アーシェルジャパンの製品・サービス一覧

『モデル 3600F』は、コンパクトサイズで、小量～大量の生産に適している コミトロールプロセッサです。 ベーカリー製品の細断、果物や野菜のペースト、調味料、粒状化、 サルサ、レリッシュ、および小片化などの用途があります。 また、投入できる原料の最大サイズは、2.5インチ(63.5mm)です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■コンパクトサイズで、小量～大量の生産に適している ■ベーカリー製品の細断、果物や野菜のペースト、調味料、粒状化、 　サルサ、レリッシュ、および小片化などに使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 破砕機

『モデル AFFINITY』は、アーシェル社が製造する最大級のダイサーです。 この頑丈な製品は、衛生的に設計され、最大級の処理能力と 高いカット精度を提供。 チーズ、イミテーションチーズ、ソフトミート、砂糖漬け果実、 冷温での用途、脂肪含有量の多い製品など、カットが困難な製品に 特化しています。 【特長】 ■アーシェル社が製造する最大級のダイサー ■衛生的に設計され、最大級の処理能力と高いカット精度を提供 ■カットが困難な製品に特化 ■2つのモデルを用意 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 角切り機(ダイサー）

『モデル 1500』は、さらっとした液体または粘性スラリーの精製や 仕上げといった用途に特にお勧めのコミトロールプロセッサです。 ピーナッツバター、ナッツミルク、豆乳用大豆、フルーツジュース用ピューレ、 マッシュまたはホットソース用ペッパースラリー、ケチャップ用トマト、 ベビーフードおよびスープ用の果物・野菜に利用可能。 また、使用するマイクロカットヘッドとインペラーによって異なりますが、 投入できる原料の最大サイズは3/8インチ(9.5mm)です。 【カットの概要】 ■マイクロカットヘッド ■インペラー ■カッティングブレード ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他カッター

『モデル CCL』は、独自のラティス(格子)カットを行うスライサーです。 当製品を使用することで、格子状のポテトチップスおよび厚切り ポテトワッフルフライを作ることが可能。 また、“ModelCC Slicer"は“Model CCL Lattice Slicer"に 変換することができます。 【特長】 ■独自のラティス(格子)カット ■スライスの両面にクリンクルが織り合わされたような模様ができる ■格子状のポテトチップスおよび厚切り 　ポテトワッフルフライを作ることが可能 ■“ModelCC Slicer"は“Model CCL Lattice Slicer"に変換可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他 スライサー

『モデル TRS-2520』は、円形直径最大203mmまでの野菜やフルーツの 大量処理に好適な製品です。 “TranSlicer2510"と比較しHACCP対応で、配線・モーター・制御盤を 内部に格納することでサニタリー性を向上。 また、カットの種類はスライシングホイール、シュレッディングホイール、 ジュリアンホイールの3種類です。 【カットの概要】 ■フィードベルト ■ジュリアンホイール ■ジュリアンナイフ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他 スライサー

『モデル TRS-2510』は、ロメインレタス、玉レタス、ケール、赤チコリ、 キャベツなどの葉物野菜のカットに適したスライサーです。 直径25インチ(635mm)のカッティングホイールを交換することで、 TranSlicerシリーズ最大の処理能力で様々な種類のスライス状、 シュレッド状、ジュリアン状にカット。 当製品は、堅い原料については直径6-3/4インチ(171mm)まで、 葉物原料については直径8インチ(203mm)までの原料に対応しています。 【カットの概要】 ■フィードベルト ■ジュリアンホイール ■ジュリアンナイフ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他 スライサー

『モデル CC』シリーズは、様々な食品を高い処理能力、優れた カット品質でスライス、ストリップ、シュレッド、顆粒状に均一に カットするスライサーです。 カッティングヘッドを交換できるため、わずか数分でカットの種類を 変更することが可能。 また、特殊デザインの使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを 研磨する必要がなく、交換コストも安価で済みます。 【特長】 ■カッティングヘッドを交換できるため、 　わずか数分でカットの種類を変更可能 ■使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを研磨する必要がなく、 　交換コストも安価 ■連続運転による生産が可能 ■容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザイン ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他 スライサー

