更新日： 集計期間:2026年02月25日～2026年03月24日
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イタリア製ミキサー！フランスパンからピザまで、様々なタイプの生地を扱うことが可能
当社では、パン・ピザ用ミキサー『POLIN Fork Mixer』を 取り扱っております。 ミキサー社は、長年のミキサーの経験があり、フランスパンから ピザまで、様々なタイプの生地を扱うことができます。 また、フォークミキサーの他にもスパイラルミキサーなど 他のミキサーも取り扱っています。 【特長】 ■フランスパンからピザまで、様々なタイプの生地を扱うことが可能 ■フォークミキサーの他にもスパイラルミキサーなど他のミキサーも 取り扱い ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
日本のパン作りに適応！効率的なミキシングで多様な製パン需要に対応します。
『KSPシリーズ』は、高品質・安全・衛生を徹底追及し、輸入機との比較検証を 重ね、日本のパン作りに適応した国産スパイラルミキサーです。 低速初期の粉の底上がりが早く、原料の混合均一性が高いため、初期段階での 均一な生地作りを行います。フランスパン・ドイツパン・食パンまでカバー する可変速仕様です。 少量から多量仕込みのミキシング時間を縮め、幅広いパン製法に対応できます。 【特長】 ■自社開発のアジテーターとミキサーボールによるミキシング ■ミキシング速度は1～4速の速度変更が可能 ■タッチパネルで行う簡単操作 ■製品別の仕込み行程を記憶できるメモリー機能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
高性能で汎用性が高い！さまざまな用途で使用が可能な1Lミキサーのご紹介！
当社が取り扱う『アイリッヒ インテンシブ ミキサー EL1型／EL1-INOX型』 をご紹介します。 回転する混合パンが連続的かつ効率よく原料を混合工具へ移動させること により、混合パンと混合工具の作用により高い速度差が生じ、原料が逆流し 高剪断力が発生。流動性が悪い原料等も処理が可能です。 固定されたスクレーパ工具が垂直方向の流れを発生するよう回転する 混合パン内に配置してあり、パン表面の原料固着を防ぎ、混合サイクル 終了時の排出を促進させます。 【特長】 ■混合パンが一回転する毎に原料がすべて移動し、均一に混合 ■1本のロータ工具で好適な混合効果が得られる ■1台のミキサーでさまざまな粘性を持つ原料処理がおこなえる ■短時間の処理で質の高い混合 ■用途に応じて鉄製、もしくはステンレス製フレームを選択可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
風味豊かで緻密な生地づくりに！
ESCHERのスパイラルミキサーは、パワフルなミキシングで効率的に生地を量産します 【特長】 ■スパイラルアームとボウルはそれぞれ独立したモーターで駆動します ■加水率に関わらず生地に最適なミキシングを行います ■インバーター制御による回転数調整で、生地の練りすぎや摩耗を防止します ■撹拌補助板の効果で生地内の通気性を高め、酵母活性を促進し風味を向上させます ■最小限のメンテナンスで耐久性を維持します
イタリア製ミキサーのご紹介！小麦粉、油脂、塩、水など多様な材料の撹拌に好適
当社では、 パン・ピザ用ミキサー『Pietroberto Double arm Mixer』 を取り扱っております。 パンやパスタ製品用ダブルアームミキサーは、小麦粉、油脂、塩、水などの ような多様な材料の撹拌に好適。 ご用命の際は、お気軽に当社までお問い合わせください。 【特長】 ■パンやパスタ製品用ダブルアームミキサー ■小麦粉、油脂、塩、水などのような多様な材料の撹拌に好適 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
中古機器から輸入機器まで、さまざまな製菓・製パン機械を扱っております
当社は、主に和菓子や洋菓子、製パンの機械を販売しております。 機械販売において、お客様への機械設備の提案から機械搬入、 不要機械の搬出まではもちろん、メーカーとの協力体制の下で その後のメンテナンスや修理も行います。 【主な取り扱いメーカー】 ■株式会社愛工舎製作所 ■株式会社ウインターハルタージャパン ■株式会社エンジェルジャポン ■株式会社エヌワイビー ■関東混合機工業株式会社 など ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。
パン、ケーキの生地作りに最適！アメリカで1919年に生まれ、キッチンの必需品として圧倒的な人気を誇る業務用多機能ミキサーです。
【特徴】 ◆コンパクトながら攪拌力、安定性、耐久力に優れているので、パンやケーキの生地作りに最適 ◆アタッチメントの交換だけで、グラインド、スライス、裏ごし等の作業を一台でこなせます。
カントースタンダードのスパイラルミキサー
