更新日： 集計期間:2026年01月07日～2026年02月03日
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冷凍保存もできるグルテンフリーのパン用ミックス粉！
『グルテンフリー米粉パンミックス』は、食物アレルギー物質7品目を 使用せずに、ボリュームがあり、柔らかい米粉パンをつくることができる グルテンフリー用のパン用ミックス粉です。 ミックス粉損傷が少なく粒子の細かい米粉を使用しております。 また、加水が多いため、もっちり・しっとりした食感を実現します。 【特長】 ■柔らかい食感 ■優れたもっちり・しっとり感 ■冷凍保存可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
製粉・機能素材・食品事業を行う千葉製粉株式会社の事業紹介
千葉製粉株式会社では、製粉事業から生み出される 小麦粉・グルテン・プレミックスなどの食品素材を使用した研究を行い、 様々な製品として販売しております。 製品では、小麦粉やプレミックス等の食品類だけでなく 化粧品・医薬品素材の販売も行っています。 【事業内容】 ■製粉部門 ■機能素材部門 ■食品部門 他 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
1,000年以上の歴史を持つかつおの力！
『カツオせんじパウダー』は、「かつおせんじ」と「かつお節粉」を 配合し、乾燥粉末化した新しい健康食品素材です。 かつお由来の「かつおせんじ」そのままの良さを残す為、加工助剤には デキストリン等を用いず、同じ鰹から作られる鰹節を粉砕・殺菌して 得られた「かつお節粉」を使用しております。 また、「かつおせんじ」と「かつお節粉」を組み合わせることで、 かつおに含まれる独特の旨味成分（豊富なアミノ酸等）を含めた 特有成分まで、余すことなく凝縮することが出来ました。 【特長】 ■鹿児島県枕崎産 ■粉末 ■豊富なアミノ酸 ■ダイエット成分のヒスチジン高含有 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【無料サンプル進呈】車載部品・工業部品のトレイ搬送時に発生する削れ粉を抑制するために開発。大手自動車部品メーカーなど採用実績多数
『デュラトップ(DuraTop)』は、車載部品・工業部品等をトレイ搬送時に 発生する削れ粉を抑制するために開発された真空成型トレイ素材です。 シート表面に発塵しにくい特殊樹脂を配置することで輸送時の削れ粉が 出にくくなり、製品への付着を低減。 耐摩耗性能が異なる製品を各種ラインアップしており、 ご希望の使用環境に応じた製品仕様をお選びいただくことが可能です。 【特長】 ■削れに強い：高い耐摩耗性により部品搬送時のトレイの削れ粉の発生を抑制可能 ■衝撃に強い：高い耐衝撃性を備え、繰り返しの使用にも対応可能 ■車載部品の重量、形状、荷姿等に応じて各種グレードをランナップ ※現在、耐摩耗性をご実感いただけるトレイサンプル、シートサンプルを進呈中です。 下記のお問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください
香ばしく焙煎し豊富な大麦β-グルカンを濃縮した機能性素材
『焙煎国産もち麦濃縮粉』は、当社の技術で、β-グルカンを濃縮した 機能性素材です。 本製品に20%含まれている大麦β-グルカンには、お腹の調子を整え、 糖質の吸収を抑え、血中のコレステロールを低下させるなどの健康機能 を有しています。 シリアルやコーンフレーク、パンなどはもちろん、食塩や糖の影響を受け にくいのでドレッシングやソースなどにもご使用いただけます。 【特長】 ■β-グルカンを20%含有 ■焙煎品 ■食塩・糖の影響を受けにくい ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレルゲンを使用していません！
『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能 ■動物性原料やアレルゲン不使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
様々な健康機能を持つ大麦β‐グルカンを20%含有した機能性素材
