素材のメーカーや取扱い企業、製品情報、参考価格、ランキングをまとめています。
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素材(酵素) - メーカー・企業と製品の一覧

更新日: 集計期間:2025年08月20日~2025年09月16日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。

素材の製品一覧

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高品質ハス種子ペプチド 安神・健康サポート素材

古来より親しまれる「ハスの実」由来。安神・滋養をサポートするナチュラルペプチド素材!

ハス種子ペプチドは、伝統的に滋養・安神素材として利用されてきた「ハスの実(蓮子)」から抽出・酵素分解により得られた低分子ペプチドです。分子が小さく吸収性に優れており、体内で効率的に利用されるのが特長です。 本製品は厳選したハス種子を原料に、最新の酵素分解技術で製造されており、栄養補給や心身のバランスサポートに適しています。粉末状で水溶性が高く、サプリメントや飲料など多様な形態に応用可能です。 【主な特長】 天然植物由来、安心・安全な原料 低分子ペプチドで高い吸収率 安神・滋養を目的とした健康サポートに最適 水に溶けやすく、食品やサプリに幅広く利用可能 OEM・ODM開発に対応可能 ハス種子ペプチドは、現代人のストレスケアや睡眠サポート、美容・健康維持を目的とした製品開発に非常に適した新しい栄養素材です。弊社はHACCP、ISO22000など国際規格に準拠した製造体制を整えており、安定した品質と供給を保証いたします。

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高吸収型カゼインホスホペプチド(CPP)カルシウムサポート素材

牛乳由来の天然ペプチドでカルシウムやミネラルの吸収をサポート。骨や歯の健康維持に役立つ次世代栄養素材!

カゼインホスホペプチド(CPP)は、牛乳中の主要タンパク質「カゼイン」を酵素分解することで得られる機能性ペプチドです。特にカルシウムや鉄、亜鉛などのミネラルと結合しやすく、体内での吸収を促進する作用が注目されています。 本製品は高品質な乳タンパク原料を用い、最新の酵素分解技術によって安定したCPPを製造。水に溶けやすく、サプリメントや飲料、乳製品強化素材として幅広く利用可能です。 【主な特長】 牛乳由来の安全・安心な天然ペプチド カルシウム・鉄・亜鉛などの吸収をサポート 骨や歯の健康維持、成長期や高齢者の栄養補給に最適 水溶性に優れ、ドリンク・粉末食品に加工しやすい 幅広い機能性食品・サプリへの応用が可能 特に「カルシウム不足」や「骨の健康」に関心の高い市場において、CPPは有力な栄養素材として注目されています。弊社では、国際的な食品安全規格に準拠し、安定した品質・供給体制を確保。小ロットから大ロットまで柔軟に対応可能です。

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ノンアルビールに重厚な苦味を|後引き改善の味質改善素材

ノンアルでも本格的な苦味と重厚感を再現。『ナリンビッド』は苦味の後引き改善に効果を発揮します。

『ナリンビッド』は柑橘由来のポリフェノールの一種である「ナリンジン」に ナガセヴィータの酵素技術を用いてグルコースを付加し、水溶性を向上させた味質改善素材です。 飲料における沈殿というナリンジンの課題を解決し、加工適性を大幅に向上させました。 切れの良い苦みを持ち、微量の添加で柑橘感やピール感、生絞り感を付与することができます。 また、甘味や雑味の低減、塩味の増強などの味質調整機能を持っています。 【特長】 ■味質(苦味強度):従来のナリンジンの約2倍苦く、切れの良い苦味 ■溶解性:水やアルコールにも溶けやすい ■加熱安定性:幅広いpH、加熱、光にも安定で保存安定性に優れる ※詳しくはカタログをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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高たんぱく食品の風味を改善!えぐみ・臭みを抑える味質改善素材

