消耗品の製品一覧
- 分類：消耗品
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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
DMMオンライン展示会「NEXT 水産ビジネス.オンライン展示会」出展のお知らせ
2022年8月3日（水）～8月5日（金）で開催されるDMMのオンライン展示会「NEXT 水産ビジネス.オンライン展示会」に出展致します。 FSSC22000、SQF等のGFSI認証規格をはじめHACCPやJFS、各種規格に貢献できる安心・安全の食品グレード潤滑剤『カシーダ』をご案内します。カシーダシリーズは多量の水が掛かる環境や-50℃の低温環境などの厳しい環境の水産加工業界でも使用可能な食品機械用潤滑剤です。またカシーダシリーズは宗教的要件であるKosher（コーシャー）やHalal（ハラール）認証を受け、国際規格であるISO 21469認証を受けたグローバルに対応可能な製品です。また会期中は専門スタッフがリモートで常駐し、豊富な「カシーダ」ラインアップからベストなご提案をさせて頂きます。 皆様のご来場を心よりお待ちしております。 ※事前登録が必要ですので、以下のDMMオンライン展示会のサイトより来場登録をお願いします。 https://online-event.dmm.com/main/page/fisheries2208/
DMMオンライン展示会「NEXT 水産ビジネス.オンライン展示会」出展のお知らせ
2022年8月3日（水）～8月5日（金）で開催されるDMMのオンライン展示会「NEXT 水産ビジネス.オンライン展示会」に出展致します。 FSSC22000、SQF等のGFSI認証規格をはじめHACCPやJFS、各種規格に貢献できる安心・安全の食品グレード潤滑剤『カシーダ』をご案内します。カシーダシリーズは多量の水が掛かる環境や-50℃の低温環境などの厳しい環境の水産加工業界でも使用可能な食品機械用潤滑剤です。またカシーダシリーズは宗教的要件であるKosher（コーシャー）やHalal（ハラール）認証を受け、国際規格であるISO 21469認証を受けたグローバルに対応可能な製品です。また会期中は専門スタッフがリモートで常駐し、豊富な「カシーダ」ラインアップからベストなご提案をさせて頂きます。 皆様のご来場を心よりお待ちしております。 ※事前登録が必要ですので、以下のDMMオンライン展示会のサイトより来場登録をお願いします。 https://online-event.dmm.com/main/page/fisheries2208/
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