更新日： 集計期間:2025年09月24日～2025年10月21日
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天然のフラボノイド「アピゲニン」で抗酸化・抗炎症サポート！機能性食品・健康食品に最適！
アピゲニン（Apigenin）は、セロリ、パセリ、カモミールなどに含まれる天然のフラボノイド化合物で、強い抗酸化作用・抗炎症作用を持つ機能性食品素材として注目されています。特にセロリエキスから抽出したアピゲニンは、純度・安定性が高く、食品添加用途に適した品質を誇ります。 当社のアピゲニン製品は、高純度（98%以上）を実現し、機能性表示食品、サプリメント、栄養強化食品、健康飲料、固体飲料など様々な製品への配合が可能です。抗酸化成分としての機能に加え、リラックス効果・神経保護・ホルモンバランス調整などの用途も期待されており、自然由来の高機能素材として国内外の健康食品メーカーから支持されています。 また、当製品はISO、HACCP、Halal、Kosher、FDA等、各種国際認証に対応。安全性と品質管理を徹底し、世界各国に輸出実績があります。
酒類・食品の安心、安全をメーカーと共に考えるシンワフーズケミカル株式会社
シンワフーズケミカル株式会社は、主に食品素材、ろ過装置の輸出入・販売を 行っている会社です。 当社では、ワイン・ビール用の酵母・乳酸菌をはじめ、発酵助成剤や、 ろ過助剤・清澄剤、フィルターなどを多数取り扱っています。 また、残留農薬分析や、機能性成分分析などの分析受託、粉体・抽出加工受託 なども承っていますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【事業情報】 ■食品素材の輸出入及び販売 ■食品添加物の輸出入及び販売 ■食品素材、食品添加物の企画研究開発 ■飼料添加物の輸出入及び販売 ■各種ろ過装置・製造設備及びろ過フィルターの輸出入及び販売 ■残留農薬等成分分析 ■アレルゲン検査 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「食」に携わって60年の実績と技術力で食の価値を高める
オルガノフードテックは、食品素材・食品添加物の製造・販売・輸入を 行っております。 長年の業界経験を通してオリジナル製品から受託開発まで、様々な食品 分野において多数の開発実績を保有。 各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自研究開発体制で、高品質 な製品を開発し、多様化するニーズにお応えします。 【業務内容】 ■食品素材・食品添加物製造、販売、輸入 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
食品添加物のことなら、当社に任せてください
株式会社アセラは、食品にかかわる原材料、食品添加物、包装資材 および、機器の類の販売や、商品開発、分析、商品改良などの コンサルタント業務を行っています。 「食を科学する」をテーマに明日の食文化を創造し、多様化する 消費者のニーズを先取り「安全・安心・おいしく・健康」な食品作りに 貢献します。 ご要望の際は、お気軽にお問合せください。 【販売業務】 ■食品素材、食品添加物、食品加工機械等の販売 ■水処理に関わる機材・機具・薬品の販売 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
当社で取り扱いのある機能性素材をご紹介！
当カタログは、主に各種食品添加物の輸入・製造販売、機能性食品素材の 輸入・製造販売を行っている株式会社エヌ・シー・コーポレーションの製品 カタログです。 ミネラルの中でもリン酸カルシウムを主成分とする「フィッシュカル」を はじめ、「グルコサミンHCI」や「MSM」など、様々な機能性素材を掲載 しています。 幅広いラインアップを取り揃えていますので、用途に合った製品をお探し 下さい。 【掲載内容】 ■ミネラル ■グルコサミン ■メチルスルフォニルメタン ■ヒアルロン酸 ■アルガトリウム など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
6ヶ月反復投与毒性試験など、クロノケアSPの安全性に関するデータを掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 Ames試験をはじめ、単回投与毒性試験や食経験についてなど クロノケアSPの安全性に関するデータを掲載しています。 【掲載内容】 ■Ames試験（復帰突然変異試験）（GLP） ■単回投与毒性試験（非GLP、神戸大学で実施） ■6ヶ月反復投与毒性試験（非GLP、神戸大学で実施） ■食経験について ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「食」のビジネスパートナーとしてお客様を支えます！
サンダイヤ株式会社では、主に食品添加物製剤や調味液、各種天然素材等を 原料としたオリジナル商品の開発・製造の他、食品開発企画の コンサルティングなどを行っております。 より豊かな食文化を実現させるため、食品加工の専門知識と 衛生管理ノウハウを持つスペシャリスト達が、安全・品質・環境・美味しさを 重点に置きお客様のご要望にお応えします。 【自社製品例】 ■カラーガード ■ラップSD ■フレッシュガード ■ラクトSD ■いくら調味液等の各種調味液 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
低着色のβ-カロテン（粉末品）。プロテインや青汁などの粉末飲料の栄養強化に。
