食品の外観検査｜形・焼き色・欠け・異物を画像で見る
食品の外観検査で画像にできるのは、形と大きさ、焼き色や色むら、欠けや割れ、表面に載った異物です。食品は良品でも一つひとつ違うため、決まった形との照合ではなく、許される変化の幅を学ぶ使い方が向きます。中に入った異物や味、食感は外観からは分からず、別の方法が要ります。 【ポイント】 ■形・色・欠け・表面の異物は、画像で扱えます。 ■良品の個体差が大きいので、許す幅をAIや基準で決めます。 ■中の異物や味・食感は、外観では分かりません。 ※くわしい解説は、関連リンクの技術ノートと、ダウンロード資料をご覧ください。
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基本情報
【この技術ノートの内容】 ■食品の外観で画像にできるのは、形・色・欠け・表面の異物 ■食品の検査が難しいのは、良品が一つとして同じ形でないから ■焼き色・輪郭・欠けは2D、厚みと膨らみは3D ■個体差の大きい食品に、AIをどう使うか ■食品の並べ方、重なり、ベルトの色で、見える範囲が変わる ■中に入った異物、味、食感は、外観検査では分からない ■食品の実物で、良品の幅ごと確かめる進め方 【ご相談】 お手元のワークで測れるか、写るかは、実物で確かめてお答えします。写真1枚からご相談ください。
価格情報
技術ノートは、関連リンクからどなたでもお読みいただけます。開発やテストの費用は、内容を伺ってご相談します。
納期
※内容により異なります。お問い合わせください。
用途／実績例
【よくあるご質問】 Q. 焼き色の合否を、人の判断に合わせられますか。 A. 色を数値にして、人が良いと判断するサンプルと突き合わせれば、近づけられます。照明と撮り方が安定していることが前提です。 Q. 食品に混ざった異物を、画像で見つけられますか。 A. 表面に出ていて、色や形が違えば見つかります。中に埋まった異物や、食材と同じ色のものは、外観では見つけにくいです。 Q. 不良サンプルが集まらなくても始められますか。 A. 良品を多く集めて外れを探す方法で、始められる場合があります。ただし、見逃しの確認には不良の実物が欲しいので、少数でも用意してもらえると確かです。
カタログ（2）
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企業情報
浅原技研は、外観検査と3D計測の装置・センサーを、お客様の実物に合わせて開発する会社です。2D（色と傷）、3D（形）、AI（判断）を、必要な分だけ組み合わせます。 ■こんなご相談をお受けしています ・既製の3Dセンサーを試したが、測れなかった（光る、透ける、黒い、細かい） ・目視の全数検査を、機械に置き換えたい ・ラインを止めずに、流れたまま検査したい ・装置の中身を受け取り、自分たちで増やしたい ■見積の前に、測れるかどうかをお答えします 写真1枚からご相談いただけます。7つの方式から候補を選び、同じ実物で測り比べ、測れた像と測れない範囲を報告書にまとめます。費用のご相談は、そのあとです。 ■中身ごとお渡しします ご希望に応じて、装置と一緒にソースコード、設計の理由、調整の手順をお渡しします。装置・部品メーカーの製品に、見る・測る部分だけを組み込む共同開発もお受けします。 ■測る場所を、自分たちで持っています 床 約160平方メートル・高さ 約10mの自社工場で、微細な部品から、ロボットの眼、高さ10mの大物まで、実物を測って確かめています。
