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ホタルイカを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！−35 ℃15時間以上の急速凍結で旋尾線虫対策・予防をしていきましょう！
ホタルイカ、スケトウダラ、ハタハタ、スルメイカを生食した場合、旋尾線虫という寄生虫による食中毒に罹患する場合があります。 症状は腸閉塞症もしくは皮膚爬行症で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■旋尾線虫の予防方法 冷凍（中心温度−30 ℃で4日間以上、もしくは−35 ℃で15時間以上、または−40 ℃で40 分以上） 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい生魚の提供が可能です。 【用途】 ホタルイカ、スケトウダラ、ハタハタ、スルメイカなどの冷凍 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
キムチや納豆など、賞味期限の短い発酵食品を冷凍することで賞味期限を延長させませんか？
納豆は納豆菌、キムチは乳酸菌がそれぞれの原材料の発酵を促進することで独特の旨味が生じます。 冷蔵保存の温度域（10℃以下）ですと、発酵が進行しますが、冷凍保存（マイナス15℃以下）ですと発酵が止まるため、 賞味期限を数日から数か月まで大幅に延ばすことが可能になります。 【用途例】 ・一般消費者向けの冷凍納豆や冷凍キムチの開発 ・輸送時の食品状態の改善 など ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
近頃需要が高まるテイクアウトや取り寄せ。食材を新鮮な状態で冷凍できる急速凍結機をご採用いただいています！ ※活用事例集進呈！
『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍！驚異的な速さで冷凍することで、細胞破壊が起きず、高品質な冷凍が可能です。 小型から大型機まで様々な機種をご用意しておりますので、状況に適したご提案をさせていただきます。 【採用事例（一部）】 鮮魚／伊勢海老／あん肝／精肉／タケノコ／山芋／漬物／各種総菜／厚焼きたまご／ゆば／胡麻豆腐 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細や各種資料はPDFをダウンロードください。
鯖、鰯の冷凍用に購入！当初の計画よりも活躍の幅が広がっています
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【三陸飼料株式会社 かねき食品工業様の声】 三陸沖で取れる鯖、鰯の冷凍用に購入しましたが、他社がなかなか出来ない 小ロットでの惣菜製造や、製品開発プロジェクトにも使用しており、 活躍の幅が広がっています。 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
その品質に思った以上の良さを実感！コスパと性能を照らし合わせ、液体凍結機を選びました
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【株式会社 多奈可や様の声】 エタノールを冷凍庫にいれ、簡易式の急速冷凍庫を試していました。 店の冷凍庫は-24℃位までしか下がりませんが、ドリップなどの出が少ない 急速冷凍の良さを知り、調べた結果、コスパと性能を照らし合わせた上で、 数ある急速冷凍機のなかでアルコール凍結機に決めました。 "あんこう"だけではなく、焼き物や揚げ物用の魚などを冷凍しています。 ドリップなども出ることも無く、少ない人数で営業している当店としては 時化などで魚の少ない時期に大変重宝しています。 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
吸着式冷凍機/ヒートポンプの機器開発に必要な基礎理論・技術動向を解説。
○発刊日2014年6月10日 ○体裁 B5判上製本 169頁 ○価格：本体 50,000円＋税 （STbook会員価格： 47,500円＋税) 【監修】 宮崎 隆彦 九州大学 【執筆者】 宮崎 隆彦 九州大学 ビデュット・バラン・シャハ 九州大学 武脇 隆彦 (株)三菱化学科学技術研究センター 伊藤 睦弘 富士シリシア化学(株) 宮脇 仁 九州大学 堀部 明彦 岡山大学 垣内 博行 三菱樹脂(株) 澤井 真悟 ユニオン産業(株) 秋澤 淳 東京農工大学 川野 三浩 三菱重工業(株) 濱本 芳徳 九州大学
2コンプレッサー仕様で高い冷凍能力を発揮！特に低温域では効率的
インガソール・ランドブランドの「サーモキング軽トラック用冷凍機」は、2コンプレッサー仕様で高い冷凍能力を発揮、特に低温域では効率的な冷凍機です。エアコンの作動に影響を受けず単独運転が可能です。主要なコンポーネントはコントロールパネル、K型コンデンサ、R型エバポレータ、サンデン製SD71B10ワブルタイプコンプレッサなどとなっています。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
蓄冷材がシリンダ内部を往復運動し、冷媒ガスを断熱膨張し、寒冷を発生
