パープルキャロット由来ナチュラルレッド色素 アントシアニン系天然
Purple Carrot Color（紫人参抽出アントシアニン色素／食品添加物グレード・粉末／液体タイプ）
6万ムーの自社栽培基地 × 国際認証。安全・安定した発色と高着色力を備えた紫人参由来天然アントシアニン色素。
本製品は、紫人参（パープルキャロット、Daucus carota L. ssp. sativus）を原料に抽出したアントシアニン系天然着色料です。植物由来の食品適合色素として、鮮やかな赤紫色から深紫色まで安定して発色します。水溶性に優れ、酸性飲料、菓子、乳製品など幅広い食品用途に適しています。 約6万ムー相当の自社・契約栽培基地を保有しており、無農薬・無汚染管理、品種選定・土壌管理を徹底しています。このため、原料段階から高アントシアニン含有の紫人参を安定供給可能です。 製造は国際規格に準拠しており、ISO9001、FSSC22000、HALAL、Kosherの各種認証を取得しています。品質管理体制を整備しているため、飲料メーカー、製菓メーカー、乳製品メーカーなど国内外のOEM/ODM案件で採用実績があります。 製品は粉末タイプおよび液体タイプに対応しており、水溶性が高く酸性条件下でも安定した発色が可能です。人工着色料からの置換やクリーンラベル製品、オーガニック製品開発に最適です。
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基本情報
品名：紫人参抽出物（アントシアニン含有天然色素） 学名／原料：Daucus carota L. ssp. sativus（紫人参）由来抽出物 形状：粉末（乾燥粉末）／液体（濃縮エキス） 色相：赤紫～深紫色（pHにより変化） 溶解性：水溶性（酸性条件：pH2～6で安定） 耐性：耐熱性・耐光性・耐酸性に優れる 主要成分：アントシアニン類（シアニジン系など）含有 品質管理：重金属検査、農薬残留検査、微生物試験（食品基準適合） 原料栽培：契約栽培（無汚染・農薬管理・品種管理） 包装：粉末 1kg/5kg/20kg アルミ袋、液体 20kg/200kg ドラム 保存方法：遮光・低温保存推奨 ロット管理：COA（成分表）提供可、トレーサビリティ完備
価格帯
納期
用途／実績例
食品・飲料 清涼飲料、酸性飲料、RTDドリンクの着色 ゼリー、グミ、キャンディなど製菓用途 ヨーグルト、発酵乳、乳飲料への着色 ベーカリー、焼き菓子、冷凍食品 健康食品・サプリメント パウダーサプリ、スムージーミックス、プロテイン粉末の着色 ナチュラル系サプリ、美容食品への差別化素材 OEM・国際市場 国内外の飲料・製菓・乳製品メーカーに採用実績あり（日本、米国、EU圏） 自社原料栽培×国際認証工場による安定供給体制 メリット・訴求ポイント 天然由来・植物性で安全な食品用着色料 高いトレーサビリティ・品質安定性 酸性飲料や乳製品でも安定した発色 クリーンラベル・オーガニック製品に最適
企業情報
YOUCHANG INDUSTRIAL DEVELOPMENT CO., LTDは、中草薬抽出物・植物由来エキスを中心とした天然原料の専門メーカーであり、国際輸出に強みを持つグローバル企業です。中医学の伝統知識とバイオテクノロジーを融合させた製品開発を行い、製薬、化粧品、健康食品、機能性飲料、パーソナルケア、動物栄養、アロマセラピーなど多様な業界に対応しています。 主力製品には、中草薬エキス、果物・野菜パウダー、茶抽出物、ペプチド、有効成分（API）、天然香料、精油、リードディフューザー、アロマキャンドルなどが含まれます。 抽出技術には、超臨界CO₂抽出、低温真空濃縮、膜分離、スプレードライなどの先進技術を用い、成分の高純度・高安定性を実現。ISO、GMP、HACCP、HALAL、KOSHER、有機認証など各種国際認証を取得し、品質管理・トレーサビリティ体制を確立しています。 小ロットから大量生産まで対応可能。安定した品質、競争力ある価格、専門的サポート、そして持続可能な原料調達を通じて、世界中のビジネスパートナーと信頼関係を築いています。