高たんぱく食品のえぐみや口当たりを改善し、食べやすさを向上。柑橘由来ポリフェノール『ナリンビッド』が風味を整えます。

『ナリンビッド』は柑橘由来のポリフェノールの一種である「ナリンジン」に ナガセヴィータの酵素技術を用いてグルコースを付加し、水溶性を向上させた味質改善素材です。 飲料における沈殿というナリンジンの課題を解決し、加工適性を大幅に向上させました。 切れの良い苦みを持ち、微量の添加で柑橘感やピール感、生絞り感を付与することができます。 また、甘味や雑味の低減、塩味の増強などの味質調整機能を持っています。 【特長】 ■味質(苦味強度):従来のナリンジンの約2倍苦く、切れの良い苦味 ■溶解性:水やアルコールにも溶けやすい ■加熱安定性:幅広いpH、加熱、光にも安定で保存安定性に優れる ※詳しくはカタログをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。

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スパイス感や塩味を引き立てる味質改善素材!調味料開発に

ラーメンスープのスパイス感を向上させ、塩味を増強。柑橘由来ポリフェノール『ナリンビッド』で味に奥行きを。

『ナリンビッド』は柑橘由来のポリフェノールの一種である「ナリンジン」に ナガセヴィータの酵素技術を用いてグルコースを付加し、水溶性を向上させた味質改善素材です。 飲料における沈殿というナリンジンの課題を解決し、加工適性を大幅に向上させました。 切れの良い苦みを持ち、微量の添加で柑橘感やピール感、生絞り感を付与することができます。 また、甘味や雑味の低減、塩味の増強などの味質調整機能を持っています。 【特長】 ■味質(苦味強度):従来のナリンジンの約2倍苦く、切れの良い苦味 ■溶解性:水やアルコールにも溶けやすい ■加熱安定性:幅広いpH、加熱、光にも安定で保存安定性に優れる ※詳しくはカタログをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。

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チョコレートのビター感を際立たせる味質改善素材『ナリンビッド』

【甘味の後引き改善に】甘味の後引きを抑え、ビターな味わいを際立たせたいチョコレートに適した味質改善素材です。

『ナリンビッド』は柑橘由来のポリフェノールの一種である「ナリンジン」に ナガセヴィータの酵素技術を用いてグルコースを付加し、水溶性を向上させた味質改善素材です。 飲料における沈殿というナリンジンの課題を解決し、加工適性を大幅に向上させました。 切れの良い苦みを持ち、微量の添加で柑橘感やピール感、生絞り感を付与することができます。 また、甘味や雑味の低減、塩味の増強などの味質調整機能を持っています。 【特長】 ■味質(苦味強度):従来のナリンジンの約2倍苦く、切れの良い苦味 ■溶解性:水やアルコールにも溶けやすい ■加熱安定性:幅広いpH、加熱、光にも安定で保存安定性に優れる ※詳しくはカタログをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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使い心地ストレスフリー 手軽に使える食物繊維素材『テトラリング』

物性に影響を与えず、食物繊維高配合が可能!

『テトラリング』は、でん粉に酵素を作用させて作った液状タイプの水溶性食物繊維素材です。 ほのかな甘みを持ち、従来の水溶性食物繊維に比べて低分子で粘度が低く、食品物性に影響を与えにくいのが特長です。 多く配合して低糖質や糖質オフ製品の開発に利用できます。 主成分:ブドウ糖4分子が環状につながった環状四糖(シクロニゲロシルニゲロース)。  環状四糖は日本酒や酒粕のような発酵食品に含まれており、古来より食経験のある成分です。 ※詳しくはお問い合わせください。

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高品質ミレットペプチド 栄養補助食品・美容健康素材

穀物由来の天然ペプチドで、体の内側から健康と美容をサポート。サプリメント、機能性食品への配合に最適!