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップを取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○シンプル設計で、高い耐久性を実現 ○工場での使用を前提とし、充分な耐久性の元に設計したヘッド固定モデル ○パンから中華まんまで幅広く使用できる 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
オート運転機能により設定した時間と速度で自動運転ができるパン生地用ミキサー
『DTM-90』は、ボウル⾃動昇降・デジタルタイマーを標準装備し、 使い易さを重視したミキサーです。 設定した時間と速度で自動運転ができるオート運転機能を搭載しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ボウル自動昇降・デジタルタイマーを標準装備 ■インチングシステム(寸動ミキシング)標準搭載 ■オート運転機能により設定した時間と速度で自動運転が可能 ■兼用30/50リットルの附属品をご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
タンクと羽根の最適な形状により最高のパン生地ができるパンミキサー
『横型パンミキサー』は、パンやパイ、ドーナツなどの生地をつくる パンミキサーです。 ミキサータンク形状、羽根は生地づくりに最適な、当社独自の構造になって おり、軸受け部にはメカニカルシールを採用し、生地漏れを防ぎます。 【特長】 ■生地の硬さによってアジテーターのすき間調節が可能 ■量目調節が簡単 ■生地や粉部の分解・取外しが簡単 ■ボタン式で目で追いながら操作可能 ■インバータ式で好みの速度に設定可能(オプション) ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【デモ機の貸出し可能！】ハイパワーで食品業界からも人気のパン型ステンレスミキサー。
力強く混合する大容量のパン型ステンレスミキサー。 省スペースで大量混合ができます。 混合物の投入と排出がラクな、ドラムが昇降できるリフト付の製作も承ります。 デモ機の貸出しが可能です。 【特長】 ○粉体の混合が得意 ○材料の投入排出が簡単 ○簡単手入れで清潔維持 ○設置が楽な省スペース設計 ○デモ機の貸出しが可能 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
複数のボールを使用する事で、ミキシング効率を高めます。
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップで取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○ボール着脱式 ○複数のボールを使用する事で、ミキシング効率を高めた 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
ミキサーとリフターを一体化した省スペース設計
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップで取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○反転装置付スパイラルミキサー ○ミキサーとリフターを一体化した省スペース設計 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
店舗に最適なコンパクトモデルです
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップで取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○２デジタルタイマー方式による低高速自動切り替え方式を採用し、 使い勝手も抜群 ○低速、高速インバーター制御で１００ｒｐｍ～２２０ｒｐｍの 任意設定が可能、幅広い種類の生地に対応 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
生地を無理に捏ねず、非常にしなやかなグルテン膜になるため、食感が柔らかく、歯切れや口どけの良いパンに仕上がります。
材料が混ざりやすく、ドライフルーツなどを傷つけません。 視認性の良い安全ガードは粉塵が舞い散りにくく、視認性の高いポリエチレンの安全ガードを採用しています。 生地にやさしいダブルアームで生地を優しく捏ね上げます。
スパイラルミキサーにジャケットボールを装備しました。
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップで取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○スパイラルミキサーにジャケットボールを装備 ○プライン等の冷媒を循環させることにより、 生地の捏ね上げ温度が管理できる ○ボールリフターと一体型なので、生地の取り出しも容易に行える 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
