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春の香りをお菓子作りに是非！鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージした食品素材
『桜（サクラソース）』は、桜素材、フレーバー、天然色素を使用した 食品素材です。 鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージしており、本物の桜の花を 使用していることにより上品な味わいになります。 また、約1～2％（対全量）の添加量で最終食品に自然な香り、色、味を つけることが可能。焼き菓子や生菓子など、様々なお菓子にご使用いただけます。 【特長】 ■鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージ ■自然な桜の香り ■本物の桜の花を使用していることにより上品な味わいに ■素材名を含んだ食品名表示OK ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
油脂ベースで使いやすさが魅力！バリエーションは3タイプでお好みに合わせてお選びいただけます
『Pate（パテ）』は、天然素材、フレーバー、油脂を使用した食品素材です。 天然素材による優しい味、専用に開発された柔らかな香り、選りすぐりの 食材による自然な色合いが製品にさらなる際立ちを与えます。 また、バリエーションは黒ごま・抹茶・アーモンドの3タイプで お好みに合わせてお選びいただけます。 【特長】 ■天然素材による優しい味 ■専用に開発された柔らかな香り ■選りすぐりの食材による自然な色合い ■素材名を含んだ食品名表示OK ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
でん粉からつくられた多機能性糖質
『トレハ』は、トウモロコシなどのでん粉に酵素を作用させて作られた 多機能な糖質（主成分：トレハロース）です。 低甘味でキレの良い甘味質を有し、非還元性で着色しにくく耐熱・耐酸性が 高いため、幅広い食品に利用できます。 またでん粉の老化抑制、たん白質の変性抑制、冷凍耐性向上、変色抑制など 食品の物性を維持・改善する効果に優れ、美味しさの向上に寄与します。 【機能特性】 ■保水性 ■脂質変敗抑制 ■加熱・加工時の風味改善 ■ガラス化機能 ■矯味・矯臭作用 など ※詳しくはお問い合わせください。
甘味低減や老化抑制、打錠用の賦形剤など幅広く使える低甘味糖質
『サンマルト』は、でん粉に酵素を作用させて作られた高純度の精製マルトースです。 『サンマルト』には、粒度の異なる「シロ」と「ミドリ」、及びスプレードライ方式で製造した「S」の３つのタイプがあります。 低甘味で温和な甘味質を有し、甘味低減や糖度アップが可能です。 でん粉の老化抑制のほか、低融点を利用したグレーズなどのツヤ出しに使用できます。直接打錠用の賦形剤としても優れた成形性を発揮します。さらに「シロ」「ミドリ」のグレードは多孔質な粉末で、油を保持させることができ、溶解時の乳化安定性も向上させます。 【機能特性】 ■でん粉の老化抑制 ■低融点性 ■乳化安定性・保油力 ■打錠性 など ※詳しくはお問い合わせください。
マルトシルトレハロースが主成分の着色や褐変が少ない水飴
『ハローデックス』は、でん粉に酵素を作用させて作られた非還元性四糖のマルトシルトレハロースを主成分とした水飴です。 低甘味で温和なキレの良い甘味質で、一般の水飴より加熱による着色や褐変が少なく、矯味・矯臭作用も有しています。 低吸湿性でキャンディのべたつき抑制に利用できます。また、トレハロースの結晶析出、成長を抑制する効果に優れています。 【機能特性】 ■氷菓の溶解速度の調節作用 ■鉄味の改善効果 ■トレハロース結晶析出抑制作用 ■大豆たん白質の加熱臭発生抑制 ■吸湿抑制 ※詳しくはお問い合わせください。
タンパク質の不快な風味を抑え、すっきり飲みやすくします！
