更新日： 集計期間:2025年09月10日～2025年10月07日
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食品衛生管理をDXする「HACCPRO（ハサプロ）」リリース
HACCPの導入はお済ですか？ 2020年6月1日より改正食品衛生法が適応となり 飲食店を含む、全ての食品関連事業者でHACCPの完全義務化が始まりましたが HACCPの導入はもう皆さんお済みでしょうか？ HACCPは、衛生管理における国際的な手法です。 有害な微生物・化学物質・金属などの異物が 原材料由来や製造工程の中で食品の中に混入・増殖する可能性のあることを予測し これらを管理する方法を明確に、ルール化することや 危害要因に対し、人体への影響を確実に減少・除去する為に各工程の時間や温度を管理することです。 そしてHACCPを導入することで、従来の各工程検査と比較しても 効率的に安全でない製品の出荷を未然に防げるようになります。
食品衛生管理システムハサプロに新機能が追加されました
株式会社Mountain Gorillaからリリースされている食品衛生管理システム「ハサプロ」が、 12月1日より、新機能が追加され更にバージョンアップ致しました。 新機能は、主に新５S（衛生管理）・新CCP/OPRP（重要管理）で ・設定用Excelファイルのアップロード・ダウンロード ・厚生労働省が出している手引書の内容に沿った衛生管理記録 ・Excelファイルを衛生管理記録書としてダウンロード ※製品画像参照
より安心・安全な食品づくりを
『TOSCO SYSTEM』は、当社が創業以来積み重ねた衛生管理技術に基づき、 時代のニーズに対応した、衛生面を含めた食品工業のハードからソフトまで トータル的な設計・施工を行う運営業務全般にわたるプランニングシステムです。 厚生労働省やマスコミ情報で言われる「HACCP」「ISO22000」 「FSSC22000」のシステムを具体的行動計画にしました。 【特長】 ■高品質な食品加工室のサニタリーパネルシステムの提案設計・施工 ■理想に近い給気を実現し、室内の温度・湿度・空気清浄の環境を整備 ■食品衛生の要となる「手洗い作業」を自動化『手指洗浄消毒器HWS-1』 ■速硬化性高性能塗床材「シリカル」採用 ■検査室設営（多目的ラボシステム） など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
お客様の衛生管理を「簡単」・「確実」にする弱酸性次亜塩素酸水溶液生成装置
『ステリミキサーシリーズ』は、食品添加物の次亜塩素酸ナトリウム水溶液を 弱酸性にペーハー調整をするシステムです。 次亜塩素酸ナトリウムなど希釈作業が必要でないため、殺菌剤原液に触れる 危険性がなく、水道水と同様に蛇口から吐水されるので、簡便に使用可能。 完全自動化された空間衛生管理システムが構築できます。（特許取得） 【特長】 ■食品添加物の次亜塩素酸ナトリウム水溶液を弱酸性にペーハー調整 ■作業者の安全性と簡便性を追求 ■施設内の消臭と空間の衛生管理を自動で行える ■施設衛生管理のトータルプランニングが可能 ■衛生管理システムから、安全管理システムまでトータルに設計し、ご提案 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
現場の衛生管理をまだ“紙”で行っていますか？衛生管理チェックシートをデジタル化することで作業漏れ防止と管理工数の削減に貢献
【特長】 ■無料トライアル導入O K ■低コストで小さくスタートできる ■数値の自動判定で判断ミスを防ぐ ■すべての記録をデータで残すため改ざん防止 現場の見える化・ペーパーレス化を実現する現場管理向けアプリです。 ※これまで1社で3000枚/月以上の紙削減など実績が多数ございます 生産現場で使われる『品質チェックシート』はいまだに“紙”“手書き”を採用されていませんか？ 紙の管理には印刷、確認、回収、ファイリング、スキャンなど 様々な面で工数のかかる作業となります。 当アプリでは、衛生管理チェックシートをデジタルに置き換える事で、 入力数値を自動判定し赤や緑で表示することができるため、人の判断ミスを視覚的に防止。 実行者、作業時間、変更内容がすべてデータとして保管できます。 また、業務マニュアルとしても活用ができるため 作業員の方々への指示漏れ、作業残りが起きる可能性を抑制し、生産性の向上に貢献します。 詳細は資料をダウンロードいただくかお気軽にお声がけください。
環境と人に配慮した衛生管理！電解水の生成に必要なのは「水」と「塩」と「電気」のみ
当資料では、電解水の特性や洗浄、除菌・消臭メカニズムや 生成機器をご紹介しております。 病院、老健・介護福祉施設での利用例や電解水の効果をより パワーアップさせるファインバブル発生装置などを掲載。 導入ご検討の際に参考にしやすい資料となっております。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■電解水による新しい洗浄、除菌・消臭衛生管理 ■水の持つかくれた潜在パワーを電解水が引き出します。 ■施設の日常の洗浄、除菌・消臭、衛生管理から環境保全まで、 ■電解水が環境循環型社会に新たなソリューションを提案します。 ■電解水生成機器ラインアップ ■施設の除菌消臭、洗浄に関する課題は電解水で解決します。 ■電解水の効果をよりパワーアップナノメートルの気泡が生み出すイノベーション ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
