真空フライヤー
ドライフルーツ等の人気商品開発に！
真空状態の調理の為、油沸点が低温度になり、成分変化が小さくなり、油分も少なくなり、風味豊かな製品を作ることが可能です。
- 企業：株式会社ノアシステム 宮崎、東京
- 価格：応相談
真空フライヤー - 企業3社の製品一覧
製品一覧
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研究開発用の小型真空フライヤー
自社で簡単に真空フライ試作ができる！試作・テストに最適な小型の真空フライヤー
「小型真空フライヤー」は真空フライヤーの技術・ノウハウを凝縮した、自社で簡単に試作ができる、小型の真空フライヤーのテスト機です。 【特長】 ◆試作品の制作やテスト等、小規模の生産が簡単にできる！ ◆大規模な設備投入を必要としない！ ◆省スペース・低コストで本格的な試作ができる！ 【こんなお客様に最適！】 ◎いきなり大幅な設備導入が出来ない… ◎毎回真空フライを委託してきたが、手間とコストがかかる… ◎真空フライを使いたいが、自社商品に向いているか分からない… ⇒食品各メーカー様のこんなお声を元に開発した夢が詰まった機械です！ 【真空フライヤーの技術的なご案内、弊社でのデモ、サンプル加工等、お受けしておりますので、お気軽にお声掛け下さい】
- 企業：株式会社アトラステクノサービス
- 価格：100万円 ~ 500万円
真空フライヤー『JY-700』
風味豊かな製品を作れます！
『JY-700』は、風味豊かな製品を作ることが可能な真空フライヤーです。 真空状態の調理の為、油沸点が低温度になり、成分変化が小さくなります。 また、応用として、これまで廃棄処分されていた規格外のものを 商品化することができます。 ぜひ一度お試し下さい。 【特長】 ■風味豊かな製品を作ることが可能 ■油沸点が低温度 ■成分変化が小さい ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社ノアシステム 宮崎、東京
- 価格：応相談
真空フライヤー
独自のろ過装置が標準装備されたユニット型で、品質向上を実現
真空フライヤーはろ過メーカーがつくる真空フライヤーだから高度な油の品質管理が実現します。高真空下にて100℃までの食用油を熱媒体とし、農産物等をフライ（乾燥）します。素材の色・風味・味がそのまま残り、ヘルシーな商品の製造が可能です。従来のフリーズドライ製品は湯戻ししなくては食べられませんが、真空フライ加工ではそのままでも食べられ、また湯戻しをして利用することもでき、形・色・味を残せる商品が生産できます。1ℓ/バッチ～50ℓバッチタイプまで商品づくりのご相談も承っております。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
- 企業：株式会社アトラステクノサービス
- 価格：応相談
【手軽・カンタン】小型真空フライヤー
食品メーカー様の新商品研究・開発・小規模製造用に最適。テスト機用の超小型もご用意可能。
今までブラックボックスとされてきた真空フライヤーですが、弊社はこの度、『安心・安全な食品を消費者様に届ける』を実現するため、真空フライヤーの技術・ノウハウを凝縮した、小型のテスト機を開発致しました。 【こんなお声がありました】 ●真空フライ商品を作りたい！が、いきなり大幅な設備導入が出来ない ●商品開発時に、毎回真空フライを委託してきたが手間とコストが見合わない ●真空フライヤーを使いたいが、技術的に不明点が多く、自社商品に向いているか分からない 食品各メーカー様のこんなお声を元に、実現した夢が詰まった機械です。 真空フライヤーの技術的なご案内、弊社でのデモ、サンプル加工等、お受けしておりますので、お気軽にお声掛け下さい。
- 企業：株式会社アトラステクノサービス
- 価格：100万円 ~ 500万円
真空フライヤー
素材の色と風味を活かす真空フライ製法！
通常のフライト比較してフライ後の風味・色彩の維持、低油分、栄養保持などのメリットがあります。 野菜・果物・肉・海産物など幅広い食材での調理が可能なため、様々な分野での活用ができます。
- 企業：清本鉄工株式会社 東京支社
- 価格：応相談
