飲料メーカー向け 天然甘味料 羅漢果エキス（糖類削減対応）
Monk Fruit Extract for Beverage Applications 飲料向けモグロシドV規格化羅漢果エキス
飲料の糖類削減・低糖質化を実現。自然な甘味とクリーンラベルを両立する植物由来モンクフルーツエキス
飲料メーカー向けに開発された羅漢果（モンクフルーツ）エキスです。 羅漢果由来の天然高甘味成分「モグロシドV」を豊富に含有し、砂糖や果糖ぶどう糖液糖などの使用量を削減しながら、自然でバランスの良い甘味を付与できます。 近年、世界的な健康志向の高まりにより、低糖質飲料、ゼロシュガー飲料、機能性飲料への需要が急速に拡大しています。一方で、人工甘味料に対する消費者意識の変化から、植物由来・クリーンラベル原料への切り替えニーズも高まっています。 本製品は飲料用途での溶解性に優れ、お茶飲料、炭酸飲料、果汁飲料、スポーツドリンク、機能性飲料、乳飲料など幅広いカテゴリーに対応可能です。後味が良く、自然な甘味プロファイルを実現できるため、高付加価値飲料の開発に貢献します。 飲料の糖類削減と味質改善を同時に実現する天然甘味料ソリューションとして提案可能です。
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基本情報
【製品名】 飲料メーカー向け 天然甘味料 羅漢果エキス 【原料名】 羅漢果エキス末 （Monk Fruit Extract） 【有効成分】 モグロシドV 【由来植物】 羅漢果（Siraitia grosvenorii） 【外観】 淡黄色～黄褐色粉末 【溶解性】 水溶性 【用途区分】 飲料原料 食品原料 健康食品原料 機能性食品原料 【特長】 ● 飲料向け糖類削減ソリューション ● 天然由来甘味料 ● 植物由来原料 ● クリーンラベル対応 ● ゼロシュガー飲料対応 ● 低糖質飲料対応 ● カロリー低減対応 ● 飲料への高い配合適性 ● 自然な甘味プロファイル ● 良好な後味 ● 苦味マスキング効果 ● 酸性飲料への応用可能 ● 高甘味度原料 ● 砂糖代替原料
価格帯
納期
用途／実績例
【清涼飲料】 ・炭酸飲料 ・フレーバーウォーター ・ゼロシュガー飲料 ・低糖質飲料 ・健康飲料 ・美容飲料 ・機能性飲料 砂糖使用量を削減しながら自然な甘味を付与できます。 【茶系飲料】 ・緑茶飲料 ・烏龍茶飲料 ・紅茶飲料 ・ハーブティー ・健康茶 ・ブレンドティー 甘味バランスの調整や糖類削減用途に活用可能です。 【果汁飲料】 ・果汁飲料 ・果実ミックス飲料 ・濃縮飲料 ・フルーツドリンク ・スムージー 果実本来の風味を活かしながら甘味を補完します。 【スポーツ・栄養飲料】 ・スポーツドリンク ・アミノ酸飲料 ・プロテインドリンク ・電解質飲料 ・リカバリー飲料 ・エネルギー飲料 【乳飲料】 ・乳酸菌飲料 ・発酵乳飲料 ・ミルク飲料 ・高たんぱく飲料 ・栄養補助飲料 【導入メリット】 砂糖使用量削減 糖質低減 カロリー低減 クリーンラベル化 人工甘味料低減 自然由来原料訴求 味質改善 飲料メーカー向け糖類削減ソリューションとして幅広く採用いただけます。
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