β-Carotene 15% LCSは、通常、橙色を呈する着色料レベルの添加量では、ほとんど色がつかず、また、水への分散性も良好です。 プロテイン、青汁、ドリンクやゼリーなどの栄養強化に。 ＜特長＞ ●低着色 ●水への分散性良好 ●プロビタミンA素材 その他、DSM社製の品質の優れたビタミンA栄養強化目的のベータカロテンのラインナップを揃えています。食品アプリケーションの目的に合わせて粉末タイプ、懸濁液タイプをご使用頂けます。栄養強化、着色などに。
食品加工には欠かせない添加物！ブロッキング（固形化）しにくいジャパンメイド品質
当社では、南海化学株式会社製の食品添加物『酢酸ナトリウム』を 取り扱っております。 しっかりと品質管理された国内工場で製造されており、 ブロッキング（固形化）しにくいのが特長。 練製品、製パン、製麺、惣菜、漬物といったさまざまな加工食品から ソース類、マヨネーズなどの酸性調味料食品など幅広い用途で お使いいただける素材です。 【特長】 ■pH調整剤 ■調味料・酸味料 ■日持向上剤 ■ブロッキング（固形化）しにくい ■幅広い用途で使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
レンジのガンコな焼き焦げ落とし等に！消臭・漂白・アク抜きなどの幅広い用途で使用
『セハーの重曹』は、食品添加物なので冷蔵庫内や調理器具、食器類など 食品が触れる部分の汚れ落としにも使える洗浄剤です。 また、鍋やレンジの焼き焦げ、茶碗やカップの茶シブなどガンコな汚れにも 効果を発揮。 その他、消臭・漂白・アク抜きなどの幅広い用途でご使用いただけます。 水質汚染で問題とされるBOD/COD値がなく、環境ホルモンも含まないため、 環境に配慮された製品です。 【特長】 ■環境に配慮した汚れ落とし ■消臭・漂白・アク抜きなどの幅広い用途で使える自然素材 ■水に溶けやすく、焼き焦げもしっかりと落とす粒子の大きさ ■食品添加物のため、食品にも使える ■水質汚染で問題とされるBOD/COD値がなく、環境ホルモンも含まない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
安定性と安全性に優れた天然緑色系色素！清涼飲料・菓子・ゼリーなど多用途に対応可能
クロロフィリン銅ナトリウムは、植物由来の**クロロフィル（葉緑素）**をアルカリ処理し、水溶性かつ安定性の高い緑色色素として加工した食品添加物です。特に銅イオンを中心に安定化された構造により、光・熱・酸・アルカリに対する耐性が強化され、幅広い食品加工用途に使用可能です。 原料には主にアルファルファ、桑葉、ネトル（イラクサ）などの緑葉植物が使用されており、自然由来の安心素材として清涼飲料、ゼリー、アイスクリーム、焼き菓子、キャンディーなどのグリーンカラー着色に適しています。
特許第５８６５２２９号取得！短時間で殺菌できる！アルカリ分による製品劣化を起こしにくい製剤
『カルクロール（次亜塩素酸カルシウム水溶液）』は、 食品洗浄殺菌などに適した高度サラシ粉製剤です。 通常ペレットもしくは、粒状の市販品が多く、濃度調整が困難で 使いにくい欠点を解消するため、液状にしたうえで安定化しています。 次亜塩素酸ナトリウムと比較して酸化力・殺菌力が強いことと アルカリ分である苛性ソーダを含まないため、次亜塩素酸ナトリウムより 短時間で殺菌できることに加え、アルカリ分による製品劣化を 起こしにくい特長があります。 【特長】 ■酸化力・殺菌力が強い ■アルカリ分である苛性ソーダを含まない ■次亜塩素酸ナトリウムより短時間で殺菌できる ■アルカリ分による製品劣化を起こしにくい ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
当社で取扱う食品添加物一覧です。調味料をはじめ酸味料、酵素、エキス抽出物等多数ご用意。
当社では、現在360品目の化学的合成品と約1200品目の天然物を 取り扱っております。 天然物は既存添加物(450品目)、天然香料(約600品目)、 添加物として使用される一般飲食物(約100品目) の三つに分類されています。 【添加物一覧(抜粋)】 ■調味料：グルタミン酸ナトリウム、核酸、イノシン酸、DL-アラニン、 グリシン、その他アミノ酸系 ■酸味料：酢酸、りんご酢、クエン酸、無水酢酸ソーダ、フマル酸、 コハク酸、グルコン酸、乳酸、酒石酸 ■甘味料：サッカリン、甘草、ステビア、ブドウ糖、異性化糖、水飴、 オリゴ糖、ソルビット、アセスルファムカリウム ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
厳選した醸造資材を多数ラインアップ！
本カタログは、主に食品素材、ろ過装置の輸出入・販売を行っている シンワフーズケミカル株式会社のカタログです。 国内外のワイナリーで多数採用されているmaurivinなどの「ワイン用乾燥 酵母/発酵助成剤」をはじめとし、「MLF乳酸菌スターターカルチャー/ MLF発酵助成剤」や、「酵母/乳酸菌乾燥受託」などの醸造資材を多数掲載 しています。 当社では、皆様のワイン醸造をトータルにサポートする様々な醸造資材を 取り扱っていますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【掲載内容】 ■ワイン用乾燥酵母/発酵助成剤 ■MLF乳酸菌スターターカルチャー/MLF発酵助成剤 ■酵母/乳酸菌乾燥受託 ■有機酸 ■発酵管理/分析受託 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品の酵素的褐変を抑えます！
『レスブラウン P50』は、果実ペーストの褐変防止として使用される 食品用褐変防止製剤です。 pH=5.8±0.3（1.0％水溶液）の淡黄色の粉末で、ビタミンＣと水あめの 相乗効果により食品の酵素的褐変を抑えます！ 食品ラベルには酸化防止剤（ビタミンC）と表示されています。 【特長】 ■食品用褐変防止製剤 ■果実ペーストの褐変防止 ■ビタミンＣと水あめを使用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
