冷凍庫の製品一覧
- 分類：冷凍庫
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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
スパイラル式のため、省スペースで大量の加工品を冷凍・冷却！すべての工程を連続式で行うため、省人化も実現。
- 冷凍庫
- スパイラルフリーザー
- トンネルフリーザー
真空パックしたこだわりの自家製麺を-35℃まで低温化したアルコールで急速冷凍し、美味しい状態で全国に配送していただいています。
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- 冷凍装置・チラー
近頃需要が高まるテイクアウトや取り寄せ。食材を新鮮な状態で冷凍できる急速凍結機をご採用いただいています！ ※活用事例集進呈！
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- 冷凍装置・チラー
新鮮な南九州産の生食用鶏むね肉を使った鶏のたたきを−30℃のアルコールで急速冷凍！ご当地限定の宮崎の味を自宅でも味わえます。
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- 冷凍装置・チラー
産地の品質をそのままに食材をご家庭等へお届けするために液体急速凍結機を購入！
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- その他 食材処理
製品の導入により、一番の課題だった「食材のロス」を防ぐことができました！
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- その他 食材処理
導入した加工施設はHACCP対応施設へ改修！付加価値の高い製品として販路を拡大
- 冷凍庫
- その他 厨房機器・製品
- その他 食材処理
独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極低温を実現。最高級の冷凍品質をお届けします！
- 冷凍庫
- スパイラルフリーザー
- その他 冷蔵・冷凍
独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極低温を実現。最高級の冷凍品質をお届けします！
- 冷凍庫
- スパイラルフリーザー
- その他 冷蔵・冷凍
-55℃/-75℃液体急速凍結機を実現したIFTが24回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーに出展します！
- 冷凍庫
- スパイラルフリーザー
- その他 冷蔵・冷凍
独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極低温を実現。最高クラスの冷凍品質をお届けします！
- 冷凍庫
- スパイラルフリーザー
- その他 冷蔵・冷凍
独自のヒートポンプ開発技術を活用し-55℃を実現。小型化とハイパフォーマンスを両立！高性能で高品質の凍結パフォーマンス。
- 冷凍庫
- スパイラルフリーザー
- その他 冷蔵・冷凍
独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極低温を実現。最高級の冷凍品質をお届けします！
- 冷凍庫
- スパイラルフリーザー
- その他 冷蔵・冷凍
厨房内の作業環境、作業効率を追求した仕様！業務用冷凍・冷蔵庫、関連機器などを多数ラインアップ
- 冷凍庫
- その他 食品取扱い店舗用 用品
- その他 厨房機器・製品