『モデル DC Sprint』は、様々な野菜、果物、肉類をダイス、ストリップ、 およびスライス状に均一にカットするようデザインされた高性能ダイサーです。 主な特長として、優れた効率性と柔軟性が挙げられます。機械がコンパクトで あることに加え、カットのサイズや種類を簡単に切り替えることができるため、 加工の可能性は無限に広がります。 また、連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスが できるデザインです。 【特長】 ■優れた効率性と柔軟性 ■コンパクト ■カットのサイズや種類を簡単に切り替え可能 ■連続運転による生産が可能 ■容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザイン ■投入できる原料の最大サイズは、6.5インチ(165.1mm) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 角切り機(ダイサー）

『モデル N』は、ナッツ、クッキー、クラッカーなどを粒状にしたり、 ブルーベリー、クランベリー、レーズン、エンドウ豆など冷凍または ドライな野菜や果物を均一に粉砕するグラニュレーターです。 製品を叩いたり刻んだりするのではなく、切断することで微細な粒子が 少なくなり、より狭い粒度分布に収めることが可能。 また、目的の最終製品寸法に応じて、粒子サイズを小さくする際のゲート、 ストリッパープレート、フィードロールの再調整が容易に行えます。 【特長】 ■ゲート、フィードロール、及びストリッパープレートは 　製品のサイズ変更に応じて調整可能 ■シンプルな操作性 ■連続生産が可能 ■清掃とメンテナンスが容易に行えるよう設計 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他 粉砕機

『モデル E TRANSLICER カッター』は、葉野菜の場合直径101.6mm (4インチ)、硬質な原料の場合は152.4mm(6インチ)までカットする ことができるスライサーです。 オプションの様々なベルトを使用することで原料に合わせたより良い 搬送(投入)が可能。 また、カッティングホイールとフィードベルトスピードと、刃数、 ピッチ間、ナイフタイプの組み合わせによりサイズとカット数が 決まります。 【特長】 ■葉野菜の場合直径101.6mm(4インチ)までカット可能 ■硬質な原料の場合は152.4mm(6インチ)までカット可能 ■マイクロスライスではキャッサバやタロイモといった 　原料を薄くチップスの様にカット可能 ■連続生産を考慮 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他 スライサー

『モデル コミトロール3640A』は、少量から大容量の固い製品、または 繊維質の製品の微粉砕に適しているプロセッサです。 インペラーモーターとスクリューフィーダーモーターの両方にVFD (インバーター)が搭載。 スピードを制御する事により加工の多様性が高まり、インペラーは 1,500～6,000回転/時で可変のVFDソフトスタータが組み込まれております。 【特長】 ■インペラーモーターとスクリューフィーダーモーターの両方に 　VFD(インバーター)が搭載 ■インペラーは1,500～6,000回転/時 ■開閉式のフィードホッパーはメンテナンスが容易 ■設定したサイズの粒状に微細化 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他カッター

『モデル 3600 SLANT』は、小規模生産から大規模生産まで広く 対応しているコミトロールプロセッサです。 当製品は連続生産が可能で、清掃とメンテナンスが容易に 行えるように設計。 原料の投入サイズは、ヘッドの種類、インペラーの選択、 およびヘッド内の間隔に依存しますが、一般的に任意の寸法での 最大投入サイズは2.5インチ(63.5mm)になります。 【特長】 ■最大3600RPMの速度を持つ10馬力(7.5kW)のモーター ■コンパクトなサイズ ■ステンレス製の機体は最大限の耐久性と衛生さを保証 ■連続生産が可能 ■清掃とメンテナンスが容易に行えるように設計 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他カッター

『モデル コミトロール 1700』は、コミトロールラインアップの中でも 汎用性があるプロセッサーです。 密封シールにより、回収システムとの接続の場合、塵、蒸気、液体が 漏れない構造になっており、SUS製の為耐久性及び衛生面でも優れています。 また、本機の特長としては生産中断することなく連続オペレーションできる 点であり、洗浄及びメンテナンスが容易にできる様に設計されています。 【特長】 ■直径152.4mm(6インチ)、3通りのヘッド使用が可能 ■最大投入サイズ ・カッティングヘッド：63.5mm(2.5インチ)まで ・マイクロヘッド＆スライシングヘッド：9.5mm(3/8インチ)まで ■耐久性及び衛生面でも優れている ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他カッター

『モデル M6』は、さまざまな製品を一定の厚さからダイシング、 ストリップカット、またはシュレッディングするために設計された URSCHEL社のコンベア供給式ダイサーです。 適度に解凍された冷凍品、冷蔵品、または熱調理された牛肉、豚肉、鶏肉の カットに理想的で、葉物野菜やベーカリー/スナック製品にも適しています。 また、フィードオプションには、投入を補助するためのガイドや、 角度付き抑えガイド等があります。 【特長】 ■コンベア供給式 ■硬い製品の最大投入サイズは1インチ(25.4 mm) ■フィードオプション ・投入を補助するためのガイド ・角度付き抑えガイド等 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 角切り機(ダイサー）

