食品貯蔵保管装置・設備の製品一覧
- 分類：食品貯蔵保管装置・設備
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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
時代を見据えソフトからハードまで幅広く進化し続ける大和ステンレス工業株式会社
- タンク
- 食品貯蔵保管装置・設備
- 機械・設備据付/解体/移設
個別客室や水槽を効率的に自動加温、ガス燃焼機器搭載型スパヒーターユニット
- 食品貯蔵保管装置・設備
あらゆる食材の冷却・凍結を素早く行えるブラストチラー＆フリーザーです。
- 食品貯蔵保管装置・設備
- 食品環境衛生/汚染防止装置
- 冷蔵庫・冷凍庫
フレッシュな作りたての風味を「鮮度」「質感」「水分」を損なうことなく冷凍！
- 食品貯蔵保管装置・設備
- 食品環境衛生/汚染防止装置
- 冷蔵庫・冷凍庫
生産容量300 L から100㎥までのターンキーによるプラントを設計・製造します。発酵装置の開発～立ち上げまで関与致します。
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- その他食品機械