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包装後の厚焼き玉子にマイクロ波を照射することで「安心」を実現します
「厚焼き玉子殺菌装置」は、マイクロ波殺菌で、変形、変色、味・風味・食感の劣化無くパック後厚焼き玉子を殺菌できます。ハンドリングに合わせて、投入口・取り出し口を別に設置し、品種別に最適な温度条件を設定できます。水を使わずクリーンで快適な状態を維持します。 【特長】 ●均一加熱 ●短時間殺菌 ●生産効率の向上 ●温度設定 ●ドライでクリーンな労働環境 その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問合せ下さい。
常温から一気に90℃へスピード加熱殺菌します。
「健康食品原料（うなぎ）殺菌装置」は、常温から一気に90℃以上に加熱殺菌し、目標温度に均一殺菌します。見込み生産ゼロなので、廃棄ロスがゼロになり、短時間殺菌で生産変動に即時対応します。また、投入口、取出し口の両側ハッチ方式で現場環境に応じて左右どちらからでも投入・取出し可能です。 【特長】 ●スピード加熱殺菌 ●両側ハッチ方式 ●歩留り向上 ●生産変動対応 ●均一温度殺菌 その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問合せ下さい。
ボイラーが不用！沈殿･分離のムラ無く加熱殺菌ができるびん入り飲料殺菌装置
『BT-8-8（バッチタイプ）』は、専用ケースにびんを入れて回転し 沈殿･分離のムラ無く加熱殺菌ができる装置です。 当社独自の制御で、マイクロ波においてスパークする 金属の蓋付のびんでも加熱を可能にしました。 ボイラーが不用になり、エネルギーコストが削減できます。 【特長】 ■ボイル殺菌不要 ■ドライ環境を維持 ■独自の制御で蓋付加熱 ■攪拌機能付で均一加熱 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
強力な殺菌力の紫外線で流水中の細菌・カビ類・藻類・微生物を殺菌する無公害の水殺菌装置。水質の変化を起こさず2次汚染の心配なし。
ソフトエネルギー株式会社より「流水型紫外線殺菌装置」のご案内です。
水を磨き、水を活かす。
低圧水銀ランプを使った装置で、水中に浮遊している細菌やウィルスを253.7nmの紫外線照射により、死滅させる装置です。
煮込み調理機能とレトルト食品殺菌機能をあわせもつ、食品衛生管理できる
カップデザート、中華丼、おでんパック、カレー、パスタソースなどのレトルト殺菌機能 豆煮、おでん、肉じゃが、おかゆ、健康野菜スーの蒸煮機能 食品機械業界No.１の省スペース設計、新鮮に調理できる 医療介護食・病院食・院外調理に最適 ●食品の新鮮さを長期に保存 ●新商品開発・販路拡大 ●食品安全・食品衛生 ●高い調理の信頼性 ●簡単・シンプル操作 ●省スペース設計
幅広く美味しい調理が可能！設置後の性能検査が不要な小型圧力容器
『Cook Boy CB-40』は、パウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り食品を高温、高圧で調理と殺菌を行う熱水噴流式調理殺菌装置です。 コンパクトなので試作・試験用に、小ロット生産に最適。 低温・高温真空調理から高温調理殺菌（レトルト食品）まで、幅広く美味しい調理が可能です。 また、ムラのないシャワーで均一な加熱。安全な商品を供給できます。 【特長】 ■多彩な調理が可能 ■均一な加熱 ■精密なコントロール ■多機能 ■HACCP対応 ■ボタンひとつで誰でも簡単に運転可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
もっとおいしい料理をつくりたい、新商品を開発したい、そんな時ご利用下さい！