2タイマー／ボール駆動付き／ボール脱着タイプ
世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。 本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉を、ゆっくり・丁寧にミキシングすることで、しっかりとしたグルテンを形成させることができます。 キッチンサイズの卓上タイプから2袋・3袋用までラインナップ。 【特徴】 ○PHEBUS 2232MAEW 230リットル ○PHEBUS 2332MAEW 330リットル 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
強力なモーターを2台搭載！コンパクトで力強いスパイラルミキサー
「S-8AJ」は、コンパクトなボディにもかかわらず強力パワーのスパイラルミキサーです。 固い生地でも、十分にミキシングできます。 ピッツァやハード生地のフランスパンなどの生地にも対応できます。 【特徴】 ○横幅41cmと狭いスペースでも設置可能 ○ハード系のパン生地等にも対応可能な牢さとパワーの持ち主 ○スパイラルフックとボールが同一方向に回転する生地に優しいミキシング 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
2タイマー／ボール駆動付きタイプ
世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。 本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉を、ゆっくり・丁寧にミキシングすることで、しっかりとしたグルテンを形成させることができます。 キッチンサイズの卓上タイプから2袋・3袋用までラインナップ。 【特徴】 ○PHEBUS 2172MEW 170リットル ○PHEBUS 2232MEW 230リットル 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
様々な撹拌作業に対応可能なシンプルな4段変速ミキサー
『SK-81』は、パワフルなのに静かな運転音、プラネタリーミキサーならではの 効率の良いミキシングに定評のあるSKタイプの製パン用30リットルミキサーです。 縦型ミキサーの長所を生かした豊富な附属品と、それによって可能な 様々な作業、そして歴史を受け継ぐスマートなスタイルは時代を 越えて愛され続けています。 【特長】 ■扱いやすいギア式の4段変速 ■家庭用電源(単相100V)仕様に変更可能 ■可動式湯煎装置、タイマー付仕様へ変更可能 ■兼用20リットルの附属品をご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
オート運転機能により4ステップまで自動で運転する30リットルミキサー
『DTM-30』は、設定した時間と速度で自動運転ができるオート運転機能を 搭載したケーキ・製菓・パン生地用30リットルミキサーです。 1から4の速度選択キーには任意の速度を記憶させることが可能。 また、ミキシングの回転数がデジタル表示されますので、生地生成の 工程管理が具体的に行え、商品の品質アップと再現性の向上に貢献します。 【特長】 ■扱いやすい設計 ■スピードフリーでデジタル表示 ■ガイドシャフトの内蔵(衛生対策) ■インターロックシステム(安全対策) ■兼用20リットルの附属品をご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
完全整備の再生機械、安心の1年保証付！整備完成事例を多数掲載！
製菓製パン機械のスズキ産業は新品、中古の在庫量が豊富です。 当カタログでは、ミキサー・シリーズをはじめとする 整備完成事例・再生機械を写真と共に多数掲載しています。 全商品1年間の性能保証付きです。 【掲載内容】 ■スズキ産業の常設展示場と在庫状況のご案内 ■スズキ産業の整備工場の紹介 ■整備完成事例・再生機械写真集 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【デモ機の貸出し可能！】粒状物・粉体・ペースト素材等の混合に適したマゼラーのステンレスミキサー総合カタログ！
粒状物・粉体・ペースト素材などの混合に適したマゼラーのステンレスミキサーの総合カタログです。 マゼラーのステンレスミキサーはSUS-304ステンレス鋼材だから、丈夫で洗いやすく、クリーンに使えます。 デモ機の貸出しが可能です！ 【掲載内容】 ○パン型ミキサー PMシリーズ ○ポット型ミキサー PTシリーズ ○ベビーミキサー PMTシリーズ ○エコノミータイプ PM ○ふるい機 ○特注タイプ ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
価格と機能、両面からの革命。パン生地も1.5kgまで仕込める頑丈な設計