『国産もち麦濃縮粉』は、当社の技術で水溶性食物繊維「大麦β-グルカン」を濃縮した機能性素材です。 もち麦は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく含んでおり、本製品は大麦β‐グル カンを20%含有しています。 本製品をご使用いただくことで、大麦β-グルカンの健康機能を持つ様々な 食品をおつくりいただけます。 【特長】 ■β-グルカンを20%以上含有 ■β-グルカンを濃縮 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
安定供給が可能！粉ミルク・健康食品・ドリンクなどにご使用いただけます！
フィトファーマでは、安定供給が可能な『シアル酸』を取り扱っております。 当製品は、中国で非遺伝子組み換え大腸菌による発酵製造にて、大量製造 されております。 また、当社は2016年10月12日、薬生発1012第1号にて食薬区分に登録され、 その後削除された「N-アセチルノイラミン酸」(シアル酸)の食品としての 輸入販売の許可を2020年6月19日、厚生労働省検疫所より許可を得ました。 【特長】 ■安定供給が可能 ■中国で非遺伝子組み換え大腸菌による発酵製造にて大量製造 ■粉ミルク・健康食品・ドリンクなどに使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
内麦粉特有の深い味わいが特長の小麦粉です
『さぬきの夢』は、収量性及び食味評価に優れる「香育1号」を母親に、 耐倒伏性に優れ製粉性や色調が良好な「関東120号」を父親に持つ小麦品種です。 うどん県（香川県）でさぬきうどん専用として開発された 小麦品種「さぬきの夢2009」を100%使用。 「さぬきの夢2009」で打ったうどんには、ほのかな甘み、もちもちとした食感、 そしてやわらかな喉越しといった特長がございます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【概要】 ■原材料：小麦（香川県産） ■灰分：0.34±0.04% ■グルテン：24.0±3.0% ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
100%植物機能性素材！液体・粉状・チップ樹脂と3種類の形状で幅広い製品に対応します
『万生/BANSEI』は、古くから薬草として使用されてきた、イタドリ・ 柿の葉・よもぎ等を原料とし、これら植物の天然作用を最大限に生かした、 機能性素材です。 100%植物由来で、ポリフェノール類、他フィトケミカルといった有効成分が 豊富に含まれています。 これら成分を含む万生の効果が証明されており、多種多様な分野で貴社製品の 付加価値を高めます。 【特長】 ■消臭分解・空気の浄化 ■抗菌作用 ■抗酸化作用 ■有害化学物質の低減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
さまざまな原料（畜産・水産・野菜）を接着できる接着剤などについて掲載！
千葉製粉株式会社では、製粉事業から生み出される小麦粉・グルテン・ プレミックスなどの食品素材を使用した研究を行い、様々な製品として 販売しております。 当カタログでは、成型ステーキや骨なし魚などの用途でお使いいただける 接着剤「パールミート」をはじめとする機能素材事業本部の製品を一覧で掲載。 その他にも、機能素材事業本部 食品素材一覧をはじめ、接着や保型と食感など について詳しくご紹介しております。 【掲載内容】 ■機能素材事業本部 製品一覧 ■接着について ■保型と食感 ■無リンピックル剤について ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
圧粉体強さが高く、成形体加工を容易に実現。生産性向上や工具摩耗の低減に貢献
『Intralube GS（イントラルーブ GS）』は、圧粉体強さが高く、 成形体加工を容易に実現する混合粉末です。 圧粉体強さは、金型加熱成形を用いることでさらに向上可能。 圧縮時に発生する割れのリスクを低減し、生産性の向上や 加工工具の摩耗の低減に貢献します。 【特長】 ■良好な充填性・潤滑性 ■圧粉体のハンドリングと成形体加工を容易に実現 ■成形体加工により一般的な焼結後の加工に比べ時間・コストを大幅削減 ■成形体のスクラップ率を低減 ※詳しくはカタログをダウンロードしてご覧ください。お問い合わせは、お気軽にお尋ね下さい。
完熟りんごを丸ごと粉末化。自然な甘味と香り、栄養成分をそのままに、多用途に対応する果実素材。
