トリイの製品ラインアップ

■なぜ「脂肪の吸収を抑える」商品があるの？ 「脂肪の吸収を抑える」「糖の吸収を穏やかにする」と表示されたトクホ飲料には、共通してある成分が使われています。その正体は難消化性デキストリンで、トウモロコシのでんぷんから作られる水溶性食物繊維の一種です。消化されにくく、腸内細菌のエサとして利用される性質を持っています。 ■難消化性デキストリンにはどんな効果がある？ 整腸作用に加え、食後血糖値の上昇抑制、血中中性脂肪の上昇抑制といった効果が報告されています。メッツコーラ特保のように、脂肪・糖の吸収を抑えるトクホ飲料に使われることがある成分です。 ■なるほど、食物繊維が脂肪や糖の吸収に関わっているんだ！ 食物繊維というと整腸作用のイメージが強いですが、難消化性デキストリンのように消化されにくい性質を活かして、脂肪や糖の吸収スピードそのものに働きかけるタイプもあります。まずはお気軽にご相談ください。

■難消化性デキストリンの整腸作用ってどんな仕組み？ 腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やし、腸内環境を改善してくれます。「便秘薬は急にお腹が痛くなる」「整腸剤は錠剤をたくさん飲まなければならない」と感じる方もいる中、難消化性デキストリンならコーヒーやヨーグルトに混ぜるだけで自然なお通じをサポートできます。 ■なぜ食品に混ぜやすいの？ 水溶性食物繊維で水に溶けやすく、粘りや甘味が少なくほとんど透明なため、食品に添加しても味や見た目を変えにくいのが特徴です。耐熱性・耐酸性にも優れており、ホットコーヒーやオレンジジュースなど幅広い飲み物に混ぜて使えます。 ■なるほど、安全性が高いのに摂りすぎ注意なんだ！ 安全性が高く、1日の摂取量の上限値を明確に定める必要がないほど安全とされていますが、過剰摂取すると下痢や腹痛になる可能性があるため、1日10gを目安に摂取することが推奨されています。まずはお気軽にご相談ください。

■食品添加物ってそもそも何？ 食品添加物とは、保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の製造過程や加工・保存の目的で使用されるものです。身近な例では、えびせんべいに使われる「グルタミン酸ナトリウム」(味の素)や、コーラに使われるスクラロース・アセスルファムKなどの甘味料があります。 ■配合調味料はどう作られている？ 食品メーカーは、複数の食品添加物を組み合わせた「配合調味料」を加えることで、味や香り、見た目を調整し、私たちが日々口にする完成品を作り上げています。どの添加物をどう組み合わせるかは、各メーカーが日々研究を重ねた「秘伝のレシピ」です。 ■なるほど、少しの配分ミスが不良品になるんだ！ この「秘伝のレシピ」は、量や配分をわずかに間違えるだけで味が変わり、世に出せない不良品になってしまいます。製造現場では不良品の発生はメーカーにとって少なからぬ痛手であり、それを防ぐ工夫が求められています。まずはお気軽にご相談ください。

■なぜ配合ミスが起きるの？ 食品メーカーは、それぞれが研究を重ねた「秘伝のレシピ」通りに調味料を配合しますが、それを人の手で行っている限りミスは避けられません。そこで考えられたのが、あらかじめ秘伝のレシピ通りに配合した調味料をパッケージ化し、袋を開けて入れるだけで済ませる方法です。 ■「トリプルダウン」ってどんな仕組み？ あらゆる食品添加物・調味料を一様に取り扱う商社だからこそできる手法で、配合ミスや計量ミスはもちろん、配合にかかる工数、仕入れた調味料の管理工数、賞味期限切れによる廃棄ロスまで、まとめて削減できます。「配合・管理・廃棄ロス」の3つを一度に減らせることから、トリプルダウンと名付けられました。 ■なるほど、大手飲料メーカーも使っている仕組みなんだ！ 複数の食品添加物を複数社に分けてパッケージ化を依頼すれば、レシピを明かさずに配合・管理・廃棄ロスを削減できます。実はこの手法、某コーラのような大手飲料メーカーのレシピ管理にも取り入れられています。まずはお気軽にご相談ください。

■こんなお悩みありませんか？ 「消臭剤が置いてあるのになんか臭いな」「効果を高めるにはどうすればいいんだろう」「効果の高い消臭剤はどれなんだろう」——ある浄化センターのし尿処理場担当者様も、臭いが強く今までの消臭剤の効果が薄れてきているというお悩みを抱えていました。 ■なぜ効果を感じられないの？ 「効果がある消臭剤」とは、その現場で効果を発揮する消臭剤のことです。同じ消臭剤でも、施設ごとに環境や条件が異なるため効果に差が出ます。今お使いの消臭剤が現場に合っていないことが、効果を感じられない理由かもしれません。とはいえ、どう検証すればいいのか迷う方も多いはずです。 ■その検証、お任せください！ 複数の消臭剤を実際の現場に用意し、消臭効果試験を実施したうえで、最も効果の高い消臭剤を選定・ご提案します。現状お使いの消臭剤の効き目も、数値で客観的に把握できます。 ■まずはご相談ください！ 設備規模や従業員様の声を踏まえたご提案が可能です。判断に迷われた場合は、無料相談も承っております。ご希望の場合は専門スタッフが現場調査のうえ、必要性の有無や費用をご回答いたします。

■こんなお悩みありませんか？ プールを管理されている方には馴染み深い次亜塩素酸ナトリウム(次亜塩素酸ソーダ)。学校のプールご担当者様から「薬品のポリタンクが重いから何とかならないか」というお声を多くいただいています。 ■なぜこんなに重いの？ 次亜塩素酸ナトリウムは水より重い液体で、一般的なポリタンク1本あたり20〜25kgにもなります。液体である以上、薬品自体を軽量化することはできません。 ■軽量化する方法があります！ 方法は2つあります。 1. 容量の少ないポリタンクを使う 業者によっては10kgや15kgのタイプを扱っている場合もあります。 2. 固形薬剤を使う イソシアヌル酸ナトリウムという固形成分なら、液体と同じ殺菌効果を保ちながら軽量化できます(使用に設備が必要な場合があります)。 ■まずはご相談ください！ 化学と機械を組み合わせたご提案も可能です。現地視察・お見積りまで無料でご提供いたします。作業負荷を軽減したい方は、まずはお気軽にお問い合わせください。