更新日： 集計期間:2025年12月03日～2025年12月30日
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法定色素総合カタログ。医薬品、医薬部外品、化粧品等用の法定色素を掲載
『医薬品、医薬部外品及び化粧品用法定色素 総合カタログ』は、医薬品、外用医薬品、医薬部外品、化粧品等用の法定色素等を多数掲載したカタログです。 法定色素製品とその用途に関する一般的な情報及び色見本を掲載しております。 【掲載製品】 ○医薬品、医薬部外品及び化粧品用法定色素 ○外用医薬品、医薬部外品及び化粧品用法定色素 ○粘膜以外に使用する外用医薬品、医薬部外品及び化粧品用法定色素 ○レーキ（Lake） 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
1日摂取目安量は4～8mg！アスタキサンチン含有の天然ヘマトコッカス藻色素をご紹介
当社は『天然ヘマトコッカス藻色素(アスタキサンチン含有)』を 取り扱っております。 「アスタキサンチン」は、カロテノイドの一種であり、赤色～橙色を 呈する赤色色素で、主に海産物に多く含まれています。 また「カロテノイド」は、不けん化脂質の1つであり、黄色、橙色などの 色を呈する一群の色素で、太陽光線や紫外線などから生体を防御する 働きがあります。 【概要】 ■外観：赤褐色、粘性有 ■匂い：藻類特有の匂い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
天然由来の油溶性β-カロテン。ビタミンA前駆体として抗酸化作用と栄養強化効果を持ち、油性食品やカプセル、化粧品に安定した橙赤色。
本製品「油溶性β-カロテン」は、天然β-カロテンを原料として製造された油懸濁液であり、30％β-カロテン油懸濁液は赤褐色の粘稠液体、純度98％β-カロテンは褐赤色結晶性粉末です。β-カロテンは有機溶媒（ジクロロメタン、クロロホルム、二硫化炭素）に容易に溶解し、エーテル、石油エーテル、シクロヘキサンや植物油には微溶、ほとんど水およびプロピレングリコールには溶解しません。光・熱・酸素に対しては不安定ですが、弱アルカリ条件下では安定性が高くなります。 β-カロテンはビタミンAの前駆体であり、抗酸化作用を有し、体内の活性酸素を除去して免疫力を向上させ、視力および健康維持にも貢献します。また、食品の着色料としても優れた機能を有し、オレンジ色の着色や栄養強化に適しています。 用途としては、食品および医薬・健康補助食品に幅広く利用可能です。特に油性製品やタンパク質含有製品に最適で、マーガリン、カプセル、魚肉加工品、植物性食品、インスタントラーメンなどの色付けおよび栄養強化に応用されます。さらに、飼料工業や化粧品産業においても広く活用されています。
6万ムーの栽培基地 × 国際認証取得。安全・安定・高発色力のパプリカ由来天然色素。飲料・菓子・乳製品・加工食品に幅広く対応。
本製品「パプリカ色素（Paprika Oleoresin）」は、パプリカ（Capsicum annuum）を原料に抽出した天然由来赤色色素です。植物由来の食品適合色素として、鮮やかな赤色から橙色まで安定した発色を実現します。粉末・液体の両タイプに対応しており、油溶性・脂溶性に優れ、飲料、菓子、乳製品、加工食品、調味料など幅広い食品用途に適しています。 約6万ムーに相当する自社・契約栽培基地を保有し、農薬不使用・無汚染管理・品種選抜を徹底しています。これにより、原料段階から高品質のパプリカを安定供給可能です。 製造は国際規格に準拠しており、ISO9001、FSSC22000、HALAL、Kosher の各種認証を取得。品質管理体制により、国内外の飲料メーカー、製菓メーカー、乳製品メーカーなどOEM/ODM案件で採用実績があります。 本製品は天然由来のため、人工着色料の代替としても最適です。油溶性着色に優れており、クリーンラベル・オーガニック製品開発にも活用可能で、安定性・発色力を兼ね備えています。
アカキャベツ色素やムラサキイモ色素など！食品の着色に適した赤系色の着色料
神戸化成の『アントシアニン系色素』は、食品に用いる、赤系色の 着色料です。 アントシアニンは、果物や野菜などに存在するアントシアニジンを基本構造 とするフラボノイド化合物の一種で、赤色～青色の水溶性色素です。 アカキャベツ色素やムラサキイモ色素、アカダイコン色素などがあり、 黄燈系から赤紫系まで様々な色調があります。 【特長】 ■食品の着色に ■フラボノイド化合物の一種 ■アカキャベツ色素やムラサキイモ色素など ■黄燈系から赤紫系まで様々な色調 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
