【冷凍食品製造向け】高周波解凍装置『テンパトロン』
箱に入れたまま解凍!食品製造の生産性向上に貢献
冷凍食品業界では、解凍時間の短縮と歩留まりの向上が求められています。特に、大量の冷凍食材を効率的に解凍し、品質を維持することが重要です。従来の解凍方法では、時間や手間がかかり、ドリップロスによる歩留まりの低下も課題でした。高周波解凍装置『テンパトロン』は、食品内部から均一に解凍することで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・冷凍食品の大量解凍 ・箱に入ったままの解凍 ・解凍時間の短縮 ・歩留まり向上 【導入の効果】 ・解凍時間の短縮による生産性向上 ・ドリップロスを抑制し、歩留まりを向上 ・人件費の削減 ・省スペース化
- 企業:山本ビニター株式会社
- 価格:応相談