更新日： 集計期間:2025年03月26日～2025年04月22日
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三河湾水揚げ獲れたて素材をすばやく加工！ワンフローズンにて仕上げました
愛知県三河湾水揚げ獲れたて素材をすばやく加工し、ワンフローズンにて仕上げた、こだわりの冷凍食品「手造り愛知県三河湾産シリーズ」のご案内です。メヒカリ唐揚げは、食べやすく、頭とハラワタ取り除いてあり、尻尾まで食べられ、カルシウムの補強にもなります。ニギスフライは、あっさりとした食感でボリュームもタップリです。衣も薄くしてありますので、食べやすい1品です。天ぷら用開きだるまは、姿も、味もひじょうに穴子に似ております。天ぷら用開きニギスは、本キスよりもかなり大きな魚体です。殻付きガスエビは、愛知県三河湾水揚げ獲れたてのガスエビを頭を落とし急速凍結してあります。おつまみ等、唐揚げに適してます。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
販売実績世界50ヶ国！生体防御作用を有する米ぬか由来の機能性食品素材
『バイオブラン』は、米ぬかアラビノキシランを主成分として独自に開発 された植物性多糖加工食品です。 食物繊維の中には人間本来の免疫細胞を活性化させる作用があることが実証 されており、当社は、米ぬかの水溶性食物繊維（ヘミセルロースB）に注目。 そのヘミセルロースBにシイタケ菌から分離した炭水化物分解酵素を作用させ、 生物学的に修飾した米ぬかアラビノキシランを主成分として当製品を開発しました。 【特長】 ■体内に取り込みやすいように工夫された機能性食品素材 ■主成分は米ぬかアラビノキシラン ■水に溶けやすく、高温加工に安定 ■15年以上にわたり学術データを蓄積 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
大豆特有の青臭みを除去した業務用粉末！
『全脂脱臭大豆粉末』は、豆腐（豆乳）加工品や麺類、パン、ケーキなど 様々な食品へ使用可能な大豆加工食品です。 原材料は大豆ですので、食品への使用の際には「大豆粉末」又は 「大豆粉」などの表示ができます。 【荷姿】 ■20kgクラフト袋（内袋：ポリエチレン袋/外袋：二層クラフト袋） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
大豆と植物性油脂を主原料とした植物性クリーム！
『大豆クリーム』は、O/W型乳化なので水系に速やかに分散する 業務用大豆加工食品です。 主に、和洋菓子やパスタソース、ドリア、グラタン、クリームコロッケ、 ドレッシングなどの用途に適しています。 【特長】 ■主原料に特殊な大豆粉を使用しており、大豆特有の青臭さがほとんどない ■食物繊維含量が豆乳の約7倍 ■植物油脂は、エネルギー代謝を活発にするココナッツオイルを使用 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
濃厚な美味しさ・ヘルシー・乳製品や卵などの7大アレルゲンフリー！
『ソイホイップクリーム』は、大豆と植物性油脂を主原料とした 業務用植物性クリームです。 主原料に特殊な大豆粉を使用しており、大豆特有の青臭みがほとんどありません。 また、O/W型乳化ですので水系に速やかに分散します。 【原材料】 ■食用植物油脂 ■大豆粉 ■乳化剤 ■安定剤（増粘多糖類） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ユニークで高付加価値！ハードとソフトの技術によるフロイントの栄養補助食品
フロイント産業株式会社では、造粒・コーティング技術（ソフト）と機械装置（ハード）を活用して、ユニークで高付加価値の栄養補助食品や、ミニカプセルなどをお客さまとの共同研究で商品化しています。 また、お客さまのご要望により受託加工も行っています。 【特長】 ○多くの機能を擁するフロイントの食品原料 ○高度な製剤技術 ○食品原料でありながら優れた製剤特性のある素材 ○素材メーカーとの共同開発・用途開発 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
宮古ビデンス・ピローサのパワーをお試しください！天然素材を使った健康食品