本製品「りんご粉（Apple Powder）」は、新鮮な完熟りんごを原料とし、風味や栄養を損なわないよう低温スプレードライ製法で加工された100％天然由来の果実粉末です。りんごに含まれるペクチン、ポリフェノール、ビタミンC、食物繊維などの健康成分を含有し、自然な甘みと爽やかな酸味が特徴です。 果実感のある味・香りをそのまま保持し、飲料・ゼリー・焼き菓子・スムージー・ヨーグルト・機能性食品など、幅広い用途で活用されています。さらに、抗酸化性や整腸サポート、美容・ダイエット分野での製品開発にも適しています。 無添加・非遺伝子組換え・グルテンフリー・アレルゲンフリーで、OEM製品への採用実績も多数。ISO、HACCP、FDA、Halal、Kosher、SCなど各種認証を取得した、品質と安全性の両立を実現しています。 粉末タイプで取り扱いやすく、水や乳製品との溶解性も良好です。小ロットOEMやサンプルのご提供も可能です。
処理方法や製造工程により使い分けが可能！さまざまな原料を接着できる機能素材！
千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『接着剤』は、畜産・水産・野菜など、さまざまな原料を接着することが可能。 原料・処理方法・製造工程により、使い分けが可能です。 未加工の畜肉・魚介類を接着できる「パールミートシリーズ」や、 野菜・魚卵・加熱した肉などさまざまな原料をはじめ、チャーハン・ピラフを 接着できる「KGパウダーシリーズ」などをラインアップしています。 【用途例】 ■畜肉・魚介類：成型ステーキ、骨なし魚、サイコロステーキ ■野菜など様々な原料：かき揚げ種、成型タラコ、ポテトタルト ■米飯類：ピラフ、おにぎり、ライスパティ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
色素や有害金属等の吸着性が高く、そして、生体親和性にも優れており、幅広い製品の原材料としてご利用いただけます。
地上から採掘される与那国島産化石サンゴ１００％を原料に、独自の技術により製造された世界初のアパタイトです。 「コーラルアパタイトⓇ」は原料である化石サンゴに含まれる豊富なミネラルの中に、歯や骨を構成するカルシウム、リン、マグネシウムなどが含まれているため、一般のアパタイトよりも生体親和性に優れています。 低結晶型の為、糖、タンパク質、脂質、細菌、色素、臭いなどの有機物資、カドミウム、水銀、銅、バラジウムなどの有害金属の吸着する性質を有し、従来の結晶型ヒドロキシアパタイトに比べて、吸着性に優れています。
湿熱処理等により澱粉粒子の膨潤が抑制され、耐熱性や機械耐性が向上！
『ナチュラスターシリーズ』は、 ソースやタレ向けの増粘安定用物理加工澱粉です。 密閉容器中の相対湿度100%の条件下で約100℃～130℃に加熱して 製造することで、澱粉粒子内の結晶がより強い状態になり、 耐熱性・耐酸性・機械耐性及び粘度の経時安定性が増加します。 化学的な加工を一切行っていない為、食品添加物ではなく、 食品としてご使用いただけるのも特長の一つです。 【特長】 ■ソースやタレ向け ■食品として使用可能 ■耐熱性・耐酸性・機械耐性及び粘度の経時安定性が増加 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
砂糖の数百倍の甘さ！血糖値に優しく、カロリーゼロの天然甘味料「羅漢果」抽出エキスパウダー
羅漢果（ラカンカ）エキスパウダーは、ウリ科植物「羅漢果」の果実より抽出した天然甘味素材です。羅漢果は古来より「長寿果」として知られ、糖尿病予防や咳止め、抗酸化などの民間療法で活用されてきました。 本製品は羅漢果の果実から**高純度のモグロサイド（Mogroside V）**を抽出し、粉末化。甘味は砂糖の約150～300倍でありながら、血糖値を上昇させないゼロカロリーの天然甘味料として注目されています。 苦味や雑味を抑えたマイルドな風味が特徴で、甘味料としての用途に加え、抗酸化・抗糖化作用を持つ機能性素材としても人気があります。食品、飲料、健康食品、サプリメント、歯磨き粉など多様な用途に対応可能です。
爽やかな甘みと清涼感が魅力の西瓜果実粉末。夏季ドリンクや水分補給向け機能性素材として最適！
すいか粉は、完熟したスイカ果実を低温スプレードライ製法で粉末化した、天然果実由来の植物性原料です。スイカならではの爽やかな甘さ、清涼感、そして自然な赤色が特徴で、季節感を演出する清涼系飲料やビタミン補助食品に好適です。 スイカ果実には、L-シトルリンやリコピン、β-カロテン、ビタミンCなどの栄養成分が含まれており、水分補給・抗酸化サポート・疲労回復などの健康価値が期待される注目素材です。 粉末は溶解性に優れ、ドリンク、ゼリー、アイス、スムージー、機能性サプリメントなど幅広い製品に応用可能です。無添加・無香料・無着色でありながら、果実の風味をしっかりと残した自然派素材です。