当社で取り扱う、柑橘由来の味質改善素材『ナリンビッド』で提案する タンパク質の風味改善についてご紹介します。 近年、タンパク質を強化した飲食品の市場が拡大していますが、タンパク質を 多く含む飲食料品は、もったりした不快な口当たりやタンパク質特有の味質や 風味があり、摂取しづらいことが課題となっています。 『ナリンビッド』は少量の添加でタンパク質の不快な風味をマスキングし、 口当たりも改善します。 【期待できる効果（添加量目安：10～30ppm）】 ■豆臭さ、乳臭さのマスキング ■えぐみを改善し、後味すっきり ■口当たり改善 【特長】 ■味質：従来のナリンジンの約2倍苦く、切れの良い苦味 ■溶解性：水やアルコールにも溶けやすい ■安定性：幅広いpH、加熱、光にも安定で保存安定性に優れる ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。
「美活・腸活・温活・鉄活×食品」で新たな価値を創出、ナガセヴィータの機能性素材！
・美味しく機能性を付与できるフェムケア・ヘルスケア素材をお探しの方、 ・人手不足やフードロス、冷凍でお悩みの方、 ナガセヴィータは、機能性素材に加え、 糖と酵素の相乗効果によるソリューションで、食のさまざまな課題解決をサポートします。 研究、アプリケーション開発スタッフがブースでご説明いたしますので、 ぜひご来場ください。 本年、『トレハ』（多機能糖質）は発売30周年、 『ファイバリクサ』（水溶性食物繊維素材）は発売10周年を迎えます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 日時：2025年10月15日（水）～17日（金）10:00～17:00 場所：東京ビッグサイト 西1･2･4ホール＆アトリウム ブースNo.1-040
従来のキトサンより、3～5倍の脂肪吸着能力のある特許原料です！
『リポサンウルトラ』は、アイスランド原産エビの甲羅由来のキトサン で、カット系(吸着排出系)と呼ばれるダイエット素材です。 体内で食品に含まれる脂をゲル状へ変化し、排出します。 従来のキトサンより3～5倍の脂肪吸着能力がある原料であり、胃で溶解 して胃および小腸で脂肪を吸着し血液中に脂肪が吸収されるのを防いで くれます。 【特長】 ■溶解速度が速い ■速攻に脂肪吸着が始まる ■胃と十二指腸の手前で脂肪分解をブロック ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
CNFや樹脂の代替に！強靭性・耐摩耗性・耐油性・耐紫外線性に優れ多用途に活躍【脱プラ】
『バルカナイズドファイバー』はパルプ原紙に薬品処理をして、 ゲル状のセルロースナノファイバー(CNF)にし、乾燥させた材料です。 非常に優れた強度を有し、薬液処理のみでパルプ繊維をCNF並みに ナノ化(20nm)可能。生産工程の大幅コストダウンを実現しました。 耐摩耗性、生分解性、強靭性、絶縁性、耐油性、耐紫外線性も有し、 樹脂、プラスチックの代替として幅広い工業用品に展開可能です。 【特長】 ■セルロース（木材繊維・木綿）で構成された紙製の強化素材 ■剣道の胴に使用されるほどの強靭性・成形性 ■研磨用基材、各種ケース・ボックス、文具等に ※『バルカナイズドファイバー』で作ったサンプルシートを無料進呈中！ 下記お問い合わせフォームよりお申し込みください。
効果の高い光触媒材料塗布インクを作成！溶媒は水、有機溶剤、どちらも可能。
『GS BIO HAP シリーズ』はヒドロキシアパタイトを基にしたインク、 スラリー、ペーストです。 溶媒は水、有機溶剤、どちらも可能です。 また、銀ナノコロイド、光触媒材料と配合することにより、効果の高い 光触媒材料塗布インクを作成することも可能です。 【特長】 ■インク、スラリー、ペーストも作成可能 ■溶媒は水、有機溶剤、どちらも可能 ■樹脂、添加剤などの濃度、顔料濃度、粒子径なども調整可能 ■密着力が向上するような組成など要望に応じて対応 ■効果の高い光触媒材料塗布インクを作成することも可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※有償サンプルご希望の方は、お問い合わせください。
家具の下や電化製品に貼りつけ、地震時の転倒防止に使用！ウレタン系のゲル
『耐震ゲル』は、アドホックゲルに比べ硬度と粘着力を高めたゲルです。 ウレタン系のゲルで家具の下や電化製品に貼りつけ、地震時の 転倒防止に使用されます。 この他にも、お客様のご要望に応じて多種多様な素材を取り扱っております。 スポンジ、クッション材でお悩みになられたら、まずはお問い合わせください。 【特長】 ■ウレタン系 ■アドホックゲルに比べ硬度と粘着力を高めたゲル ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
