更新日： 集計期間:2025年12月10日～2026年01月06日
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スチーマー、ハイブリッドオーブン、焼き印機IHマーカー、各種コンベヤ等フードシステム・エンジニアリング関連製品を掲載！
当カタログは、製鉄関連設備・食品生産関連設備・産業機械・加工、 組立請負等の総合機械メーカーの フードシステム・エンジニアリング関連の製品総合カタログです。 加湿、加熱、冷却、発酵、凍結、保管などに使用が適した 「タワーコンベア」をはじめ、 露落ちが少なく、製品の蒸しムラも無く安定した品質の高い製品を製造できる。 「スチーマー」など様々な食品生産関連設備の製品を掲載しております。 【掲載内容】 ■スチーマー ■オーブン ■ゴンドラ式殺菌冷却機 ■その他ラインナップ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
簡単に洗浄できます！蒸し機の洗浄性アップ、素早く庫内洗浄が可能
滝川工業株式会社では「オープントップスチーマー」を取り扱っております。 蒸し機だって洗浄は必要です。有効巾が狭いものから広い蒸し機まで より簡単に、素早く庫内洗浄が可能。 さらに予備室まで洗浄できます。また、開く際の動力は不要です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■蒸し機の洗浄性アップ ■有効巾が狭いものから広い蒸し機までより簡単に、素早く庫内洗浄が可能 ■予備室まで洗浄できる ■開く際の動力は不要 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
フードはリフトアップ式！ネット・内壁が開放状態となり容易に洗浄が可能
当製品は、リフトアップ機構、ウォーターシールの 機能付きを実現したハイブリッドスチーマーです。 各ブロックを独立制御するため、安定した温度維持と ムラのない加熱が可能。 シール部もウォーターシールを採用しているため、 サイドの蒸気漏れがなく、破損の心配がありません。 【特長】 ■高機能そして低価格 ■ブロック別湿度制御によりムラの無い加熱 ■洗浄が簡単な、高いサニタリー性 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
循環型バッチ式蒸機・二次殺菌機（パステライザー）としても使用可能
ムラの出にくい素早い蒸し調理を実現。調理温度と芯温と調理時間の3要素を計測して任意の調理パターンを再現します。断熱筐体と相まって品質管理を細かく設定可能です。99 ステップの調理条件変化が可能なので使用調整範囲は無限に広がります。
ダイオキシンをも分解･無害化GAIAを守る、スーパーツール。
有機性廃棄物関連法施行により、各種有機性残渣の処理方法の改善が急がれています。これまで有機性残渣の処理は焼却、埋め立てがほとんどでした。しかしこれらの処理ではダイオキシン等の有害物質の対策が必要で、そのコストもかなりのものとなります。地域住民への影響も深刻な問題です。エス･ティ･エムとエコノス･ジャパンでは、安全に有機物を還元再資源化するための手段として高温過熱した蒸気に着目。酸素の必要な焼却方法とはまったく異なる新技術で有機性残渣を熱分解する「ファイアスチーマ」を開発いたしました。「ファイアスチーマ」は、通過する蒸気を高温過熱させる新技術です。蒸気を過熱すると過熱蒸気となります。この過熱蒸気は熱効率が大変高く、ドライな高温熱風に比較して約10倍以上の熱伝播率を得られます。「ファイアスチーマ」によって800℃程度まで高温過熱した蒸気を発生させ、これを有機性残渣にあてると短時間で安全に還元性雰囲気下で熱分解することができるのです。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
冷凍・スチーマ・殺菌装置もお任せください！調理設備のご案内
当社では、安全・衛生面が厳しく問われる製造現場において『調理・加工 』を 最初のソリューション現場と考えています。 世界的な基準としてHACCP (ハサップ = 危害分析・重要管理点)が用いられており、 日本でも「総合衛生管理製造過程」という安全管理の認証制度が導入されています。 このような時代の流れを踏まえ、各分野のトップメーカーと連携しながら、 ライン設計や機器のカスタマイズなど、独自のエンジニアリングで皆さまの 生産ソリューションをご提供しています。 【設備ラインアップ】 ■フリーザー ■スチーマー ■調理殺菌装置 ■ローダー/アンローダー ■ニーダー ※詳しくはお問い合わせ、またはPDFをダウンロードしてください。
蒸し処理を行う上で効率よく行うための台車で出し入れ可能なスチーマー
『スチーマー』は、蒸気を使って食材を蒸し調理だけではなく、解凍や 殺菌もこなす機械です。 スチーマー庫内の蒸気をむらなく対流させることで、パウチ素材や ジャガイモ、米飯などをむらなく調理することができます。 出し入れにはトラックと呼ばれる台車をそのままスチーマー内に出し入れ できる「トラックインスチーマー」が便利です。 【ラインアップ】 ■高温域用トラックインスチーマー (98℃) ・TSシリーズ ■低温域用トラックインスチーマー (70～98℃) ・TSAシリーズ ※詳しくはお問い合わせ、またはPDFをダウンロードしてください。
