同仁グローカルの製品・サービス一覧

当社は、DPPHによる抗酸化能分析を行っております。 抗酸化物質であるトロロックスを標品とすることで、トロロックス 等価活性(TEAC)値として表示。 また、ラジカルの消去活性を評価するための簡易的な方法として 多くの食材や加工品の抗酸化能測定に用いられています。 【分析事例】 ■機能性食品、化粧品原料 ■脂溶性抽出物 ■加工品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社では、高感度にSOD活性(スーパーオキサイドディスムターゼ活性)を 検出できるWST法を用いた活性分析を行っております。 機能性食品や化粧品原料、植物等の抽出物のSOD様活性の分析実績あり。 食品の抗酸化能は体内微生物の菌叢にも関与することが考えられており、 食品の持つラジカル消去活性を簡単に評価する方法として捉えることが できます。 【分析事例】 ■機能性食品、化粧品原料のSOD様活性 ■植物等の抽出物のSOD様活性 ■透析等の前処理したサンプルのSOD様活性 ■加工品のSOD様活性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社で取り扱う「食品異物分析　樹脂系試料＋検証試験」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察＋検証試験(混入時期推定)にて対応。社内向け 資料、最終顧客への報告などシーンにあわせた報告書の作成が可能。 検証試験(混入時期の推定)の場合、混入を推定した検証サンプル作成 のため、当該製品1個をご提供いただき、割箸、爪楊枝、輪ゴムに ついては当社で準備いたします。 【検体の種類】 ■爪楊枝 ■割りばし ■小枝　等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社で取り扱う「食品異物分析　無機系試料」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察＋SEM-EDX(構成成分同定)にて対応。 EDXによる成分の同定は、測定元素のマッピング画像が取得でき、 異物の形状と成分が把握が可能。 また、社内向け資料などシーンにあわせた報告書の作成が可能です。 【検体の種類】 ■金属片 ■鉱物 ■錆び ■燃え殻 ■メッキ製品 等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

株式会社同仁グローカルにて行う『阻害活性分析』について、ご紹介いたします。 酵素に対する阻害活性を分析するには、ある酵素反応の条件において、 その反応の50%を阻害する阻害剤の濃度を1ユニットと定義。 例えば、アミラーゼに対する阻害剤を評価する際には、濃度の異なる阻害剤を 添加し、アミラーゼによって生じる還元糖の生成量が半減する阻害剤濃度を求めます。 【酵素活性分析事例】 ■抽出液や原料等の各種酵素活性分析 ■食品原料(粉末、溶液、固形物等)の処理工程における酵素活性分析 ■機能性成分の活性分析(酵素活性、阻害活性、抗酸化能など) ■リパーゼ等の酵素活性の国際単位表示 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・解析

