低温高湿ミスト式解凍庫「解凍マイスター」
解凍後の鮮度・品質を優先したいお客様向け低温高湿ミスト式解凍システムをご紹介。庫内の殺菌システムにも工夫を凝らしています。
解凍マイスターはお客様の解凍ニーズに合わせて『定置型（部屋式）』と『連結型（台車式）』の2種類のタイプをご用意し、高湿ミストでスピーディに解凍ができる低温高湿ミスト式解凍庫です。 低温高湿ミストでドリップが少ない高品質かつ解凍状態の品温にばらつきの無い解凍を実現致します。 水産業界、食肉加工業界等で多数の導入実績がございます。 独自設計の解凍ファンユニットおよび制御プログラムにより、庫内の温度ムラを無くし、均一で質の高い解凍を可能にしました。 また、庫内に紫外線殺菌灯を装備し、庫内の衛生環境も大きく向上しております。 解凍量が約100kg～200kgのセントラルキッチン向けの「小型タイプ」もご用意しております。 【特長】 ■ドリップの少ない高品質かつ解凍状態の品温にばらつきの無い解凍を実現 ■庫内の温度ムラを無くし、均一で質の高い解凍が可能 ■紫外線殺菌灯により庫内の衛生環境が大きく向上 ■タイマー運転と解凍終了後の保冷運転機能で、休日前でも解凍セット可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：極東貿易株式会社
- 価格：応相談
