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HACCPとISOの違いとは?

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最終更新日:2025年09月16日

株式会社カミナシ
株式会社カミナシ
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取得の対象企業や取得方法、取得後の違いなどをわかりやすく解説!

食品衛生法の改正による「HACCPに沿った衛生管理の制度化」が始まり、 HACCPを導入する企業が増えました。 近年では、社会や環境問題への取り組みとしてSDGsが意識され、より一層 「食の安全」を求める声も増えています。こういった背景の中で、食の安全を 保証するための取り組みを企業自らが強化したり、第三者の認証取得が 取引条件とされたりするケースも増えつつあります。 食の安全に対する手法としてHACCPとともに耳にするのが「ISO22000」。 ISO規格のひとつで食品安全マネジメントシステムの規格であるISO22000は、 HACCPと何が違うのでしょうか。 今回は、HACCPとISO22000の違いを、さまざまな観点から説明していきます。 ※記事の詳細内容は、以下のリンクより閲覧いただけます。

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?HACCPとISOの違いとは?

HACCPとISOの違いとは?

?HACCPとISOの違いとは? 画像.png
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