800円/kgと幅広いレンジを実現します。 大量生産により価格的な問題だけでなく、安定した製品づくりや潜在需要のある業務用プレミックスの一貫生産が可能となり、小麦に代わる米粉加工製品に対応可能となります。 新工場では、トラックからサイロへ種類別に直接投入・貯蔵が可能で、 「精選・精米・製粉・包装」までの自動化ラインを実現しました。またグループ会社「キングフーズ株式会社」において、2021年に米粉生産ラインを新設し、みたけホールディングスグループとして東西に製粉拠点を確保、これによりグループ合計で国内最大級年間5万tの生産能力となります。鴻巣工場では、さらなる設備投資を進めており、今後も積極的に事業を展開してまいります。                                                           以上

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製菓製パン2022年8月号

製菓製パン8月号に掲載されました

  • 企業ニュース

製菓製パン8月号 「メーカーラボからチョイ先情報」に掲載されました。 弊社の米粉パウダー1番ミドルタイプ・米粉パウダー100を使用したレシピが掲載されております。 是非、ご覧ください。

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設立65年。米粉・上新粉、胡麻、きな粉・大豆粉、大麦、漬物材料、有機製品など幅広い製品を取り扱う農産加工食品メーカーです。 中でも、米粉・上新粉、きな粉は国内トップクラスの生産量を誇ります。 食に対して自然志向が高まるにつれ、化学肥料や農薬に頼らない安心できる有機食品に注目が集まっている今、当社では有機JASの認定を受けた工場で、厳選された原料を用いて良質で安心・安全な有機食品の製造を心がけております。 また、同業他社に先駆けFSSC22000認証を2018年に取得。「米粉パウダー」において『ノングルテン米粉認証」国内第一号で取得致しました。

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