凍結品質はそのまま！ 配管工事不要の小型タイプ
超高速ブライン凍結機ZERO-03の小型モデルが登場 ・凍結能力：30~35kg/ｈ（牛肉20mm 投入時5℃⇒終了-5℃） ・単位凍結質量あたりの導入費用：25万円/kg以下 ・単位凍結量当たりのランニングコスト：60円/kg ・室外機一体型
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基本情報
機種名：ZERO-03-S30 本体寸法：W1250*D850*H1530 凍結有効スペース：W700*D310*H220 食品トレイ：4枚 最大積載量：16kg ブライン液：エタノール水溶液57wt% 使用量：190L（一斗缶11缶分） 冷媒：R448A 消費電力：2.9kW（冷凍機2.2kW その他0.7kW） 使用温度範囲：5～40℃ 仕様湿度範囲：85%RH以下
価格帯
500万円 ~ 1000万円
納期
用途／実績例
・ EC事業を始めたい ・ 商品開発用に ・ 店舗の食品ロスを減らしたい ・ 配管工事ができないけどいい機械が欲しい
企業情報
当社は、急速凍結機・液体凍結機の開発・提供を中心に、食品製造の高付加価値化を支援する技術企業です。 食品の品質は凍結スピードによって大きく左右されます。当社は独自の液体凍結技術を活用し、ドリップの抑制・食感維持・鮮度保持を実現。これにより、食品の高品質化・ロス削減・販路拡大に貢献しています。 また、単なる機械販売にとどまらず、凍結製造ラインの設計や冷凍食品ビジネスの立ち上げ支援まで一貫して対応。食品メーカー、飲食企業、OEM事業者の成長をトータルでサポートします。