『モデル AFFINITY CD-L』は、小から中程度のサイズの均一なダイスを 生産するダイサーです。 当製品は、UrschelモデルのCD-AとL-Aの機能を持ち、設計要素は Affinity Integraダイサーが組み込まれています。 また、ヒンジ付きの取り外し可能なパネルにより、メンテナンスや 洗浄が容易になり、部品の切り替えが容易に行えます。 【特長】 ■モデルL-AのプロセッサーをCD-L用に置き換えることで、容量が2倍以上に ■食品ゾーンは機械ゾーンから完全に分離されており、衛生的な設計 ■ヒンジ付きの取り外し可能なパネルにより、メンテナンスや洗浄が容易 ■原料の接触する部品がステンレス製で、ボタンを押すだけで 　簡単に操作でき、目標処理量に応じて高速または低速に設定可能 ■連続運転が可能で、簡単な洗浄とメンテナンスを可能にした設計 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 角切り機(ダイサー）

『モデル 排出コンベア付SPRINT 2』は、縦横最大165mm(6.5インチ)の 投入製品が処理可能なダイサーです。 コンベアはカットされた製品を効率よく機外に排出する事を可能とし、 生産を中断させない連続稼働が特長。 また、カット部とギアなどの駆動部は完全に分離しており、曲線的な 管状のフレームは衛生的な設計です。 【特長】 ■縦横最大165mm(6.5インチ)の投入製品が処理可能 ■生産を中断させない連続稼働 ■カット部とギアなどの駆動部は完全に分離しており、 　曲線的な管状のフレームは衛生的な設計 ■サーキュラーナイフとクロスカットナイフのスピンドルを 　取り外す事でスライスのみの機能が使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 角切り機(ダイサー）

『モデル SPRINT 2』は、最大で6.5インチ(165 mm)の寸法の原料を 投入することができるURSCHEL社のダイサーです。 3馬力(2.2 kW)のモーターでVFD(インバーター)またはソフトスターターが 装備されたスペック、又はコスト効率の良い選択肢として1.5馬力(1.1kW)の ソフトスターターが装備されたスペックいずれか選択可能。 また、サーキュラーナイフとクロスカットナイフのスピンドルを取り外すことで、 スライス加工のみにすることも可能です。 【特長】 ■最大で6.5インチ(165 mm)の寸法の原料を投入可能 ■途切れることなく生産する為に、連続運転が可能 ■カット機構部は駆動部と完全に分離 ■丸型フレームは、衛生的なデザインで清掃の容易さを実現 ■スライスの厚さ、クロスカット、サーキュラーナイフのスピンドルを 　調整することで、2段または3段のカットが可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 角切り機(ダイサー）

『モデル DIVERSACUT 2110A』は、最大254mm(10インチ)までを 原料投入サイズとして対応しているダイサーです。 野菜/果物、製パン原料、乳成分を含む製品、食肉、シーフード、 ペットフード、代替製品で幅広く販売実績あり。 本ダイサーは5馬力(3.7kW)または10馬力(7.5kW)を搭載。連続生産を 考慮し、洗浄及びメンテナンスが行いやすい設計となっております。 【特長】 ■原料投入サイズ：最大254mm(10インチ) ■5馬力(3.7kW) または10馬力(7.5kW)を搭載 ■洗浄及びメンテナンスが行いやすい設計 ■精度の高いカットを実現 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 角切り機(ダイサー）

『モデル AFFINITY INTEGRA』は、Affinityシリーズの新機種 となるダイサーです。 Affinityと同様にIntegraはチーズや柔らかい肉、脂肪分が多い肉、 粘着性のある原料、漬物の様な腰が無い原料の通常の機械ではカットが 難しいアプリケーションの処理に特に優れています。 加えて、カットが困難な原料の機械内での通過を良くし綺麗なカットを 実現します。 【特長】 ■通常の機械ではカットが難しいアプリケーションの処理に優れる ■RAシリーズとサイズ感での互換性とカットのプロセスを持つ ■RAダイサーと比較して20～50％の容量増加がより大きな 　インペラーケースとインフィード製品サイズの受け入れにより実現 ■RAダイサーと比較してより大きなカットサイズが可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 角切り機(ダイサー）