消臭・空気の浄化、抗菌作用などをもつ100％植物からの機能性素材
『万生/BANSEI』は、古くから「薬草」として使用されてきた、 「イタドリ」、「柿の葉」、「よもぎ」等を原料とし、 これらの植物の天然作用を最大限に生かした機能性添加剤です。 ポリフェノール類、他フィトケミカルといった有効成分が豊富に含まれており、 多種多様な分野で貴社製品の付加価値を高めます。 【機能】 ■消臭分解・空気の浄化 ■抗菌作用 ■抗酸化作用 ■有害化学物質の低減 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
分散性がよく、低粘度な消石灰スラリーを作ることができます！
pH調整・酸性廃液中和用などの消石灰スラリーを作るための粉末製品です。 【特徴】 ■ スラリーにした際に消石灰の分散性が良く、沈降性が低い。 ■ 高濃度スラリーを作成した際にも低粘度を維持。 ■ 粉体でのご提供。ご使用場所でお求めの濃度に合わせて消石灰スラリーを作成可能。 ■ 主成分が消石灰のため危険物や劇物の扱いは不要。 ■ 粉立ちを抑えた製品設定。
様々な効果を発揮！微弱電磁波を発する数種類の温泉鉱石類を、オーガニック穀物炭と混合
当資料では、ラジウムなど湯治場の鉱石を特殊配合した、複合鉱石粉 『スパオール』についてご紹介しています。 「重心に現れる体幹安定効果」をはじめ、「脳波に現れるリラックス効果」や 「体温に現れる血流促進効果」などを掲載。 当製品は、微弱電磁波を発する数種類の温泉鉱石類を、オーガニック穀物炭と 混合しております。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■温泉鉱石スパオールとは ■重心に現れる体幹安定効果 ■脳波に現れるリラックス効果 ■体温に現れる血流促進効果 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スポーツ・健康飲料のタンパク質強化などの用途に最適な製品をご紹介
『タンパク質加水分解物（ペプチド）』は、ケリー社が提供する食品用 素材です。 小麦タンパク質を酵素分解した、グルタミンリッチな小麦ペプチド「ハイ プロール 4107」と、小麦粉製品の生地伸展性の向上を機能とする、軽度 に小麦グルテンを酵素分解した「ハイプロール 4141」の2種類をラインア ップ。 「ハイプロール 4107」は、スポーツ・健康飲料のタンパク質強化、臨床 栄養などの用途に最適な製品です。 【特長】 ■「ハイプロール 4107」はグルタミンリッチな小麦ペプチド ■「ハイプロール 4141」は軽度に小麦グルテンを酵素分解している ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ガンマ線を遮蔽！樹脂タングステンを製造することによって、この課題を解決
タングステンは焼結金属であり、粉末材料を高温で焼結し、鍛造して仕上げる という高コストな製品である上に、高硬度な金属で曲げることが難しく、 コストと加工性において課題があります。 焼結製法における金属タングステンではなく、樹脂やゴムといった材料に タングステンを混ぜた樹脂タングステンを製造することによって、 この課題を解決することにしました。 要求される内容に応じて、タングステン粉の大きさや、樹脂材料の内容、 混合・混練の方法等を変更。 非常に薄くてもガンマ線を遮蔽できることが証明されています。 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
業務用米パフのご提案！
『ソイプロテインクリスプ』は、米粉、米澱粉で出来たサクッと 軽い食感が特長のパフです。 お米の香ばしさや甘さを生かした優しい味わいが魅力。 油や人工甘味料は一切使用せず、各種認定証を取得した工場で製造されています。 （HACCP、BRC Global Standard、Kosher等） 【業務用への使用例】 ■エネルギーバー、栄養補助食品、その他用途 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
(株)明治と共同して研究開発した、おいしくて健康に役立つ食品素材のご紹介です
