更新日： 集計期間:2025年03月26日～2025年04月22日
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高性能で汎用性が高い！さまざまな用途で使用が可能な1Lミキサーのご紹介！
当社が取り扱う『アイリッヒ インテンシブ ミキサー EL1型／EL1-INOX型』 をご紹介します。 回転する混合パンが連続的かつ効率よく原料を混合工具へ移動させること により、混合パンと混合工具の作用により高い速度差が生じ、原料が逆流し 高剪断力が発生。流動性が悪い原料等も処理が可能です。 固定されたスクレーパ工具が垂直方向の流れを発生するよう回転する 混合パン内に配置してあり、パン表面の原料固着を防ぎ、混合サイクル 終了時の排出を促進させます。 【特長】 ■混合パンが一回転する毎に原料がすべて移動し、均一に混合 ■1本のロータ工具で好適な混合効果が得られる ■1台のミキサーでさまざまな粘性を持つ原料処理がおこなえる ■短時間の処理で質の高い混合 ■用途に応じて鉄製、もしくはステンレス製フレームを選択可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
日本のパン作りに適応！効率的なミキシングで多様な製パン需要に対応します。
『KSPシリーズ』は、高品質・安全・衛生を徹底追及し、輸入機との比較検証を 重ね、日本のパン作りに適応した国産スパイラルミキサーです。 低速初期の粉の底上がりが早く、原料の混合均一性が高いため、初期段階での 均一な生地作りを行います。フランスパン・ドイツパン・食パンまでカバー する可変速仕様です。 少量から多量仕込みのミキシング時間を縮め、幅広いパン製法に対応できます。 【特長】 ■自社開発のアジテーターとミキサーボールによるミキシング ■ミキシング速度は1～4速の速度変更が可能 ■タッチパネルで行う簡単操作 ■製品別の仕込み行程を記憶できるメモリー機能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カントースタンダードのスパイラルミキサー
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップを取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○シンプル設計で、高い耐久性を実現 ○工場での使用を前提とし、充分な耐久性の元に設計したヘッド固定モデル ○パンから中華まんまで幅広く使用できる 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
パン、ケーキの生地作りに最適！アメリカで1919年に生まれ、キッチンの必需品として圧倒的な人気を誇る業務用多機能ミキサーです。
【特徴】 ◆コンパクトながら攪拌力、安定性、耐久力に優れているので、パンやケーキの生地作りに最適 ◆アタッチメントの交換だけで、グラインド、スライス、裏ごし等の作業を一台でこなせます。
オート運転機能により設定した時間と速度で自動運転ができるパン生地用ミキサー
『DTM-90』は、ボウル⾃動昇降・デジタルタイマーを標準装備し、 使い易さを重視したミキサーです。 設定した時間と速度で自動運転ができるオート運転機能を搭載しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ボウル自動昇降・デジタルタイマーを標準装備 ■インチングシステム(寸動ミキシング)標準搭載 ■オート運転機能により設定した時間と速度で自動運転が可能 ■兼用30/50リットルの附属品をご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
タンクと羽根の最適な形状により最高のパン生地ができるパンミキサー
『横型パンミキサー』は、パンやパイ、ドーナツなどの生地をつくる パンミキサーです。 ミキサータンク形状、羽根は生地づくりに最適な、当社独自の構造になって おり、軸受け部にはメカニカルシールを採用し、生地漏れを防ぎます。 【特長】 ■生地の硬さによってアジテーターのすき間調節が可能 ■量目調節が簡単 ■生地や粉部の分解・取外しが簡単 ■ボタン式で目で追いながら操作可能 ■インバータ式で好みの速度に設定可能(オプション) ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【デモ機の貸出し可能！】ハイパワーで食品業界からも人気のパン型ステンレスミキサー。
力強く混合する大容量のパン型ステンレスミキサー。 省スペースで大量混合ができます。 混合物の投入と排出がラクな、ドラムが昇降できるリフト付の製作も承ります。 デモ機の貸出しが可能です。 【特長】 ○粉体の混合が得意 ○材料の投入排出が簡単 ○簡単手入れで清潔維持 ○設置が楽な省スペース設計 ○デモ機の貸出しが可能 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
複数のボールを使用する事で、ミキシング効率を高めます。
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップで取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○ボール着脱式 ○複数のボールを使用する事で、ミキシング効率を高めた 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
ミキサーとリフターを一体化した省スペース設計
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップで取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○反転装置付スパイラルミキサー ○ミキサーとリフターを一体化した省スペース設計 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
店舗に最適なコンパクトモデルです
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップで取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○２デジタルタイマー方式による低高速自動切り替え方式を採用し、 使い勝手も抜群 ○低速、高速インバーター制御で１００ｒｐｍ～２２０ｒｐｍの 任意設定が可能、幅広い種類の生地に対応 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
スパイラルミキサーにジャケットボールを装備しました。
ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 少量～大量のミキシングまで幅広くのお客様のニーズにお応えします。 スパイラルアクションにより、取り扱いの難しいフランス・ドイツなどのヨーロッパ系のパンのミキシングに最適です。 店舗用の５０リットルタイプから工場用の大型タイプまで豊富なラインナップで取り揃えております。 また、少量からのミキシングも可能です。 差別化したパン生地づくりに欠かせない、カントーオリジナルスパイラルミキサーは、少量から大量のミキシングまでサポートする機種を揃えています。 店舗用から、量産用まで、お客様のニーズに必ずお答えします。 【特徴】 ○スパイラルミキサーにジャケットボールを装備 ○プライン等の冷媒を循環させることにより、 生地の捏ね上げ温度が管理できる ○ボールリフターと一体型なので、生地の取り出しも容易に行える 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
生地を無理に捏ねず、非常にしなやかなグルテン膜になるため、食感が柔らかく、歯切れや口どけの良いパンに仕上がります。
材料が混ざりやすく、ドライフルーツなどを傷つけません。 視認性の良い安全ガードは粉塵が舞い散りにくく、視認性の高いポリエチレンの安全ガードを採用しています。 生地にやさしいダブルアームで生地を優しく捏ね上げます。
2タイマー／ボール駆動付きタイプ
世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。 本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉を、ゆっくり・丁寧にミキシングすることで、しっかりとしたグルテンを形成させることができます。 キッチンサイズの卓上タイプから2袋・3袋用までラインナップ。 【特徴】 ○PHEBUS 2172MEW 170リットル ○PHEBUS 2232MEW 230リットル 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
2タイマー／ボール駆動付き／ボール脱着タイプ
世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。 本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉を、ゆっくり・丁寧にミキシングすることで、しっかりとしたグルテンを形成させることができます。 キッチンサイズの卓上タイプから2袋・3袋用までラインナップ。 【特徴】 ○PHEBUS 2232MAEW 230リットル ○PHEBUS 2332MAEW 330リットル 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
