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【marel】各プログラムごとに設定した重量でカット可能！作業者の人件費を節約することができるポーションカッター
『I-Cut 11 ポーションカッター』は、各プログラムごとに設定した重量でカット可能！原料サイズによって自動でカットパターンを変更！ 歩留まり向上、人件費節約可能なポーションカッター！ marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、スケールからリムーバーまで 食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。 【特長】 ■高精度な定量カット ■高い歩留まりと最小限の切れ目を制御 ■タッチスクリーンとユーザーインターフェースによる簡単なオペレーション ■簡単な洗浄 ■コンパクトで省スペース ■定量・定寸 ■大量生産 ■省人化 【内容例】 角切り/豚ヒレ 当社は、加工機械、包装機械、包装資材の販売を行っています。 原料処理から包装までの提案をお客様の立場にたってトータルに行って参ります。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
【marel】正確なポーショニングを簡単に！多量の製品を小分けするのに理想的なポーションカッター
『I-Cut 130』は、新しいビジョンシステムと柔軟なソフトウェアサポートによる 優れたポーショニングにより、原料の無駄を最小限に抑え、より多くの製品を 生み出すことができるポーションカッターです。 多彩で先進的なカッティングパターンとソフトウェア機能により、最大限の 投資回収率が保証されています。 marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、スケールからリムーバーまで 食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。 【特長】 ■ナイフ角度45°/55°/65°/90°に変えて斜め切り可能 ■投資回収率最大化を実現 ■多言語を収録 ■最高級の精度 ■定量・定寸 ■大量生産 ■省人化 【内容例】 ブロック肉/ステーキ/角切り/とんかつ/豚ロース/豚ヒレ/豚トロ 当社は、加工機械、包装機械、包装資材の販売を行っています。 原料処理から包装までの提案をお客様の立場にたってトータルに行って参ります。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
カットした製品を単体・整列(シングリング)・重ねて排出することが可能！
『V-Cut180』は、プレス成型により固定の重量・形状にカットする、 拡張性の高い多機能なプレス成型ポーションカッターです。 操作性に優れ、幅広い用途に対応し、均一な重量・厚さでカット。 歩留まりの最適化を実現しています。 また、最初と最後のカットはトリミングして排出することもできます。 【特長】 ■成形モールドで幅広いポーショニングが可能 ■完璧な見栄え ■ポーショニングプログラム 【内容例】 ステーキ/とんかつ/牛タン/スライス/キューブ/バタフライカット ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
回転チャンバーシステムの連続原料投入により稼働率を最大化！
『V-Cut300』は、中規模から大規模の食肉加工業者に向けた V-Cutシリーズのフラグシップモデルです。 非常に柔軟性があり、さまざまな形状の原料を均一な形の均等な ポーションにカットでき歩留まりが向上します。 最初と最後のカットはトリミングして排出することも可能です。 【特長】 ■成形モールドで幅広いポーショニング ■高い操作性 ■均一な形状と重量 ■サイドプレス機能 ■連続原料投入 ■完璧な見栄え 【内容例】 ステーキ/とんかつ/牛タン/スライス/キューブ/バタフライカット ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
正確なポーショニングを実現！非常に柔軟で、適応力が高い機械です
『TREIF HAWK』は、カッティングプログラムの作成が 直感的に行えるポーションカッターです。 オープンデザインで全ての部品へのアクセスが容易。 洗浄工程は簡素化されていて、衛生面で優れています。 自動投入システムは手作業を大幅に削減して時間の節約と、 操作の効率性を高めます。 【特長】 ■大きなタッチパネルで簡単な操作 ■衛生的なデザイン ■堅牢な金属構造 ■自動送り込み 【内容例】 生肉/冷凍肉/テンパリング肉/焼成肉/骨なし肉/骨つき肉 ゴーダチーズ/チェダーチーズ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
各プログラムごとに設定した重量でカット！人件費を節約
学校給食の現場では、食の安全に対する高い意識が求められます。異物混入や調理時間の短縮は、安全な食事提供において重要な課題です。特に、大量調理を行う学校給食では、食材の均一なカットと効率的な調理プロセスが不可欠です。ポーションカッター『I-Cut 11』は、設定した重量でカットすることで、食材の無駄を減らし、調理時間の短縮に貢献します。 【活用シーン】 ・鶏肉、豚肉、魚などの食材のカット ・異物混入リスクの低減 ・調理時間の短縮 【導入の効果】 ・食材の歩留まり向上 ・人件費の節約 ・食の安全性の向上
各プログラムごとに設定した重量でカット！人件費を節約
果物加工業界では、製品の形状や大きさを均一に成形することが、歩留まりの向上と製品価値の維持に重要です。特に、カットの精度が求められる場面では、作業者の技術に依存せず、安定した品質を保つことが課題となります。ポーションカッター『I-Cut 11』は、各プログラムごとに設定した重量でカットし、原料サイズによって自動でカットパターンを変更することで、歩留まり向上と人件費節約に貢献します。 【活用シーン】 ・果物のカット加工 ・加工食品の成形 ・大量生産 ・省人化 【導入の効果】 ・高精度な定量カット ・高い歩留まり ・簡単なオペレーション ・省スペース
高速で正確なポーショニング！歩留まりと人件費を節約
食肉加工業界において、整形作業の効率化と歩留まりの向上が求められています。特に、均一なカットと無駄を最小限に抑えることは、コスト削減と製品品質の安定に不可欠です。不正確なカットは、歩留まりの低下や製品の価値を損なう可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 122』は、各プログラム毎に指定した重量及び長さにカットし、原料サイズによって自動でカットパターンを変更することで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・鶏肉などの整形作業 ・角切り、切り身の製造 ・大量生産ラインでの活用 【導入の効果】 ・歩留まりの向上 ・人件費の節約 ・製品品質の安定化
高速で正確なポーショニングを実現！歩留まり向上、人件費削減に貢献。
外食業界では、メニューの品質と効率的なオペレーションが求められます。特に、人件費の高騰や食材のロスは、利益を圧迫する大きな課題です。ポーションの重量やサイズが不均一な場合、調理の質の低下や顧客満足度の低下につながる可能性があります。I-Cut 122は、正確なポーショニングにより食材の無駄を最小限に抑え、均一な品質のポーションを提供することで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・鶏肉、魚の切り身などのポーションカット ・からあげ、豚ヒレなどのメニュー ・大量生産時の歩留まり向上 【導入の効果】 ・正確なカットによる食材の無駄削減 ・人件費の節約 ・均一な品質の提供
高速・正確なカットで、学校給食の安全と効率化をサポート。
学校給食の現場では、食の安全に対する高い意識と、効率的な調理プロセスが求められます。異物混入のリスクを最小限に抑え、均一なカットによる調理時間の短縮は、安全な給食提供に不可欠です。ポーションカッター『I-Cut 122』は、正確なポーショニングと直感的な操作性で、これらの課題を解決します。安全な食材提供をサポートします。 【活用シーン】 ・鶏肉、魚の切り身などの食材カット ・異物混入リスクの低減 ・調理時間の短縮 【導入の効果】 ・正確なカットによる歩留まり向上 ・人件費削減 ・食の安全性の向上