当社で取り扱う「食品異物分析　製品の変色・腐敗」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察(原因推定)＋確認試験(カタラーゼ試験・ 金属呈色試験等)にて対応。状況を把握し適切な試験をご提案。 また、社内向け資料、最終顧客への報告などシーンにあわせた 報告書の作成も可能です。 【検体の種類】 ■製品が変色している ■製品が着色している ■製品が腐敗している ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社で取り扱う「食品異物分析　生物系試料」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察(種別同定)＋確認試験(カタラーゼ試験等)にて対応。 カタラーゼ試験はカタラーゼ反応の有無によって、混入時期を推定。 また、発生(発現)状況について丁寧にお話を伺っており、 状況を把握し適切な試験をご提案いたします。 【検体の種類(一部)】 ■虫 ■毛 ■植物片 ■骨 ■歯 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社で取り扱う「食品異物分析　樹脂系試料＋検証試験」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察＋IR(成分同定)＋検証試験(混入時期推定) にて対応。状況を把握し適切な試験をご提案。 混入時期の推定の場合、混入を推定した検証サンプル作成のため、 当該製品1個をご提供いただき、割箸、爪楊枝、輪ゴムについては 当社で準備いたします。 【検体の種類】 ■輪ゴム ■ビニール片 ■樹脂片　等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社では、樹脂系試料の食品異物分析を行っております。 試験としては、外観観察＋FTIR(成分同定・発生源の推定)にて対応。 また、状況を把握し適切な試験をご提案。 FT-IRによる分析は通常の錆と、鉄バクテリアによる 錆と原因の違いを反映させることもできます。 【検体の種類】 ■ゴム片 ■繊維 ■糸　等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社で取り扱う「食品異物分析　紙片・段ボール片」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察を行っており、原料の開封時のルール、 状況、異物の形状から、発生した状況を推定。 また、社内向け資料、最終顧客への報告などシーンにあわせた 報告書の作成が可能です。 【ポイント】 ■発生(発現)状況について丁寧にお話を伺います ■状況を把握し適切な試験をご提案 ■シーンにあわせた報告書の作成が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社では、食品異物分析としてデータ解析を行っております。 送っていただいた顕微鏡画像や簡易検査の結果やFTIRチャート、 EDX分析結果などをもとに報告書を作成し、ご報告。 取得した画像やIRなどのデータの解析でお悩み方のために、 豊富な実績と経験で見解をまとめます。 【試験概要】 ■写真 ■IRのデータ ■SEM-EDXのデータ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社で取り扱う「食品異物分析　おまかせコース」について ご紹介いたします。 当コースでは、発生(発現)状況について丁寧にお話を伺っており、 状況を把握し適切な試験をご提案。 また、社内向け資料、最終顧客への報告などシーンにあわせた 報告書の作成も可能です。調査に関する要望がございましたら お知らせください。 【試験概要】 ■外観観察(推定) ■追加調査提案(＋α) ・IRもしくはSEMーEDX ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社で行うバイオフィルム関連分析より、『次亜塩素酸ナトリウム水溶液による バイオフィルムの除去』についてご紹介いたします。 その効果は濃度が高いほど迅速で、5％濃度だと数分程度でバイオフィルムが 除去可能。 菌種やバイオフィルム量が変わるとバイオフィルム除去効果も変動します。 洗浄剤の効果を評価するには、バイオフィルム形成量を適切に制御することも重要です。 【特長】 ■濃度が高いほど迅速で、5％濃度だと数分程度で除去可能 ■次亜塩素酸ナトリウム濃度依存的にバイオフィルム量が減少 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社で行うバイオフィルム関連分析より、『菌種によるバイオフィルム形成の 違い』について、ご紹介いたします。 大腸菌や緑膿菌など、よく知られている菌から、歯周病菌などの嫌気性菌まで、 多くの菌はバイオフィルムを形成。 培養条件にも左右されますが、その形成量や構造は菌ごとに違いがあります。その他、 複合菌によるバイオフィルム形成量は単一菌よりも大幅に上昇する場合などがあり、 その形態は大きく異なります。 【菌種による違い】 ■バイオフィルム形成量が多い菌種：緑膿菌、表皮ブドウ球菌、ミュータンス菌 ■バイオフィルム形成量が少ない菌種：大腸菌、黄色ブドウ球菌 ■粘着性の高いバイオフィルムを形成する菌種：表皮ブドウ球菌 ■粘着性の低いバイオフィルムを形成する菌種：緑膿菌 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

