食品・飲料機能性素材の製品一覧
- 分類：食品・飲料機能性素材
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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
6万ムーの原料栽培基地 × 国際認証。安全・安定・高発色力のハイビスカス由来天然アントシアニン色素。飲料・菓子・乳製品に対応。
- 食品・飲料機能性素材
- 医薬品素材・キャリア
- 化粧品素材、原材料
6万ムーの原料栽培基地 × 国際認証。安全・安定・高発色力のレッドラディッシュ由来天然アントシアニン色素。飲料・菓子・乳製品に
- 化粧品素材、原材料
- 食品・飲料機能性素材
- 医薬品素材・キャリア
6万ムーの栽培基地 × 国際認証。安全・安定・高発色力の赤キャベツ由来天然アントシアニン色素。飲料・菓子・乳製品に幅広く対応。
- 化粧品素材、原材料
- 医薬品素材・キャリア
- 食品・飲料機能性素材
6万ムーの自社栽培基地 × 国際認証。安全・安定した発色と高着色力を備えた紫人参由来天然アントシアニン色素。
- 食品・飲料機能性素材
- 医薬品素材・キャリア
- 化粧品素材、原材料
6万ムー相当原料栽培基地 × 国際認証。安全・安定・高着色力を備えたビートルート由来天然着色料。飲料・菓子・乳製品に幅広く対応。
- 化粧品素材、原材料
- 医薬品素材・キャリア
- 食品・飲料機能性素材
6万ムー相当の原料栽培基盤×国際認証。安定した発色と高着色力を持つ紫芋由来の天然アントシアニン着色料。飲料・菓子・乳製品に最適。
- 食品・飲料機能性素材
- 医薬品素材・キャリア
- 化粧品素材、原材料
天然紅花由来の黄フラボノイド色素。鮮やかな黄色〜褐黄色で水溶性、酸性条件でも安定、食品・飲料・化粧品に最適。
- 食品・飲料機能性素材
- 医薬品素材・キャリア
- 化粧品素材、原材料
天然由来の油溶性β-カロテン。ビタミンA前駆体として抗酸化作用と栄養強化効果を持ち、油性食品やカプセル、化粧品に安定した橙赤色。
- 医薬品素材・キャリア
- 食品・飲料機能性素材
- 食品原材料（粉末）
天然クチナシ由来の黄フラボノイド色素。鮮やかな黄色〜褐黄色で水溶性、酸性条件でも安定、食品・飲料・化粧品用途に最適。
- 化粧品素材、原材料
- 医薬品素材・キャリア
- 食品・飲料機能性素材
天然由来のスピルリナブルー。藻青タンパクを含む水溶性青色天然色素で、食品や乳製品、菓子類、飲料に鮮やかな青色を安全に付与できます
- 食品原材料（粉末）
- 食品・飲料機能性素材
天然カカオ外皮由来の色素。水溶性およびエタノール溶解性の棕色粉末で、吸湿性・耐熱性に優れ、飲料、菓子、製菓、医薬品等の着色に。
- 食品原材料（粉末）
- 食品・飲料機能性素材
- 医薬品素材・キャリア
天然由来紅花濃縮汁。Brix60～70％、pH4.0～6.0で安定性に優れ、食品・飲料・健康食品への天然着色料として最適。
- 食品原材料（粉末）
- 食品・飲料機能性素材
天然由来のβ-カロテンを使用した乳液型着色料。水分散性が高く安定したオレンジ〜褐色を発色し、酸・熱・光に強く幅広い食品や飲料に。
- 化粧品素材、原材料
- 食品・飲料機能性素材
- 医薬品素材・キャリア
吸収性に優れたオーツ由来低分子ペプチド。脂肪抑制、肌改善作用を有し、健康食品・機能性飲料・美容サプリメント向けの高機能植物原料。
- 食品・飲料機能性素材
- 化粧品素材、原材料
吸収性に優れたジャガイモ由来低分子ペプチド。栄養補給、術後回復サポート作用を持ち、健康食品・機能性サプリメント・栄養補助食品
- 食品・飲料機能性素材
吸収性に優れた麻子仁・火麻仁由来低分子ペプチド。栄養補給、健康維持、生活習慣改善サポートに最適で、健康食品・機能性サプリメント
- 食品・飲料機能性素材
吸収性に優れたナツメ由来低分子ペプチド。補気養血作用、免疫力向上作用を有し、健康食品・機能性サプリメント・栄養補助食品
- 食品・飲料機能性素材
吸収性に優れたトウモロコシ由来低分子ペプチド。血圧調整、肝代謝サポート、抗疲労作用を持ち、健康食品・機能性サプリメント
- 食品・飲料機能性素材
吸収性に優れたシーバックソーン由来低分子ペプチド。細胞修復、心筋保護作用を持ち、健康食品・機能性飲料・サプリメント向けの高機能。
- 食品・飲料機能性素材
吸収性に優れたライス由来低分子ペプチド。平均分子量約500Daで水溶性良好、美容、抗酸化、血圧調整、免疫機能サポート製品に。
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- 化粧品素材、原材料
吸収性に優れたピーナッツ由来低分子ペプチド。高蛋白・高ペプチド含量で、健康食品、機能性飲料、栄養製品への配合に最適な植物性原料。
- 食品・飲料機能性素材
更年期対策・美容・血流改善に注目の植物由来イソフラボン「プエラリン」。高純度・安定品質・各種認証取得済みの機能性原料。
- 食品・飲料機能性素材
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- 医薬品素材・キャリア
クズ根から抽出されたプエラリンは、高純度の天然イソフラボン。抗酸化作用や血流改善効果が期待され、健康食品・医薬品原料にAPI。
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- 化粧品素材、原材料
更年期・血流・美容サポートに。植物由来のイソフラボンを豊富に含有した伝統の機能性原料
- 食品・飲料機能性素材
- 医薬品素材・キャリア
- 化粧品素材、原材料
和漢植物「葛」の力を凝縮。美肌、血行、ホルモンバランスに働きかける次世代ペプチド。
- 化粧品素材、原材料
- 食品・飲料機能性素材
吸収性に優れたオウセイ由来低分子ペプチド。補気養陰、補腎強腰、免疫機能サポート、美容・健康食品・機能性飲料に最適な高含量原料。
- 化粧品素材、原材料
- 食品・飲料機能性素材
吸収性に優れたシーバックソーン由来低分子ペプチド。抗酸化、血糖調整、腸内環境改善、抗腫瘍作用など多機能を備えた健康食品原料。
- 食品・飲料機能性素材
吸収性に優れた低分子ヤマノイモペプチド。機能性食品・美容食品・スポーツ栄養補助食品に幅広く活用可能な高含量蛋白原料。
- 食品・飲料機能性素材
- 化粧品素材、原材料
古来から親しまれてきたリョクトウをペプチド化。清涼感あるヘルスケア素材で、美容と健康をサポート！
- 食品原材料（粉末）
- 食品・飲料機能性素材
自然由来の免疫活性成分。体内防御力を根本から支える高純度β-1,3-グルカン。
- 化粧品素材、原材料
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