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東京電力との共同開発製品！ドライ仕様と良好な加熱分布で調理と衛生管理のグレードアップ
『TIH-S』は、給水方式を簡素化することで低価格化を実現したIH回転釜です。 インバーターにより釜全体にまんべんなく加熱できるため、調理のばらつきの 心配がありません。 内輪・外輪の加熱はタッチパネルで簡単に操作可能で、内輪単独加熱により、 少量の調理にも適しています。 その他に、ガス式間接煮炊釜「KGC-60（ほっとけとーる）」やスープ、お粥及び 味噌汁等の専用調理釜「KSC」もご用意しております。 【特長】 ■低価格化・小型化を実現 ■均一な加熱分布で調理のグレードアップ ■内輪・外輪それぞれの加熱を調節可能 ■充実の標準仕様 ■東京電力との共同開発製品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ステンレスと鉄の複合素材！高い熱伝導と耐久性で調理のグレードアップ
当社では、熱伝導に優れた鉄と腐食性・耐久性に優れたステンレスを 組み合わせた独自の複合素材を使用した『三層クラッド鋼モデル』の ガス回転釜を取り扱っております。 ドライ仕様・エプロン付きの「AG2」をはじめ、手入が簡単な羽釜式の 「KHG2」などをラインアップ。 高温加熱で調理のグレードをアップさせるとともに、調理後の汚れも 簡単に落とすことができます。 【特長】 ■ステンレスと鉄の複合素材を使用 ■高温加熱で調理のグレードをアップ ■調理後の汚れも簡単に落とせる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
取り外し式攪拌羽根を装備！連結可能な省スペース設置を実現した回転釜をご紹介
『ヴェスタ ダイヤル式 HEK-VC』は、ダイヤルとボタンだけのシンプルかつ 簡単な操作が可能となった電気式撹拌機付き回転釜です。 温度・回転方向（オートリバース）・速度の設定ができ、プログラム設定で 調理に合わせたマニュアル化も可能。タイマー機能で調理スケジュール管理も 行えます。 また、温度表示ディスプレイ、クーリング機能といったおすすめオプションも ご用意しております。 【特長】 ■ダイヤルとボタンだけのシンプルかつ簡単な操作 ■温度・回転方向（オートリバース）・速度の設定が可能 ■プログラム設定で調理に合わせたマニュアル化も可能 ■タイマー機能で調理スケジュール管理 ■連結可能な省スペース設置を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
排気熱が広がらず、外釜も熱くならない！快適な調理場環境を実現する人気モデル
当社では、燃焼排気ガスを排気ダクトに集中して排出する『涼厨モデル』の ガス回転釜を取り扱っております。 集中排気に低輻射をプラスで調理環境を大幅に向上する「KIFSD2」をはじめ、 低輻射のエプロン付きの「KIFE」などをラインアップ。 排気をダクトに集中させることで釜前後での作業が可能となるとともに、 調理場の高温化を防止し、快適な調理場環境を実現します。 【特長】 ■燃焼排気ガスを排気ダクトに集中して排出 ■釜前後での作業が可能 ■調理場の高温化を防止 ■快適な調理場環境を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ガス検認証製品！各種安全機能で安心・安全に配慮した調理を実現するガス回転釜
『KIGシリーズ』は、安心・安全に配慮した立消え防止・過熱防止機能を 搭載したガス回転釜です。 マッチによる点火方式の「KIG1」をはじめ、自動点火が可能な「KIG2」を ラインアップ。 オプションによりお手入が簡単なポップアップドローが搭載可能です。 【特長】 ■ガス検認証製品 ■安心・安全に配慮した立消え防止・過熱防止機能搭載 ■架台はサビに強く衛生的なステンレス製 ■手入が簡単なポップアップドローが搭載可能（オプション） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
各種特許技術搭載！ドライ作業で調理場の衛生管理の向上を実現します
当社では、独自の排水ドロー「フラットバルブ」を搭載した『アンチウェットモデル』の 蒸気回転釜を取り扱っております。 フラットバルブ・エプロン付きの「AS1」と更なる機能を追加した「AS2」を ラインアップ。 レバーによる1回の操作で排水を直接排水口へと流せるため、床へと流出せずに排水を 行えます。また、排水ドロー内部の洗浄も簡単に行えるので、釜自体の衛生管理にも 適しています。 【特長】 ■当社独自の排水ドロー「フラットバルブ」を搭載 ■レバーによる1回の操作で排水を直接排水口へと流せる ■床へと流出せずに排水を行える ■排水ドロー内部の洗浄も簡単 ■釜自体の衛生管理にも好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
味付けから洗浄まで全自動でお任せ！
OMNIは熟練シェフの炒めや鍋返しなどのテクニックを完全再現し、 誰でもプロの味が再現可能できる業務用 自動調理機です！ 自動で食材をムラなく攪拌するから省力化！女性でも簡単に調理できます。 さらに、温度制御・調味料計量を自動で行い、正確な調味で誰が作っても同じ品質を維持できるため、料理長やシェフの味を高再現度で調理します。 自動調理の調理ロボットを導入し、生まれ変わった厨房の新しい姿を見てみませんか。