明治グループの食薬事業で培った豊富なノウハウをベースに製造した、 健康に貢献する食品素材を掲載しております。 信頼性のあるデータに裏付けられたメイオリゴ・カシスポリフェノール等の 素材は、さまざまな特定保健用食品にも採用されています。 【掲載品目】 ■整腸作用・美容作用・カルシウム吸収促進等の機能性食品素材 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
臭いの原因である有害な化学物質を植物の力で融和還元し、空気をおいしくします！
『万生』は、100％植物由来の機能性素材です。 古くから薬草として使用されてきた、よもぎ・イタドリ・柿の葉等を原料とし、 これら植物の天然作用を最大限に生かしています。 当製品にはポリフェノール類、他フィトケミカルといった有効成分が豊富に 含まれています。これら成分を含む効果が証明されており、多種多様な分野で貴社製品の付加価値を高めます。 【機能】 ■消臭分解・空気の浄化 ■抗菌作用 ■抗酸化作用 ■有害化学物質の低減 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
粉を紙やフィルムにコーティングし持ち運びなどを簡素化！軽付着の状態にコントロールすることで容易に転写でき、素材本来の機能を発揮！
当社では、薄く・軽く・持ち運びに便利な紙の特性を生かし、各種の粉体 (機能材)をコーティングしてシート化した『パウダーペーパー』を取り扱っております。 コーティングした機能材の付着や剥離をコントロール可能。 ろ紙のような厚くてポーラスな紙から、脂取り紙のような薄くて緻密な紙・フィルムまでコーティングできます。 また、どのような粉体でも紙にコーティングできます。 【特長】 ■扱いにくい粉体をシート化することにより、持ち運びなどの取扱いが簡単に ■幅広い塗布量に対応可能 ■用途により基材を選定でき、様々な組み合わせが可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。
多目的用途に優れた食品用パウダー
『脱脂大豆パウダー』は、油分も少なく食品製造における加工適性や 作業性に非常に優れた製品です。 従来にない前処理、高磁力異物選別機と過熱水蒸気式殺菌機の使用により 脱脂大豆パウダーを食品用の微粉末に加工。 非遺伝子組み換え大豆の原料を使用し自社工場で製造していますので、 安心・安全にご利用いただけます。 大量生産にも向いている脱脂大豆のメリットを十分に生かした製品づくり をお手伝いいたします。 【特長】 ■異物選別処理・殺菌処理で安全・安心 ■多目的用途に優れている ■加工性・作業性に優れる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
樹脂硬度は軟質～硬質まで選択可能！鉛フリーX線・放射線遮蔽素材をご紹介
当製品は、特殊樹脂・酸化金属フェライト粉等、数種類を特殊な方法で 混錬し、樹脂化に成功した鉛フリーX線・放射線遮蔽素材です。 厚さは0.5mm～5mm、樹脂硬度は軟質～硬質まで選択可能です。 X線・放射線遮蔽ボードをはじめ、X線・放射線医療設備機器や X線カセッテなどにご使用いただけます。 【仕様】 ■環境：鉛フリー ■厚さ：薄い(0.5mm～5mm) ■重量：軽い(1/4強) ■樹脂硬度：軟質～硬質まで選択可能 ■幅×長さ：最大2m×最大100m ■板：3×6判(1820mm×910mm) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「パンを手作りするのは難しい…」そんなイメージを覆す「もちふわパンが簡単に作れる 米粉ミックス粉」をコンセプトに開発しました。
本品以外に用意するのはドライイーストと水と油の3つのみ。ご家庭にある材料、道具で簡単にパンを作ることが出来ます。 ◆商品特長 ・驚くほど簡単に丸パン作り 通常のパン作りでは欠かせない「こねる」作業が不要。 本品、ドライイースト、水、油を合計2分程度混ぜ、あとは成型して発酵と焼き上がりを待つだけです。完成まで約50分。 そのうち40分は発酵・焼き時間なので、ご自宅で簡単にパン作りが楽しめます。 ・冷めても「もち！ふわ！」で美味しい 米粉ならではのもちもち感を活かしつつ、白くてふわふわな食感を目指し、配合にとことんこだわりました。 ・7大アレルゲン不使用（卵・乳・小麦・そば・えび・かに・落花生） 7大アレルゲンフリーの為、アレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がり頂けます。 ・3種類のパンが作れる 丸パン、山型食パン、ホームベーカリー食パンの3種類が作ることができます。お好みに合わせてお楽しみください。