バイオフィルム分析によって分かることについて、ご紹介いたします。 冷蔵庫、洗濯機、エアコンなど各種家電製品に使用されるパネルや 部品等のバイオフィルム形成阻害効果の評価や、体内留置カテーテルの バイオフィルム形成阻害効果の評価などに活用。 当社ではさまざまな素材や薬剤を用いたバイオフィルム形成抑制や 除去能を評価した実績が数多くありますので、目的とご要望に応じた 分析系をご提案いたします。 【評価実績(一部)】 ■浴槽や配管などに使用される素材へのバイオフィルム形成阻害効果の評価 ■洗浄剤によるバイオフィルム除去効果の評価 ■殺菌剤等によるバイオフィルム中の菌の増殖阻害効果の評価、殺菌効果の評価 ■表面処理剤によるバイオフィルム形成阻害効果の評価 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社で行う『バイオフィルムの測定方法』について、ご紹介いたします。 通常、バイオフィルムを検出するには、クリスタルバイオレットという色素を 使用。カチオン性の青色色素化合物で、水溶液中でバイオフィルム構成物質の アニオンと電気的に強く結合。 有機溶媒中では結合が弱くなるため、バイオフィルムに結合していたクリスタル バイオレットは有機溶媒によって抽出することができます。 【その他の方法】 ■官能試験 ■重量法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

「バイオフィルム」は、基本的に菌がいる環境で適当に栄養分と水分があれば、 常温に限らず低温でも形成されるものでヌメリが特長です。 ヌメリの多くは菌が放出する多糖によるもの。容積の大部分を占めるのが 水を取り込んだ高分子の糖(菌体外多糖：EPS)で、微生物が作り出しています。 その環境と菌種の混在度合いや菌の成長度合いによって、どのようなものが 形成されるのかは変わります。 【発生場所の例(一部)】 ■浴室・浴槽 ■洗濯槽 ■キッチン ■冷蔵庫 ■エアコン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• バイオ関連製品フィルム・シート

当社で行っている、バイオフィルム関連分析の「バイオフィルムの破壊・ 除去効果評価法」について、ご紹介いたします。 形成したバイオフィルムを破壊、除去する洗浄剤の機能を評価する場合には、 一般的に96ピンプレートを用いて、各ピンにバイオフィルムを形成させます。 それを洗浄剤に一定時間浸漬し、滅菌水(あるいは滅菌バッファー等)を 対照として、バイオフィルムの除去量を比較します。 【分析方法】 1.　基板あるいはピンを菌培養液に浸し、24～48時間恒温でインキュベートして 　　基板あるいはピンにバイオフィルムを形成させる。 2.　基板あるいはピンをバイオフィルム洗浄剤に一定時間浸したのち水洗する。 3.　基板あるいはピンをクリスタルバイオレットで染色する。 4.　クリスタルバイオレットを抽出し、590nm吸光度を測定する。 5.　対照とバイオフィルム量を比較する。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 試験 受託

当社で行っている、バイオフィルム関連分析の「バイオフィルム中の 菌の殺菌、増殖抑制評価法」について、ご紹介いたします。 殺菌効果は菌の代謝活性を測定することで評価。 WST(水溶性テトラゾリウム塩)は菌の代謝活性を求めるために用いられる 試薬の一つで、菌の代謝活性に応じてWSTホルマザンを生じます。 その吸光度を測定することで菌の生存量を測定することができます。 【分析方法】 1.　基板あるいはピンを菌培養液に浸し、24～48時間恒温でインキュベートして 　　基板あるいはピンにバイオフィルムを形成させる。 2.　基板あるいはピンを殺菌剤溶液に一定時間浸したのちに水洗する。 3.　基板あるいはピンをWST試薬に10～60分間浸す。 4.　460nm吸光度を測定する。 5.　標準液とバイオフィルム量を比較する。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 試験 受託

当社で行っている、バイオフィルム関連分析の「基板へのバイオフィルム 形成抑制評価法」についてご紹介いたします。 バイオフィルムの形成抑制を評価する場合には、まず基板を菌培養液に浸し、 バイオフィルムを形成させます。 形成したバイオフィルムをクリスタルバイオレット(CV)で染色させ、 その後CVを抽出液で抽出し吸光度を測定。標準基板のバイオフィルム 形成量と比較します。 【分析方法】 1. 　基板を菌培養液に浸し、24～48時間恒温でインキュベートする。 2. 　基板を水洗し、形成したバイオフィルムをクリスタルバイオレットで染色する。 3. 　クリスタルバイオレットを抽出し、590nmの吸光度を測定する。 4. 　標準基板のバイオフィルム形成量と比較する。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 試験 受託