『スーパーエイト』は、ギア変速でパワフルなのに静かな運転音が特長の 卓上ミキサーです。 100Vなので持ち運びも自由自在。プロ仕様の製品となっております。 また当社では、10L～60Lまでをラインアップしている 「フレイ ミキサーシリーズ」も各種ご用意しております。 詳しくは、お問い合わせ下さい。 【特長】 ■ギア変速でパワフルなのに静かな運転音 ■100Vなので持ち運びも自由自在 ■パン生地も1.5kgまで仕込める、頑丈な設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
5種類の交換可能なパン！SIMENSE HMIパネルにより簡単な操作と機器管理が可能
『HLSG ミニラボハイシェアミキサー』は、実験室と小ロット生産に 適した幅広い生産範囲を備えた装置です。 5種(1L、3L、6L、10L、15L)の交換可能なパンを備えます 全ての接触部品はAISI(アメリカ鉄鋼協会)SUS 316Lで作られており、 内側は鏡面研磨で、その他の部分はサニタリーステンレス鋼AISI SUS304で 作られています。 【特長】 ■リッドロック安全センサーと安全モジュールはプロセスの検出とアラームを装備 ■SIMENSE HMI(ヒューマンマシンインターフェース)パネルにより、 簡単な操作と機器管理が可能 ■オペレーターが重要なプロセスパラメーターを設定及び制御できる ■チョッパーは顆粒の成長を制御して、規則的な粒子サイズを分布可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
操作パネルで混練パターンの切り替えが可能な混錬機器の納入事例をご紹介！
2モータ独立駆動で自由な混練を実現した混錬機器である 『一軸フリーモードミキサ』の納入事例をご紹介します。 佃煮昆布の混練をはじめ、パン生地の混練やお好み生地の混練、 石灰粉ダスト、金属粉などへ納入。 日工グループは、「お客様第一主義」を経営理念とし、お客様に真に 満足いただける製品とサービスを提供するとともに、広く社会から信頼され、 お客様と共に発展する“ソリューションパートナー”となることを使命に、 自己変革していきます。 【納入事例（抜粋）】 ■佃煮昆布の混練 ■パン生地の混練 ■お好み生地の混練 ■石灰粉ダスト ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
Ｚ型アジテーターを採用することで、仕上がり生地の温度、水分量、硬さのバラツキを解消し、短時間で作り上げることが可能となります。
当社は創業当初より“”ミキシングをひたすら追求して参りました。 Z型アジテーターは叩きつけながらミキシングします。 それにより高いレベルの吸水率向上と水切れが良く、 ベタつかない伸びのある生地を短時間で造り上げることが可能となります。 またＺ型アジテーターは仕上がり生地の温度、水分量、硬さのバラツキも 解消することが可能です。 環境・製品・温度・衛生・作業性・安全性といったあらゆるご要望に お応えできるよう、各種オプションもご用意しております。 【特長】 ■Z型アジテーター採用 ■高吸水率を実現 ■仕上がり生地の均一化 ■豊富なオプション ■ニーズに合わせたカスタマイズ性 ■衛生面・安全面での信頼性 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
研究室から小ロット生産まで幅広い用途！GMPへも対応可能とし、使い勝手を大幅に向上
『アイリッヒ クリーンライン C5型』は、混合・造粒・混練・スラリー化を 1つの混合容器内で実現する“ワンポットプロセス”ミキサーです。 水平から最大30゜まで段階的にミキサーの傾斜が可能。運転中も角度変更 できるため、混練・造粒処理プロセスのバリエーションが拡大します。 防水機器の採用やシール構造により、水洗いが可能で、表面をフラット シェイプにしているため、清掃が容易です。 【特長】 ■シンプルな構造 ■広く調整可能なロータ回転速度（最大：30m/s） ■1台で混合・混練・造粒・解繊・研磨と様々な単位操作をロータと 混合パンの回転速度の調整で実現する多用途対応 ■処理品性状によって傾斜/水平の混合姿勢が選択可能 ■取り外し式混合パンにより、容易に原料の排出および清掃が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
医薬品・食品および高機能材料向け中型機！食品衛生法に準拠しかつGMPへの対応も可能
『アイリッヒ クリーンライン C40型』は、混合・造粒・混練・スラリー化を 1つの混合容器内で実現する“ワンポットプロセス”機能はそのままに 加温、冷却、洗浄に対応が可能なミキサーです。 原料移動と原料処理の機構が分かれていることにより、ロータ工具の速度や 混合物への投入動力を広範囲に変化させることが可能。 ハイジェニック／サニタリー用途の当製品は、アイリッヒ独自の混合原理の 特長と利点を全て備えています。 【特長】 ■シンプルな構造 ■広く調整可能なロータ回転速度（最大：30m/s） ■1台で混合・混練・造粒・解繊・研磨と様々な単位操作をロータと 混合パンの回転速度の調整で実現する多用途対応 ■キャスターによる移送が可能 ■GMPへの対応可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