6万ムー相当原料栽培基地 × 国際認証。安全・安定・高着色力を備えたビートルート由来天然着色料。飲料・菓子・乳製品に幅広く対応。
本製品「ビートルート色素（Beet Root Red Color）」は、甜菜（ビート、Beta vulgaris）を原料に抽出したベタシアニン系天然着色料です。植物由来の食品適合色素として、鮮やかな赤色から深紅色まで安定した発色を実現します。食品用天然色素の中でも、耐熱性・耐酸性・水溶性に優れ、飲料、菓子、乳製品、ゼリーなど幅広い用途で使用可能です。 約6万ムーに及ぶ契約栽培基地を保有し、農薬管理・品種選抜・無汚染管理を徹底しています。このため、原料段階から高品質で安定した色素を供給でき、製品の品質保証につながります。 製造は国際規格に準拠し、ISO9001、FSSC22000、HALAL、Kosher認証を取得しています。グローバル市場に対応した品質管理体制で、飲料メーカー、製菓メーカー、乳製品メーカーなどのOEM/ODM案件で採用実績があります。 本製品は粉末タイプ・液体タイプに対応し、水溶性に優れるため酸性飲料や乳製品など幅広い食品で安定した発色を実現します。人工着色料の代替としても最適で、クリーンラベルやオーガニック製品開発に強く貢献します。
紅麹菌が産生する色素を含水アルコールにて抽出、精製して得られた赤色色素
『MNS』は、朱赤系色素として優れた染着性を有する色素です。 タンパク質を多く含む食品への表面塗布でも充分な染着をし、色素の溶出や 浸透は少なくカニ蒲鉾など各種食品に使用されています。 食品に使用したとき、練りこみなど混和着色の場合はやや紫味の 赤(魚肉ソーセージの色)。当製品の色素液に浸漬、又は塗布して 着色するときは 朱赤(やや暗いカニ蒲鉾の色)を呈します。 【特長】 ■朱赤系色素として優れた染着性を有する ■タンパク質を多く含む食品への表面塗布でも充分な染着をする ■色素の溶出や浸透は少ない ■カニ蒲鉾など各種食品に使用されている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
超臨界流体をはじめとする香りの抽出技術を応用することで、起源物質の匂いを低減した色素をご提供します
曽田香料株式会社では『食用天然色素』を取り扱っております。 食品には様々な色があり、食欲を増進させたり、食生活を豊かにする効果が あります。しかし、自然の状態の色は長期にわたって維持することが 難しい場合があり、加工段階で色調を調整するために着色料が使われます。 天然由来の色素は、その起源物質に特有の匂いがあり、その匂いが 加工食品の風味に影響します。当社は、超臨界流体をはじめとする香りの 抽出技術を応用することで起源物質の匂いを低減した色素をご提供します。 【製品詳細：パプリカ色素(食品添加物 着色料)】 ■赤色〜オレンジ色〜黄色 ■未脱臭品〜脱臭品〜強脱臭品 ■加工食品への表示例：パプリカ色素、トウガラシ色素、カロテノイド色素 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
クチナシ黄色素やアナトー色素など！食品の着色に用いる燈・黄系の着色料
神戸化成の『カロチノイド系色素』は、食品に用いる、燈・黄系の 着色料です。 野菜や藻類など天然に広く存在する黄色～赤色の色素で、 ビタミンAと類似した構造を持ち、プロビタミンAとも呼ばれています。 クチナシ黄色素やアナトー色素、マリーゴールド色素、トマト色素など 多様な種類の色素があり、出したい色調によって選択できます。 【特長】 ■食品の着色に ■ビタミンAと類似したプロビタミンA ■クチナシ黄色素やアナトー色素など多様なラインアップ ■黄系から赤系まで様々な色調 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
シソ色素やアカキャベツ色素など、当社の植物性色素・エキスの製造事業をご紹介