ミレットペプチドは、雑穀のひとつである「キビ(Millet)」から抽出・酵素分解によって得られた低分子ペプチドです。分子量が小さいため吸収性に優れ、体内での利用効率が高いのが特長です。 本製品は高品質な原料を厳選し、最新の酵素分解技術によって製造されています。タンパク質をペプチドレベルまで低分子化することで、消化・吸収の負担を軽減し、効率的な栄養補給を可能にしました。 【主な特長】 天然穀物由来、安心・安全な原料 低分子ペプチドで高い吸収率 アミノ酸バランスに優れ、健康維持を幅広くサポート 水に溶けやすく、サプリメントや飲料に加工しやすい粉末形状 OEM・ODM製品への応用が容易 ミレットペプチドは、日々の健康維持はもちろん、美容、体力サポート、免疫ケアなど多方面で活用いただける次世代の栄養素材です。特に「植物由来」「ナチュラル志向」の商品開発を進める企業様に最適です。 弊社では食品安全規格(HACCP, ISO22000など)に準拠し、安定した品質と供給体制を確保しております。小ロットから大ロットまで柔軟に対応可能ですので、お気軽にご相談ください。

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高品質リョクトウペプチド 健康補助食品・機能性食品素材

古来から親しまれてきたリョクトウをペプチド化。清涼感あるヘルスケア素材で、美容と健康をサポート!

リョクトウペプチドは、豆類のひとつである「リョクトウ(Mung bean)」を酵素分解し、低分子化した高吸収性のペプチドです。リョクトウは古くから食養生に利用されてきた天然素材で、清涼感・デトックスサポートが期待されています。本製品は最新技術によりペプチド化され、従来のリョクトウ粉末に比べて消化吸収性に優れ、効率的な栄養補給が可能です。 【主な特長】 天然豆類由来の安心・安全な原料 酵素分解による低分子化で高い吸収率 アミノ酸・機能性成分を含み、美容・健康維持に幅広く活用可能 水に溶けやすく、飲料やサプリメントに最適な粉末形状 OEM・ODM製品への応用が容易 リョクトウペプチドは、美容サプリメント、清涼系ドリンク、栄養補助食品など幅広い分野で活用可能です。特に「ナチュラル志向」「植物由来」を重視する製品開発に最適な次世代原料として注目されています。 弊社はHACCP・ISO22000など国際規格に準拠した製造体制を整え、安定した品質と供給を保証しています。小ロットから大ロットまで柔軟に対応可能ですので、ぜひお問い合わせください。

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ノンアル飲料や果汁飲料に生絞り感と苦味を演出!『ナリンビッド』

『ナリンビッド』は柑橘由来の切れの良い苦味とピール感を加えられる味質改善素材。沈殿しにくく、生絞り感や濃厚感を自然に演出します。

『ナリンビッド』は柑橘由来のポリフェノールの一種である「ナリンジン」に ナガセヴィータの酵素技術を用いてグルコースを付加し、水溶性を向上させた味質改善素材です。 飲料における沈殿というナリンジンの課題を解決し、加工適性を大幅に向上させました。 切れの良い苦みを持ち、微量の添加で柑橘感やピール感、生絞り感を付与することができます。 また、甘味や雑味の低減、塩味の増強などの味質調整機能を持っています。 【特長】 ■味質(苦味強度):従来のナリンジンの約2倍苦く、切れの良い苦味 ■溶解性:水やアルコールにも溶けやすい ■加熱安定性:幅広いpH、加熱、光にも安定で保存安定性に優れる ※詳しくはカタログをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。

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高純度ロンガンペプチド 美容と血流サポートの新素材

「美しく、健やかに。」ロンガン由来のペプチドで、毎日の美容と血流ケアを。

ロンガンペプチドは、東洋で古くから「滋養果実」として親しまれてきたロンガン(龍眼)から抽出し、酵素分解によって低分子化した機能性ペプチド原料です。吸収効率が高く、従来の果実粉末よりも効果的に美容・健康サポートを行える点が特長です。 【主な特長】 血流・血行のサポートによる冷え性対策 美容・美肌ケア(「内側から輝く美しさ」をサポート) 疲労回復・リフレッシュ作用 食品応用に優れた穏やかな風味と高い水溶性 弊社のロンガンペプチドは、健康食品から製菓・デザートまで幅広い用途に対応可能です。また、HACCP・ISO22000・Halal・Kosher準拠工場で製造しており、安全性と安定供給を確保しています。OEM向けにカスタマイズ対応も承ります。

