更新日： 集計期間:2025年03月26日～2025年04月22日
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【血圧】【ストレス】【疲労感】【睡眠】【活気・活力感】【肌の弾力維持】【筋肉量維持】の7つの機能性を表示可能
焼酎の副産物である「大麦発酵液（焼酎粕）」の培地基材としての特性を活かし、乳酸菌発酵でつくる高純度ギャバ(国内製造)です。 豊富なエビデンスを有し【血圧】【ストレス】【疲労感】【睡眠】【活気・活力感】【肌の弾力維持】【筋肉量維持】に関する機能性表示が可能です。 水への溶解性が高く、熱・酸に安定でハンドリング性にも優れています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
様々な健康機能を持つ大麦β‐グルカンを20%以上を含有した機能性素材
『βグルカン濃縮大麦粉』は、当社の技術でβ-グルカンを濃縮した大麦粉 です。 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく含んでおり、大麦β‐グル カンを20%以上を含有しています。 本製品をご使用いただくことで、大麦‐Bグルカンの健康機能を持つ様々な 食品をおつくりいただけます。 【特長】 ■β-グルカンを20%以上含有 ■β-グルカンを濃縮 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
様々な健康機能を有する大麦β-グルカンを8%含有した機能性素材
『βグルカンリッチ大麦粉』は、大麦β‐グルカンを8%含んだ機能性大麦粉 です。 大麦‐βグルカンは、糖質の吸収を抑える、血中のコレステロールを低下 させるなど、様々な健康機能を有しており、小麦粉に置き換えてご使用 いただくことで、健康機能を持つ様々な食品を作ることができます。 シリアルやフレーク、パン及びその他のベーカリー製品など、幅広い用途にご使用いただけます。 【特長】 ■β-グルカンを8%含有 ■スタンダード品 ■小麦粉に置き換えて使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
様々な食品に利用できる機能性大麦
『焙煎Bグルカン濃縮大麦粉』は、当社の技術で、β-グルカンを濃縮した 焙煎大麦粉です。 本製品に20%以上含まれている大麦β-グルカンには、お腹の調子を整え、 糖質の吸収を抑え、血中のコレステロールを低下させるなどの健康機能 を有しています。 シリアルやコーンフレーク、パンなどはもちろん、食塩や糖の影響を受け にくいのでドレッシングやソースなどにもご使用いただけます。 【特長】 ■β-グルカンを20%以上含有 ■焙煎品 ■食塩・糖の影響を受けにくい ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
青みかん特有の酸味、爽やかな香りを呈します
『青みかんエキスP SW』は、静岡県産の青みかん(温州)から 抽出、粉末化した機能性素材(食品)です。 果汁感のエンハンス効果、苦味のマスキング効果を付与(少量添加)。 また、温州みかん由来の機能性成分ヘスペリジンを含有しています。 (ヘスペリジンが豊富に含まれる7月頃の温州みかんを使用) 【用途】 ■健康嗜好品(機能性素材) ■打錠(サプリメント類) ■飲料 ■菓子類など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
スペイン発！豊富なエビデンスに支えられた地中海フルーツ抽出物！
『ポマノックス』は、特許製法により有機溶媒を使用せずに機械的に抽出され、 天然のザクロ果汁と同様のポリフェノールを含有した機能性食品素材です。 総ポリフェノール50％以上（プニカラジン30％以上）で規格されており、 強力な抗酸化力と抗炎症作用を持っています。 その他にも血流の改善やアンチエイジングなど、多くのエビデンスを基に 機能性食品素材として使用されるようになりました。 【特長】 ■豊富なエビデンス ■ポリフェノールを高含有 ■抗酸化・抗炎症力 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
様々な健康機能を持つ大麦β‐グルカンを8%含有した大麦の焙煎品
『焙煎βグルカンリッチ大麦粉』は、トッピングなどにそのまま使用できる 大麦の焙煎品です。 本製品に8%含まれている大麦β-グルカンには、お腹の調子を整えたり、 糖質の吸収を抑える、血中のコレステロールを低下させるなどの健康機能 を有しています。 当社のグルカンリッチ大麦粉製品を使用することで、大麦β-グルカンの 健康機能を持つ様々な製品をつくることができます。 【特長】 ■β-グルカンを8%含有 ■焙煎品 ■そのまま使用できる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
日本初上陸！ミトコンドリアの活性を促し、吸収された糖の燃焼を促進しエネルギーに変える。糖を摂って糖を減らす、新しい抗糖化。
