食品原材料（液体）の製品一覧
- 分類：食品原材料（液体）
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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
発芽玄米を特許技術（特許第４２３３５７３号）で発酵させ、通常の玄米に比べて植物性乳酸菌の量を約１０万倍まで増やしました。
- 食品原材料（固体）
- 食品原材料（液体）
- 食品・飲料機能性素材
【製品OEM好評受付中】栄養素豊富な琉球野草を乳酸菌の力で発酵させました
- 飲料原材料（液体）
- 食品原材料（液体）
- その他 食品・飲料原材料
粉末・リキッド用途によって対応可能！栄養成分がバランスよく含まれる北海道産原料使用！粉末と独自製法で抽出して濃縮した製品を用意！
- 食品原材料（粉末）
- 食品原材料（液体）
日本コーンスターチの糖化製品は、多種多様な食品になくてはならない甘味料として、 多くのお取引先様に利用されています。
- 食品原材料（液体）
加熱歩留まり向上、縮み防止などに効果的！重合リン塩酸を含まない保水剤
- 食品原材料（粉末）
- 食品原材料（液体）
- その他 食品・飲料原材料
さまざまな物性の生地を保型！弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素材
- 食品原材料（粉末）
- 食品原材料（液体）
- その他 食品・飲料原材料
スーパーフード"ヘンプ"からコールドプレス製法で抽出したバランスのいいオイル
- 食品・飲料機能性素材
- 食品原材料（液体）
- 食品原材料（粉末）
白インゲン豆やシナモンなど、様々な健康食品原料の効能をご紹介いたします
- 食品・飲料機能性素材
- 食品原材料（液体）
- 食品原材料（粉末）