当社では、植物性の色素やエキスを製造する事業を展開しております。 植物性色素の製造では、原材料としてアカシソ・アカキャベツ・ アカダイコンを使用した、赤色系の天然色素を製造。 植物性エキスの製造では、クマ笹やクロレラ・青シソなどからの 植物性エキスの抽出製造を行っています。 下記PDF資料では、事例もご紹介しております。 是非ダウンロードしてご覧ください。 【設備・装置（抜粋）】 ■ボイラー（2000Kcal）：2台 ■濾過装置フィルタープレス 濾過面積14.1m2、濾過面積8.2m2：各1台 ■分離精製塔 600L：1基、500L：3基＋2基、250L：8基 ■減圧濃縮機 蒸発量500L／h、蒸発量250L／h、蒸発量100L／h：各1台 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
6万ムーの栽培基地 × 国際認証。安全・安定・高発色力の赤キャベツ由来天然アントシアニン色素。飲料・菓子・乳製品に幅広く対応。
本製品「レッドキャベツ色素（Red Cabbage Color）」は、赤キャベツ（Brassica oleracea var. capitata f. rubra）を原料に抽出したアントシアニン系天然着色料です。植物由来の食品適合色素として、鮮やかな赤色から紫色まで安定した発色を実現します。水溶性に優れ、酸性飲料、菓子、乳製品など幅広い食品用途に適しています。 約6万ムーに相当する自社・契約栽培基地を保有しており、農薬不使用・無汚染管理・品種選抜を徹底しています。このため、原料段階から高品質の赤キャベツを安定供給可能です。 製造は国際規格に準拠しており、ISO9001、FSSC22000、HALAL、Kosherの各種認証を取得しています。品質管理体制により、飲料メーカー、製菓メーカー、乳製品メーカーなど国内外のOEM/ODM案件で採用実績があります。 本製品は粉末タイプ・液体タイプの両方に対応しており、水溶性が高く酸性条件下でも安定した着色が可能です。人工着色料の代替や、クリーンラベル・オーガニック製品開発にも最適です。
6万ムーの原料栽培基地 × 国際認証。安全・安定・高発色力のハイビスカス由来天然アントシアニン色素。飲料・菓子・乳製品に対応。
本製品「ハイビスカス色素（Hibiscus Red Color）」は、ハイビスカス（Hibiscus sabdariffa）を原料に抽出したアントシアニン系天然着色料です。植物由来の食品適合色素として、鮮やかな赤色から紫色まで安定した発色を実現します。水溶性に優れ、酸性飲料、菓子、乳製品など幅広い食品用途に適しています。 約6万ムーに相当する契約栽培基地を保有し、農薬不使用・無汚染管理・品種選抜を徹底しています。これにより、原料段階から高品質のハイビスカスを安定供給可能です。 製造は国際規格に準拠しており、ISO9001、FSSC22000、HALAL、Kosher の各種認証を取得しています。品質管理体制により、飲料メーカー、製菓メーカー、乳製品メーカーなど国内外のOEM/ODM案件で採用実績があります。 本製品は粉末タイプ・液体タイプの両方に対応しており、水溶性が高く酸性条件下でも安定した着色が可能です。人工着色料の代替や、クリーンラベル・オーガニック製品開発にも最適です。
いちご・さくらんぼ・ももといった食品から桜・梅の花のイメージを表現できる赤色の着色料
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 赤色の着色料はいちごの色を表現するのに使用されることが多いですが、 その他にもさくらんぼ・ももといったフルーツから桜・梅のような季節の花に合わせた色も表現することが可能です。 このようなお困りごとはありませんか？ ■赤色のイメージを食品へ表現したいがどんな着色料があるのか？ ■実際の食品等に着色した場合はどんな見た目になるのか？ そんな方におすすめの資料をご用意いたしました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■赤色を表現できる着色料 ベニコウジ色素について ■食品等への着色見本 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。
素材や調味液の風味を損なわない油溶性のトウガラシ色素！
『カプシカム色素』は、超臨界二酸化炭素抽出によりナス科の唐辛子から 抽出される着色料です。 唐辛子由来の匂いや辛味は除去しています。 色調は、橙から赤色を呈しております。 【特長】 ■脱臭しており、素材や調味液の風味を損なわない ■お客様のご要望に応じて、吸光度比、色価を規格化 ■高吸光度比品、高色価品の安定供給が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