当社の『テイストルーム』は、食品製造・加工の各種テスト機を使用して お客様のニーズに合わせた調理を行い、実際に試食していただくための 部屋です。 もっとおいしい料理をつくりたい、新しい生産設備を導入するのは不安、 今の製造・加工方法に満足できない、新商品を開発したい、などのお悩みを かかえていませんか？ 当社スタッフが独自のレシピや、機器の特性を用いてお客様の商品づくりを お手伝いいたします。 【特長】 ■材料持ち込みでサムソン製品でのテストが行える ■食材調理時の温度・F値・時間・重量変化など調理プロセスの記録を取れる ■出来あがった食品の特性を数値化して評価を行える ■「食」に関する各種セミナーも定期的に開催 ■香川県、東京都2ヶ所から選べる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
紫外線ランプによるさまざまな流水の殺菌・有機物分解装置ステリラジカル。用水処理：地下水の除鉄・除マンガンと色度除去の事例紹介
紫外線殺菌装置・流水超殺菌・有機物分解装置（ステリラジカル）の事例紹介です。 用水処理：地下水の除鉄・除マンガンと色度除去（神奈川県下） 【導入による得られたメリット・効果】 ■完全な除鉄除マンガン ■色度の完全分解 ■消毒副生物を除去 ■塩素の適正注入 ※詳しくはダウンロードより製品カタログをご覧下さい。
紫外線ランプによるさまざまな流水の殺菌・有機物分解装置ステリラジカル。瓶・缶・容器洗浄水の超殺菌
紫外線殺菌装置・流水超殺菌・有機物分解装置（ステリラジカル）の事例紹介です。 瓶・缶・容器洗浄水の超殺菌 【導入による得られたメリット・効果】 ■細菌・スライムの抑制 ■洗浄用薬品使用量の削減 ■超殺菌による光回復の抑制 ※詳しくはダウンロードより製品カタログをご覧下さい。
紫外線殺菌でバクテリアの繁殖を防ぎ、薬品の使用量を削減！クーリングタワーのランニングコストをUVシステム導入で低減。
壽化工機では、UVシステム導入によるクーリングタワーのランニングコスト削減をご提案しております。 UVシステムを導入することにより、クーリングタワーの循環水をきれいにし、 紫外線殺菌によるバクテリアの繁殖を防ぐことにより薬品の使用を削減することを提案しています。 また、補給水(市水・工水)の硬度成分(カルシウムなど)によりスケールが析出するため、 補給水ラインにイオン交換樹脂を設置することで、硬度成分を除去しスケールの生成を防止します。 【提案システム】 ■薬品(スケール防止材・スライム抑制剤)などを使用しない ■循環水量の約10%をサンドフィルター(ろ過器)により濁度を除去 ■UV(紫外線)システムにより完全殺菌 ■イオン交換樹脂により硬度成分の除去(スケールの抑制) ■上記のシステム全体を一括制御 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
大納言小豆の圧力煮・大豆の蒸煮・各種食材の加圧蒸気煮加工に最適
従来機に無い高性能で低コスト装置を実現！！ 殺菌加熱と調理加熱が１台でＯＫ！
キャスター付台車採用で、庫内からの製品の出し入れも簡単に行えます！
『MST-400』は、遠赤外線と紫外線を併用したマットレス・ふとん消毒殺菌機です。 処理枚数は、マットレスは最大で4枚。布団は最大で3枚で行え、キャスター付台車の 採用で、庫内からの製品の出し入れも簡単。 また、タテ型ボディなので、設置スペースが小さく場所を選ばず、両開き大型ドアーで 間口が広く、作業性が抜群です。 【特長】 ■マットレス・ふとんを丸ごと消毒・殺菌 ■遠赤外線と紫外線を併用 ■両開きの大型ドアーとキャスター付台車で抜群の作業性 ■タテ型ボディーなので設置スペースが小さく場所を選ばない ■ご要望に応じて処理枚数の変更も可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
パルス光を利用した新殺菌技術
太陽光の2万倍にあたるエネルギーを瞬時に発光し、黒カビ･芽胞菌等を秒単位で死滅させる高効率な殺菌装置でコンパクト化も同時に実現しました。
今、次亜塩素酸水は炭酸次亜水が注目を浴びています。
強力な殺菌効果、消臭効果 安全性が高い。 塩素ガスの発生がなく、作業者への液補充時の危険性が少ない ランニングコストが安い 環境にやさしい 食材の臭いや色にほとんど影響を与えません。 ほかの殺菌水に比較して、SUSへの錆 (金属腐食) が発生しにくい