当分析のエキスパートが異物の特定だけでなく、混入物の由来や 混入タイミングなどの分析を含め、課題解決に向けてご提案。 サンプルについては、試験内容によりますが、長さ1mm程度あれば 可能です。それよりも小さいサンプルでも、試験できる場合があります。 【異物調査の必要性】 ■製品への異物混入や不良品の発生によるクレームは、 　お客様からの信頼に直結する ■異物混入箇所や不良原因を特定し、工程内の不具合箇所を 　改善することで品質の向上に繋がる ■問題解決や工程改善に役立てるためにも、異物や不良品の 　物質特定が重要 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社では、WST-1によるSOD様活性分析、DPPHによる抗酸化能分析を行う 抗酸化能測定を提供しております。 「サンプルに抗酸化活性があるかどうかを知りたい」や 「サンプルの抗酸化活性を数値化(ユニット/重量、容量)したい」など 各種サンプルの抗酸化能測定方法をご提案。 食品の持つラジカル消去活性を簡単に評価する方法として 捉えることができます。 【測定方法】 ■WST-1によるSOD様活性測定法 ■DPPHによるラジカル消去活性測定法 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社では、各種サンプルの酵素活性の受託分析を行っています。 「サンプルの酵素活性を測定したい」や「特定の酵素に対する阻害活性を 測定したい」など目的に沿った活性分析方法をご提案。 また、酵素阻害活性分析や、記載されていない当分析につきましても お問合せください。サンプルの酵素処理条件の検討も実施しております。 【分析事例】 ■抽出液や原料等の各種酵素活性分析 ■食品原料(粉末、溶液、固形物等)の処理工程における酵素活性分析 ■機能性成分の活性分析(酵素活性、阻害活性、抗酸化能など) ■リパーゼ等の酵素活性の国際単位表示 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 成分分析

当社で行っている「抗バイオフィルム試験」についてご紹介いたします。 「洗浄液などのバイオフィルムの分解効果を評価したい」「サンプルの バイオフィルムを作らない最小濃度を決めたい」などの目的に沿った バイオフィルムに関連した評価試験をご提案。 また、分析で使用する菌種は、大腸菌をはじめ、緑膿菌、黄色ブドウ菌、 表皮ブドウ菌、ミュータンス菌ですが、その他の菌種での分析や採取 した菌による分析についてもお問合せください。 【分析事例】 ■菌のバイオフィルム形成を阻害する効果の評価 ■菌が形成したバイオフィルムの破壊(除去、分解)効果の評価 ■菌が形成したバイオフィルム中の菌に対する殺菌、増殖阻害の評価 ■処理した表面、基板等へのバイオフィルム形成阻害の評価 ■処理した表面、基板等の周囲のバイオフィルム形成抑制の評価 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託

当社では、動物組織・植物組織、血液、細胞、菌、培地、餌、 生鮮食品、穀物、加工・発酵食品、など様々なサンプルの「脂肪酸分析」を行っています。 サンプルの前処理法などを含めて目的に応じた分析をご提案。 細胞や組織、血液など少量の貴重なサンプルでの試験も対応可能です。 「サンプルの前処理方法や脂肪酸分析のやり方が分からない」や「研究や 製品開発、品質管理において脂肪酸分析を行いたい」など、ぜひ当社に ご相談ください。 【脂肪酸分析】 ◇脂肪酸組成分析 ◇脂肪酸の定量分析 【分析事例】 ■動物組織（細胞）に含まれる脂肪酸 ■植物組織に含まれる脂肪酸 ■微生物の脂肪酸 ■昆虫の体表面の脂肪酸 ■魚の部位による脂肪酸組成の違い ■茶葉の種類による脂肪酸組成の違い ■脂質の分画による分析 ■脂質の種類ごとの脂肪酸分析 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 分析・評価受託