沖縄県宮古島育ちのハーブ「宮古ビデンス・ピローサ」を使った健康食品のOEM製品や、 宮古島オリジナル植物エキスを使った自然派化粧品の製造を受託している うるばな宮古の「食品OEM」をご紹介します。 1986年の創業以来培った天然物に関するノウハウと、信頼のネットワークで、 さまざまな食品加工に対応します。 【食品OEMの特長】 ■お茶、タブレット、ドリンクなど様々な剤形に対応 ■沖縄・宮古島産のハーブ「宮古ビデンス・ピローサ」を使用 ■素材選びや処方についてもご相談可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
腎臓への負担を軽くし、自分の腎臓の状態に合わせた食事を
当社では、でんぷん加工企業と提携し、独自に開発したでんぷん米やでんぷん麺を 中心とした食材を『ジンゾウ先生シリーズ商品』として提供しております。 食事療法をすることで、病気の進行を遅らせ、透析導入後も安定した状態を 長く保つことが可能になります。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【でんぷん製品のメリット】 ■たんぱく質、リン、カリウムをほとんど含まない ■エネルギーが摂れる ■お好みの献立にアレンジできる ■食事全体のたんぱく質の質が高くなる ■準主食としてエネルギー不足を補える ■食後の血糖値が上昇しにくい ■中性脂肪が上昇しにくい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
“心とからだのトータルな健康づくり”を大切にした業務用食品をご紹介！
当カタログは、穀物・卵乳菜食のポリシーを掲げ植物たんぱく食品、豆乳、 クッキー、ゴマ加工品などの製造を行っている三育フーズ株式会社の 『業務用食品』を掲載しているカタログです。 お肉や魚を使わずに大豆を使用してハンバーグ風に仕立てた「大豆バーグ」や、 ミートボール風でお弁当のおかずにも便利な「大豆ボール」など 当社取り扱いの食品を豊富にラインアップしています。 【掲載内容】 ■大豆バーグ ■大豆ボール ■大豆ミートソース ■ベジタブルカレー ■大豆ハム など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
毎日の元気と健康をサポートする機能性表示食品
『おいらせ黒にんにく』は、品質、生産量ともに最高クラスを誇る 青森県産にんにくを、独自製法によりじっくりと熟成させた黒にんにくです。 生のにんにくと比べ、ポリフェノールが約4.6倍に増加。 化学的な薬品や食品添加物などは一切使用していませんので、 安心してお召し上がりいただけます。 企業間取引や業務用商品の取り扱い、卸販売のご用命も承っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■おいらせ黒にんにく6玉／3玉 化粧箱 ■フデばあさんの親孝行黒にんにく不揃い（190g） ■おいらせ黒にんにくボトル（760g） ■おいらせ黒にんにくピューレ ■黒にんにくゼリー 5本入り（20g×5本） など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
植物性プロテイン素材！全ての必須アミノ酸を含有する有機ヘンププロテインパウダーのご紹介
当社で取り扱う、機能性食品素材『有機ヘンププロテインパウダー』を ご紹介いたします。 当製品はタンパク質、食物繊維、ミネラルなどの不足しがちな栄養素を 多く含んています。 そのほかにも全ての必須アミノ酸や、体内で合成することのできない 必須アミノ酸9種を全て含んでおり、腸の働きをスムーズにする 食物繊維なども豊富に含まれています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■50%以上のタンパク質含有 ■全ての必須アミノ酸含有 ■Kosher認証 ■QAI有機認証 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
有効成分を完全に残したままもろみ酢原液を濃縮粉末化させました！
『もろみ酢粉末』は、もろみ酢の原液を、有効成分を完全に残したまま 濃縮粉末化させた健康食品素材です。 分離後、残った粕を乾燥粉末化し、飼料等に活用可能です。 これにより、蒸留粕を廃棄することなく全て有効活用することができます。 【特長】 ■有効成分を完全に残したまま濃縮粉末化 ■飼料等に活用可能 ■蒸留粕を廃棄することなく全て有効活用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