給排水設備工事が不要な卓上電気スチーマーなので、設置場所を選びません
『MJ45AL』は、ふっくらアツアツの中華まんをいつでも手軽に提供できる 小型卓上中華まん加熱・保温スチーマーです。 調理済中華まんを常温・チルド・冷凍どの状態からでも再加熱し、 保温する事が可能。 コンビニエンスストア、フードコート、高速道路のサービスエリアや レジャー施設の売店で活躍しています。 【特長】 ■マイコン全自動制御 ■設置場所を選ばない ■簡単お手入れ ■ご使用後は排水し、庫内の水分を軽く拭き取るだけ ■ふっくらアツアツの中華まんをいつでも手軽に提供できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
省エネ、省スペース、極小ロット対応スチーマー
一ノ瀬ラピッドスチーマー『IRSM』 ■インクジェットなどの小ロットプリントのスチーミングに最適 ■大型スチーマーで行う小ロット加工のロスを解決 ■超コンパクト設計で設置場所を選びません ■電気式ボイラーとスーパーヒーターを内蔵し安定した温度制御を行います 詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
シワ伸ばしに最適です。
蒸気式ハンドスチーマー（アイロン） 自動車シートなどのシワ伸ばしに。 洋服の仕上げの手直しなどに最適。
「形状安定性・衛生性・冷却効率」を兼ね備え！包材＋機械の組み合わせで新しい価値を創出
当社製「スパウトパウチ」と「Sunplus社スチーマー」について ご紹介いたします。 スパウトパウチは利便性が高い反面、熱水殺菌で形状が潰れやすい課題が ありますが、「Sunplusスチーマー」は横置きで形状を保持したまま 殺菌・冷却が可能で、この課題を解消。 包材＋機械の組み合わせで新しい価値を創出することができます。 【特長】 ■スパウトパウチの新しい殺菌プロセス提案 ■「形状安定性・衛生性・冷却効率」を兼ね備えたトータルソリューション ■包材＋機械の組み合わせで新しい価値を創出 ■飲料・調味料・健康食品など液体包装分野への展開を見据えたブランド強化 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
強力スチームでさまざまな“しわ”をスッキリ仕上げる！3時間連続使用可能です
『ジィフィースチーマー』は、洋服一枚から多くの衣類、垂れ幕、敷物まで 手軽に、手早く、簡単にシワが取れます。 薄手の生地でも焦がすことなく新品同様の仕上がり。 小型で取扱いも簡単、しかも経済的です。 ブティック、アパレル検品室・倉庫、室内装飾店など、幅広くお使い いただいています。 【特長】 ■洋服一枚から多くの衣類、垂れ幕、敷物まで手軽に、手早く、簡単に シワが取れる ■アイロンに比べて5倍の能率でプロ並みの仕上がり ■薄手の生地でも焦がすことなく新品同様の仕上がり ■小型で取扱いも簡単、しかも経済的 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【業界初】寝具用乾燥機 スチームと消臭除菌剤噴霧でダニを退治！20～30分のスピード乾燥を実現！ 布団乾燥・大物洗濯乾燥
敷ふとんの乾燥時間が従来の1/9に大幅削減！ 【製品の特徴】 ■スピード乾燥（約20分～）を可能にする18、000個の熱風通気穴 ■どなたでも軽々スムーズ！どなたでもセッティングしやすい設計です ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 ★★
スチームの力で、出来立ての美味しさを！お弁当など各種保温にコンパクトスチーマーのご紹介
西山工業が取り扱っているコンパクトスチーマー『WMS-5SL/WMS-IH54』を ご紹介します。 鋳込みヒータータイプの「WMS-5SL」は、前後開きで取り出し自由。 IHヒータータイプの「WMS-IH54」は、蒸発釜へ水を供給する 自動給水システムを搭載しています。 【特長】 ■WMS-5SL ・前後開きで取り出し自由 ・コンパクトサイズで スペースの有効化 ■WMS-IH54 ・蒸発釜が取り外せてお手入れ簡単 ・蒸発釜へ水を供給する自動給水システムを搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
蒸気でふっくら夢の蒸し上がり！カート（台車）に載せて庫内へ搬入！
『SD-0815』は、タイマー機能、温度コントロール制御で、あらゆる蒸しに 対応が可能な蒸気式本格スチーマーです。 対流する蒸気で、庫内温度にムラがなく、品質の安定ができます。 また、大量の食材を専用カート（台車）に載せて丸ごと庫内へ搬入が可能です。 さらに、全面にステンレスを使用。耐久性が高く、常に衛生的で、洗浄も簡単。 全面が断熱層構造で、熱が外に漏れず、効率的です。 【特長】 ■タイマー機能、温度コントロール制御で、あらゆる蒸しに対応 ■対流する蒸気で、蒸し上がりはふっくら ■庫内温度にムラがなく、品質が安定 ■大量の食材をカート（台車）に載せて丸ごと庫内へ搬入 ■全面にステンレスを使用、常に清潔、洗浄も簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