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高純度チックピーペプチド 心血管&腸内サポート素材

「ひよこ豆のチカラで、心と腸の健康をサポート。」毎日の健康習慣に取り入れやすい機能性ペプチド。

チックピーペプチドは、伝統的に栄養価の高い食材として知られるひよこ豆を原料に、酵素分解技術で低分子化した高吸収型ペプチドです。心血管や腸内環境のサポートに優れ、健康維持や生活習慣改善を目指す製品に最適です。 【特長】 心血管の健康維持をサポート 腸内環境を整え、消化・吸収を助ける 高い吸収性で栄養効率を最大化 水溶性に優れ、サプリメントや飲料、健康食品に応用可能 弊社のチックピーペプチドは、サプリメント、健康飲料、機能性食品まで幅広く対応可能。HACCP・ISO22000・Halal・Kosherに準拠した製造体制で、安全性と安定供給を保証しています。OEMでのカスタマイズも承ります。

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高純度納豆ペプチド 血流・血圧サポート素材

「納豆由来の力で、血流と血圧を内側から健やかに。」抗血栓・血脂サポートに最適な機能性ペプチド。

納豆ペプチドは、日本伝統食品である納豆から抽出した天然ペプチド素材です。血液サラサラ、血圧・血脂の調整など、生活習慣病対策に有用とされる成分を豊富に含みます。酵素分解技術により低分子化され、高い吸収性を実現。サプリメントや健康食品への配合に適しています。 【特長】 血栓予防・血流改善のサポート 血圧・血脂の調整に貢献 高吸収性で効率的な栄養補給 水溶性が高く、カプセル・粉末・ドリンクに応用可能 HACCP・ISO22000・Halal・Kosher認証の工場で製造しており、安全性と供給安定性を保証。OEMでのカスタマイズも可能です。

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高純度レッドビーンペプチド 健脾・体調サポートの新素材

「健やかに、軽やかに。」レッドビーン由来のペプチドで、体調と毎日の元気をサポート。

レッドビーンペプチドは、日本でも馴染み深い「小豆(レッドビーン)」を原料に、酵素分解により低分子化した高機能ペプチド原料です。吸収性に優れ、従来の小豆粉末よりも効果的に健脾・体調サポートを行える点が特長です。 【主な特長】 水分バランスの調整サポート 健脾・胃腸サポートによる体調改善 美容・健康維持(体の内側から整える) 穏やかな風味で幅広い食品応用に適合 弊社のレッドビーンペプチドは、健康食品から製菓・伝統的な小豆食品まで幅広い用途に利用可能です。さらに、HACCP・ISO22000・Halal・Kosher準拠工場で製造しており、安全性と安定供給を確保しています。OEM向けのカスタマイズも承っております。

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高純度ブラックビーンペプチド 抗酸化&脂質ケア素材

「黒豆の力を、もっと手軽に。」抗酸化・脂質ケアをサポートする次世代健康素材。

ブラックビーンペプチドは、伝統的な健康食材である黒豆を酵素分解し、低分子化した高吸収型ペプチドです。黒豆特有のポリフェノールやアントシアニンを豊富に含み、抗酸化作用や脂質代謝サポートに優れています。 【特長】 強力な抗酸化サポートで、生活習慣の乱れから体を守る 脂質ケアによる健康維持サポート 黒豆由来の自然な栄養成分(ポリフェノール、アミノ酸) 高い水溶性で飲料や豆製品への応用が容易 弊社のブラックビーンペプチドは、サプリメントから飲料・豆製品まで幅広い用途に対応可能。HACCP・ISO22000・Halal・Kosherに準拠した工場で製造しており、安全性と安定供給を確保しています。OEMカスタマイズも可能です。

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