ビタミン、ミネラル、アミノ酸や数十種に及ぶ抗酸化物質を含み、アメリカ、EUおよび日本において有機認証を取得した、安全で高品質なライスベリーを使用して「ライスベリーパウダー」は作られています。 酵素や酸、化学物質を一切使用することなく独自技術の超高圧加水分解を経て加工、微粉末化されています。この加工により「α-PSP（アルファ化された多糖類ペプチド）」が精製されます。 アメリカとタイの大学教授の共同研究で、α-PSPにはミトコンドリアを活性する力があることがインビトロ試験で確認され、その後実施された大規模なヒト試験でも優れた効果が確認されています。 その優れた機能が評価され、タイ国家の独立行政法人である「タイ国家イノベーション庁」ではバイオビジネスの部門でライスベリーパウダーをピックアップし、バックアップを受けてきた歴史があります。 また日本で行ったインビトロ試験でも、細胞への糖取り込み量の促進とミトコンドリアの活性が確認されています。 現在いくつかの大学、病院の先生のご協力のもとさらなる研究の準備が進んでいます。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
やる気・前向き・本気をサポート！セレトニン再吸収阻害により不安・ストレスを軽減
『ゼンブリン』は、南アフリカ原産の植物から抽出した機能性素材です。 アメリカ食品医薬品局（FDA）届け出済み、またカナダで機能性食品表示 に認可された、ストレス社会を乗り切るための“前向きに生きる”サプリです。 不安・ストレスを軽減する「セレトニン再吸収阻害」に加え、認知機能を 維持・向上させる「PDE4（ホスホジエラスターゼ4）阻害」といった 作用機序が科学的に証明されています。 【効果の範囲（一部）】 ■イライラ ■ストレス ■不安感 ■緊張 ■疲れ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強！高価な乳原料の使用量を低減可能！
『ファットブースター』は、天然感を損なうことなく 良好な脂肪感を増強した低脂肪商品向け機能性素材です。 乳を使用する様々な食品に対して効果的で相手を選ばず、 高価な乳原料の使用量を減らすことができます。 良好なフレーバー素材と組み合わせることにより、 風味のバリエーションが大きく広がります。 【特長】 ■天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強 ■乳を使用する様々な食品に対して効果的で相手を選ばない ■高価な乳原料の使用量を低減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
毛細血管を強化するビタミンPとしてレモン果汁から見い出された酵素処理ヘスペリジン
『αGヘスペリジン』は、血圧上昇抑制作用や血中総コレステロール値、 中性脂肪の改善など様々な作用が期待できる機能性素材です。 当社独自の製造技術により、酵素処理を行うことで水溶性を格段に高め、 幅広い食品への使用が可能です。 【特長】 ■血流改善 ■中性脂肪の低下 ■骨密度減少抑制 ■抗アレルギー作用 ■味の改善 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
毛細血管の強化作用が期待できる酵素処理ルチン！
『αGルチン』は、マメ科の植物エンジュの蕾から抽出したルチンに、 酵素の力で糖を付加した機能性素材です。 天然色素の退色防止や風味劣化防止、可溶化などの効果が得られます。 果汁飲料、清涼飲料、果実ジャム、ゼリー、乳製品やビタミンなど 幅広い食品にご使用頂けます。 【特長】 ■酸化防止 ■紫外線吸収 ■生理作用 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
機能性素材の世界展示会で最優秀機能性食品イノベーション原料賞を受賞！
『アルガトリウム』は、スペインのブルディテクノロジー社が開発した、DHA （ドコサヘキサエン酸）を高含有した天然素材です。 当製品は、マグロ魚油をブルディテクノロジー社独自の製造技術である酵素法 により濃縮精製したもので、DHAだけでなくオメガ3脂肪酸を豊富に含んで います。 高い抗酸化保護力を持ち、活性酸素の蓄積を大きく抑制する働きがあります。 【特長】 ■活性型DHA ■DHAを高含有 ■オメガ3脂肪酸が豊富 ■活性酸素蓄積を大きく抑制 ■高抗酸化保護力 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
非遺伝子組み換え大豆胚芽からエタノールで抽出・精製した食品素材
『サポニンB-50』は、当社独自の製法により苦味の強いAグループ サポニンの比率を下げ、Bグループ大豆サポニンを50％以上含んでおり、 苦味が低減された製品です。 総サポニン含量に関する規定を設定し商品設計しやすく、熱やpHに対して 安定で、単独でのご使用はもちろん様々な食材との組み合わせが可能です。 【特長】 ■非遺伝子組み換え大豆胚芽からエタノールで抽出・精製 ■Bグループサポニン特有の機能に関する報告の増加
コンブ科海藻由来の機能性素材！海の自然素材シリーズのご紹介
『マリナエキス（ツルアラメエキス末）』は、ツルアラメを熱水抽出し粉末化した 機能性素材で、錠剤やカプセル類など用途はさまざまです。 ツルアラメは、北は青森、南は九州北岸の日本海沿岸に生育する褐藻類です。 水深199メートルの海底からも採取され、大間・佐渡・能登などの地域で 食用として利用されており、食経験のある素材です。 【特長】 ■国産原料使用 ■海藻由来の機能性素材 ■使用部位：葉 ■応用：メタボ対応、ダイエット ■成分：多糖類 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