プラスチックフィルム代替素材をラインナップ！
大王製紙株式会社の『プラスチックフィルム代替素材』は多数の ラインナップがあります。 塗工によりヒートシール性、耐油性を付与した「ＦＳエリプラヒートシール＋（プラス）」をはじめ、「ＦＳエリプラヒートシール・ＦＳエリプラヒートシールナチュラル」や「ＦＳエリプラヒートシールライト」 などを取り扱っています。 揚げ物、ホットスナック用包材、お菓子等の二次包材、食品、衣類用包材 など、さまざまな用途にご使用いただけます。 【特長】 ■プラスチックフィルム代替素材ラインナップ共通 ・ヒートシール性 ・食品包材対応可能 ・紙マーク対応可能 ■ＦＳエリプラヒートシール＋（プラス） ・耐油性を付与 ・塗工タイプの耐油剤は非フッ素系 ・様々な原紙に加工可能 ■ＦＳエリプラヒートシール・ＦＳエリプラヒートシールナチュラル ・様々な原紙に加工可能 ■ＦＳエリプラヒートシールライト ・高い通気性 ※詳しくはＰＤＦ資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ＴＥＬでのお問い合わせにつきましては、平日９～１７時でお願いいたします。
発泡スチロールと比較して省スペース化！発泡層で保冷・断熱性能を付与したリサイクル可能な紙素材
『ＦＳエリプラ発泡』は、一般段ボールケース、発泡スチロールケース等の 代替として、保冷・断熱性能を持ち合わせた特殊な紙素材です。 ・発泡スチロールケース代替で脱プラスチックに寄与します。 ・発泡スチロールケースと比較して保管スペースを抑えることができます。 ・発泡層により、保冷・断熱性能を付与した紙です。 ・サイズ性に優れ、水が染み込みにくい設計です。 ・古紙としてリサイクルが可能です。 【特長】 ■発泡スチロール代替で脱プラスチックに寄与 ■発泡スチロールと比較して省スペース化 ■保冷・断熱性能 ■水が染み込みにくい ■古紙としてリサイクルが可能 ※詳しくはＰＤＦ資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ＴＥＬでのお問い合わせにつきましては、平日９～１７時でお願いいたします。
抗菌・消臭機能付クロス素材Airwashに印刷することで、ポスター・POP・タペストリー・内装や壁紙等に抗菌・消臭機能をプラス。
Airwashは電気も光も香りも使わず、半永久的に抗菌・消臭※1します。ウオールクロスの凹凸と多孔性分子構造のAirwashコーティング層のW効果で、悪臭分子を捕集、分解し無臭の分子に変えます。 抗菌・消臭機能付きクロス素材「Airwash」の特徴 1 .半永久的に消臭※1 2.高発色＆高強度なポリエステルクロス素材 3.あらゆる場所に貼って剥がせる粘着剤（糊残りゼロ） 4.壁に馴染みやすいキャンバス調の風合い インフルエンザウイルスを使用した抗ウイルス性能評価試験においても抗ウイルス効果が認められました。 ※１ 屋外、喫煙室、厨房内など汚れが付着しやすい環境の場合は除く 注意表記 ・Airwashは細菌の増殖抑制機能を有しますが、感染予防を保証するものではありません。衛生的な住環境を維持するためのひとつのアイテムとしてご使用ください。 ・人体に影響を及ぼす代表的な細菌で性能確認しておりますが、全ての細菌に効果がある訳ではありません。 ・抗ウイルス性についてはインフルエンザウイルス1種で性能確認しておりますが、全てのウイルスに効果がある訳ではありません。
軽くて丈夫な新素材！鋼鉄の1/5の軽さで5倍の強さを持っています
『セルロースナノファイバー』は、セルロース系バイオマスを 細かく解していくことで得ることができる自然由来の新素材です。 当社ではセルロースナノファイバーとリグニンを含んだ リグノセルロースナノファイバーを製造しています。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■鋼鉄の1/5の軽さで5倍の強さ ■ガラスの1/50という低熱膨張 ■比表面積が大きい ■新たな補強用繊維、フィルター繊維等に利用可能 ■木材、パルプから製造される自然由来 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