77K GM冷凍機 CH-110は、蓄冷材がシリンダ内部を往復運動し、冷媒ガスを断熱膨張し、寒冷を発生させる機械式冷凍機です。住友重機械工業製のGM冷凍機の蓄冷材を往復運動させる方法は、クランク機構を利用してモーター回転運動を往復運動によって変換させています。また、２段蓄冷材シールに工夫を行い、世界で初めての、４K冷凍機の取付方向に制約のない冷凍機です。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
冷凍能力1stStage@40K 50Hz：54W／60Hz：70W
極低温冷凍機 40K GM冷凍機 RDK-400Bは、蓄冷材がシリンダ内部を往復運動し、冷媒ガスを断熱膨張し、寒冷を発生させる機械式冷凍機です。住友重機械工業製のGM冷凍機の蓄冷材を往復運動させる方法は、クランク機構を利用してモーター回転運動を往復運動によって変換させています。また、２段蓄冷材シールに工夫を行い、世界で初めての、４K冷凍機の取付方向に制約のない冷凍機です。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
２段蓄冷材シールに工夫を行った、取付方向に制約のない冷凍機です。
極低温冷凍機 4K GM冷凍機 RDK-408D2は、蓄冷材がシリンダ内部を往復運動し、冷媒ガスを断熱膨張し、寒冷を発生させる機械式冷凍機です。住友重機械工業製のGM冷凍機の蓄冷材を往復運動させる方法は、クランク機構を利用してモーター回転運動を往復運動によって変換させています。また、２段蓄冷材シールに工夫を行い、世界で初めての、４K冷凍機の取付方向に制約のない冷凍機です。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
充実の中・大容量向けラインアップの高性能ターボ冷凍機を掲載
『高性能ターボ冷凍機「GART/GART-Iシリーズ」製品カタログ』は、 環境装置の販売及設置工事等を行っている、備商株式会社の製品カタログです。 固定速ターボ冷凍機「GARTシリーズ」や インバータターボ冷凍機「GART-Iシリーズ」を掲載しています。 【掲載内容】 ■「GART/GART-Iシリーズ」特長 ■標準仕様 ■外形寸法・質量・サービスエリア ■ブライン・熱回収機仕様（一例） ほか 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
精密板金･組立配線･機器･装置製作などを行っています。
株式会社 三恵技研工業は、お客様のご要望に対し、３次元ＣＡＤによる設計をもとに様々な創意工夫と高度な板金加工、組立配線を行い、お客様に満足していただけるもの作りを致します。 試作品、少量製作を得意としております。 「顧客に恵まれ、人材に恵まれ、利益に恵まれる」を目指して「技」を「研」き、お客様のあらゆる要求に対応致します。 【事業内容】 ○冷凍装置の製作（メーカーOEM) ○装置の電機組立（医療・理化学分野向け） ○板金・製缶・筐体の設計/製作 （原子力・自動車関係など産業用向け） ○制御盤の設計/製作 ○精密板金の製作 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
「フロン排出抑制法」「高圧ガス保安法」適用対象外！小型から大型まで全容量域ラインアップ
ノンフロン扱い冷媒を世界で初めて採用し、環境負荷を極限まで低減したターボ冷凍機です。 低圧冷媒のため高圧ガス保安法の適応対象外で有資格者の配置・各種届出管理の手間が不要です。 また、不燃性で2L（微燃性）冷媒に求められる法令・ガイドラインに定められた遵守事項に関する対応も不要です。 【特長】 ■ノンフロン扱い・超低GWP ■低圧冷媒 ■世界最高効率 COP6.5（50 Hz 例） ■不燃性 ■低回転・低騒音・低振動
広いエリアを一括して空調管理が可能！ターボ冷凍機の仕事や種類などをご紹介
トレインはターボ冷凍機の開発において、先進的な技術革命を行ってきた 老舗メーカーです。 大型空調システムに対する業界の捉え方を根本から変え、この技術革新の 継続が、現在、ノンフロン「R-1233zd」「R-514A」などをいち早く採用した 高効率ターボ冷凍機に結実しています。 当記事では、ターボ冷凍機の構造や仕組みについて解説します。 【掲載内容】 ■空調の方法 ■セントラル空調 ■ターボ冷凍機の仕事 ■ターボ冷凍機の種類 ■ターボ冷凍機の構成 ■ターボ冷凍機の冷媒循環 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
冷凍機の種類や吸収式冷凍サイクルなどについてご紹介します！
吸収式冷凍機(Absorption chiller)は「水」を冷媒として用い、吸収式 冷凍サイクルを利用して冷水や温水を作る機器です。 自然界にある「水」を利用しているため、ナチュラルチラーとも 呼ばれています。 当記事では吸収式冷凍機の構造や仕組みについて、同じ用途で 使用されることの多いターボ冷凍機と比較しながら解説します。 【掲載内容(抜粋)】 ■冷凍機の種類 ■蒸気圧縮式冷凍サイクル ■吸収式冷凍サイクル ■吸収液：臭化リチウムとは ■吸収式冷凍機のメリット ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
